Без категории
-
Буженина по-деревенски с картофелем и хворостом из лука-порея 4 отзыва1100₽Сочная буженина, обжаренная с красным вином и сливочно-чесночным маслом. подаётся с печёным картофелем стоун и хрустящим хворостом из лука-порея. сытное, ароматное блюдо с выразительным мясным вкусом.
-
Буженина с хреном и слайсами малосольного огурца490₽Нежная печёная буженина подаётся с острым классическим хреном и слайсами свежепросольного огурца. идеальное гармоничное сочетание мягкого мясного вкуса с пикантной пряностью и свежестью огурца
-
Карпаччо из говядины с руколой, чипсами из пармезана, каперсами и бальзамической заправкой1250₽
-
Картофельные ньокки с белыми грибами, шпинатом и пармезаном750₽Домашние ньокки из картофеля (клёцки) обжаренные на сливочном масле с белыми грибами и шпинатом. дополняются тертым пармезаном и трюфельным маслом.
-
котлета по 7 отзывов -киевски с овощами, морковным кремом, мочёной брусникой и песто из базилика1200₽Сочная куриная котлета в панировке с сердцевиной из сливочного масла и зелени. подаётся с морковным кремом, мочёной брусникой, морковью, корнем сельдерея и цукини
-
Лосось в азиатской заправке с дайконом и кунжутом1500₽Филе охлаждённого лосося в азиатской кунжутной заправке с дайконом
-
Пикантная овощная лапша аль бурро450₽Овощная лапша из цукини и моркови, обжаренная на сливочном масле с перцем чили и чесноком
-
Слойка с камамбером и грушей600₽Хрустящая слойка с нежным сыром камамбер, грушей и медовой глазурью. украшается лепестками миндаля
-
Солянка мясная900₽Насыщенная сборная мясная солянка c телячьими щёчками, бужениной и охотничьими колбасками. подаётся со сметаной и зеленью.
-
Соте из вонголе1250₽Нежные моллюски в ароматном соусе на основе белого вина с добавлением перца чили, чеснока и петрушки. подаётся с хрустящим ломтиком чиабатты
-
Тёплый салат с говядиной880₽Нежный ростбиф из говядины с руколой, жареным картофелем и баклажанами под соусом в азиатском стиле
-
Уха из судака с печёными овощами750₽Нежное филе судака, запечённые картофель и морковь и аромат свежей зелени создают глубокий вкус традиционной русской ухи.
Брускетты
-
Брускетта с камчатским крабом и томатами830₽Брускетта с камчатским крабом, конкассе из томатов, заправленная унаги-майонезом с икрой тобико
-
Брускетта с лососем990₽Брускетта со слайсами слабосолёного лосося, крем-фрешем из сливочного сыра и зелёным маслом
-
Брускетта с паштетом из куриной печени390₽Брускетта с нежным паштетом из куриной печени, крем-фрешем из сливочного сыра и зелёным маслом
-
Брускетта с ростбифом на соусе тоннато560₽Брускетта со слайсами запеченной телятины и соусом тоннато, посыпанная пармезаном
-
Брускетта с томатами460₽Брускетта с конкассе из томатов, базиликом и чесноком
Гарниры
-
Картофель фри300₽
-
овощи гриль 1 отзыв340₽
-
Рис жасмин100₽
-
Шпинат аль бурро с пармезаном550₽Шпинат, бланшированный в сливочном масле с чесноком, с добавлением сыра пармезан
Горячие блюда
-
Бефстроганов из говяжьей вырезки1250₽Обжаренная в сливках говяжья вырезка с репчатым луком и шампиньонами. подаётся с картофельным пюре, солёными огурцами и луком фри
-
Капустный шницель с соусом манго и мочёной брусникой420₽Бланшированный лист белокачанной капусты, обжаренный в хрустящей панировке, подаётся на брусничном соусе с пряной мочёной брусникой и манго-майонезом
-
Котлета пожарская с белыми грибами и картофелем1100₽Сочная куриная котлета в традиционной панировке из сухарей, в качестве гарнира - печеный картофель стоун с жареными белыми грибами и зелёным луком. подаётся с моченой брусникой
-
Лосось на гриле или на пару1800₽Сочное филе лосося на гриле подаётся с лимонным дрессингом
-
Медальоны из говяжьей вырезки с тройным картофелем1500₽Медальоны из говяжьей вырезки, обжаренные на гриле, с картофельным пюре, муссом из жареного картофеля и картофелем пай. подаются с соусом демиглас
-
Палтус с костровым картофелем и копчёной сметаной1500₽Запеченное филе палтуса с обожжённым картофелем стоун и копченой сметаной. украшается зеленым маслом и сельдереем
-
Печень по-строгановски790₽Тушенная в сливках говяжья печень с репчатым луком подаётся с картофельным пюре и свежей зеленью
-
Стейк мачете prime2670₽Вырезается из диафрагмы быка – тонкой волокнистой части. обладает насыщенным мясным вкусом и мраморностью. подаётся с соусом демиглас
-
Стейк рибай4200₽Нарезается из отруба говядины (толстый край) с 6 по 12 ребро. множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается сочным, приобретая утонченный вкус. обладает ярко выраженным говяжьим вкусом со сливоч
-
Судак под польским соусом с картофельным пюре1250₽Филе судака под польским соусом на основе варёного яйца с зеленью. подаётся с картофельным пюре и кубиками свежего огурца
-
Томлёные телячьи щёчки с муссом из белых грибов1400₽Нежные телячьи щечки, томлёные в печи, подаются со сливочным муссом из белых грибов, соусом демиглас и украшаются зелёным маслом и луком фри
-
Тунец фламбаду2250₽Древний норвежский способ приготовления раскаленным говяжьим жиром. подаётся с кунжутным соусом
-
Утиная грудка с морковным кремом, персиком и вишнёвым демигласом1200₽Утиная грудка прожарки medium с гарниром из морковного крема, обожженным персиком и вишневым демигласом
-
Утиная ножка с томатами конфи1350₽Томлёная утиная ножка с соусом демиглас. подаётся с картофельным пюре и томатами конфи
-
Филе трески под сливочно-икорным соусом, с брокколи и морковным маслом1450₽Нежное филе трески с брокколи под сливочно-икорным соусом и морковным маслом
-
Цыплёнок табака со свежими овощами и томатным соусом990₽Маринованный цыплёнок, приготовленный в тапаке (под прессом), жаренный со специями, подаётся с гарниром из свежих томатов, огурца и пикантным томатным соусом
-
Щупальца осьминога с печёным картофелем, томатами, шпинатом и устричным муссом2500₽Мягкие щупальца осьминога на гриле с печёным картофелем стоун, ароматным шпинатом и сочными томатами конфи. подаётся с устричным муссом и зеленым маслом
-
Щучьи котлеты1100₽Котлеты из филе щуки и трески с картофельным пюре, подаются с соусом тартар и маринованными огурцами
Горячие закуски
-
Глазированные свиные рёбра950₽Нежные свиные рёбра, покрытые сладко-пряной глазурью на основе мёда, кетчупа, соуса унаги, розмарина и чеснока. подаются с маринованным красным луком
-
Дюжина запеченных улиток1200₽Улитки, запечённые в чесночном масле с травами, подаются с лимоном и хрустящим багетом
-
Жареные креветки с чесноком и чили-перцем750₽Пряные жареные креветки с чесноком с чиабаттой
-
Жареный камамбер с брусничным соусом550₽Жареный сыр камамбер в хрустящей панировке с брусничным соусом
-
Запеченное авокадо с креветками1250₽Запечённая половина авокадо с тигровыми креветками, заправленная соусом на основе йогурта, томатов, имбиря, унаги, кимчи, сладкого чили и икры тобико. украшается кунжутом, васаби и кинзой.
-
Запечённый авокадо с крабом1650₽Запечённая половина авокадо с камчатским крабом, заправленная соусом на основе йогурта, томатов, имбиря, унаги, кимчи, сладкого чили и икры тобико. украшается кунжутом, васаби и кинзой
-
Картофельные драники со шкварками и сметаной420₽Хрустящие картофельные драники со свиными шкварками, подаются со сметаной и зеленью
-
Хрустящие баклажаны со сладким чили соусом510₽Хрустящие жареные баклажаны с кинзой, кунжутом и соусом сладкий чили
-
Хрустящие креветки в панировке690₽Тигровые креветки в хрустящей панировке с соусом сладкий чили
Десерты
-
Анна павлова с соусом из черной смородины450₽Хрустящий белковый корж-меренга с легким йогуртовым кремом и вареньем из черной смородины, украшается свежими ягодами
-
Домашний медовик550₽Пропитанные мёдом коржи со сливочно-медовым кремом
-
Классический чизкейк с ягодным соусом560₽Домашний десерт с сахарным печеньем, крем-сыром и малиновым соусом
-
Тарт-татен с карамелизированным яблоком и ванильным мороженым690₽Перевернутый пирог тарт-татен из слоёного теста с яблоками, карамелью и шариком ванильного мороженого
-
Хрустящий наполеон с заварным кремом550₽Хрустящее слоёное тесто с заварным кремом и взбитыми сливками
-
Шоколадный фондан с мороженым690₽Кекс из шоколадного бисквитного теста с твёрдой хрустящей оболочкой и жидкой шоколадной сердцевиной. подаётся с шариком ванильного мороженого и сушёным листом базилика
Детское меню
-
Детские пенне с сыром и сливочным маслом350₽Пенне с пармезаном и сливочным маслом
-
Детские сырники с клубничным вареньем и сметаной550₽Домашние сырники с клубничным вареньем и сметаной
-
Детский борщ с говядиной и сметаной450₽Борщ с телячьими щёчками и сметаной
-
Детский бургер с куриной котлетой, картошкой фри и кетчупом870₽Бургер с сочной куриной котлетой. подаётся с картофелем фри и кетчупом
-
Детский куриный бульон с рисом и перепелиным яйцом280₽
-
Детский салат оливье с варёной колбасой350₽Классический оливье. подаётся с томатами черри и укропом
-
Детский салат из свежих овощей с маслом или сметаной380₽Овощной салат с зеленью
-
Куриная котлета с пюре и салатом490₽Домашняя куриная котлета с картофельным пюре и овощным салатом. подаётся с кетчупом
-
Наггетсы из грудки цыплёнка с картофелем фри и кетчупом790₽
-
Пельмени с мясом и сметаной480₽Домашние сочные пельмени с мясом из говядины и свинины. подаются со сметаной, сливочным маслом и зеленью
Завтрак
-
Гречневая каша360₽
-
Домашние сырники со сметаной и вареньем570₽Домашние сырники с клубничным вареньем и сметаной
-
Картофельный драник с лососем1100₽Лосось холодного копчения, воздушное яйцо пашот, поджаристый картофель и копченая сметана – это блюдо никого не оставит равнодушным. свежий лист салата и ароматное зеленое масло идеально дополняют вкусовую палитру
-
Кукурузные решти с хрустящим беконом930₽Кукурузные оладушки с хрустящим беконом, гуакамоле, кинзой и томатами
-
Манная каша360₽
-
Овсяная каша360₽Начните свой день с полезного и вкусного завтрака. нежная овсяная каша приготовлена из натурального геркулеса, молока и сливочного масла. это идеальный выбор для тех, кто ценит своё здоровье и предпочитает начинать день с правильного питания
-
Омлет из трёх яиц с сыром моцарелла и овощным салатом830₽Воздушный омлет из трех яиц с моцареллой, подается с салатом из черри, миксом салата, огурцом и двумя тостами из чиабатты со сливочным маслом
-
Скрэмбл на сливках с хрустящим тостом и сливочным маслом570₽Сливочный скрэмбл с зеленью и чиабаттой со сливочным маслом
-
Сэндвич крок-мадам780₽Классический французский сэндвич с моцареллой, ветчиной, яйцом-глазуньей и обжаренным тостовым хлебом
-
Яичница из двух яиц с овощным салатом550₽Яичница из двух яиц, свежий микс-салат, сочные помидоры черри, хрустящие огурцы и ароматная чиабатта со сливочным маслом
-
Яйцо бенедикт со шпинатом и лососем слабосолёным1100₽Нежный соус голландез, воздушное яйцо пашот, хрустящий тост, ароматный шпинат и слабосолёный лосось холодного копчения
-
Яйцо отварное100₽
Напитки
-
San benedetto италия500₽Вода минеральная природная
-
San benedetto италия350₽Вода минеральная природная
-
Домашний ягодный морс300₽Ягодный морс собственного производства
-
Лимонад лапочка290₽Вода, натуральный сок. среднегазированный
-
Сок zuegg италия280₽
Паста
-
Гречневая лапша с овощами380₽Гречневая лапша соба в азиатском стиле с овощами и соусами - унаги и свит-чили
-
Спагетти болоньезе950₽Спагетти с говяжьим фаршем в томатном соусе с базиликом, подаются с сыром пармезан
-
Спагетти карбонара780₽Спагетти с обжаренным беконом в сливочном соусе с ароматным чесноком и сыром пармезан, приправленные свежемолотым перцем
-
Спагетти с камчатским крабом1200₽Спагетти с мясом камчатского краба, цукини, томатами и чили с соусом из сливочного масла и куриного бульона
-
Фетучини с креветками и цукини в соусе белое вино1100₽Фетучини с обжаренными тигровыми креветками, чесноком и цукини в соусе белое вино со сливками, подаются с сыром пармезан
-
Фетучини с улитками, шпинатом и пармезаном1600₽Фетучини с запечёнными улитками в зелёном чесночном масле и шпинатом, подаются с сыром пармезан
Рагу
-
Рагу из баранины1100₽Тушёные кусочки баранины с печёным картофелем, цукини, баклажанами, репчатым луком, болгарским перцем и свежей кинзой.
-
Нежная говяжья грудинка с печеным баклажаном, цукини, болгарским перцем и репчатым луком в наваристом томатном бульоне, украшается укропом.
-
Рагу из кальмара с белыми грибами и устричным муссом1350₽Обжаренный в сливочном соусе кальмар с картофелем и белыми грибами. в качестве гарнира нежный устричный мусс
-
Рагу из курицы в сливочном соусе с шампиньонами620₽Нежное бедро цыплёнка с картофелем, болгарским перцем и шампиньонами в сливочном соусе, посыпанное картофелем пай
Салаты
-
Греческий салат870₽Свежие овощи с сыром фета, оливками и медово-бальзамической заправкой с орегано. подаётся с хрустящими чипсами из чиабатты
-
Зелёный салат с треской и киноа в ореховой заправке870₽Салат с подкопчённой треской, свежим огурцом, брокколи, киноа, авокадо и бобами эдамаме, заправленный ореховым соусом
-
Нисуаз с тунцом, жаренным на гриле1100₽Обжаренный на гриле тунец с запечённым картофелем, томатами черри, перепелиным яйцом, красным луком, стручковой фасолью, микс-салатом и медовой заправкой с травами
-
Оливье с камчатским крабом и луком фри1200₽Камчатский краб с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом, заправленный майонезом. блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри.
-
Оливье с колбасой и луком фри420₽Вареная колбаса с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом заправляется майонезом. блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри
-
салат а 32 отзыва -ля цезарь с куриным шницелем780₽Обжаренный куриный шницель с листьями салата в соусе цезарь, томатами черри и пармезаном
-
Салат из камчатского краба, сельдерея и яблока с перечным кремом и соусом из манго1200₽Нежное мясо камчатского краба в сочетании с хрустящим корнем сельдерея и зеленым яблоком. заправляется домашним майонезом и подается на перечном и манговом соусах
-
Салат из свежих фермерских овощей в ароматном масле с щавелем и вялеными томатами660₽Свежие фермерские овощи, кислый щавель, маслянистый вяленый томат и заправка из душистого нерафинированного масла с семенами подсолнечника
-
Салат с куриной печенью унаги и обожжённым персиком560₽Салат с куриной печенью в соусе унаги, обожжённым персиком и рукколой, заправленный ореховой заправкой. подаётся на копчёном креме из печёной паприки
-
Салат с ростбифом и запеченным перцем1100₽Печёный ростбиф с запечённым болгарским перцем, микс-салатом, руколой, томатами черри, каперсами и красным маринованным луком в соусе песто. подаётся с бальзамическим кремом и пармезаном
-
Салат с руколой, креветками и авокадо1200₽Свежая рукола с обжаренными тигровыми креветками, авокадо и томатами черри. заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпается пармезаном
-
Тёплый салат с хрустящими баклажанами и сыром фетой840₽Хрустящие жареные баклажаны с бакинскими томатами, сыром фета и кинзой. заправляются сладким чили-соусом и кунжутным маслом. украшаются семенами подсолнечника и кунжута
Свежевыжатый сок
-
Фреш лимон340₽Освежающий напиток, богатый витамином c, который укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье кожи. его можно пить самостоятельно или добавлять в воду для лимонада. отличный способ зарядиться энергией
-
Фреш морковь270₽Питательный и вкусный напиток, богатый бета-каротином, который способствует улучшению зрения и поддерживает здоровье кожи. он также содержит витамины и минералы, полезные для иммунной системы и общего состояния организма. фреш из моркови можно пить с
-
Фреш сельдерей410₽Полезный напиток, богатый витаминами и минералами. он улучшает пищеварение, помогает поддерживать здоровье сердца и снижает уровень холестерина. отлично подходит для гидратации и может быть смешан с другими овощами и фруктами
-
Фреш апельсиновый300₽Освежающий и питательный напиток, богатый витамином c, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи. он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. апельсиновый сок от
-
Фреш грейпфрутовый360₽Полезный сок, богатый витамином c и антиоксидантами. он поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и помогает контролировать вес
-
Фреш яблочный300₽Вкусный и питательный напиток, богатый витаминами, особенно витамином c, а также клетчаткой и антиоксидантами. он способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и может помочь в контроле уровня сахара в крови
Супы
-
Борщ с телячьими щёчками, смальцем и сметаной750₽Наваристый борщ с телячьими щечками. подаётся с бородинским хлебом, смальцем и сметаной
-
Куриный бульон с ариштой490₽Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, сочной куриной грудкой, перепелиным яйцом и свежей зеленью
-
Похлёбка из лесных грибов750₽Насыщенный грибной бульон с белыми грибами, картофелем, ячменём, морковью и сметаной
-
Суп с гречневой лапшой и уткой750₽Яркий насыщенный суп на утином бульоне с лапшой соба, шампиньонами и уткой
-
Том ям с креветками на кокосовом молоке950₽Тайский пикантный суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, шампиньонами, томатами черри и кинзой. подаётся с рисом, кунжутом и острым перцем чили
Хлеб
-
Бородинский хлеб90₽Ржано-пшеничный хлеб с тмином
-
Фокачча с соусом песто, пармезаном и горгонзолой360₽Свежеиспечённая лепёшка с соусом песто, горгонзолой и пармезаном
-
Французский багет со сливочным чесночным маслом350₽Хрустящий багет. подаётся со сливочным чесночным маслом с зеленью
-
Чиабатта с прованскими травами220₽Пшеничный хлеб с оливковым маслом и прованскими травами
Холодные закуски
-
Ассорти закусок к вину1900₽Нарезка из голубого сыра, пармезана, камамбера, прошутто и салями пепперони. подаётся с вялеными томатами, оливками, гриссини и мёдом
-
Тонкие слайсы запечённой на углях телятины с нежным соусом из домашнего майонеза, тунцом и каперсами. украшается свежей руколой
-
Вяленая свёкла с соусом манго, обожжённым персиком и сливочным крем-фрешем550₽Вяленая свёкла с консервированными персиками, свекольным соусом, манго-майонезом и мягким крем-фрешем
-
Запеченные перцы со сливочным сыром590₽Маринованный запечённый болгарский перец со сливочным крем-чиз-муссом, кедровыми орехами, зелёным маслом и кинзой
-
Килька пряного посола на бородинском хлебе с салатом из свёклы610₽Килька пряного посола на поджаренных тостах из бородинского хлеба с нежным салатом из свеклы
-
Малосольные огурцы230₽Свежепросольные огурцы с укропом
-
Микс испанских оливок490₽Микс испанских оливок и маслин
-
Лёгкий паштет из куриной печени с брусничным соусом, луковым мармеладом и хрустящей чиабаттой
-
севиче лосось 1 отзыв -персик-огурец1100₽Филе лосося, маринованное в соусе «тигриное молоко», подаётся со свежими огурцами, консервированным персиком с соевым соусом и сладким чили
-
Сельдь на бородинском хлебе с соусом тартар510₽Филе сельди на поджаренном бородинском хлебе с красным луком, соусом тартар и укропом
-
Филе лосося шеф-посола1400₽Филе лосося шеф-посола. рецепт на основе джина и розового перца
-
Филе сельди с картофелем и маринованным луком390₽Слабосолёное филе сельди, печёный картофель и хрустящий маринованный красный лук, подаётся со свежей зеленью
-
Форшмак с зелёным яблоком, красной икрой и бородинским хлебом650₽Перетертая сельдь с печеным картофелем и яйцом, подаётся с зелёным яблоком и красной икрой с тостами бородинского хлеба
