Блюда на компанию
-
Целая форель на гриле с овощами и шпинатом5300₽
-
Томлёная нога ягнёнка с молодым картофелем и соусом Порто5800₽
-
Свиная рулька с паровой гречей и грибами (на 2 персоны)2900₽
Выпечка
-
Сет калиток «Вкусы Карелии» (с копчёной форелью / печенью налима / белыми грибами и толчёным картофелем)490₽
-
Сет калиток «Ягоды Севера» (с морошкой и молодым сыром / чёрной смородиной и бузиной / мочёной брусникой)450₽
-
Калитка с картофелем200₽
-
Калитка с пшеном200₽
-
Майгепира с морошкой300₽
-
Сканцы с капустой и грибами300₽
-
Сканцы с картофелем и грибами300₽
Гарниры
-
Картофельное пюре280₽
-
Обжаренный картофель с травами и чесноком280₽
-
Овощи гриль450₽
-
Капуста тушёная с копчёной грудинкой350₽
Горячие блюда
-
Пирог «Рядовик» с грибами и карамельным луком450₽
-
Тушёные кабачки с томатами, кедровым орехом и базиликом650₽
-
Ячневая лапша с белыми грибами и вешенками850₽
-
Спагетти с карельской форелью880₽
-
Подкопчённый судак с кабачками и сальсой из сладкой паприки990₽
-
Скоблянка из онежского налима1250₽
-
Карельская форель, копчёная на ольховых стружках1450₽
-
Перепёлка с полбой, кедровым орехом и соусом из трав1100₽
-
Фермерский цыплёнок, тушёный в сметане с печёным картофелем950₽
-
Голубцы из дичи с соусом из сладких перцев850₽
-
Лосятина со сливочной перловкой1550₽
-
Говяжий бифштекс с зелёными овощами950₽
-
Тушёное ребро телёнка с картофельным пюре1650₽
-
Телячий язык с кремом из брокколи и маринованными опятами880₽
-
Корейка оленя с кедровым кремом и соусом из лесных ягод2300₽
-
Мраморная говядина с картофелем пай и перечным соусом1550₽
Десерты
-
Блины с домашним вареньем350₽
-
«Чёрный лес» с кремом из белого шоколада и пряной вишней450₽
-
«Морошковое облако»550₽
-
Топлёное молоко с солёной карамелью580₽
-
Семена чиа с ряженкой, медовым чипсом и чёрной смородиной450₽
-
Медовая коврижка с северной морошкой550₽
-
Тёплый яблочный пирог с мороженым350₽
-
Мороженое в ассортименте180₽
Детское меню
-
Салат «Овощная полянка»250₽
-
Салат морковный с яблоком150₽
-
Суп куриный с перепелиным яйцом250₽
-
Суп с фрикадельками250₽
-
Картофель фри с кетчупом250₽
-
Блинчик с ветчиной и сыром170₽
-
Куриные наггетсы домашние350₽
-
Бантики в сливочном соусе с форелью450₽
-
Мясные фрикадельки с картофельным пюре290₽
-
Котлетки рыбные с картофельным пюре450₽
-
Сырники (со сметаной, со сгущённым молоком, с вареньем) 10 отзывов250₽
-
Блинчики (со сгущённым молоком, с вареньем) 10 отзывов170₽
Котлеты, пельмени, вареники
-
Котлеты из налима с малосольными огурцами1200₽
-
Пулоты из фазана с картофельным пюре и брусничным соусом950₽
-
Вареники с белыми грибами850₽
-
Ленивые вареники с мясом кабана1250₽
-
Домашние пельмени с фермерской сметаной с рыбой и щучьей икрой750₽
-
Домашние пельмени с фермерской сметаной с мясом590₽
Поздние завтраки (с 11:00 до 14:00)
-
Овсяная каша с пюре из зелёных яблок и ягодным джемом350₽
-
Омлет с овощами и творожным сыром450₽
-
Сырники со сметаной и свежими ягодами450₽
-
Яйцо «Бенедикт» с ладожской форелью550₽
Супы
-
Гаспаччо с беломорской креветкой650₽
-
Окрошка на квасе с пастрами из говядины550₽
-
Похлёбка из белых грибов550₽
-
Уха «Лохикейтто» на сливках с красной икрой880₽
-
Борщ с подкопчённой говядиной и пампушкой580₽
Холодные закуски и салаты
-
Зелёный салат с кабачками, вялеными томатами и кедровыми орехами650₽
-
Маринованные лесные грибы (с ароматным маслом / в сметане)550₽
-
Пате из лесных грибов с чипсами из льна550₽
-
Печёный баклажан с молодым сыром и соусом из трав850₽
-
Салат с киноа, брокколи и пряным нутом450₽
-
Тартар из карельской форели880₽
-
Печень налима с корнем сельдерея и луковым мармеладом780₽
-
Сугудай из ладожской рыбы990₽
-
Зелёный салат с копчёной форелью, малосольным огурцом и печёным картофелем (на 2 персоны)1250₽
-
Мимоза с северной креветкой850₽
-
Паштет из печени цыплёнка с облепихой580₽
-
Оливье с подкопчённой перепёлкой650₽
-
Тёплый салат с кроликом и жареными вешенками850₽
-
Тартар из мраморной говядины с кремом из белых грибов и бородинским хлебом750₽
-
Розовая телятина с молодым сыром и соусом из морошки850₽
-
Салат с говяжьим языком, баклажаном и сладкой редькой880₽
-
Валаамские сыры1350₽
