Блюда на компанию
-
Ассорти из мангала8600₽Уч-панжа, шашлык из баранины, телятины и курицы, люля-кебаб из баранины и телятины. Подаются с овощами-гриль, лавашом и зеленью
-
Казан плова6900₽Насыщённый восточный плов, приготовленный в казане с сочной бараниной, ароматным рисом, морковью и специями. Подаётся с казы, зёрнами граната, маринованным луком, перепелиными яйцами, запечённым чесноком и стручковым перцем
Выпечка
-
Лепёшка из тандыра190₽Ароматная воздушная лепёшка с хрустящей корочкой
-
Пирожки бэби с картошкой330₽Миниатюрные домашние пирожки с нежной картофельной начинкой
-
Самса бейби с говядиной500₽Мини‑пирожок с сочной говяжьей начинкой и золотистой корочкой
-
Самса с бараниной500₽Хрустящая самса с пряной бараниной и насыщенным соком внутри
-
Хачапури по 21 отзыв -аджарски830₽Лодочка из теста с тянущимся сыром, желтком и кусочком сливочного масла
-
Хачапури по 21 отзыв -мегрельски с сыром830₽Закрытая лепёшка с двойной порцией расплавленного сыра (сулугуни, моцарелла, имеретинский) и румяной корочкой
Гарниры
-
Жареный картофель с грибами и луком500₽Дольки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки вместе с ароматными грибами и карамелизованным луком
-
Хрустящие брусочки картофеля, жаренного во фритюре
-
Нежное пюре из картофеля и сливочного масла
-
Молодой картофель с думбой430₽Обжаренный картофель черри с ароматной думбой и чесноком
-
Овощи-гриль720₽Ассорти сезонных овощей на гриле: перец, цукини, баклажан, перец капия, помидоры, заправленные оливковым маслом, подаются с листьями кинзы и петрушки
-
Рис 7 отзывов350₽Отварной рис
Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным пюре1390₽Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками
-
Бургер гриль с соусом барбекю990₽
-
Вареники с картофелем610₽Мягкое тесто с начинкой из запеченого картофеля и обжаренного лука. Подаётся с жареным луком и сметаной
-
Добавки к плову на выбор170₽Ачичук/Маринованный лук/ Жаренный чеснок/Гранат
-
Домашние котлеты с картофельным пюре990₽Сочные котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре и грибным соусом. Приготовим на пару или пожарим (на выбор)
-
Дорадо с соусом сладкий чили1710₽Дорадо, запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
-
Жареная мраморная говядина с запечённым картофелем1390₽Обжаренные ломтики мраморной говядины с ароматным запечённым картофелем, красным луком и солёными огурчиками
-
Куриные котлеты с картофельным пюре830₽Сочные котлеты из куриного фарша с картофельным пюре и грибным соусом. Приготовим на пару или пожарим (на выбор)
-
Манты с бараниной700₽Нежные манты с рубленой бараниной и ароматными специями, подаются со сметаной
-
Паста с курицей и белыми грибами1090₽Паста в нежном сливочно-грибном соусе с обжаренной курицей и ароматными белыми грибами. Подаётся с тёртым пармезаном и чёрным молотым перцем
-
Плов с бараниной830₽Узбекский плов из баранины и риса Лазер. С жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
-
Плов с курицей720₽
-
Стейк Рибай1350₽Стейк из мраморной говядины, обжаренный на мангале с насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой
-
Стейк из сёмги на пару1590₽Стейк сёмги, приготовленный на пару. Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
-
Хинкали с бараниной700₽Традиционные грузинские хинкали с сочной начинкой из баранины и лука
-
Хинкали с говядиной600₽Традиционные грузинские хинкали с сочной начинкой из говядины, кинзы, лука и специй
Горячие закуски
-
Гренки из бородинского хлеба с чесноком и пармезаном390₽Хрустящие гренки с чесночной ноткой и тонким слоем пармезана
-
Жареный сулугуни с томатами770₽Сулугуни, поджаренный до хрустящей корочки, с томатами и зеленью
-
Кок-самса с зеленью и сыром390₽Ароматная самса из тонкого теста с миксом свежей зелени, расплавленным сулугуни и томатами
-
Кутаб с бараниной600₽Хрустящая лепёшка с сочной пряной бараниной и зеленью. Подаётся с йогуртом
-
Кутаб с сыром и томатами500₽Тонкая лепёшка с нежным сыром гауда и молодым сулугуни и сочными томатами. Подаётся с домашним йогуртом
-
Чебурек с бараниной600₽Тонкое тесто и сочная баранина с луком, жареные до золотистой корочки
-
Чебурек с говядиной550₽Тонкое тесто и сочная говядина с луком, жареные до золотистой корочки
-
Шаурма с курицей650₽Кусочки обжаренной на углях курицы в хрустящем лаваше с томатами, луком, листьями салата, cвежими и солёными огурцами, с томатный и майонезным соусами
Гунканы
-
Кани Спайс300₽Крабовый сурими, крабовое мясо, соус спайс
-
Сяке Спайс250₽С лососем спайс
-
Унаги Спайс250₽С угрём спайс
-
Эби Спайс250₽С креветкой спайс
Десерты
-
Варенье на выбор300₽Черешня/Грецкий орех/Инжир/Малина/Айва/Кизил
-
Кок-самса с яблоками390₽Тёплая выпечка с ароматной начинкой из сочных яблок, сахара и корицы
-
Медовик 8 отзывов600₽Ароматные медовые коржи, пропитанные кремом. Подаётся с мороженым и ванильным соусом
-
Наполеон 7 отзывов650₽Нежные слои теста с ярким дуэтом клубничного и ванильного соуса
-
Павлова с ягодами790₽Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
-
Пахлава 1 отзыв690₽Хрустящие слои теста катаифи, меренга из белка с грецкими орехами, изюмом и фисташковой пастой. Подаётся с белым шоколадом
-
Птичье молоко600₽Воздушное суфле, политое шоколадной глазурью. Подаётся с клубникой
-
Сорбет и мороженное на выбор300₽Манго-маракуйя/Лимон-Лайм/Ваниль/Шоколад/Фисташка/Клубника
-
Чизкейк баскский600₽Знаменитый «сожженный »десерт в авторском исполнении с йогуртовым соусом
-
Тонкие шоколадные коржи с шоколадным кремом, подаются с шоколадным и ванильным соусом. Украшается физалисом
Завтраки
-
Драники с лососем и яйцом пашот940₽Хрустящие картофельные драники с ломтиками слабосолёного лосося, яйцом пашот, соусом дзадзыки и зеленью
-
Сырники с вишнёвым соусом720₽Пышные сырники из домашнего творога с ягодным вишнёвым соусом
-
Шакшука 2 отзыва720₽Израильский завтрак из яиц с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой, листьями кинзы и орегано
Закуски
-
Ассорти деликатесов1400₽Сало конины, копчёное сало из конины, казы вяленое, казы варёное, бастурма из говядины, сыровяленное филе утиной грудки
-
Ассорти сыров1500₽Дор Блю, чечил, скаморца, тартуфетто, Dürr 6 месяцев, пармезан 14 месяцев
-
Запечённый баклажан с сыром фетакса и томатами830₽Нежный запечённый баклажан под слоем фетаксы, с помидорами, чесноком, соевым соусом и зеленью
-
Казы по-татарски740₽Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
-
Казы по-узбекски800₽Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
-
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и карибикой720₽Сочные томаты и хрустящие огурцы с зеленью, с лёгким чесночным соусом с пикантной карибикой
-
Свежая зелень350₽Укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
-
Сельдь с печёным картофелем и гренками из бородинского хлеба600₽Слабосоленая сельдь, мягкий печёный картофель и хрустящие гренки из бородинского хлеба. Подаются с зеленью и красным луком
-
Сет из трёх видов оливок610₽Отборные оливки разных сортов, маринованные с пряностями и цедрой апельсина
-
Соленья на выбор240₽Капуста квашеная/Огурцы бочковые/Томаты солёные
-
Тартар из говядины1250₽
Мангал
-
Каре ягнёнка (цена за 100гр)1050₽Обжаренное на гриле каре ягнёнка со свежей зеленью и луком
-
Куриные бёдрышки980₽Нежное филе курицы с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
-
Куриные крылья с соусом барбекю870₽
-
Люля-кебаб из баранины1050₽Нежный фарш баранины, щедро приправленный специями и обжаренный на гриле. Подаётся с маринованным красным луком и свежей зеленью на лаваше
-
Люля-кебаб из курицы830₽
-
Люля-кебаб из телятины1050₽Нежный фарш телятины, щедро приправленный специями и запечённый на гриле. Подаётся с маринованным красным луком и свежей зеленью на лаваше
-
Соусы на выбор160₽Аджика/Наршараб/Шашлычный/Чесночный/Сацебели/Сырный/Ткемали/Песто /Цезарь
-
Стейк из сёмги на гриле1590₽Филе сёмги, приготовленное на гриле. Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
-
Уч-панжа из баранины1650₽Национальное блюдо с насыщенным вкусом баранины и фирменными специями
-
Шашлык из баранины1380₽Сочные кусочки баранины, маринованные в специях и жареные на мангале
-
Шашлык из курицы770₽Сочные кусочки курицы, маринованные в специях и жареные на мангале
-
Шашлык из мраморной говяжьей вырезки2550₽
-
Шашлык из телятины1380₽Сочные кусочки телятины, маринованные в специях и жареные на мангале
Роллы
-
Дракон1050₽Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
-
Запечённый лосось1200₽Лосось, крабовый сурими, крабовое мясо,авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико
-
Калифорния1200₽Крабовое мясо, авокадо, огурец, тобико
-
Кранч1050₽Лосось, крабовый сурими, крабовое мясо, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
-
Теплый ролл четыре сыра830₽
-
Филадельфия1050₽Лосось, сыр филадельфия, огурец
Салаты
-
Амарант с киноа, томатами и авокадо830₽Амарант и киноа с авокадо,помидорами, шпинатом, огурцами Юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
-
Буррата с узбекскими томатами1150₽Нежнейшая буррата с мясистыми узбекскими томатами, базиликом и оливковым маслом
-
Огурцы, томаты, красный лук, оливки, гренки и фета с оливковым маслом
-
Капуста и морковь с ароматным маслом390₽Хрустящая капуста и тёртая морковь с лёгким ароматным маслом
-
Лаззат720₽Салат с нежной телятиной, пикантной заправкой «лаззат» (лук, кориандр, томат‑паста, бульон, чеснок), соевым соусом и ворчестером
-
Розовые томаты с базиликом500₽Сочные розовые томаты, базилик, лук, перец стручковый и зелёное масло
-
Ростбиф с запечёнными овощами и соусом чимичурри1240₽Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью, красным луком и соусом чимичурри
-
Салат с креветками и авокадо1090₽Лёгкое сочетание обжаренных креветок, шпината, руколы, авокадо и сладких томатов. Подаётся с заправкой из цитрусовых
-
Свежие овощи540₽Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, кинза, листья салата, красный и репчатый лук. Заправляются деревенским маслом
-
Табуле с турецким булгуром610₽Салат с турецким булгуром, свежей зеленью и оливковым маслом
-
Ташкент700₽Салат из отварной говядины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
-
Цезарь с креветками1150₽Микс хрустящих салатов Айсберг и Романо, пармезан, домашние гренки и сочные креветки в фирменной цезарь‑заправке
-
Цезарь с курицей990₽Микс хрустящих салатов Айсберг и Романо, пармезан, домашние гренки и нежная курица в фирменной цезарь‑заправке
-
Язык с руколой и ореховым соусом940₽С розовыми томатами, сыром пармезан и ореховым соусом с майонезом
Супы
-
Домашний борщ770₽Наваристый борщ с нежной говядиной и овощами, подаётся с салом из конины, бородинским хлебом, со сметаной и зеленью
-
Лагман 7 отзывов890₽Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой
-
Рыбная похлёбка с постными пирожками690₽Ароматный рыбный бульон из судака, с овощами и перловкой. Подаётся с постным пирожком с картофельной начинкой
-
Суп куриный с домашней лапшой550₽Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и отварной морковью
-
Том ям 8 отзывов980₽Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами и помидорами. Подаётся с рисом, лаймом и перцем чили
-
Чучвара950₽Домашние пельмени с бараниной в насыщенном мясном бульоне с овощами
-
Шурпа 4 отзыва890₽Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем, душистой зеленью и луком
