Без категории
-
Бургер с говядиной, карамельным луком и сыром маасдам890₽ -
Бургер с котлетой из говядины, копченой грудинкой и техасским барбекю860₽ -
Бургер с рваной говядиной, хрустящим беконом и халапеньо850₽ -
Говядина конфи со стейком из сельдерея и румынским соусом980₽ -
Греческий550₽ -
Квас Puberty850₽
-
Лапша из кальмара с пакчо в сливочном унаги790₽ -
Микс из свежих овощей с хрустящей курицей630₽ -
Миньон с ризотто из цветной капусты1350₽ -
Морковная тарталетка с кокосовым кремом и малиновым джемом460₽ -
Наполеон с кремом из бейлис440₽ -
Паста с щечками и древесными грибами790₽ -
Пирожное Медовик390₽ -
Пицца с артишоками, халапеньо и курицей песто980₽ -
Пицца с шампиньонами, мортаделлой, каймаком и фисташками990₽ -
Рябчик, томленный в красном вине, с трюфельным жу1100₽ -
Салат с печенью трески760₽ -
Строганов из телятины с древесными грибами, провесной сметаной и щучьей икрой1050₽ -
Тунец тоннато740₽ -
Утиная ножка с пюре из вяленых томатов и чесночным кремом980₽ -
Шницель из телятины с соусом тоннато и свежими листьями салата940₽
Вафли
-
Бельгийские вафли с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот510₽ -
Бельгийские картофельные вафли c тамбовским окороком510₽ -
Вафля с брискетом и вялеными томатами580₽ -
Сырная вафля с угрем и унаги кремом570₽
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Брокколи с копченым фундуком510₽ -
Картофель Айдахо340₽ -
Картофель Ратте с розмарином290₽ -
-
Картофельное пюре с пармезаном270₽ -
Овощи на гриле380₽ -
Тушеная капуста370₽ -
Цветная капуста под сыром390₽
Горячие блюда
-
Говядина с жареными овощами и кешью в соусе дорблю1450₽ -
Запеченная свиная рулька с мюнхенской капустой1800₽ -
Запеченные мидии с дорблю850₽ -
Котлеты с жареным картофелем780₽ -
Куриная грудка в специях тандури670₽ -
Куриная грудка с пармской ветчиной, сливочным сыром и песто760₽ -
Куриные котлетки с мятым картофелем670₽ -
Мидии в соусе дорблю1100₽ -
Полцыпленка950₽ -
Ребра BBQ980₽ -
Рулька индейки с пюре и соусом том ям1400₽ -
Свиная вырезка с картофелем, грибами и трюфельным соусом890₽ -
Свиная корейка гриль с домашней аджикой750₽ -
Соте из морепродуктов1300₽ -
Стейк Мачете1900₽ -
Стейк Паук1900₽ -
Стейк Пиканья1900₽ -
Стейк Рибай3500₽ -
Стейк Фланк1900₽ -
Стейк Шатобриан3500₽ -
Стейк из семги1550₽ -
Стейк из тунца с жареной капустой и ореховым биском900₽ -
Судак с печеным корнем сельдерея и соусом из тархуна990₽ -
Телятина sous-vide батат фри с ореховым соусом940₽ -
Томленая грудинка бычка с пюре и домашним демигласом1300₽ -
Томленые щечки с пюре и домашним демигласом1200₽ -
Щучьи котлеты с пюре890₽
Горячие закуски
-
-
Ассорти жареных сыров710₽ -
Бургер гриль710₽ -
Бургер с котлетой из говядины, копченой грудинкой и техасским BBQ790₽ -
Бургер с криспи курицей, сырным соусом и моцареллой фри650₽ -
Бургер сырный с котлетой из мраморной говядины860₽ -
Дюжина тигровых креветок4700₽ -
Жареные креветки1100₽ -
Кальмары фри920₽ -
Колбаски из баранины980₽ -
Колбаски из говядины860₽ -
Колбаски из свинины740₽ -
Колбаски из телятины980₽Колбаски из телятины с добавлением шпика, зелени, специй. Коптятся в собственной коптильне -
Командорский кальмар с черри и мини-картофелем930₽ -
Креветки в кляре с соусом кимчи750₽ -
Крылья классика830₽ -
Куриные колбаски с сыром и томатами740₽ -
Луковые кольца фри520₽ -
Палочки из моцареллы590₽ -
Пельмени с говядиной и трюфельным соусом660₽ -
Пряный попкорн из курицы540₽ -
Тальята с кабачками гриль и грибным соусом1200₽ -
Хачапури Аджарское690₽ -
Чебурек с бараниной480₽ -
Чебурек с мясом и моцареллой450₽
-
Шаверма Puberty510₽
Десерты
-
Пирожное Медовик350₽ -
Чизкейк470₽ -
Шоколадно-банановый торт390₽
Напитки
-
Квас Puberty800₽
-
Морс Puberty800₽
-
Сок Rich800₽
Паста
-
Кампанелле с рагу из говядины, грибами и печеным перцем810₽ -
Паккери с морепродуктами в остром томатном соусе870₽ -
Паста с креветками, шпинатом и соусом биск780₽ -
Ризотто с белыми грибами830₽ -
Спагетти Карбонара с копченым желтком610₽ -
Черные спагетти с лососем и креветками в сливочно-томатном соусе790₽
Пицца
-
Пицца Puberty1100₽ -
Пицца Маргарита750₽ -
Пицца Пепперони с руколой820₽ -
Пицца с ветчиной, беконом 4 отзыва , пепперони и трюфельным соусом880₽ -
Пицца с копченой грудинкой, халапеньо и вялеными томатами860₽ -
Пицца с копченой курицей, халапеньо и солеными огурцами870₽
Роллы
-
Запеченная Филадельфия с лососем810₽ -
Запеченная филадельфия с угрем810₽ -
Запеченный ролл угорь и креветка темпура720₽ -
Калифорния560₽ -
Краб 3 отзыва , креветка, спайси гребешок960₽ -
Креветка темпура-тартар лосось-юдзу780₽ -
Креветка-угорь-тунец810₽ -
Лосось 2 отзыва , карамель, соль850₽ -
Лосось 2 отзыва -креветка-авокадо1050₽ -
Моджо1200₽ -
Нерка в норке890₽ -
Опаленный лосось-манго-острый краб790₽ -
Опаленный тунец-острый краб-соус халапеньо780₽ -
Тартар тунец-креветка темпура760₽ -
Темпура ролл с тунцом и креветкой880₽ -
Тунец юдзу-лосось-васаби1100₽ -
Угорь-авокадо-гребешок1050₽ -
Угорь-тунец-трюфельный соус940₽ -
Филадельфия с лососем840₽ -
Филадельфия с угрем940₽
Салаты
-
Боул с кальмаром гриль680₽ -
Боул с тамбовским окороком600₽ -
Микс салатов с тунцом yellowfin610₽ -
Овощной салат со сметаной и яйцом пашот390₽ -
Оливье с говядиной450₽ -
Поке с креветкой темпура740₽ -
Поке с лососем840₽ -
Рукола, креветки 17 отзывов , страчателла770₽ -
Салат Цезарь с креветками710₽ -
Салат Цезарь с курицей530₽ -
Салат из помидоров и огурцов с кремом из феты460₽ -
Салат из хрустящих баклажан с угрем и трюфельным терияки690₽ -
Салат из хрустящих баклажанов, сыра фри и томатов480₽ -
Салат с морепродуктами860₽ -
Салат с подкопченным лососем и щучьей икрой740₽ -
Стейк 46 отзывов -салат с баветом730₽
Сезонное меню
-
Беловежский жур с копченостями и пшеном490₽ -
Витебский рибай с зеленой гречей и трюфелем1060₽ -
Колдуны с мачанкой и провесной сметаной820₽ -
Салат с минским хамоном и песто из крапивы690₽ -
Судак с овощами и сливочным песто910₽
Сеты
-
Big Puberty mix Авторский2800₽Ролл Нерка в норке, ролл угорь/тунец/трюфельный соус, ролл опаленный лосось/манго/острый краб -
Big Puberty mix запеченный2800₽Запеченные роллы: с лососем (1/2 порции), с угрем (1/2 порции). Запеченные суши: Лосось (2 шт.), Тунец (2 шт.), Угорь (2 шт.), Крабовый микс (2 шт.), Креветка (2 шт.), Гребешок (2 шт.) -
Big Puberty mix сливочный2800₽Роллы: Сливочный краб, Филадельфия огонь. Запечённые суши: Лосось (2 шт.), Угорь (2 шт.), Креветка (2 шт.). Острые суши: Лосось (2 шт.), Угорь (2 шт.), Снежный краб (2 шт.) -
Big Puberty Филадельфия-сет2800₽Филадельфия с лососем, Филадельфия карамель-соль, Филадельфия с угрём, ролл в японском стиле с лососем и сыром Филадельфия -
Антипасти1450₽ -
Ассорти из брускетт2800₽Брускетта с гуакамоле, креветками, кинзой и копченым желтком. Брускетта - бриошь, соус из креметте, печеный баклажан, печеный перец, салат айсберг, окорок парма, сыр пармезан. Брускетта с руколой, ростбифом, трюфельным соусом, фисташками, огурцом. Та -
Ассорти из колбасок3100₽Ассорти из колбасок собственного приготовления (колбаски из свинины, колбаски из говядины, колбаски из баранины, копченые колбаски из телятины с грибами). Подаются с гарниром: капуста квашеная, салат немецкий, маринованный лук и черри -
Большой пивной сет3550₽ -
Много мяса (сет на компанию)4600₽Цыпленок табака, рулька из индейки, охотничьи колбаски, сувлаки из свиной вырезки в беконе, копченая свиная грудинка гриль, кабачок гриль, перец болгарский гриль, шампиньоны, картофель ратте, чеснок, зелень, огурцы соленые -
Пинчос и тапасы1900₽ -
Сет под пиво1900₽ -
Сет-фри под пиво2700₽
Соусы
-
Соус Барбекю100₽ -
Соус Горчичный100₽ -
Соус Перечный100₽
Супы
-
Азиатский суп с морепродуктами и кокосовым молоком880₽ -
Борщ 7 отзывов470₽ -
Грибной крем-суп с ореховым муссом и хрустящим беконом650₽ -
Куриный бульон с овощами370₽ -
Острый суп Кимчи430₽ -
Рамен с ростбифом680₽ -
Сливочный суп с лососем510₽ -
Солянка сборная мясная580₽ -
Суп с пельменями640₽ -
Уха с лососем650₽ -
Харчо из баранины550₽
Холодные закуски
-
Алтайские грузди со сметаной610₽ -
Вителло Тоннато650₽ -
Домашние соленья550₽ -
Картофельные домашние чипсы280₽ -
Копченые свиные ушки450₽Тонко нарезанные копченые свиные уши. Подаются холодными -
Лосось с крем-чизом и беби картофелем770₽ -
Оливки460₽ -
Олюторская сельдь на картофеле580₽ -
Орехи590₽ -
Паштет из куриной печени с вареньем из томатов390₽ -
Плейт Мясной1200₽ -
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами490₽ -
Рыбное ассорти1650₽ -
Сырное плато1100₽ -
Тартар из говядины с трюфельным соусом780₽ -
Четыре вида сала с вырезкой из бородинского хлеба540₽ -
Чипсы Филе гранд490₽ -
Чипсы из пармезана Puberty310₽Чипсы из сыра пармезан с добавлением муки и яичного белка собственного приготовления -
Чипсы из хамона1200₽Собственного приготовления из пармской ветчины
Суши
-
Запеченные суши Крабовый микс240₽ -
Запеченные суши Креветка210₽ -
Запеченные суши Лосось250₽ -
Запеченные суши Тунец210₽ -
Запеченные суши Угорь240₽ -
Лосось 2 отзыва , красная икра, желток310₽ -
Нигири Крабовый микс200₽ -
Нигири Креветка220₽ -
Нигири Лосось240₽ -
Нигири Лосось и авокадо260₽ -
Нигири Тунец200₽ -
Нигири Угорь220₽ -
Острые суши Крабовый микс230₽ -
Острые суши Креветка260₽ -
Острые суши Лосось250₽ -
Острые суши Тунец230₽ -
Острые суши Угорь260₽ -
Хенд ролл Лосось360₽ -
Хенд-ролл Огурец270₽
Хлеб
-
Хлебная корзинка с копченым маслом370₽