Выпечка
-
Авторская линия хачапури от шеф-повара балканские мотивы390₽
-
Авторская линия хачапури от шеф-повара влюбленный садовник390₽В этом хачапури прекрасно сочетаются фрукты с солоноватым сыром сулугуни. отлично подойдет как закуска к вину, так и в качестве десерта. подается с грецким орехом
-
Авторская линия хачапури от шеф-повара рыжая курица370₽
-
Авторская линия хачапури от шеф-повара четыре сыра380₽
-
Кутабы с бараниной350₽Подаются с шашлычным соусом (2 шт.)
-
Кутабы с говядиной350₽Подаются с шашлычным соусом (2 шт.)
-
Кутабы с зеленью340₽Подаются с мацони (2 шт.)
-
Кутабы с сыром340₽Подаются с мацони (2 шт.)
-
Мультизлаковый пшеничный хлеб140₽Бездрожжевой хлеб собственного приготовления
-
Мультизлаковый ржаной хлеб140₽Бездрожжевой хлеб с изюмом собственного приготовления
-
Осетинский пирог с говядиной690₽Говядина, лук, зелень, сливочное масло (30 см)
-
Осетинский пирог с картофелем и грибами520₽Картофель, лук, грибы, сливочное масло (30 см)
-
Осетинский пирог с картофелем, сыром и зеленью540₽Картофель, сулугуни, зелень, сливочное масло (30 см)
-
Осетинский пирог с мясом, сыром и томатами730₽Говядина, лук, зелень, сулугуни, помидор, сливочное масло (30 см)
-
По-гурийски520₽В форме полумесяца, с сыром и добавлением куриное яйцо (30 см)
-
Хачапури мегрельский630₽35 см
-
хачапури по 14 отзывов -аджарски550₽Сыр сулугуни, тесто
-
Хачапури слоеный550₽30 см
-
Хлебная корзина310₽Ассорти багетов с начинкой из сыра, кунжута и укропа
Гарниры
-
Картофель айдахо150₽
-
Картофель жареный с грибами190₽Картофель с грибами
-
Картофель на мангале160₽
-
Картофель фри140₽
-
Киноа с овощами160₽
-
овощи гриль 1 отзыв290₽Цукини, шампиньоны, болгарский перец, баклажан
-
Рис отварной басмати120₽
-
Цветная капуста190₽
Горячие блюда
-
Бефстроганов из телятины870₽Кусочки телятины, обжаренные с луком и шампиньонами в сливках. подается с картофельным пюре
-
Вепрево колено1250₽Запеченная рулька в медово-горчичной глазури. подается с молодым картофелем и маринадами
-
Говяжья щечка в винно-кофейном соусе720₽Томленная в красном вине и кофе говяжья щечка тает во рту. а штрудель с грибами отличная пара этому мясному деликатесу
-
Жареный цыпленок корнишон670₽Половинка цыпленка корнишон, обжаренная на сливочном масле, зеленая греча с грибами, маринованные листья шпината, зеленый соус
-
котлета по 1 отзыв -киевски450₽Куриное филе в панировке. подается с пюре и брусничным соусом
-
Оленина тушеная с полбой и муссом из сельдерея990₽Тушеная оленина с грибами, полба, воздушный мусс из корня сельдерея, брусничный соус
-
Оссо-букко, томленный с овощами по-тоскански1270₽Говяжий стейк оссо-букко, черри, фасоль, вино, розмарин, лук, чеснок
-
Ребра свиные с ананасом990₽Ребра томятся 24 часа при низкой температуре, глазируются фирменным соусом барбекю с кусочками ананаса
-
Садж мясной большой2500₽Обжаренные: свинина, телятина, баранина, курица, помидоры, перец, баклажаны, лук, картофель. на 4-6 персон
-
Садж мясной малый1500₽Обжаренные: свинина, телятина, баранина, курица, помидоры, перец, баклажаны, лук, картофель
-
Сковородка мясная680₽Свиная вырезка, филе телятины запеченное под сырной корочкой с баклажанами, фасолью, шампиньонами и шпинатом в сливках
-
Сковородка с курицей и цветной капустой670₽
-
Томленая ножка ягненка в французском стиле990₽Ножка ягненка су-вид, запекается в печи и панируется в дробленых фисташках. подается с чечевицей, дополняет блюдо кисловатый соус из абрикоса, вина и розмарина
Горячие закуски
-
Долма с бараниной530₽
-
Долма с говядиной490₽
-
Запеченный камамбер550₽Нежный тягучий камамбер, запеченный с грецкими орехами. подается с карамелизованной тыквой и грушей
-
Кесадилья с говядиной и сыром чеддер490₽С фасолью и сыром чеддер. заправлена томатной сальсой. наш шеф-повар рекомендует подавать острой
-
Кесадилья с курицей и моцареллой420₽Кусочки куриного филе, обжаренные с овощами и кукурузой, томатная сальса и сырный соус
-
Наггетсы490₽
-
Пивной набор1350₽Куриные крылышки, луковые кольца, палочки из сыра чеддер, слойки с беконом. гренки с чесноком. подается с тремя соусами
-
Сырные шарики380₽Хрустящие сырные шарики из сыра гауда с начинкой из бекона
-
Тигровые креветки в кунжутной корочке890₽Креветки получаются хрустящими с насыщенным ореховым послевкусием. подается с мини-салатом и соусом терияки
-
Тыквенные драники том ям550₽
-
Чеддер в хрустящей панировке470₽
-
Шаверма премиум на открытом огне590₽
Десерты
-
Чизкейк сан-себастьян380₽Знаменитый жженый чизкейк с нежнейшей кремовой текстурой и дымной корочкой. подается в паре с солодовой карамелью
-
Штрудель фруктовый370₽
Закуски
-
Авторские соления и маринады450₽
-
Ассорти зелени270₽Свежая ароматная зелень
-
Ассорти из свежих овощей390₽Сезонные овощи
-
Гигантские греческие маслины и оливки410₽
-
Нарезка мясных деликатесов960₽
-
Равиоли из свеклы с сыром390₽
-
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром470₽
-
Рыбное ассорти1840₽Тунца, семгу и форель наши повара солят по технологии гравлакс
-
сало по 1 отзыв -домашнему470₽
-
Севиче из лосося с манго780₽
-
Сельдь стоун420₽Сельдь, картофель стоун, обжаренный до золотистой корочки, репчатый лук
-
Сырная палитра990₽Подается с орехами, фруктами и медом
-
Сыры кавказа490₽Нарезка из молодых сыров чанах и сулугуни
-
Форшмак по-мурмански590₽
Рыба и морепродукты
-
Брошетта из лосося1470₽Кусочки лосося, маринованные в специях и приготовленные на мангале. подается с соусом тартар
-
Котлеты из щуки620₽Щука, сливочное масло, яйцо, киноа, обжаренные: лук, кабачок и перец, соус тартар, лимон
-
Миндальные креветки1440₽Хрустящие тигровые креветки, панированные в миндальных слайсах. подаются с гарниром из птитима в лаймово-кокосовом соусе
-
Стейк из филе форели1250₽Филе форели приготовлено на углях. подается с лимоном и соусом наршараб
-
Филе форели, запеченное с сыром чеддер1330₽Спинка форели, запекается под сыром чеддер, подается с хумусом из моркови и равиоли из маринованного дайкона
-
Шашлык из тигровых креветок780₽Мини-шашлычки из креветок, приготовленные на мангале. подаются с соусом наршараб
Салаты
-
Бруклин580₽
-
Греческий390₽Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата, маслины, сыр фетаки, икра из бальзамического уксуса. заправляется греческим соусом
-
Много лосося и креветка750₽
-
Оливье390₽Нежная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень
-
Пармиджано450₽Микс салатов, сыр моцарелла, черри, заправленные оливковым маслом, баклажаны и цукини обжаренные в сметанном соусе. посыпается сыром пармезан и кедровыми орехами
-
Птичье гнездо420₽Филе цыпленка, перепелиное яйцо, огурец, сыр, горошек, майонез
-
салат по 33 отзыва -грузински380₽Свежие огурцы, помидоры, лук, острый перец, зелень, уксус, грецкий орех, оливковое масло
-
Салат с осьминогом650₽
-
Салат №40520₽
-
Сытый папа540₽Обжаренная свиная вырезка, бекон, сыр моцарелла, вяленые томаты, черри, листья салатов. заправляется соусом пикантный
-
Табуле с зеленой гречей и форелью510₽
-
Три крыла510₽
-
Тунец под шубой490₽
-
Хрустящие баклажаны и страчателла610₽
-
Цезарь с куриным филе410₽Классический цезарь с нежным куриным филе су-вид
-
Цезарь с тигровыми креветками540₽Тигровые креветки, листья салата айсберг, черри, классическая заправка цезарь, крутоны, сыр пармезан
Сезонное меню
-
Соус белый чесночный60₽
-
Соус сырный60₽
-
Соус тартар60₽
-
Соус шашлычный60₽
Супы
-
Борщ украинский490₽Бульон говяжий процеженный, соль, лук репчатый свежий, морковь столовая свежая. подается с салом, пампушками и чесноком
-
Грибной крем капучино430₽Нежный сливочный суп из обжаренных шампиньонов и сливок. изюминка - густая молочная пена. подаётся с сухариками и попкорном гречи
-
Карельская уха520₽Лосось, икра красная, картофель, лук-порей, зелень, сливки
-
Куриный суп390₽Куриное филе, лапша домашняя, морковь, специи, яйцо
-
Солянка сборная440₽Буженина, язык, балык, бастурма, куриное филе, соленые огурцы, маслины и томаты. подается с лимоном, зеленью и сметаной
-
Суп ереванский480₽Фрикадельки из баранины, картофель, помидоры, нут, кинза
-
Суп из бараньей ножки650₽Баранья ножка, картофель, помидоры, пряная зелень
-
Том ям650₽Мы готовим этот суп с креветками, мидиями и лососем. подается с лаймом и отварным рисом
-
Тыквенный крем-суп с креветками540₽
-
Уха царская490₽Наваристая уха из красной и белой рыбы со свежими овощами и печеным картофелем
-
Харчо480₽Говядина, рис, помидоры, специи
Холодные напитки
-
Морс брусника800₽
-
Морс клюква800₽
-
Морс облепиха800₽
Шашлык
-
Крылышки куриные430₽
-
Куриный шашлык460₽
-
Люля-кебаб из баранины 1 отзыв690₽
-
Люля-кебаб из говядины620₽
-
Люля-кебаб из куры460₽
-
Овощной шашлык480₽
-
Шашлык бараньи семечки620₽
-
Шашлык рандеву4900₽
-
Шашлык из cвинoй шеи720₽
-
Шашлык из бараньей мякоти1140₽
-
Шашлык из корейки ягненка1360₽
-
Шашлык из свежих шампиньонов350₽
-
Шашлык из свинины по-кавказски590₽
-
Шашлык из телятины1480₽
-
Шашлык из филе курицы570₽
