Меню ресторана Пурмарили, Ростов-на-Дону, Портовая улица

Гарниры

Пюре картофельное

260₽

Нежное и воздушное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Обладает мягким сливочным вкусом и приятной текстурой. Идеально подходит в качестве гарнира
Картофель печеный с чесноком и зеленью

280₽

Нежное и воздушное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Обладает мягким сливочным вкусом и приятной текстурой. Идеально подходит в качестве гарнира
Овощи гриль

440₽

На гриле запечены брокколи, болгарский перец, черри и кабачки. Овощи сохраняют свою текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат. Блюдо сочетает в себе нежность и лёгкую пикантность
Ташмиджаби

290₽

Горячие блюдa

Баранина по-домашнему
810₽

Меню ближайших ресторанов

Пури Пури меню

№45 из 2697 ресторанов в Ростове-на-Дону

Пури Пури меню

№58 из 2697 ресторанов в Ростове-на-Дону

ГивиТуМи меню

№161 из 2697 ресторанов в Ростове-на-Дону

Горячие блюда

Оджахури в кеци

660₽

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим горячим блюдом - сочная свинина, обжаренная с картофелем, болгарским перцем, шампиньонами и помидорами, приправлена ароматными грузинскими специями и украшена свежей зеленью
Куриное филе с овощами на гриле

590₽

Погрузитесь в мир вкусов с горячим блюдом, где нежное куриное филе гармонично сочетается с сочными овощами. Брокколи, черри, болгарский перец и кабачки, приправленные оливковым маслом и грузинскими специями, создают симфонию ароматов. Завершает ка...
Чанахи из печи

690₽

Чанахи - это горячее блюдо, в котором нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с овощами, приправленными ароматными грузинскими специями. Подаётся с свежей кинзой и булочкой
Стейк из свинины с печеным картофелем

740₽

Сочный стейк из свинины, приправленный специями, гармонично сочетается с картофелем, запечённым до золотистой корочки. Аромат чеснока и паприки придаёт блюду пикантные нотки, а свежая зелень укропа добавляет свежести
Судак с картофельным пюре в сливочном соусе

760₽

Погрузитесь в мир вкуса с горячим блюдом, где нежное филе судака в хрустящей панировке идеально дополняется воздушным картофельным пюре и сливочным соусе на основе сливок, с добавлением шпината
Оджахури с говядиной в сливочном соусе

710₽

Оджахури с говядиной в сливочном соусе - это горячее блюдо, которое порадует вас насыщенным вкусом. Нежная мраморная говядина, ароматные вешенки, сладкий болгарский перец и картофель в сливочном соусе с чесноком создают гармоничное сочетание
Говядина в аджике Ташмиджаби

770₽

Погрузитесь в мир ярких вкусов с горячим блюдом, где нежная говядина су-вид гармонично сочетается с пикантной аджикой и ароматным соусом киндзмари. Сочность мяса подчёркивают картофель и тягучий сыр сулугуни, а сливочное масло добавляет блюду изыс...

Горячие закуcки

Жареные бадриджани с соусом цахтони
490₽
Чашушули грибной
490₽

Горячие закуски

Долма традиционная

620₽

Закуска с нежным вкусом и пряным ароматом, завёрнутая в виноградные листья. Внутри — свино-говяжий фарш с рисом, приправленный грузинскими специями. Подаётся с чесночным соусом.
Жареный сыр

520₽

Нежная моцарелла в хрустящей панировке, скреплённая яйцом, — идеальная закуска, которая порадует вас своим вкусом и текстурой
Шампиньоны запеченные с сыром

510₽

Закуска Шампиньоны запечённые с сыром, — это аппетитное блюдо с грибами, покрытыми золотистой корочкой сыра сулугуни. Паприка, грузинские специи, сметана и майонез придают шампиньонам насыщенный вкус, а свежая кинза добавляет ароматную нотку
Сет к пенному Пурмарили

640₽

Идеальная закуска для любителей пива. В наборе вы найдёте: хрустящие луковые кольца, кольца кальмара, золотистые картофельные дольки, гренки и ароматный чесночный соус
Креветки Том ям

810₽

Нежная закуска с креветками и ароматом трав. Соус том ям придаёт пикантность, а сливки смягчают остроту. Подаётся с хрустящей чиабаттой.
Креветки сливочные

810₽

Нежные тигровые креветки в бархатистом сливочном соусе с лёгким чесночным ароматом. Дополняются свежей зеленью и тягучим сыром сулугуни. Подаются с хрустящим багетом и куриным бульоном.

Десерты

Морковный торт

410₽

Нежный десерт с морковными коржами и заварным сливочным кремом. Украшен грецкими орехами, шоколадом и дополнен лёгкой ноткой апельсиновой цедры. Морковный торт порадует сбалансированным вкусом и приятной текстурой.
Корпусный десерт "Фисташка

510₽

Воздушное сочетание белого шоколада и ванильного крема гармонично дополняется лёгкой нотой фисташковой пасты. Хрустящее печенье савоярди и яркое малиновое конфи придают десерту особую текстуру и делают каждый кусочек незабываемым.
Корпусный десерт "Малина

490₽
Корпусный десерт "Вишня

510₽
Корпусный десерт "Кофе

490₽

Детское меню

Сливочная паста с сыром

540₽

Паста пенне в нежном сливочно-сырном соусе
Котлета по 1 отзыв -киевски

420₽

Сочная куриная котлета с хрустящей корочкой и ароматным сливочным маслом внутри
Паста с фрикадельками

520₽

Паста пенне с сочными фрикадельками в томатном соусе
Пиццапури три сыра

480₽

Детская пицца из мягкого теста с тремя видами сыра и томатным соусом
Суп с фрикадельками

360₽

Куриный бульон с нежными фрикадельками, овощами и картофелем
Наггетсы с картофелем фри

430₽

Хрустящие куриные наггетсы с картофелем фри и сырным соусом
Мамины котлеты с пюре

430₽

Куриные котлетки с нежным картофельным пюре

Домашние морсы

Морс

220₽

Вкуснейший, домашний морс из трех видов (вишня, клюква, облепиха)

Салaты

Салат тёплый с морепродуктами

690₽

Изысканная закуска поразит вас сочетанием свежести и пикантности: нежный морской коктейль в соусе сладкий чили со сливками гармонично дополнен кислинкой апельсина и грейпфрута. Хрустящий микс салата и ароматная руккола придают блюду особую текстуру

Салаты

Овощной по-грузински

520₽

Салат Овощной по-грузински - это свежий и ароматный микс из огурцов, помидоров, красного лука, зелени, редиса и болгарского перца с добавлением грецких орехов и сванской соли
С хрустящими баклажанами

560₽

Салат на основе свежих овощей из огурцов и томатов, а также карамелизированных хрустящих баклажан, с добавлением соуса сладкого чили, зелени и специй
Фермерский с куриным шницелем

620₽

Свежий и сытный салат, в котором хрустящие листья мангольда и айсберга гармонично сочетаются с сочными овощами и нежной куриной грудкой в панировке, дополненными ароматным фермерским соусом и сладким чили
С говядиной и хрустящими баклажанами

640₽

Сытный и яркий представитель категории салатов, в котором гармонично сочетаются нежные баклажаны, сочная говядина, сладкий чили и свежесть листьев айсберг и ботвы, дополненные сладостью граната и хрустящими нотами красного лука и томата
Сулико

590₽

Соусы

Сацебели

120₽

Сацебели — ароматный соус, в котором сочные помидоры гармонично сочетаются с грузинскими приправами, кинзой, красной аджикой и чесноком, создавая насыщенный и пикантный вкус
Ткемали

120₽

Ткемали — ароматный грузинский соус, приготовленный из алычи с добавлением грузинских специй, мегрельской аджики и сванской соли. Этот соус станет идеальным дополнением к мясным и овощным блюдам
Чесночный

120₽

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим соусом, где пикантность чеснока гармонично сочетается с кремовостью сметаны и пикантной горчинкой горчицы, а свежесть укропа и острота чёрного перца придают завершающую ноту
Сметана

120₽

Погрузитесь в мягкость и нежность нашего соуса, созданного на основе кисломолочного продукта. Он станет идеальным дополнением к вашим блюдам и раскроет их вкус с новой стороны
Мацони

120₽

Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим соусом на основе кисломолочного продукта — он подарит блюдам свежесть и лёгкость, которые запомнятся надолго

Супы

Харчо с говядиной

570₽

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Мякоть говяжья придаёт блюду сытность, а грузинские специи - пикантность. Кинза и томаты в собственном соку добавляют свежесть
Лапша с фермерским цыпленком

420₽

Густой и ароматный суп с лапшой, в котором чувствуется нежность куриного мяса. Лапша добавляет приятную текстуру, а зелень придаёт свежесть. Куриная грудка делает вкус насыщенным
Борщ 3 отзыва

590₽

Наваристый борщ - классическое блюдо в категории супов, приготовленное из говядины, картофеля, капусты, моркови, свёклы и двух видов лука. Обогащённый ароматами чеснока, лаврового листа и кусочка сала, он идеально дополняется свежей сметаной
Чихиртма с говядиной

520₽
Хашлама с бараниной

580₽

Хачапури

Аджарский на корочке

570₽

Попробуйте хачапури, в котором тонкое дрожжевое тесто обрамляет начинку из тягучих сулугуни и имеретинского сыра, а золотистое масло и нежный желток добавляют блюду изысканный вкус
Аджарский с креветками в сливочном соусе

790₽

Нежнейшее сбодное тесто, начинка из сыра сулугуни с сочетанием сливок. С добавлением креветок, кабачков и томатов черри.
Аджарский с жюльеном из курицы

620₽

Сдобное тесто, обрамляющее нежную начинку, создаёт гармоничное сочетание. Жюльен из куриной грудки и шампиньонов в сливках придаёт блюду насыщенный вкус, а моцарелла добавляет сливочные нотки. Зелень и чеснок вносят свежесть и аромат
Имеретинский

590₽

Хачапури по-имеретински — классическое блюдо грузинской кухни, приготовленное из сдобного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра (28 см)
Мегрельский

640₽

Попробуйте хачапури, в котором сдобное тесто гармонично сочетает в себе нежность и хрустящую корочку, а сыр сулугуни и имеретинский создают неповторимое сырное удовольствие (28 см)
Пирог Кубдари

660₽

Хачапури с мясом - сочное и ароматное блюдо в категории хачапури, где нежный вкус сдобного теста гармонично сочетается с пикантной начинкой из свино-говяжьего фарша, репчатого лука и пряных трав кондари и кинзы (28 см)
Тавадури

690₽

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим хачапури Тавадури, где воздушное сдобное тесто гармонично сочетается с тягучими треугольниками сыра сулугуни и нежным имеретинским сыром, а сливочное масло придаёт блюду изысканный вкус
Хачапури с копченым сулугуни

710₽
Хачапури с зеленью

640₽

Хинкали

Хинкали Классические

120₽

Погрузитесь в атмосферу кавказской кухни с нашими хинкали, где нежное тесто обволакивает сочную начинку из свинины и говядины, приправленную свежей кинзой
Хинкали говядина

120₽

Мягкое тесто, в котором спрятан ароматный фарш из говядины с пряной кинзой. Хинкали с говядиной подаются в горячем виде, источая насыщенный мясной аромат
Хинкали баранина

140₽

Мягкое тесто, плотно обнимающее ароматный фарш из баранины с пряной кинзой. Хинкали с бараниной - сочное и насыщенное блюдо, которое дарит ощущение тепла и уюта
Хинкали Калакурские

120₽

Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашими хинкали, где тонкое тесто гармонично сочетается с сочной начинкой из свинины и говядины, усиленной пикантной ноткой чеснока
Хинкали Гудаурские

120₽

Сочные хинкали с начинкой из свинины и говядины, приправленной зирой. Тесто тонкое и эластичное. Гудаурские хинкали впечатляют насыщенным вкусом и ароматом
Хинкали с сыром

120₽

Хинкали с сыром - нежные хинкали из тонкого теста, наполненные тягучим сулугуни, идеально подойдут для сытного обеда или ужина
Хинкали с креветкой

180₽

Нежные хинкали с креветкой сочетают в себе упругое тесто и сочную начинку. Креветки гармонично дополняются моцареллой и томатами, а сливки придают блюду кремовую текстуру
Жареные мини-хинкали

590₽

Мини-хинкали обжаривают до золотистой корочки, внутри - сочная начинка из свинины и говядины. Кинза придаёт блюду свежий аромат, а чесночный соус добавляет пикантности (6 шт.)
Хинкали по 200 отзывов -чкмерски

640₽

Сочные хинкали по-чкмерски с начинкой из свинины и говядины. Внутри — пикантный вкус чеснока и свежесть зелени укропа и кинзы. Сыр сулугуни добавляет блюду сливочные нотки (6 шт.)
Хинкали том-ям

580₽

Хинкали «Том Ям» — это блюдо, которое поразит вас своим необычным вкусом. В начинке — сочные креветки, паста том ям, творожный сыр и сулугуни, а чернила каракатицы придают тесту неповторимый цвет и лёгкую пикантность.
Хинкали с вишней

440₽

Холодные закyски

Рулетики из баклажанов с вялеными томатами и страчателлой
490₽
Сациви из говядины
620₽
Мезе из фасоли
480₽

Холодные закуски

Бадриджани

480₽

Эта закуска представляет собой нежные овощные полоски, внутри которых — пикантная начинка из грецкого ореха, чеснока и зелени. Зёрна граната добавляют блюду изюминку, делая вкус более многогранным. В порции 4 штучки
Ассорти пхали

470₽

Закуска Ассорти пхали — это аппетитное сочетание пхали из шпината и свёклы с чесноком, зеленью, грецкими орехами и зёрнами граната. Идеальный выбор для праздничного стола или дружеской встречи
Домашние разносолы

530₽

Соленые огурцы, соленые помидоры, капуста пилюска, болгарский перец, чеснок, зелень
Плато свежих овощей

490₽

Свежие огурчики, томаты, укроп, петрушка, болгарский перец, редис
Дощечка сала с горчицей

680₽