Kamado grill на углях
-
Свиные ребра в фирменном маринаде680₽Нежные, сочные свинные рёбра приготовленные методом су-вид. После доведенные до румяной аппетитной корочки на камадо гриль. Подаются с запеченным картофелем приправленным свежей зеленью и чесночным маслом
-
Утиная грудка с овощами600₽Мясо нежной утиной грудки, приготовленное на Камадо гриль. Подается с обжаренными овощами: стручковая фасоль, помидор черри, болгарский перец и соусом свит чили
-
Шашлык из свинины780₽Сочная свинина, приготовленная на углях в камадо гриле. Подается на тонком лаваше с маринованным фиолетовым лучком и томатным соусом собственного приготовления
-
Шашлык из цыпленка700₽Нежный цыплёнок, приготовленное на углях в камадо-гриле. Подается на тонком лаваше с маринованным фиолетовым лучком и томатным соусом собственного приготовления
Гарниры
-
Бельгийский картофель220₽Сорт бельгийского картофеля Битье, приготовленный по традиционному рецепту при двух степенях обжарки, за счет которых картофель получается мягкий внутри и хрустящий снаружи
-
Запеченный картофель180₽Дольки фермерского картофеля, запеченные с прованскими травами
-
Нарезанный брусочками картофель, обжаренный во фритюре
-
Овощи гриль350₽
Горячие закуски
-
Ассорти закусок к пиву1300₽Чесночные гренки из ржаного хлеба, сырные шарики, хрустящие куриные крылышки, луковые кольца в хрустящей панировке, кольца кальмара в кляре. Закуски подаются с сырно-чесночным соусом и соусом чили
-
Бородинские гренки350₽Гренки из ржаного хлеба, обжаренные до хрустящей корочки, с добавлением розового соуса
-
Кольца кальмара450₽Кольца кальмара обжареные в кляре темпура. Подается с соусом тартар
-
Сырные шарики470₽
Десерты
-
Фруктовое ассорти400₽
Закуски
-
Закуска под крепкое750₽Ароматная буженина собственного приготовления, нежный куриный рулет, язык говяжий, копченая грудинка, балык. Подается с горчицей и хреном, зеленью, черри и маринованным огурчиком
-
Пивная тарелка1200₽
-
Русские соленья400₽
-
Сельдь пряного посола с обжаренным картофелем400₽
-
Строганина из пеламиды с фирменным соусом550₽
-
Тартар из говядины650₽
Салаты
-
Нисуаз из тунца на гриле550₽
-
Салат Цезарь с креветкой550₽
-
Салат Цезарь с цыпленком450₽
-
Салат с говядиной по-сербски550₽
-
Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром500₽Свежий баклажан, обжаренный до хрустящей корочки, нежный творожный сыр, болгарский перец, ломтики свежего помидора и руккола. Заправлены бальзамическим кремом
Соусы
-
BBQ70₽Прянный томатный соус с дымком
-
Острый томатный70₽Фирменный соус собственного приготовления на основе перетертых томатов с добавлением кинзы, чеснока, аджики
-
Свит чили70₽Перец свит чили, сахар и чеснок
-
Сметана-чесночный70₽Майонез собственного приготовления, сметана, чеснок, свежая зелень
-
Тар тар70₽Майонез собственного приготовления, сметана, каперсы, огурец маринованный, яйцо куриное отварное, сок лимона
Супы
-
Грибной крем-суп 1 отзыв380₽Нежный и очень ароматный грибной крем-суп, с добавлением репчатого лука, картофеля и сливок
-
Сливочно-томатный суп с морепродуктами480₽Суп с мягким сливочным вкусом с добавлением лосося, тунца, мидий, кальмаров
-
Солянка 1 отзыв480₽Солянка, приготовленная по традиционному рецепту с копчёностями (язык говяжий, грудинка свиная варено-копчёная, карбонад cвинoй сырокопченый, колбаса вареная копчёная), соленым огурчиком, маслинами. Подается с лимоном и сметаной
-
Том кха с курицей450₽Традиционный острый тайский суп, на основе куриного бульона, кокосового молока, с добавлением филе (курица), шампиньонов, помидоров черри, лайма. Подаётся с отварным рисом
-
Том ям с креветкой510₽Традиционный острый тайский суп на основе рыбного бульона, кокосового молока, с добавлением королевской креветки, шампиньонов, помидоров черри, лайма. Подаётся с отварным рисом
