Десерты
-
Панна котта 2 отзыва470₽ -
Профитроли с малиновым соусом470₽ -
Тирамису с фисташками470₽ -
Наполеон 5 отзывов470₽
Закуски
-
Острый тартар из телятины660₽Телятина, имбирь маринованный, лук маринованный, лук фри, горчица, зеленый лук, пряный соус, масло раю -
Брускетта "Крок Месье" с ростбифом640₽Ростбиф, творожный крем, зелень, тост, яйцо -
Мини чебуреки с красной и щучьей икрой750₽ -
Карпаччо из телятины с руколой990₽Телятина, рукола, сыр пармезан, оливковое масло, горчичный соус -
Тартин с балтийской килькой и печеным перцем490₽ -
Тартар из тунца с гуакамоле690₽Тунец, устричный соус, трюфельное масло, огурец свежий, авокадо, рисовые чипсы -
Бифштекс тартар "А-ля Фло690₽Телятина, желток, трюфельное масло, лук, каперсы, корнишоны, томатная заправка, зелень. Картофель фри или злаковые тосты на выбор -
Закуска Rob Roy1290₽Бретонский паштет, сыровяленый фуэт, пастрами, сыр бри, сыр пармезан, оливки, медово-горчичный соус -
Брускетта "Морская фуа-гра640₽Морской окунь, творожный крем, зелень, тост, печень трески -
Лепешка с сыром390₽Пшеничная тортилья, сыр моцарелла, зелень -
Карпаччо из говяжьего языка с соусом вителло тоннато и фисташками650₽
Овощи и крупы
-
Зеленая греча с фасолью и базиликовым песто690₽ -
Зеленые овощи с гриля с сыром пармезан630₽ -
Пряные овощи с гриля390₽Болгарский перец, цукини, тыква, картофель, кукуруза, шампиньоны, лук красный, морковный крем -
Кукуруза гриль с паприкой350₽ -
Картофель запеченный с травами390₽ -
Шампиньоны гриль390₽ -
Картофельное пюре с белыми грибами конфи420₽ -
Спаржа с голландским соусом990₽ -
Батат фри с сыром пармезан490₽
Основное меню
-
Разварная телятина с луком фри880₽Телятина, картофельный крем, мясной соус глясе, лук фри -
Запеченный рыбацкий пирог790₽Лосось, морской окунь, овощи мирпуа, картофельный крем, желток, лук фри -
Орзо с грибами и телятиной790₽Паста орзо, телятина, лук, томаты, сливки, сезонные грибы, сметанный соус -
Бифштекс с овощным рагу790₽Рубленая телятина, цукини, тыква, болгарский перец, морковь, лук фри -
Чизбургер с мраморной телятиной990₽Рубленая говядина, сыр, томаты, маринованный огурец, салат айсберг, соус вустерский, пшеничная булка. Подается с картофелем фри -
Лосось с цукини с соусом Берблан1490₽
Салаты
-
Салат с хрустящими баклажанами и стейком Мачете890₽Стейк Мачете, микс-салат, баклажаны, помидоры черри, свежий огурец, азиатский соус -
Салат с рикоттой, тыквой и медово-горчичным соусом590₽Салат ромен, шпинат, сыр рикотта, киноа, тыква, грейпфрут, соус медово-горчичный -
Зелёный салат с тунцом690₽Тунец, микс-салат, авокадо, перепелиное яйцо, устричный соус -
Итальянский овощной салат790₽Ассорти томатов, свежий огурец, перец болгарский, лук красный маринованный, багет гриль, базилик свежий, салатная заправка -
Салат с пряной телятиной720₽Пряная телятина, перец болгарский, микс-салат, вяленые томаты, брокколи, каперсы -
Салат с креветками и свежими овощами720₽Креветки, микс-салат, авокадо, перепелиное яйцо, устричный соус -
Цезарь с креветкой720₽Креветки, салат ромен, соус цезарь, томаты, крутоны, сыр пармезан -
Цезарь с индейкой620₽Филе индейки, салат ромен, соус цезарь, томаты, крутоны, сыр пармезан
Стейки
-
Шато Бриан стейк1990₽Центральная часть вырезки, подаём с голландским соусом и только средней прожарки -
Скёрт-стейк 247 отзывов1690₽Ярко выраженный мясной вкус -
Стейк Рибай Rob Roy2890₽Классический рибай в сливочно-луковом соусе -
Индейка гриль690₽Подается с соусом Пуаврад -
Перечный стейк1290₽Кусок нежнейшей вырезки, обильно посыпанный крупномолотым перцем, подается со сливочно-пряным соусом -
Стейк Нью-Йорк2390₽Насыщенный вкус тонкого края -
Оклахома1290₽Головная часть вырезки, постный и нежный стейк -
Филе Миньон 7 отзывов1590₽Повара называют этот стейк "Мадмуазель", нежность и элегантность во вкусе, средней прожарки -
Свиная шея BBQ с овощной сальсой790₽Сочная часть свинины, глазированная в соусе окинава
Супы
-
Фиш Чаудер650₽Густой и насыщенный американский рыбный суп. Лосось, морской окунь, картофель, сливки, зелень, сельдерей, мускатный орех -
Луковый суп с разварной телятиной650₽Говяжий бульон, телятина, лук, сыр пармезан, зелень -
Говяжий консоме650₽Говяжий бульон с отварной телятиной, овощами нуазет и зеленым луком -
Борщ с говяжьим ребром650₽Говяжий бульон, телятина, капуста, свекла, лук, морковь, перец болгарский, рубленая зелень, горчица, сметана. Подается с бородинским хлебом