Гедза
-
Курица 12 отзывов550₽Традиционные японские пельмени ручной лепки с курицей
-
Говядина 28 отзывов650₽Традиционные японские пельмени ручной лепки с говядиной
-
Креветки690₽Традиционные японские пельмени ручной лепки с креветками
-
Гедза XL Курица900₽10 штук в порции
-
Гедза XL Говядина990₽10 штук в порции
-
Гедза XL Креветки1190₽10 штук в порции
Горячие закуски
-
Креветки панко810₽Сочная креветка в хрустящей панировке, подается с соусами шрирача майо, унаги и оригинальным юдзу айоли.
-
Хрустящие баклажаны450₽Cвежие обжаренные баклажаны в хрустящей панировке, сочные томаты черри, мисо-соус, сладкий чили, кунжут, обжаренный арахис, освежающие кинза и мята
-
Карааге750₽Кусочки маринованного куриного бедра, обжаренные в хрустящей панировке, два соуса на выбор: пряный табаджан якинику и соевый соус с дайконом
-
Хрустящий снаружи, нежный внутри, золотистый жаренный картофель
-
Курица ян-мен890₽Кусочки маринованного куриного бедра, обжаренные в хрустящей панировке, глясированные в насыщенном пряном соусе янмен
-
Крокеты с креветками890₽Сочные и хрустящие крокеты из тигровой креветки, гарнируются пряным соусом спайси, соусом унаги и терпкой икрой тобика
-
Карамельный тофу450₽Карамелизировалнный в сладко-пряном соусе, хрустящий копченый тофу со свежей зеленью
-
Спринг-роллы говядина890₽Хрустящие, сочные спрингроллы с ярким вкусом чизбургера.
-
Спринг-роллы с сыром790₽Хрустящие, сочные спрингроллы с тягучим сыром и пряным соусом внутри.
-
Темпура 1 отзыв -сет1490₽Картофель фри, спринг-роллы с сыром, крокеты с креветкой, чипсы со вкусом кимчи, чипсы из батата, креветки темпура, соус спайси, соус юдзу-айоли
Гунканы
-
Лосось 2 отзыва190₽Оригинальный гункан с мелкорубленным свежим лососем в пряном соусе спайси.
-
Угорь 4 отзыва190₽Оригинальный гункан с мелкорубленным подкопченым угрем в соусе унаги
Десерты
-
Почита950₽Нежный банановый бисквит, крем бабл-гам и мятная свежесть — яркое сочетание, которое напоминает лет
-
Пика-Пика890₽Банан свежий, белый шоколад, сахар, сливки 33%, масло растительное, мука, разрыхлитель, желатин говяжий, банановая паста, сливочное масло, лимон, ксантан, пюре маракуйя, какао-масло, соль, вафельная крошка, краситель, ваниль, миндальная мука, коко...
-
Дьявольский фрукт890₽Нежный тропический десерт со вкусом пина колады: воздушный кокосово-ананасовый мусс, сочное ананасовое конфи с кусочками фруктов, мягкий миндальный бисквит и тонкая сладость белого шоколада.
-
Дзидзи950₽Крем-карамель, печеное яблоко, пряный крач корица-кардамон, шоколадный бисквит
Лапша
-
Вегвок850₽Пшеничная лапша, копченый тофу, соус якиудон, морковь, грибы вешенки, ростки сои, зеленый лук, кешью
-
Мезмен с лососем1090₽Пшеничная лапша, которую мы готовим каждое утро в специальной корейской машинке для изготовления лапши, в соево-устричном соусе на кокосовых сливках, с креветочным мас, опаленным свежим лососем в соусе унаги, маринованным в соевом соусе желтком, п...
-
Лапша с говядиной990₽Говядина, лапша рамен, цукини, перец болгарский, шимиджи, лук зеленый, соус устречный, соус хойсин
-
Мезмен курица-трюфель950₽Пшеничная лапша, курица карааге, сливочно-трюфельный соус, грибы шиитаке, огурцы суномоно, томаты черри, соус терияки, кунжут, микрозелень
Моти
-
Черная смородина350₽
-
Мята350₽
-
Вишня-кола350₽
Онигири
-
Трюфельный угорь490₽Яркий онигири с нежной и очень насыщенной начинкой из трюфеля, вешенок, копченого угря и соуса унаги, украшается фурикаке
-
Тунец спайси-кимчи450₽Яркий онигири с пряной начинкой из обжаренного с капустой кимчи тунца, приправленного соусом спайси и богатой шапкой тартара из тунца
-
Креветки васаби и гребешки590₽Яркий онигири со свежей начинкой из морепродуктов авокадо и огурца в полном вкуса соусе сгусаби и богатой шапкой из свежего гребешка приправленного соком юдзу
-
Грибы 8 отзывов -авокадо390₽Яркий онигири с полной вкусов начинкой из нежного авокадо, разжаренных в кунжутном масле свежих грибов шиитаке и хрустящим жаренным луком, приправленных соусом терияки
-
Лосось и крем-чиз450₽Яркий онигири с нежной начинкой из лосося и крем чиза, с легким ароматом копчения, украшается икрой тобико и нори
Рамен
-
Сырный Джо990₽Рамен с аутентичным вкусом карри, на основе куриного бульона Чин тан, и бульона даши, который мы варим 18 часов, с подкопченым куриным бедром, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной машине для Рамена японского производс...
-
Том Ямми990₽Рамен на креветочном бульоне с добавлением кокосового молока, с свежими тигровыми креветками, кальмарами, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной корейской машинке, грибами эноки, томатами черри и маринованным яйцом. По...
-
Беззаботный Веган790₽Рамен - японское блюдо с пшеничной лапшой и бульоном. Беззаботный веган готовим на основе овощного бульона с добавлением грибов шиитаке. В качестве основы вкуса выступает кунжутное таре, кокосовое молоко и овощной бульон на основе шиитаке. Наполн...
-
Взрывной Дан-Дан890₽Куриный бульон, пшеничная лапша, острый фарш из свинины, ростки сои, арахис, хрустящий лук, маринованное яйцо, кунжут, перец чили, зеленый лук
-
Шою Сенсей1090₽Рамен на говяжьем бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре шою, которые придают глубину вкуса Умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для Рамена японского производства. Нежный и сочный ростбиф в ма...
-
Грибной Кайдзю1090₽Рамен с насыщенным сливочным вкусом, на основе авторского бульона из лесных грибов, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной машине для Рамена японского производства, с сочными жареными вешенками и нежной подкопченой кури...
Рис
-
Кацу 3 отзыва -карри850₽Сочная хрустящая курочка с особым соусом карри (такой же часто варят себе герои различных аниме, само карри храниться в спресованных брикетах), бланшированными брокколи, пряными томатами кимчи и рассыпчатым отварным японским рисом
-
Лосось 2 отзыва - креветки 27 отзывов -гребешок1190₽Свежий лосось, бланшированная креветка и гребешок подаются на японском отварном заправленном рисе, приправленном соусами юдзу айоли и унаги, посыпанным хрустящим крамблом со вкусом фурикаке, нежным авокадо
-
Говядина 28 отзывов1290₽Японский отварной рис, овощной соус якинику, слайсы нежной мраморной говядины, маринованный в соевом соусе желток, свежий зеленый лук, кунжут
-
Угорь 4 отзыва -страчетелла990₽Японский отварной рис, копченый угорь, нежнейший авокадо, нежный сыр страчетелла, соус унаги и ароматный юдзу, икра тобико, кунжут
Роллы
-
Филадельфия990₽Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, , свежий мурманский лосось, творожный сыр, хрустящий огурец
-
Угорь 4 отзыва890₽Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, с добавлением рисового уксуса и соуса мирин, авокадо, огурец, творожный сыр, угорь, лосось, соус унаги, кунжут белый
-
Узумаки1190₽Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, с добавлением рисового уксуса и соуса мирин, покрытый свежим тунцом в соусе терияки-юдзу, с начинкой из нежного лосося, омлета и крем сыра
-
Курасаки850₽Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, с добавлением рисового уксуса и соуса мирин, с хрустящей креветкой темпура, нежным авокадо и свежей малиной
-
Зоан750₽Авторский ролл уромаки, по форме напоминающий дьявольский фрукт, который съел Монки Д. Луффи, чтобы обрести способность к растяжению. Нежное филе тунца в сочетании с терпким такуаном и нежным авокадо раскрывается с сливочным сыром добавлением чёрн...
-
Лосось сет1900₽Классический сет с роллами и суши главным ингредиентом которого выступает свежий мурманский лосось
Салат
-
Салат хрустящими баклажанами790₽Cвежие обжаренные баклажаны в хрустящей панировке, сочные томаты черри, сливочный авокадо, мисо-соус, сладкий чили, кунжут, обжаренный арахис, микрозелень, освежающие кинза и мята
-
Салат с морепродуктами950₽Свежий салат с глясированными в сливочном соусе морепродуктами, нежной страчетеллой и умамной устричной заправкой
-
Овощной салат750₽Легкий весенний салат с лаймово-имбирной заправкой в азиатском стиле
Старт
-
Японские снеки390₽Арахис, бобы, кунжут, васаби, нори, специи
-
Цукэмоно690₽Грибы муэр, томаты кимчи, капуста кимчи, огурцы суномоно
-
Капуста кимчи350₽Пекинская капуста, соус кимчи, зеленый лук, нити чили
-
Огурцы сономоно350₽Огурцы, соевый маринад, кунжут, кешью, кинза
-
Гюнику муэр390₽Грибы муэр, говядина чашу, соус
-
Томаты кимчи-страчателла390₽Томаты черри, страчателла, соус кимчи, кунжут, юдзу, масло чили
-
Чипсы со вкусом кимчи390₽Хрустящие Рисовые чипсы с пикантным вкусом корейского соуса кимчи, соус на выбор трюфельный айоли/соус спайси/соус сырный Хрустящие Рисовые чипсы с пикантным вкусом корейского соуса кимчи, соус на выбор трюфельный айоли/соус спайси/соус сырный ...
Суши
-
Лосось 2 отзыва290₽Свежайшее филе лосося, пряный васаби и японский отварной рис с добавление рисового уксуса и соуса мирин
-
Угорь 4 отзыва290₽Сочный, копченый угорь в соусе унаги, пряный васаби и японский отварной рис с добавление рисового уксуса и соуса мирин
Сырое
-
Сашими лосось890₽Тонкие ломтики свежего лосося в аутентичном соусе шисо, подаются с маринованными огурцами сунамоно, фурикаке, оттененые каплями трюфельного масла
-
Тартар тунец-юдзу790₽Пряные крафтовые чипсы с тартаром из тунца заправленным соком юдзу и нежной страчателлой
