Выпечка
-
Катлама6BrБлюдо из слоёного теста. Растительное масло придаёт лёгкую пикантность. Имеет хрустящую текстуру и аппетитный вид
-
Лахмаджун17BrДрожжевое тесто придаёт основу с лёгкой хрустинкой по краям и мягкой серединой. Говядина в сочетании с луком и болгарским перцем создаёт насыщенную начинку с сочными нотками и нежным ароматом. Томатная паста, чеснок и зелень добавляют пикантность и с
-
Лахмаджун с пармезаном25BrДрожжевое тесто образует мягкую основу с лёгкой хрустящей кромкой. Говядина вместе с луком, болгарским перцем и томатом создаёт насыщенный мясной вкус с овощными акцентами, а томатная паста и чеснок добавляют пикантную глубину. Пармезан и свежая зеле
-
Самса с сулугуни7BrСамса с сулугуни и зеленью в слоёном тесте. Сулугуни придаёт блюду солоноватость и тягучесть, а зелень — свежесть -
Тандырная лепешка4BrЛепшка, приготовленная в тандыре. Имеет хрустящую корочку и мягкий внутренний слой. Соль подчёркивает вкус, а дрожжи придают пышность
Гарниры
-
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами -
Овощи гриль9BrОвощи, приготовленные на гриле. Перец, цукини, томаты и шампиньоны сохраняют сочность. Имеют лёгкую дымную нотку и хрустящую текстуру -
Рис жасмин4BrУниверсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
Горячие блюда
-
Говядина по 5 отзывов -самаркандски20BrОбжаренная говядина с насыщенным вкусом. Лук и болгарский перец придают пикантность. Картофель фри добавляет хрустящую текстуру. Томат и огурец вносят свежесть и сочность. Говядина по-самаркандски — сытное и аппетитное блюдо
-
Гуйру лагман20BrЛапша с говядиной и овощами. В составе — пшеничная лапша, томат, лук, морковь, фасоль, дайкон и болгарский перец. Сочные овощи. Нежное мясо. Гармоничное сочетание ингредиентов. Насыщенный вкус -
Дымляма28BrДымляма — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность говядины и разнообразие овощей. В нём гармонично сочетаются картофель, морковь, лук, болгарский перец, томат, баклажан и тыква. Блюдо порадует насыщенным вкусом и сочностью
-
Каймак лагман20BrПшеничная лапша с говядиной, шампиньонами и болгарским перцем. Сливочный соус придаёт нежность, зелень — свежесть. Блюдо сытное и ароматное, сочетает мягкость лапши и сочность ингредиентов -
Каурма лагман20BrБлюдо с говядиной и шпинатной лапшой. Морковь, баклажан, болгарский перец и томат придают сочность и сладость. Омлет добавляет нежность, а чесночно-имбирное масло — пикантность и аромат. Вкус насыщенный, с мясными и овощными нотками
-
Лосось с зеленым жасмином28BrЗапечённый лосось с нежным ароматом зелёного жасмина. Зелень и масло из руколы добавляют свежесть, а соусы — рыбный и пряной моркови — обогащают вкус. Блюдо сочетает мягкость рыбы и лёгкую пряность -
Люля баранина20BrСочный люля из баранины с ароматным шашлычным соусом. Подаётся с лавашом, луком и зеленью. Имеет насыщенный мясной вкус с пряными нотками
-
Люля курица18BrСочный люля из куриного фарша с ароматным шашлычным соусом. Подаётся с лавашом, луком и зеленью. Имеет нежный вкус с лёгкими пряными нотками
-
Манты в томатном соусе18BrРубленая говядина с луком формирует сочную и ароматную начинку с насыщенными мясными нотами. Пикантный томатный соус придаёт блюду остроту и яркую кислинку, а сметана вносит нежную кремовую мягкость. Зелень добавляет свежий акцент, завершая вкусовую -
Манты классические16BrМягкое тесто скрывает сочную начинку. В начинке — рубленая говядина и лук. Подаются со сметаной, которая добавляет нежности вкусу -
Манты с цыпленком и грибами16BrМягкое тесто скрывает сочную начинку. Цыплёнок и шампиньоны гармонично сочетаются со сметаной. Манты с цыплёнком и грибами приятно удивят насыщенным вкусом -
Шаш баранина30BrСочная баранина, маринованная со специями и приготовленная на огне. Подаётся с шашлычным соусом, лавашом, луком и зеленью. Шаш баранина — сочетание нежного мяса и ярких вкусовых нот -
Шаш курица20BrСочный шашлык из куриного бедра с специями. Подаётся с шашлычным соусом, лавашом, луком и зеленью. Шаш курица — лёгкое и ароматное блюдо
Десерт
-
Халвичный чизкейк12BrХалвичный пирог придаёт блюду сладость и насыщенность, облепиховый гель добавляет кислинку, наршараб и гранат вносят фруктовые ноты, а мята освежает вкус
Закуски
-
Карпаччо из говядины20BrГовядина имеет насыщенный мясной вкус, руккола добавляет свежесть, пармезан — солоноватую нотку и нежность, кедровые орехи придают хрустящую текстуру, а лимон — лёгкую кислинку. Заправка объединяет все вкусы в гармоничное целое -
Мясной сет25BrСет с разнообразными мясными деликатесами. В нём — суджук, отварной язык, казы. Зелень и дайкон добавляют блюду свежесть и лёгкость
-
Наманган19BrБлюдо с отварным языком. В нём — репчатый лук, зелень, чесночно-имбирное масло и уксус. Имеет насыщенный вкус с лёгкими пряными нотками
-
Огурцы с чесноком9BrОгурцы с ярко выраженным чесночным вкусом и лёгкой остротой. Аромат кинзы добавляет свежести. Соевый соус придаёт солоноватые нотки -
Сырный сет26BrСет из разных сыров с разнообразными вкусами. Чеддер, пармезан, сулугуни и дорблю создают интересное сочетание, а мёд и грецкий орех добавляют сладковатую нотку и хрустящую текстуру
Плов
-
С бараниной и нутом20BrРис девзира с бараниной, луком, морковью и нутом. Баранина придаёт блюду насыщенный вкус, нут — текстуру и питательность, а овощи добавляют сладость и аромат
-
С говядиной и изюмом20BrРис лазер с говядиной, луком, морковью и изюмом. Говядина придаёт блюду насыщенность, овощи — сладость и аромат, а изюм добавляет лёгкую сладость и необычную текстуру
-
С курицей 3 отзыва18BrСочное мясо цыплёнка с овощами и рисом. Лук и морковь придают мягкость, барбарис добавляет лёгкую кислинку. Рис лазер хорошо впитывает вкус и аромат блюда
Салаты
-
Ачик чучук9BrСалат с сочными томатами. Красный лук добавляет пикантности. Чили придаёт остроту. Кинза обогащает аромат. Масло делает вкус более мягким
-
Лаззат18BrБлюдо с говядиной и овощами. Баклажан, болгарский перец, огурец и томат придают сочность. Соевый соус и чеснок добавляют пикантности, а рисовые чипсы — хрустящую текстуру -
Цезарь с курицей20BrСалат с сочным цыплёнком и хрустящими крокетами. Черри добавляют сладость и сочность, пармезан — сливочные нотки, а салат придаёт свежесть. Вкус сбалансированный и аппетитный
Сезонное меню
-
Бургер 1 отзыв14BrКуриное филе придаёт блюду лёгкость и сочность, а сыр чеддер добавляет насыщенную солоноватую ноту. Свежие овощи — салат, томат и огурец — создают хрустящий контраст и освежают вкус. Соус цезарь объединяет компоненты, внося пикантные акценты
-
Лахмаджун с говядиной18BrТонкая основа дополняется сочной говядиной и маринованным луком с лёгкой кислинкой. Малосолёные огурцы вносят свежий хрустящий акцент, а сыр придаёт нежную тягучесть. Соус bbq добавляет сладковато‑копчёные ноты, объединяя все ингредиенты в сбалансиро
-
Лахмаджун с грибами15BrТонкая основа дополняется нежными шампиньонами и расплавленным сыром. Томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку, а белый соус придаёт блюду мягкую текстуру и деликатный вкус. Сочетание ингредиентов создаёт сбалансированный грибной профиль с нежными
-
Лахмаджун с креветкой18BrТонкая основа дополняется сочными креветками и расплавленным сыром. Томаты и маслины вносят свежие и солоноватые ноты, разбавляя основной вкус. Белый соус связывает компоненты, добавляя нежную текстуру и мягкий вкусовой акцент
-
Лахмаджун с суджук18BrТонкая основа сочетается с пикантным суджуком, придающим насыщенный мясной вкус. Перец добавляет лёгкую остроту и аромат, а сыр создаёт нежную тягучую текстуру. Томатный соус объединяет компоненты, внося яркую кислинку и завершая вкусовую композицию
-
Салат с креветкой20BrРукола придаёт блюду лёгкую горчинку, а сочные креветки создают насыщенный морской вкус. Огурец и томат добавляют свежесть и сочность, а крем‑чиз вносит нежную текстуру. Соус песто и лимон подчёркивают вкусовые ноты, формируя гармоничное сочетание
-
Салат с лососем24BrРукола создаёт горьковатую основу, которую уравновешивает нежный лосось. Черри и маслины добавляют сочность и солоноватые ноты, а сыр вносит кремовую текстуру. Соус песто и лимон подчёркивают вкус морепродуктов, придавая блюду свежий средиземноморски
-
Сэндвич Цезарь12BrКурица придаёт блюду сочность и насыщенный мясной вкус, а свежий салат и томаты добавляют хрустящую текстуру и сочность. Сыр вносит солоноватую ноту и создаёт нежную консистенцию, а соус цезарь объединяет все компоненты, добавляя пикантные акценты
-
Сэндвич с Фетой10BrФета придаёт блюду солоноватую насыщенность, а свежие овощи — огурец, салат и томат — добавляют сочность и хруст. Соус на йогурте смягчает вкус, создавая лёгкий и освежающий баланс. Комбинация ингредиентов формирует гармоничное сочетание текстур и от
-
Сэндвич с бараниной18BrБаранина придаёт блюду насыщенный мясной вкус, а свежие овощи — огурец, помидор, салат, болгарский перец и красный лук — добавляют сочность и хруст. Соус bbq вносит сладковато‑копчёные ноты, подчёркивая основные вкусы. Сочетание компонентов создаёт в
-
Цезарь с креветкой20BrЛистья салата создают лёгкую основу, на которой выделяются сочные креветки. Черри добавляют сладковатую сочность, а сыр — насыщенный солоноватый вкус. Соус цезарь объединяет компоненты, придавая блюду узнаваемый пикантный оттенок
Соусы
-
Аджика5BrИспользуют как приправу к блюдам из мяса, овощей, птицы и рыбы, а также как основу для маринадов, заправок и соусов -
Катык3BrПродукт с кисломолочным вкусом. Имеет густую консистенцию. Обладает освежающими свойствами -
Кетчуп3BrКлассический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов
-
Майонез3BrКлассический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии -
Шашлычный3BrСоус придаёт сочность и насыщенный аромат
Супы
-
Бозбаш с говядиной15BrГустой суп с говядиной. В супе — мягкие кусочки мяса. Картофель и нут придают сытность. Лук и томат добавляют сладковатую нотку и лёгкую кислинку. Изюм вносит ненавязчивую сладость, а зелень — свежесть и аромат -
Чечевичный суп15BrНасыщенный бульон служит основой для мягкой чечевицы, придающей супу сытность и плотную текстуру. Лук и морковь добавляют сладковатые овощные ноты, а томатная паста вносит лёгкую кислинку и глубину вкуса. Тимьян, мята и хлопья чили придают ароматные
-
Шурпа с бараниной18BrНаваристый суп с бараниной. Картофель, лук и овощи придают сытность, болгарский перец и томат — сладость и сочность. Зелень добавляет аромата
