Горячие блюдa
-
Жаркое из судака с рапанами и лесными грибами790₽Судак, рапаны, картофель, цукини, красный лук, черри, маслины, зелень
Горячие блюда
-
Лепёшка с креветками и папоротником550₽Тесто дрожжевое, кунжут, соус из сельдерея, моцарелла, папоротник орляк, креветки, соус голландский, яйцо пашот, лук зеленый
-
Лепёшка с лососем и авокадо750₽Тесто дрожжевое, кунжут, соус из базилика, моцарелла, лосось с/с, авокадо, соус голландский
-
Лепёшка с мидиями и рапанами550₽Тесто дрожжевое, кунжут, соус из сельдерея, моцарелла, мидии, рапаны, соус голландский, яйцо пашот, лук зеленый
-
Лепёшка с языком и грибами550₽Тесто дрожжевое, кунжут соус томатный, моцарелла, язык говяжий, шампиньоны, соус голландский, яйцо пашот, лук зеленый
-
Пельмени с щукой в соусе из шампанского с беконом450₽Тесто из пшеничной муки, филе щуки, шампанское, икра лососевая, бекон
-
Пельмени с уткой , паштетом и соусом из портвейна450₽
-
Домашние пельмени с телятиной и сметаной450₽Тесто из пшеничной муки, свинина, телятина, лук репчатый, чеснок, сметана
-
Вареники ржаные с картошкой и пармезаном290₽Тесто из ржаной муки, картофель, жаренный лук, укроп, сыр пармезан, соус голландский
-
Куриные потрошки в сметане с лесными грибами и молодым картофелем750₽Куриные сердечки, картофель, лесные грибы, лук, чеснок, сметана, зелень
-
Пожарские котлеты с пюре и яйцом пашот750₽Куриное филе, картофельное пюре, яйцо пашот, соус голландский
-
Голубец из утки с соусом из красных креветок750₽Мясо утки, рис, лук, морковь, соус из красных креветок, брокколи, шампиньоны, миникукуруза.
-
Паста стейк рибай с вялеными томатами1200₽Паста ремесленная, стейк рибай, томаты вяленые, соус томатный
-
Скоблянка из свинины с картофелем и грибами790₽Свиная вырезка, картофель, красный лук, грибы лесные, сметана, горчица зернистая, укроп
-
Перец фаршированный лосем и кабаном850₽Перец рамиро, мясо лося, мясо кабана, соус из креветок, мусс из пармезана
-
Строганов из лося с пюре и лесными грибами850₽Мясо дикого лося, лесные грибы, красный лук, сметана, томат, пюре картофельное, малосольный огурец
-
Телячья печень в перечном соусе с жареной картошкой по-домашнему850₽Печень, лук, грибы лесные, картофель, перечный соус
-
Кролик тушеный в сметане с орзо и овощами850₽Филе кролика, сметана, лук репчатый, чеснок, томат, паста орзо, перец болгарский, лук порей
-
Щучьи котлеты с оугречным салатом и сметаной790₽Котлеты из щуки, пюре картофельное, оугрец, красный лук, сметана
-
Окунь жареный в сметане с гратеном850₽Окунь морской, лук, шампиньоны, черри, сметана, картофель, пармезан
-
Щука фаршированная креветками с соусом из шампанского850₽Щука, креветки, вяленые томаты, картофель, пармезан, сливки, шампанское, икра лососевая
see_menus_nearby
Горячие закycки
-
Оладьи с красной икрой, сметаной и зеленым луком450₽Оладьи дрожжевые, сметана, лук зеленый, чеснок, икра лососевая
-
Перепечи с соусом Анчоад390₽Рапаны/мидии, папоротник/грибы, брокколи/креветка, соус из анчоусов
Десерты
-
Птичье молоко510₽Бисквит, бельгийский шоколад, молоко сгущенное, масло сливочное, сливки
-
Черный лес с вишней350₽Бисквит, бельгийский шоколад, вишня, коньяк
-
Ремесленные конфеты "Трюфель с мятой350₽Бельгийский шоколад, мята, масло сливочное, коньяк, вафельная крошка
-
Шоколадный медовик "Глазов350₽Медово-шоколадный бисквит, сметанный крем, свежие ягоды, базилик
-
Орешки с вареной сгущенкой320₽Песочное тесто, молоко сгущённое с сахаром
-
Блин с брусникой390₽Блинное тесто, варенье из брусники, мусс из брусники
-
Блин с взбитой сметаной390₽Блинное тесто, сметана
-
Блин с вишней390₽Блинное тесто, вишня, мусс из вишни
-
Блин с малиной390₽Блинное тесто, варенье из малины, мусс из малины
-
Блин с крыжовником390₽Блинное тесто, варенье из крыжовника и апельсина, мусс из крыжовника
-
Мороженое (жареное/пломбир/манго-маракуйя)250₽Сливки, сгущенное молоко, ваниль
Пицца
-
Ассорти домашнего сала с горчицей и бородинскими гренками500₽Шпик соленый, шпик копченый, горчица, зеленый лук, гренки бородинские. Подаётся с рюмкой Глазовской водки.
Салаты
-
С орзо, креветками и молюсками790₽Паста орзо, черри, огурец, микс салат, вяленые томаты, креветки, мидии, рапаны, яйцо куриное, заправка из лайма
-
Теплый салат с кроликом, мини кукурузой и папоротником770₽Кролик, папортник орлик, микс салат, мини кукуруза, черри, яйцо перепелиное, лук зеленый, сыр пармезан, домашний майонез
-
Теплый салат с телячьей печенью690₽Печень, картофель, огурец, авокадо, красный лук, микс салат, сыр фета, инжир
-
Теплый салат с цыпленком гриль, молодым картофелем и грибами690₽Филе грудки, микс салат, картофель, шампиньоны, сыр пармезан, кинза, трюфельная заправка
-
Зеленый салат с лососем и водорослями чука790₽Шпинат,брокколи, огурец, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука и лосось
-
Овощной с взбитой сметаной и тыквенными семечками450₽Огурцы, черри, перец болгарский, лук красный, сыр фета, лук зеленый, чеснок, сметана, тыквенные семечки
-
Домашний оливье "по-глазовски" с докторской колбасой и дикой брусникой450₽Колбаса докторская, картофель, салат айсберг, яйцо, огурец маринованный, огурец свежий, горошек консервированный , майонез домашний, хрен, брусника
Суп
-
Уха из щуки с озерным раком490₽Щука, рак, морковь, красный лук, чеснок, соус томатный, соус руй
-
Куриный бульон с потрошками, домашней лапшой и перепелиным яйцом490₽Куриные сердечки, картофель, морковь, красный лук, лапша домашняя, яйцо перепелиное, чеснок
-
Гороховый с копченым ребром490₽Горох, реберное мясо копченое, филе грудки копченое, картофель, лук, морковь, зеленый лук
-
Щи из кабана с лесными грибами490₽Мясо кабана, капуста, картофель, лук, морковь, чеснок, сметана, зелень
Холодные закуски
-
Фруктово-ягодный микс690₽Ананас, киви, грейпфрут, виноград, клубника
-
Тарелка свежих овощей и зелени490₽Огурец, черри, перец болгарский, редис, петрушка, укроп
-
Сельдь бочкового засола с блинами290₽Селедка с/с, соус тартар, лук маринованный, лук зеленый
-
Удмуртские фермерские сыры с яблочной мостардой490₽Сыр с паприкой, сыр с зеленью, сыр копченый
-
Язык говяжий с мороженым из хрена530₽Язык отварной, корень хрена, сливки, яйцо, корнишоны маринованные, перец чили, каперсы
-
Ассорти домашних солений250₽Огурцы соленые, помидоры соленые,капуста квашеная, перец соленый
-
Малосольные огурцы с укропом350₽Огурцы, чеснок, укроп,чили перец, соленый чеснок
-
Грузди таежные в сметане350₽Грузди соленые, сметана, красный лук, картофель, лук зеленый
