Выпечка
-
Жареный сулугуни500₽Сыр Сулугуни, яйцо, мука, сухари панко, бакинские томаты, красного лука, кинза, базилик. t и 2 и 5c,4 часа
-
Кутаб с сыром и зеленью380₽
-
Кыстыбый с картофелем350₽
-
Манакиш с курицей и сыром580₽
-
Манакиш с овощами и сыром540₽
-
Пеновани с креветками и сыром700₽Масса нетто 100 гр. Тесто состоит из мука, говяжий жира, маргарина, соли и желтка. Фарш состоит из куриного бедра, говяжьего жира, лука, соли, перца черного молотого и зиры. t и 2 и 5c,4 часа
-
Пеновани с курицей и сыром470₽Масса нетто 100 гр. Тесто состоит из мука, говяжий жира, маргарина, соли и желтка. Фарш состоит из куриного бедра, говяжьего жира, лука, соли, перца черного молотого и зиры. t и 2 и 5c,4 часа
-
Пивная закуска850₽Гренки ржаные, вяленый казылык, сулугуни в панировке, сыр чечил, чучвара с говядины, соус гавайский. t и 2 и 5c,4 часа
-
Пиде с угрем820₽
-
Самса с говядиной180₽Масса нетто 100гр. Тесто состоит из мука, говяжий жира, маргарина, соли и желтка, фарш из говяжей грудинки, говяжего жира, лука, соль, перец черный молотый и зира. t и 2 и 5c,4 часа
-
Самса с курицей и сыром150₽Масса нетто 100 гр. Тесто состоит из мука, говяжий жира, маргарина, соли и желтка. Фарш состоит из куриного бедра, говяжьего жира, лука, соли, перца черного молотого и зиры. t и 2 и 5c,4 часа
-
Хачапури по аджарски жульен590₽Масса нетто310 гр. Тесто из муки, сметаны, воды, соли. Фарш :говядина, баранина, курдюк, сыр сулугуни, острый перец, болгарский перец, томатная паста, помидор, лук, чеснок, петрушка зира и кинза. При подачи поливают соусом Мацони (йогурт, соль, уксус
-
Хачапури по 2 отзыва -аджарски540₽
-
Хычин350₽
-
Чебурек с бараниной и телятиной350₽
-
Шаурма с креветками540₽Масса нетто310 гр. Тесто из муки, сметаны, воды, соли. Фарш :говядина, баранина, курдюк, сыр сулугуни, острый перец, болгарский перец, томатная паста, помидор, лук, чеснок, петрушка зира и кинза. При подачи поливают соусом Мацони (йогурт, соль, уксус
Гарниры
-
Баклажаны гриль230₽Масса нетто 100 гр. Овощи баклажаны, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Брокколи на пару250₽
-
Кабачки гриль180₽Масса нетто 100 гр Овощи кабачки, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Кукуруза гриль240₽Масса нетто 100 гр. Овощи кукуруза, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Молодой картофель250₽
-
Перец болгарский гриль240₽Масса нетто 100 гр. Овощи перец болгарский, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Помидоры гриль180₽Масса нетто 100 гр Овощи томаты, соль, перец черный молотый, масло растительное
-
Рис басмати180₽
-
Шампиньоны гриль240₽Масса нетто 100 гр. Шампиньоны, соль, перец черный молотый, масло растительное
Горячие блюда
-
Долма540₽
-
Жареный судак с картофелем и слив соусом900₽
-
Котлеты из судака660₽
-
Котлеты с грибым соусом700₽
-
Креветки тигровые в винном соусе780₽
-
Паста орзу с морепродуктами780₽
-
Плов чайханский660₽
-
Томленая утиная ножка1150₽Масса нетто 310 гр. Ягненок, красное сухое вино, сельдерей, репчатый лук, морковь, соль и перец, сметана, сливки и сливочного сыра, картофель бейби, молотаяпаприкой кинза. t и 2 и 5c,4 часа
-
Угольная рыба с брокколи и шпинатом1020₽Масса нетто 310 гр. Ягненок, красное сухое вино, сельдерей, репчатый лук, морковь, соль и перец, сметана, сливки и сливочного сыра, картофель бейби, молотаяпаприкой кинза. t и 2 и 5c,4 часа
-
Хачапури с кебабом из курицы540₽Тесто состоит из мука, говяжий жира, маргарина, соли и желтка. Фарш состоит из куриного бедра, говяжьего жира, лука, соли, перца черного молотого и зиры. t и 2 и 5c,4 часа
Десерты
-
Медовик 1 отзыв390₽
-
Меренговый рулет390₽
-
Наполеон легендарный390₽
-
Чиз кейк с конфитюром450₽
Закуски
-
Буррато с томатами950₽
-
Вителло тонато из запеченного перца470₽
-
Вителло тоннато из ростбифа660₽
-
Малосольная форель1000₽
-
Молодые кабачки в кляре350₽Масса нетто 100/60 гр. Лосось малосольный, цитрусовая заправка, творожный крем, укроп, огурцы, масло оливковое, специи сумах. t и 2 и 5c,4 часа
-
Овощное ассорти540₽
-
Разносолы500₽
-
Рулетики из баклажан500₽
-
Сахалинские гребешки в сливочном соусе710₽
-
Сельдь по 1 отзыв -домашнему380₽
-
Тамерлан ассорти1200₽
Мангал
-
Ассорти из шашлыков и люля3720₽
-
Кебаб турецкий830₽
-
Креветки на углях1020₽
-
Люля из баранины660₽
-
Люля из курицы с сыром470₽
-
Люля из телятины540₽
-
Стейк из семги на углях1560₽
-
Стейк кебаб из говядины1450₽
-
Шаш по кавказ из баранины980₽
-
Шаш по кавказ из курицы660₽
-
Шаш по кавказ из телятины1200₽Масса нетто 150/125/30 гр. Маринованная говядина с солью, луком, минеральной водой, черным перцем и кориандром. Подается на лаваше, с огурцами, репчатым луком, помидорами, свежей кинзой, специи сумах, гранат и грузинским соусом. t и 2 и 5c,4 часа
Манты и пельмени
-
Жареные манты 3 вида мяса470₽
-
Жареные манты баранина470₽
-
Жареные манты телятина470₽
-
Манты 3 мяса470₽
-
Манты с бараниной470₽
-
Манты с телятиной470₽
-
Пельмени астраханские540₽
-
Пельмени чайханские470₽
Напитки
-
Морс черная смородина 250 мл100₽
Салаты
-
Салат айчичук350₽
-
Салат бадриджани590₽
-
Салат греческий540₽
-
Салат из баклажанов и креветок со страчателлой660₽
-
Салат лаззат450₽
-
Салат лола из креветок и черри660₽
-
Салат с языком, яблоком, рукколой650₽
-
Салат садаф450₽
-
Салат ташкент450₽
-
Салат форель терияки860₽
-
Салат цезарь с креветками820₽
-
Салат цезарь с курицей590₽
Соусы
-
Аджика 30гр120₽Масса нетто 30 гр
-
Соус восточный 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус гавайский 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус грибной 50 гр120₽Масса нетто 50 гр
-
Соус грузинский 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус дзадзыки 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус кетчуп 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус мацони 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус сметанный 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
-
Соус терияки 30 гр120₽Масса нетто 30 гр
-
Соус ткемали 40 гр120₽Масса нетто 40 гр
Супы
-
Борщ с говядиной390₽
-
Суп беш бармак630₽
-
Суп лагман580₽
-
Суп тукмас390₽
-
Суп чучвара470₽
-
Суп элеш540₽
-
Том ям с рисом660₽
-
Уха байская590₽
