2-3 МИНУТЫ
-
Хрустящие крекеры с трюфельным айоли340₽Хрустящие, домашние крекеры с идеальным дополнением - трюфельным айоли. Этот соус придает крекерам новый уровень вкуса.
-
Оливы с песто из вяленых томатов710₽Крупные оливы в тандеме с авторским песто и вяленных томатов, подается с поджареной домашней чабаттой
-
Сыры с гриссини и инжирным джемом860₽Три вида сыра разной текстуры, мягкий камамбер, изысканный и пикантный гранд блю, твердый пармезан
-
Сыровялы830₽Трио мясных вырезок, крафтовый фуэт из свинины из нежного окорока, коппа из шеи тибетских яков и ароматная вырезка бедра
-
Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом390₽Золотистые, хрустящие палочки картофеля фри, посыпаны тертым пармезаном, а трюфельный айоли добавляет блюду особый шарм.
ГОРЯЧЕЕ
-
Ньокки с сыровяленой уткой и пармезаном690₽Ньоки из картофельного теста подают в соусе из куриного бульона и сливок
-
Куриная грудка с цукини, ореховым кремом и пармезаном670₽На ПП? Это тебе!
-
Телячьи щечки с картофельным кремом и пармезаном820₽Телячьи щёчки, томлённые до полной мягкости с луком, морковью и чесноком, подают на бархатистом картофельном креме
-
Орзо с креветками и соусом биск700₽Паста орзо в насыщенном соусе биск из креветок, сливок, овощей и лёгкой остротой шрирачи
-
Гребешки со шпинатом и хрустящим миндалем780₽Обжаренные до золотистой корочки морские гребешки подают со сливочно-устричным соусом и шпинатом
see_menus_nearby
ДЕСЕРТЫ
-
Фисташковый чизкейк Сан-Себастьян с малиновым вареньем610₽Нежнятина с ярким акцентом
-
Шоколадный фондан с мятным мороженым480₽Тёплый шоколадный фондан с начинкой из тёмного и белого шоколада.
-
Кокосовый десерт «Три молока» с лаймом и мятной пудрой470₽Нежный классический десерт “Три молока” с кокосовым бисквитом, пропитанным смесью молока, сливок и сгущённого молока.
ЗАКУСКИ
-
Тартар из говядины 2.0: каперсы, желток и хрустящий картофель660₽Классический французский тартар с ярким кислым одноименным соусом на основе пикантной горчицы
-
Тартар из говядины с кремом из пармезана680₽Тартар из говядины готовим из нежной вырезки с добавлением вяленых томатов и маринованного лука. Подаём с воздушным крем
-
Креветки в хрустящем катаифи с соусом сладкий чили680₽К вину — просто супер
-
Жареная моцарелла610₽Сливочно, хрустко, трюфельно
-
Хушуры с креветкой и крабом730₽Мини-чебуреки, идеально к игристому
-
Закуски хоть к чему900₽Закуска, которая подходит для любого случая и для любой компании
НА ХЛЕБ
-
Пате из куриной печени с копченым абрикосовым джемом460₽Авторское нежное пате из печени цыпленка с нотой коньяка, что даёт очень глубокий и изысканный вкус, а дополняет это сла
-
Взбитый сыр с оливковой тапенадой490₽Нежная сливочная намазка из творожного сыра со вкусом оливок, дополненная тапенадой из оливок и вяленных томатов
-
Дегустационный сет намазок830₽Все намазки в одном сете КБЖУ: 839/29/35/102
-
Мухаммара с сальсой из печеного перца450₽Насыщенная овощная намазка с преобладающей нотой печеного перца дополненная грецким орехом
-
Хумус из шпината с креветками450₽Насыщенное блюдо из нута со свежим шпинатом и теплыми нотками кумина дополненное обжаренными креветками.
НА ХЛЕБЕ
-
Бриошь с лососем, кремом из авокадо и лаймом710₽Минимум ингредиентов — максимум вкуса
-
Бриошь с креветкой, соусом спайси и свежим огурцом540₽Домашняя бриошь, подогретая до золотистой корочки, с креветкой и гуакамоле отлично дополнены устричным глейзом, на основе творожного сыра и устричного соуса, и пикантной заправкой трюфельным понзу КБЖУ: 314/15/10/41
-
Бриошь с тартаром из говядины и кремом из пармезана560₽Нежный тартар из вырезки говядины в сочетании с трюфельным айоли и нежным кремом из пармезана
-
Лепешка с ростбифом, соусом ромеско и маринованным луком590₽Можно есть прямо руками
-
Лепешка с ягненком, йогуртовым соусом и зеленью610₽Много мяса в двух лепешках
-
Лепешка с копченой свеклой, сырным кремом и орехами510₽Вкусно и без мяса
САЛАТЫ
-
Салат с уткой, копченой свеклой, виноградом и трюфелем730₽Трюфель, виноград и сладость
-
Ростбиф со шпинатом и соусом ромеско660₽Сочетание шпината, печёного болгарского перца и цукини с тонкими ломтиками ростбифа.
-
Салат с грушей, сыром дор блю и орехами690₽Лёгкий салат на основе микса зелени с сочной грушей, очищенным виноградом мускат и сыром дор блю. Подаётся с нежным орех
-
Гребешки с манго-соусом и чипсами из артишоков730₽Блюдо сочетает микс зелени, маринованный огурец и нежные гребешки.
-
Салат с кальмаром, печеным картофелем и заправкой сладкий чили580₽Хрустящий микс салата с ломтиками свежего огурца и черри. К нему — нежный обжаренный кальмар в лёгком мандариновом понзу
-
Зеленый салат с форелью670₽Нежные ломтики слабосолёной форели с хрустящим кабачком и бобами эдамаме.
-
Пастрами из индейки с печеным картофелем, горчичным айоли и зеленью660₽Пастрами из индейки подаётся с печёным картофелем, свежими овощами и тёртым пармезаном
СУПЫ
-
Окрошка с креветкой, свежим огурцом и хреном560₽Освежающая современная интерпритация окрошки на квасе с креветкой су-вид, свежими огурцами, редисом и картофелем.
-
Сливочный суп с морепродуктами, кукурузой и беконом810₽Вчера погудели? Этот суп — твое спасение!
-
Борщ с салом и черным хлебом580₽Томленые щеки в насыщенном борще, бульон для него мы готовим по классической рецептуре
