Меню Remy Kitchen Bakery, Москва, Пресненская набережная

Raw

Гребешки 5 отзывов , чили и эстрагон

1980₽

Гребешки, лимон, оливковое масло, эстрагон, перец чили, соль морская, перец (черный, белый, красный)
Лосось 19 отзывов , белый бальзамик и базилик

1200₽

Филе лосося, соус белый бальзамик (концентрированное виноградное масло, приправа (16% уксус винный белый (вино, антиокислитель Е224), концентрированное виноградное масло), загуститель: модифицированный кукурузный крахмал), оливковое масло, соль морск
Маринованные сладкие креветки

1100₽

Креветки, лимон, оливковое масло, петрушка, соль морская, перец (черный, белый, красный)
Сибас 3 отзыва , лимон и оливковое масло

1750₽

Охлажденный сибас, лимон, оливковое масло, лук-сибулет, соль морская, перец (черный, белый, красный)
Тартар из говядины, трюфель и пармезан

1980₽

Говяжья вырезка, голландский соус (желток, сливочное масло, оливковое масло, винный белый уксус), сыр пармезан (молоко, соль, фермент), оливковое масло, каперсы, масло трюфельное, петрушка, соус ворчестер (вода питьевая, уксус солодовый, сахар, уксус

Special menu

Арбуз
850₽

Кусочки арбуза свежие (с семенами)
Арбуз, фета и базилик
550₽

Кусочки арбуза свежие (с семенами), сыр фета, оливковое масло, лимонный фреш, соль, базилик
Гаспачо со страккино
950₽

Крем-суп (томаты, огурцы перцец болгарский, стебель сельдерея, лук красный кинза, соус ворчестер) оливковое масло, соль, сыр страккино (пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, закваска термофильных м
Дыня
750₽

Кусочки дыни свежие
Окрошка с говяжьим языком на квасе
850₽

Квас, язык говяжий отварной (мясо говядина язык, морковь очищенная, лук репчатый, сельдерей стебель, соль, специи черный молотый перец, лавровый лист), картофель, огурцы без кожи, яйцо куриное, шавель, масло оливковое
Окрошка с говяжьим языком на сметане
850₽

Соус для окрошки (вода, сметана 30%, Фреш лимон, соль морская), язык говякий отварной (мясо говядина язык, морковь очищенная, лук репчатый, сельдерей стебель, соль, специи черный молотый перец, лавровый лист), картофель, огурцы без кожи, яйцо куриное
Паста с лисичками и пармезаном
1000₽

Спагетти (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, соль), лисички жареные, масло растительное, лук-шалот, чеснок, вино белое, куриный бульон, масло сливочное, сыр пармезан, тимьян
Ризотто с лисичками и страчателлой
1300₽

Рис, лисички жареные, лук-шалот конфи, сыр страчателла, бульон куриный, сыр пармезан, масло сливочное, масло растительное, чеснок
Цыпленок, лисички и соус демиглас
2600₽

Цыпленок маринованный, лисички жареные, чеснок, соус педро хименес, вино белое, соус демиглас, петрушка, лимон

Меню ближайших ресторанов

Bijou меню

№2813 из 26613 ресторанов в Москве

Plata Lounge & Gastro bar меню

№709 из 13630 пабов и баров в Москве

Surf Coffee меню

№1118 из 16222 кофеен в Москве

Без категории

The Gardenist Ginger ale

500₽

Напиток The Gardenist на основе имбирного эля
Авокадо

450₽

Авокадо свежий
Бекон говяжий

800₽

Говядина с прослойками жира, соль нитритная, тростниковый сахар, специи (перец черный, тмин, можжевельник)
Бриошь с вишневым джемом

650₽

Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), сливочный сыр, вишня в собственном соку, джем из вишни
Бриошь со страчателлой

750₽

Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), сыр страчателла, оливковое масло
Вареники с молодым картофелем

1100₽

Мука пшеничная, яйцо куриное С1, соль, картофель, лук репчатый, сливки, петрушка, лук-сибулет, сметана
Гречка с луком-шалотом

650₽

Гречневая крупа, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, тимьян, розмарин, орегано, соль морская
Кленовый сироп

600₽

Вода, сахар, сок сахарного клена
Копченая грудка индейки

450₽

Мясо копченое грудки индейки
Пельмени с мраморной говядиной

1100₽

Тесто (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), вода, мраморная говядина, лук, бульон, сметана
Чизкейк испанский

850₽

Креметте, сливки 33%, яйцо куриное, сыр плавленый, сахар, молоко, крахмал, желатин, ароматизатор
Шоколадно-малиновый тарт

1450₽

Шоколад молочный, сахар, масло сливочное, какао-бобы, сливки, шоколад темный, малина, желток куриный, паста из фундука, вафельная крошка, соль, какао-масло
Шпинат, пармезан и кедровый орех

750₽

Шпинат, масло сливочное, кедровый орех, лимонный сок, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), соль морская, перец (черный, красный, белый), масло растительное, масло оливковое

Выпечка

Слойка с шоколадом

450₽

Мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, яйцо куриное С1, масло сливочное, шоколад, крем патисьер (молоко, желтки, сахар, крахмал кукурузный, ваниль)

Гарниры

Батат фри с соусом лайм

850₽

Батат, соус (кокосовое молоко, цедра лайма, сок лайма), масло растительное, соль морская, цедра лайма
Картофель фри с пармезаном

850₽

Картофель, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло растительное, масло трюфельное, соль морская
Картофельное пюре

750₽

Картофель, сливки 30-35%, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), сливочное масло, соль морская
Киноа, кедровый орех и изюм

650₽

Крупа киноа обжаренная, масло растительное, кедровые орехи, изюм, лук-сибулет, соль, перец (красный, черный, белый)
Овощи на гриле

850₽

Баклажан, цукини, помидоры, перец болгарский, масло оливковое, масло растительное, соль морская, перец (красный, черный, белый)
Овощи на пару

850₽

Цукини, капуста цветная, морковь, брокколи, картофель черри, спаржа, масло оливковое, вода
Печеный картофель с копченой сметаной

650₽

Мини-картофель, копченая сметана, масло сливочное, петрушка, соль морская, масло растительное
Полента с трюфелем

950₽

Кукурузная мука, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), масло сливочное, масло трюфельное, куриный бульон, тертый трюфель
Спаржа на гриле

1320₽

Спаржа, масло оливковое, масло растительное, соль морская, перец (черный, красный, белый)
Томаты с красным луком

1200₽

Томаты, красный лук, соль морская, перец (черный, красный, белый), оливковое масло
Три вида риса с цукини

825₽

Рис басмати, рис красный, рис чёрный, цукини, лук-шалот, масло сливочное, петрушка, масло растительное. Производится на предприятии, где используются аллергены: молоко, кунжут, орехи, арахис, глютен, яйца, орехи, соя, морепродукты

Гастрономия

Кофе Rockets decaf

2000₽

Яркий сладкий кофе (без кофеина) с нотами клубники, абрикоса, зелёного чая с жасмином и тёмного шоколада, сочной кислотностью и плотным кремовым телом
Маринованные артишоки

550₽

Артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы, чеснок, петрушка, базилик
Масло Extra Virgin Olive oil

3600₽

Масло (оливковое) Extra Virgin Olive oil
Мортаделла

600₽

Куриный фарш, соль, перец (черный, красный), специи (чеснок, кориандр), консерванты (нитрит натрия, полифосфаты натрия, глутамат натрия), фисташки
Моцарелла

400₽

Сыр моцарелла
Оливки Каламата

550₽

Оливки сорта Каламата, вода, соль, уксус, специи
Пармезан 3 отзыва

750₽

Пармезан свежий
Пастрами

950₽

Ароматная мясная закуска из говядины, маринованная в специях
Пекорино

950₽
Рикотта

400₽

Сыр рикотта
Салями Тартуфо

700₽

Сырокопченая колбаса с ярким ароматом трюфеля
Тартуфино

750₽

Термообработанное молоко, соль, 1,6% трюфеля, закваска, сычужный фермент животного происхождения, ароматизатор, консервант (e251)
Томаты вяленые

550₽

Помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар, листья петрушки, листья орегано, острый красный перец, чесночная пудра, регулятор кислотности лимонная кислота (е330)
Фалести

850₽

Горячие закуски

Жареные артишоки, йогурт и овощная сальса
1815₽

Овощная смесь (перец, баклажан, томаты, петрушка), артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы, чеснок, петрушка, базилик, мука пшеничная, йогурт греческий (молоко пастеризованное, закваск
Спаржа гриль, пармезан и яйцо пашот
1300₽

Спаржа свежая, яйцо куриное С1, сыр пармезан (нормализованное козье молоко, молочный белок из козьего молока, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), оливково
Чечевица, белые бобы и морковь конфи
850₽

Зеленая чечевица, морковь, сыр пекорино (нормализованное козье молоко, молочный белок из козьего молока, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), белые бобы, к
Яичница с икрой боттарга
850₽

Яйцо куриное С1, боттарга (прессованная сушеная икра) из кефали, оливковое масло

Гриль

Бургер с трюфелем

1600₽

Котлета для бургера из говядины (говяжий оковалок, говяжий жир, дижонская горчица (вода, семена горчицы, уксус из белого вина, консервант: пиросульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота, соль, перец черный, красный, белый, масло раститель
Стейк Рибай

4400₽

Говяжья вырезка из спинной части, состоящая из нескольких мышц. Оливковое масло, соль
Стейк Стриплойн

3600₽

Стриплойн (тонкий говяжий край), соль, специи (перец черный молотый, красный), масло растительное, соль морская, масло оливковое
Филе-миньон

4840₽

Стейк филе-миньон из мраморной говядины пояснично-подвздошной мышцы, соль, специи (перец черный молотый, красный), масло растительное, соль морская, масло оливковое

Дополнительно к завтраку

Банан

300₽

Банан свежий
Голубика

450₽

Голубика свежая
Грейпфрут

300₽
Груша

300₽

Груша свежая
Ежевика

450₽

Ежевика свежая
Икра боттарга

800₽

Икра боттарга
Киви

300₽

Киви свежий
Клубника

450₽

Клубника свежая
Малина

450₽

Малина свежая
Миндаль

250₽
Огурец свежий

400₽

Огурец свежий
Орех грецкий

300₽

Грецкие орехи (65% -жиры, 15% - белки, 10% - клечатка, 10% - углеводы)
Орехи кедровые

450₽

Орехи кедровые
Семена чиа

300₽

Семена из чиа (клечатка, белки, жиры, кальций, магний, маршанец, фосфор)
Сосиски из индейки

600₽

Мясо индейки, вода, соль, специи
Томаты свежие

550₽

Томаты свежие
Трюфель 24 отзыва

800₽

Трюфель черный
Тыквенные семечки

300₽

Семена тыквенные
Фундук

300₽

Фундук обжаренный
Шпинат

350₽
Яблоко

300₽

Яблоко свежее
Яйцо отварное

150₽

Яйцо отварное (1 шт.)

Завтрак

Ванильные сырники
950₽

Творог 9%, мука пшеничная высшего сорта, сахар-песок, яйцо куриное С1, ароматизатор ванилин
Глазунья
550₽

Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый
Гранола
350₽

Хлопья геркулеса, семена подсолнуха, клюква, мед, семена тыквы
Оладьи из цукини со страчателлой
1100₽

Твердый цукини, жареный миндаль, яйцо куриное С1, мука пшеничная высшего сорта, сыр страчателла (молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, сливки натуральные, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), базиликовое масло
Омлет 13 отзывов
550₽

Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый
Печеные яйца, копченый лосось и сливочный сыр
950₽

Яйца С1, соль, перец свежемолотый, копченый лосось, лук-сибулет, сливочный сыр
Скрембл
750₽

Яйца куриные С1, топленое масло, соль, перец свежемолотый

Каши

Гречневая каша
550₽

Гречка зеленая (крупа гречневая зеленая, вода, морская соль) вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное
Каша из полбы
550₽

Полба отварная (крупа полба, вода, соль морская), вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное, масло сливочное
Овсяная каша
550₽

Овсяные хлопья, молоко цельное пастеризованное, соль, сахар, сливочное масло
Рисовая каша
550₽

Рис жасмин отварной (крупа рис жасминовый, вода, соль морская) вода, сахарный песок, соль морская, молоко цельное, масло сливочное

Мясо и птица

Куриный шницель с томатной сальсой

1320₽

Куриная грудка, мука высшего сорта, панировочные сухари, помидоры, лимон, масло нуазет (сливочное масло), лук красный, петрушка, растительное масло, соль
Лимонная курица с душистой петрушкой

1210₽

Куриное бедро, маринад (майонез домашний, горчица, соль), оливковое масло, лимон, петрушка, перец (черный, красный, белый)
Утка конфи с пюре из топинамбура

1760₽

Утиная ножка, пюре из топинамбура (корень подсолнечника, сливки 33-35%, репчатый лук), морковь, соус демиглас (говяжьи кости, лук, морковь, сельдерей, соль, красное сухое вино), масло нуазет, соус песто луковый (молоко кокосовое, масло оливковое, зел

Напитки

Coca-Cola Japan

700₽
San Pellegrino Chinotto

550₽
The Gardenist Eldelflower

500₽
The Gardenist Tonic

500₽
Вода Acqua Panna

990₽
Лимонад Манго-маракуйя

800₽

Концентрат манго-маракуйя, содовая, вода газированная, сахар
Фреш Апельсин

700₽

Свежевыжатый сок из апельсинов
Фреш Морковь

700₽

Свежевыжатый сок из моркови
Фреш Яблоко

700₽

Свежевыжатый сок из яблок

Паста

Паста с чипсами из артишоков
1150₽

Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), вода, помидоры, куриный бульон, лук-шалот, артишоки (артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы: чеснок,
Спагетти с трюфелем и пармезаном
1450₽

Паста из твердых сортов пшеницы, куриный бульон, вода, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), вино белое, масло растительное, масло сливочное, лук-шалот, трюфель черный, масло трюфельное, чеснок, тимьян, розмарин, орегано, соль морская
Спагетти с чесночными креветками
1250₽

Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), куриный бульон, креветки, сливочное масло, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), белое вино, петрушка, лук-шалот, чеснок, соль морская, масло растительное
Тальятелле с крабом и шпинатом
1700₽

Тесто для пасты (мука пшеничная высшего сорта, яйцо С1, растительное масло, соль), бульон куриный, крабовое мясо, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), шпинат, масло сливочное, чеснок, лук-шалот, вино белое, соль морская, масло растительное

Рыба и морепродукты

Лосось на гриле, пюре из артишоков и спаржа

2100₽

Лосось, спаржа, артишоки консервированные (артишоки, подсолнечное масло, уксус, соль, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности (е300), пряные травы, чеснок, петрушка, базилик), винный соус: куриный бульон, вино, оливковое масло, лук, чеснок, лук-сиб
Террин из осьминога с картофельным гратеном

2700₽

Картофельный гратен (картофель, сыр пармезан (молоко, соль, фермент), сливки 33-35%, соль морская), осьминог, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, соус винный бульон: куриный бульон, вино, лук репчатый, чеснок, лук-сибулет, перец (кр
Фаланга краба с чесночным маслом

2090₽

Клешни краба, соль морская, перец (красный, черный, белый), масло растительное, лимон, масло сливочное, бульон куриный, чесночное масло
Филе сибаса, зеленая сальса и цукини гриль

2640₽

Филе сибаса, цукини, лимон, свежий огурец, болгарский перец, лук-шалот, базиликовое масло (растительное масло, базилик), оливковое масло, соль морская, перец (красный, черный, белый)

Хлеб

Бородинский хлеб

350₽

Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная, закваска, сахар, соль, вода, солод ферментированный, тмин, кориандр
Злаковый хлеб

450₽

Мука пшеничная высшего сорта, закваска пшеничная, вода, соль, отруби пшеничные, тыквенные семечки, льняные семечки, подсолнечные семечки
Клюквенный хлеб с грецким орехом

550₽

Мука пшеничная, высшего сорта мука ржаная, закваска пшеничная, вода, соль, сахар, клюква, грецкий орех
Лоаф Прованс

550₽

Мука пшеничная высшего сорта, закваска, вода, сахар, соль, прованские травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин)
Оливковый хлеб

750₽

Тесто (мука пшеничная, вода, закваска пшеничная, мука цельнозерновая пшеничная, оливки сицилийские без косточки, помидоры вяленые в масле, базилик, соль поваренная, масло оливковое, масло растительное)
Тыквенный Хоккайдо

550₽

Мука высшего сорта, яйцо куриное, сахар, соль, молоко, масло сливочное, дрожжи прессованные, семена тыквы

Утро в Remy

Бриошь 11 отзывов , мятое авокадо и голландез
950₽

Бриошь (молоко, дрожжи, мука высшего сорта, яйцо, масло сливочное, сахар, соль), сливки 33-35%, сахар-песок, яйцо куриное С1), гуакамоле (авокадо, оливковое масло, лимон), голландский соус (желток, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус)
Панкейки американские
550₽

Тесто для панкейка (яйцо куриное, сахарный песок, ароматизатор, молоко, мука Белонежная), масло растительное
Панкейки японские gluten free
550₽

Тесто для панкейка (яйцо куриное, молоко, сода пищевая, разрыхлитель, сахарный песок, мука без глютена), масло растительное
Тост с авокадо и редисом
950₽

Вкусный и питательный завтрак или перекус. Спелое авокадо и редис с ароматной кинзой и розовым перцем выкладывают на свежий серый хлеб, дополняя оливковым маслом и лимоном
Яичница с суджуком
1250₽

Яйцо куриное С1, колбаса турецкая суджук (говядина, говяжий жир, соль, специи тмин, перец красный, перец черный, перец душистый, чеснок), сливочное масло
Японский омлет с крабом
1750₽

Яйца куриные С1, соль, сыр креметте, мясо краба, базилик

Холодные закуски

Баклажан, томаты и страккино
980₽

Баклажан, томаты, красный лук, страккино (молоко отборное цельное, закваска термофильная, соль, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения), оливковое масло, базиликовое масло, петрушка
Мясное ассорти
1980₽

Салями Фелино, салями Милано, тартуфо, каперсы, микрозелень, оливковое масло

Салаты

Салат McCarthy

1650₽

Авокадо, яйцо куриное С1, заправка винегрет (уксус винный, кленовый сироп, оливковое масло, дижонская горчица (вода, семена горчицы, уксус из белого вина, консервант: пиросульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота)), свекла, сыр чеддер (м
Томаты, авокадо и огурцы

1045₽

Томаты, авокадо, огурец, микрозелень, оливковое масло, соль морская, перец (черный, красный, белый)

Соусы

Голландский

300₽

Вода, яйца куриные, масло сливочное, сок лимонный, соль, перец
Горчица

150₽

Вода, горчичный порошок, сахар, подсолнечное масло, регулятор кислотности, соль, перец черный, лавровый лист
Демиглас

450₽

Вода, говяжьи кости, морковь, лук, соль, лист лавровый, патока крахмальная, красное вино
Кетчуп

150₽
Перечный

350₽

Вода, сливочное масло, сливки, перец черный, чеснок, соль
Песто

450₽

Масло подсолнечное, базилик зеленый свежий, ядра ореха кешью, семена тыквы, масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil), ядра кедровых орехов, соль морская пищевая, чеснок сушеный, регулятор кислотности - лимонная кисло
Соевый

150₽

Вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия
Томатный

350₽

Паста томатная (массовая доля сухих веществ 36-38 %), пюре яблочное, сахар, соль пищевая, пряности (корица молотая, чеснок сушёный молотый, перец душистый молотый, перец чёрный молотый, гвоздика молотая), уксусная кислота 70%, вода питьевая