Raw
-
Гребешки 5 отзывов , чили и эстрагон1980₽Гребешки, лимон, оливковое масло, эстрагон, перец чили, соль морская, перец (черный, белый, красный)
-
Лосось 19 отзывов , белый бальзамик и базилик1200₽Филе лосося, соус белый бальзамик (концентрированное виноградное масло, приправа (16% уксус винный белый (вино, антиокислитель Е224), концентрированное виноградное масло), загуститель: модифицированный кукурузный крахмал), оливковое масло, соль морск
-
Маринованные сладкие креветки1100₽Креветки, лимон, оливковое масло, петрушка, соль морская, перец (черный, белый, красный)
-
Сибас 3 отзыва , лимон и оливковое масло1750₽Охлажденный сибас, лимон, оливковое масло, лук-сибулет, соль морская, перец (черный, белый, красный)
-
Тартар из говядины, трюфель и пармезан1980₽Говяжья вырезка, голландский соус (желток, сливочное масло, оливковое масло, винный белый уксус), сыр пармезан (молоко, соль, фермент), оливковое масло, каперсы, масло трюфельное, петрушка, соус ворчестер (вода питьевая, уксус солодовый, сахар, уксус
-
Тартар из лосося с икрой палтуса1400₽Лосось, хрен (хрен тертый, масло рапсовое дезодорированное, взбитые сливки, спиртовой уксус, вода, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, молочная сыворотка, соль, загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, регулятор кислотности: лимонная кислота,
Special menu
-
Арбуз, фета и базилик550₽Кусочки арбуза свежие (с семенами), сыр фета, оливковое масло, лимонный фреш, соль, базилик
-
Гаспачо со страккино950₽Крем-суп (томаты, огурцы перцец болгарский, стебель сельдерея, лук красный кинза, соус ворчестер) оливковое масло, соль, сыр страккино (пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, закваска термофильных м
-
Окрошка с говяжьим языком на квасе850₽Квас, язык говяжий отварной (мясо говядина язык, морковь очищенная, лук репчатый, сельдерей стебель, соль, специи черный молотый перец, лавровый лист), картофель, огурцы без кожи, яйцо куриное, шавель, масло оливковое
-
Окрошка с говяжьим языком на сметане850₽Соус для окрошки (вода, сметана 30%, Фреш лимон, соль морская), язык говякий отварной (мясо говядина язык, морковь очищенная, лук репчатый, сельдерей стебель, соль, специи черный молотый перец, лавровый лист), картофель, огурцы без кожи, яйцо куриное
-
Паста с лисичками и пармезаном1000₽Спагетти (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, соль), лисички жареные, масло растительное, лук-шалот, чеснок, вино белое, куриный бульон, масло сливочное, сыр пармезан, тимьян
-
Ризотто с лисичками и страчателлой1300₽Рис, лисички жареные, лук-шалот конфи, сыр страчателла, бульон куриный, сыр пармезан, масло сливочное, масло растительное, чеснок
-
Цыпленок, лисички и соус демиглас2600₽Цыпленок маринованный, лисички жареные, чеснок, соус педро хименес, вино белое, соус демиглас, петрушка, лимон
Меню ближайших ресторанов
Без категории
-
The Gardenist Ginger ale500₽Напиток The Gardenist на основе имбирного эля
-
Авокадо450₽Авокадо свежий
-
Бекон говяжий800₽Говядина с прослойками жира, соль нитритная, тростниковый сахар, специи (перец черный, тмин, можжевельник)
-
Борщ с брискетом950₽Бульон из говяжьего мяса, картофель отварной, капуста белокочанная, свекла, свекольный фреш, лук репчатый, микрозелень, мясо брискет (отруб говядины, состоящий из большой и малой грудных мышц), сметана 30%
-
Бриошь с вишневым джемом650₽Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), сливочный сыр, вишня в собственном соку, джем из вишни
-
Бриошь со страчателлой750₽Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), сыр страчателла, оливковое масло
-
Вареники с молодым картофелем1100₽Мука пшеничная, яйцо куриное С1, соль, картофель, лук репчатый, сливки, петрушка, лук-сибулет, сметана
-
Говяжья щека, полента и соус песто1650₽Щека говяжья, полента (кукурузная мука, куриный бульон, сливочное масло, сыр пармезан (молоко, соль, фермент)), соус песто (базилик, семена пинии, сыр пармезан (молоко, соль, фермент) и оливкового масла), соус демиглас (говяжьи кости, лук, морковь, с
-
Гречка с луком-шалотом650₽Гречневая крупа, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, тимьян, розмарин, орегано, соль морская
-
Кленовый сироп600₽Вода, сахар, сок сахарного клена
-
Пельмени с мраморной говядиной1100₽Тесто (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), вода, мраморная говядина, лук, бульон, сметана
-
Шпинат, пармезан и кедровый орех750₽Шпинат, масло сливочное, кедровый орех, лимонный сок, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), соль морская, перец (черный, красный, белый), масло растительное, масло оливковое
Выпечка
-
Симит с орехом350₽Симит (мука, молоко, масло оливковое, соль, сахар, дрожжи, кунжут, гранатовый соус), с добавлением ореха
-
Слойка с шоколадом450₽Мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, яйцо куриное С1, масло сливочное, шоколад, крем патисьер (молоко, желтки, сахар, крахмал кукурузный, ваниль)
Гарниры
-
Батат фри с соусом лайм850₽Батат, соус (кокосовое молоко, цедра лайма, сок лайма), масло растительное, соль морская, цедра лайма
-
Картофель фри с пармезаном850₽Картофель, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло растительное, масло трюфельное, соль морская
-
Картофельное пюре750₽Картофель, сливки 30-35%, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), сливочное масло, соль морская
-
Киноа, кедровый орех и изюм650₽Крупа киноа обжаренная, масло растительное, кедровые орехи, изюм, лук-сибулет, соль, перец (красный, черный, белый)
-
Овощи на гриле850₽Баклажан, цукини, помидоры, перец болгарский, масло оливковое, масло растительное, соль морская, перец (красный, черный, белый)
-
Овощи на пару850₽Цукини, капуста цветная, морковь, брокколи, картофель черри, спаржа, масло оливковое, вода
-
Печеный картофель с копченой сметаной650₽Мини-картофель, копченая сметана, масло сливочное, петрушка, соль морская, масло растительное
-
Полента с трюфелем950₽Кукурузная мука, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло сливочное, масло трюфельное, куриный бульон, тертый трюфель
-
Спаржа на гриле1320₽Спаржа, масло оливковое, масло растительное, соль морская, перец (черный, красный, белый)
-
Томаты с красным луком1200₽Томаты, красный лук, соль морская, перец (черный, красный, белый), оливковое масло
-
Три вида риса с цукини825₽Рис басмати, рис красный, рис чёрный, цукини, лук-шалот, масло сливочное, петрушка, масло растительное. Производится на предприятии, где используются аллергены: молоко, кунжут, орехи, арахис, глютен, яйца, орехи, соя, морепродукты
Гастрономия
-
Кофе Rockets decaf2000₽Яркий сладкий кофе (без кофеина) с нотами клубники, абрикоса, зелёного чая с жасмином и тёмного шоколада, сочной кислотностью и плотным кремовым телом
-
Лосось горячего копчения700₽Лосось копченый горячего копчения (лосось филе на коже (рыба семга филе), маринад (соль морская, сахарный песок)
-
Лосось слабосоленный с укропом700₽Лосось, васаби (порошок горчичный, приправа сухая на основе хрена (хрен сушеный молотый, крахмал кукурузный), мука кукурузная, антислеживающий агент Е551, антиокислители аскорбиновая кислота и Е224, красители - Е102, е133), укроп, соль, сахар
-
Маринованные артишоки550₽Артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы, чеснок, петрушка, базилик
-
Масло Extra Virgin Olive oil3600₽Масло (оливковое) Extra Virgin Olive oil
-
Мортаделла600₽Куриный фарш, соль, перец (черный, красный), специи (чеснок, кориандр), консерванты (нитрит натрия, полифосфаты натрия, глутамат натрия), фисташки
-
Моцарелла400₽Сыр моцарелла
-
Оливки сицилийские550₽Оливки сорта Ночеллара, вода, соль, уксус, специи
-
Оливки таджасские550₽Таджасские оливки
-
Пармезан 3 отзыва750₽Пармезан свежий
-
Пекорино950₽
-
Салями Милано800₽Сырокопченая колбаса с ярким ароматом
-
Салями Тартуфо700₽Сырокопченая колбаса с ярким ароматом трюфеля
-
Страчателла400₽Молоко нормализованное пастеризованное, с использованием заквасочных термофильных культур прямого внесения, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, сливки пастеризованные, соль морская пищевая
-
Тартуфино750₽Термообработанное молоко, соль, 1,6% трюфеля, закваска, сычужный фермент животного происхождения, ароматизатор, консервант (e251)
-
Томаты вяленые550₽Помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар, листья петрушки, листья орегано, острый красный перец, чесночная пудра, регулятор кислотности лимонная кислота (е330)
-
Фалести850₽
Горячие закуски
-
Гратен из тыквы с миндальным пюре750₽Тыква, сыр пармезан (молоко, соль, фермент) (молоко, соль, фермент), сливки 33-35%, крахмал кукурузный мандамин, соль морская, чеснок, тимьян, миндальное пюре (чеснок, миндаль, картофель, хлеб, оливковое масло, красный винный уксус), цельный миндаль,
-
Жареные артишоки, йогурт и овощная сальса1815₽Овощная смесь (перец, баклажан, томаты, петрушка), артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы, чеснок, петрушка, базилик, мука пшеничная, йогурт греческий (молоко пастеризованное, закваск
-
Спаржа гриль, пармезан и яйцо пашот1300₽Спаржа свежая, яйцо куриное С1, сыр пармезан (нормализованное козье молоко, молочный белок из козьего молока, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), оливково
-
Тако с говяжьими ребрами1250₽Ребра говяжьи, кукурузные лепешки (кукурузная мука, растительное масло, соль), тортилья, соус томатный майонез (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин)
-
Чесночные креветки с пармезаном1250₽Креветки, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло оливковое, масло сливочное, петрушка, лимонный сок, соль морская, перец (черный белый, красный)
-
Чечевица, белые бобы и морковь конфи850₽Зеленая чечевица, морковь, сыр пекорино (нормализованное козье молоко, молочный белок из козьего молока, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), белые бобы, к
-
Яичница с икрой боттарга850₽Яйцо куриное С1, боттарга (прессованная сушеная икра) из кефали, оливковое масло
Гриль
-
Бургер с трюфелем1600₽Котлета для бургера из говядины (говяжий оковалок, говяжий жир, дижонская горчица (вода, семена горчицы, уксус из белого вина, консервант: (пиросульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота), соль, перец черный, красный, белый, масло растите
-
Стейк Рибай4400₽Говяжья вырезка из спиной части, состоящая из нескольких мышц. Оливковое масло, соль
-
Стейк Стриплойн3600₽Стриплойн (тонкий говяжий край), соль, специи (перец черный молотый, красный), масло растительное, соль морская, масло оливковое
-
Филе-миньон4840₽Стейк филе-миньон из мраморной говядины пояснично-подвздошной мышцы, соль, специи (перец черный молотый, красный), масло растительное, соль морская, масло оливковое
Дополнительно к завтраку
-
Банан300₽Банан свежий
-
Голубика450₽Голубика свежая
-
Грейпфрут300₽
-
Груша300₽Груша свежая
-
Ежевика450₽Ежевика свежая
-
Икра боттарга800₽Икра боттарга
-
Киви300₽Киви свежий
-
Клубника450₽Клубника свежая
-
Малина450₽Малина свежая
-
Миндаль250₽
-
Огурец свежий400₽Огурец свежий
-
Орех грецкий300₽Грецкие орехи (65% -жиры, 15% - белки, 10% - клечатка, 10% - углеводы)
-
Орехи кедровые450₽Орехи кедровые
-
Семена чиа300₽Семена из чиа (клечатка, белки, жиры, кальций, магний, маршанец, фосфор)
-
Сосиски из индейки600₽Мясо индейки, вода, соль, специи
-
Томаты свежие550₽Томаты свежие
-
Трюфель 24 отзыва800₽Трюфель черный
-
Тыквенные семечки300₽Семена тыквенные
-
Фундук300₽Фундук обжаренный
-
Шпинат350₽
-
Яблоко300₽Яблоко свежее
-
Яйцо отварное150₽Яйцо отварное (1 шт.)
Завтрак
-
Ванильные сырники950₽Творог 9%, мука пшеничная высшего сорта, сахар-песок, яйцо куриное С1, ароматизатор ванилин
-
Глазунья550₽Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый
-
Гранола350₽Хлопья геркулеса, семена подсолнуха, клюква, мед, семена тыквы
-
Оладьи из цукини со страчателлой1100₽Твердый цукини, жареный миндаль, яйцо куриное С1, мука пшеничная высшего сорта, сыр страчателла (молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, сливки натуральные, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), базиликовое масло
-
Омлет 13 отзывов550₽Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый
-
Печеные яйца, говяжий бекон и пармезан850₽Яйца С1, соль, перец свежемолотый, бекон, пармезан тертый
-
Печеные яйца, копченый лосось и сливочный сыр950₽Яйца С1, соль, перец свежемолотый, копченый лосось, лук-сибулет, сливочный сыр
-
Скрембл750₽Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый
Каши
-
Гречневая каша550₽Гречка зеленая (крупа гречневая зеленая, вода, морская соль) вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное
-
Каша из полбы550₽Полба отварная (крупа полба, вода, соль морская), вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное, масло сливочное
-
Овсяная каша550₽Овсяные хлопья, молоко цельное пастеризованное, соль, сахар, сливочное масло
-
Рисовая каша550₽Рис жасмин отварной (крупа рис жасминовый, вода, соль морская) вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное, масло сливочное
Мясо и птица
-
Котлета говяжья, перечный соус и картофель1200₽Картофель, говядина, соус перечный (демигласс (говяжьи кости, лук, морковь, сельдерей, соль, красное сухое вино)), вино, перец), оливковое масло, перец в рассоле (перец зеленый горошек, вода, винный уксус, соль)
-
Куриная котлета с картофельным пюре1100₽Куриная котлета, картофель, сливки 33-35%, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло сливочное, лук-шалот, салатный листья Фризе, каперсы (каперсы, вода питьевая, соль, спиртовой уксус), соль морская, масло растительное
-
Лимонная курица с душистой петрушкой1210₽Куриное бедро, маринад (майонез домашний, горчица, соль), оливковое масло, лимон, петрушка, перец (черный, красный, белый)
-
Стриплойн, картофель фри и перечный соус2530₽Стейк из говядины Стриплойн, картофель, перечный соус (зеленый консервированный перец, зеленый горошек, сливки (сливки нормализованные), соус демиглас (говяжьи кости, лук, морковь, сельдерей, соль, красное сухое вино), лук-шалот, оливковое масло, пет
-
Утка конфи с пюре из топинамбура1760₽Утиная ножка, пюре из топинамбура (корень подсолнечника, сливки 33-35%, репчатый лук), морковь, соус демиглас (говяжьи кости, лук, морковь, сельдерей, соль, красное сухое вино), масло нуазет, соус песто луковый (молоко кокосовое, масло оливковое, зел
-
Хот-дог с индейкой и огурченым релишем825₽Булка, масло сливочное, сосиска из индейки и говядины, огуречный релиш (маринованные огурцы (огурцы, вода, соль, носитель: хлорид кальция), горчица (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, сахар, антиокислитель: лимонная кислота, специи куркума)
Напитки
-
San Pellegrino Chinotto550₽
-
The Gardenist Eldelflower500₽
-
The Gardenist Tonic500₽
-
Вода Acqua Panna990₽
-
Лимонад Личи-улун 2 отзыва800₽Концентрат личи-улун, содовая, вода газированная, сахар, джус-боул личи
-
Лимонад Яблоко-ревень800₽Концентрат яблоко-ревень, содовая, вода газированная, сахар
-
Сок Zuegg Вишня500₽Сок в ассортименте
-
Сок Zuegg Томат500₽Сок в ассортименте
-
Сок Zuegg Яблоко500₽Сок в ассортименте
-
Фреш Апельсин700₽Свежевыжатый сок из апельсинов
-
Фреш Грейпфрут700₽Свежевыжатый сок из грейпфрутов
-
Фреш Морковь700₽Свежевыжатый сок из моркови
-
Фреш Яблоко700₽Свежевыжатый сок из яблок
Паста
-
Зеленое ризотто со страчателлой1200₽Рис Акварелло, сыр Страчателла, куриный бульон, лук репчатый, чеснок, базилик, петрушка, шпинат, оливковое масло, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), сливочное масло, перец (красный, белый, черный)
-
Паста с чипсами из артишоков1150₽Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), вода, помидоры, куриный бульон, лук-шалот, артишоки (артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы: чеснок,
-
Спагетти с трюфелем и пармезаном1450₽Паста из твердых сортов пшеницы, куриный бульон, вода, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), вино белое, масло растительное, масло сливочное, лук-шалот, трюфель черный, масло трюфельное, чеснок, тимьян, розмарин, орегано, соль морская
-
Спагетти с чесночными креветками1250₽Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), куриный бульон, креветки, сливочное масло, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), белое вино, петрушка, лук-шалот, чеснок, соль морская, масло растительное
-
Тальятелле с крабом и шпинатом1700₽Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), бульон куриный, крабовое мясо, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), шпинат, масло сливочное, чеснок, лук-шалот, вино белое, соль морская, масло растительное
Рыба и морепродукты
-
Террин из осьминога с картофельным гратеном2700₽Картофельный гратен (картофель, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), сливки 33-35%, соль морская), осьминог, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, соус винный бульон: куриный бульон, вино, лук репчатый, чеснок, лук-сибулет, перец (кр
-
Фаланга краба с чесночным маслом2090₽Клешни краба, соль морская, перец (красный, черный, белый), масло растительное, лимон, масло сливочное, бульон куриный, чесночное масло
-
Филе сибаса, зеленая сальса и цукини гриль2640₽Филе сибаса, цукини, лимон, свежий огурец, болгарский перец, лук-шалот, базиликовое масло (растительное масло, базилик), оливковое масло, соль морская, перец (красный, черный, белый)
Хлеб
-
Гречневый безглютеновый хлеб750₽Мука рисовая, мука зеленой гречки, мука гречневая, крахмал кукурузный, псиллиум, соль, дрожжи, масло растительное, вода
-
Злаковый хлеб450₽Мука пшеничная высшего сорта, закваска пшеничная, вода, соль, отруби пшеничные, тыквенные семечки, льняные семечки, подсолнечные семечки
Утро в Remy
-
Бриошь 11 отзывов , мятое авокадо и голландез950₽Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), гуакамоле (авокадо, оливковое масло, лимон), голландский соус (желток, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус)
-
Панкейки американские550₽Тесто для панкейка (яйцо куриное, сахарный песок, ароматизатор, молоко, мука Белонежная), масло растительное
-
Панкейки японские gluten free550₽Тесто для панкейка (яйцо куриное, молоко, сода пищевая, разрыхлитель, сахарный песок, мука без глютена), масло растительное
-
Тост с авокадо и редисом950₽Вкусный и питательный завтрак или перекус. Спелое авокадо и редис с ароматной кинзой и розовым перцем выкладывают на свежий серый хлеб, дополняя оливковым маслом и лимоном
-
Яичница с суджуком1250₽Яйцо куриное С1, колбаса турецкая суджук (говядина, говяжий жир, соль, специи тмин, перец красный, перец черный, перец душистый, чеснок), сливочное масло
-
Японский омлет с крабом1750₽Яйца куриные С1, соль, сыр креметте, мясо краба, базилик
Холодные закуски
-
Баклажан, томаты и страккино980₽Баклажан, томаты, красный лук, страккино (молоко отборное цельное, закваска термофильная, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), оливковое масло, базиликовое масло, петрушка
-
Буррата, томаты и луковое песто1500₽Томаты, сыр буррата (молоко отборное цельное, регулятор кислотности лимонная кислота, сливки натуральные, соль поваренная пищевая экстра, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), оливковое масло, луковый песто (зеленый лук, масло рас
-
Мясное ассорти1980₽Салями Фелино, салями Милано, тартуфо, каперсы, микрозелень, оливковое масло
-
Оливки сицилийские и каламата935₽Оливки сицилийские маринованные, оливки каламата, базилик, чили-перец, оливковое масло
-
Страчателла, инжир и базиликовое масло950₽Сыр страчателла (молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, сливки натуральные, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), инжир, винный уксус, базиликовое масло (оливковое масло, базилик), оливковое масло, соль морская, сах
-
Сырное ассорти2600₽Нарезка из сыров: Фалести, пекорино, бри, тартуфино. На украшение медовые соты и микрозелень
Салаты
-
Зеленый салат с авокадо1250₽Авокадо, брокколи, капуста белокочанная, соус Сукияки (мисо-паста, кунжутное масло, оливковое масло, рисовое вино, сок лимона), цукини, огурцы свежие, зеленый горох, соевые бобы, салат микс, рукола, мангольд (листовая свекла), шпинат, масло базилик,
-
Киноа, апельсины и фисташка850₽Киноа, дрессинг апельсиновый (апельсиновый фреш, оливковое масло, сок лимона), помидоры, перец Пикилло (перцы пикилло экстра, вода, сахар, соль), фисташки, редис, рукола, цедра лайма, соль морская
-
Салат McCarthy1650₽Авокадо, яйцо куриное С1, заправка винегрет (уксус винный, кленовый сироп, оливковое масло, дижонская горчица (вода, семена горчицы, уксус из белого вина, консервант: пиросульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота)), свекла, сыр чеддер (м
-
Томаты, авокадо и огурцы1045₽Томаты, авокадо, огурец, микрозелень, оливковое масло, соль морская, перец (черный, красный, белый)
Супы
-
Крем-суп из батата с крабом на кокосовом молоке1430₽Куриный бульон, мясо краба, кокосовое молоко, оливковое масло, батат, лук-шалот, шалфей, паприка, кориандр, перец (черный, красный, белый), пудра лемонграсса
-
Куриный суп в деревенском стиле650₽Куриный бульон, филе бедра курицы, лапша (мука хлебопекарная высшего сорта, яйцо С1, дрожжи, соль, сахар), лук-сибулет
-
Суп из баранины, фрегола и песто950₽Бульон из баранины, морковь, корень сельдерея, корень картофеля, петрушка, паста фрегола (мука из твердых сортов пшеницы, вода), баранина, кнели песто (базилик, оливковое масло, чеснок, грецкие и кедровые орехи)
-
Томатный суп с киноа и авокадо750₽Томаты Пилати в собственном соку, куриный бульон, сметана, гуакамоле (авокадо, свежая зелень, лук-шалот, острый перец, оливковое масло, соль, перец), консервированная фасоль (фасоль красная, пряная заливка (вода питьевая, сахар, соль, уксус, паприка
Сладкое
-
Десерт Груша750₽Мука пшеничная высшего сорта, мука миндальная, яйцо куриное, ганаш ванильный, сливки, шоколад белый, стручок ванили, желатин, груша, сахар, мед цветочный, пюре лимона, масло сливочное, агар-агар, какао-масло, сабле миндальное, сахарная пудра
-
Ромовая баба абрикосовая750₽Мусс ванильный, сливки 33%, шоколад белый, ликер цитрусовый, желатиновая масса, стручок ваниили, бриошь (мука пшеничная высшего сорта, молоко, дрожжи, сахар-песок, соль, масло сливочное, яйцо куриное), абрикосовая начинка (пюре абрикоса, абрикос, сах
Соусы
-
Голландский300₽Вода, яйца куриные, масло сливочное, сок лимонный, соль, перец
-
Горчица150₽Вода, горчичный порошок, сахар, подсолнечное масло, регулятор кислотности, соль, перец черный, лавровый лист
-
Демиглас450₽Вода, говяжьи кости, морковь, лук, соль, лист лавровый, патока крахмальная, красное вино
-
Кетчуп150₽
-
Перечный350₽Вода, сливочное масло, сливки, перец черный, чеснок, соль
-
Песто450₽Масло подсолнечное, базилик зеленый свежий, ядра ореха кешью, семена тыквы, масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil), ядра кедровых орехов, соль морская пищевая, чеснок сушеный, регулятор кислотности - лимонная кисло
-
Соевый150₽Вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия
-
Томатный350₽Паста томатная (массовая доля сухих веществ 36-38 %), пюре яблочное, сахар, соль пищевая, пряности (корица молотая, чеснок сушёный молотый, перец душистый молотый, перец чёрный молотый, гвоздика молотая), уксусная кислота 70%, вода питьевая
