Блюда из дровяной печи
-
Средиземноморский сибас с соусом халапеньо2900₽
-
Цветная капуста с халапеньо соусом1100₽
-
Цветная капуста с амарилло-перечным соусом1100₽
-
Цветная капуста с сухим мисо и сливочным соусом1200₽
-
Утиная грудка с апельсиновым мисо1300₽
-
Цыпленок с трюфельным васаби2700₽
-
Запеченные овощи с тремя соусами2000₽
-
Осьминог с соусом мисо антикучо3500₽
-
Шейка желтохвоста с тремя соусами4000₽
-
Рибай с соусом денмисо антикучо3800₽
-
Рибай с сливочным тосазу3800₽
-
Шорт риб с сальсой из маринованных овощей2000₽
-
Нога королевского краба с соусом шисо сальса6000₽
Десерты
-
Бенто Бокс1000₽
-
Банана Тобан700₽
-
Виски Капучино650₽
-
Мисо капучино крем брюле650₽
-
Чизкейк850₽
-
Крем брюле из маракуйи900₽
-
Шоколадная сфера1400₽
-
Ассорти птифур900₽
-
Ассорти конфет1400₽
-
Снежок1100₽
-
Фондан из зеленого чая с маракуйей1000₽
-
Павлова с малиной и юзу900₽
-
Ванильная панна-котта с манго800₽
-
Ассорти грильяж1000₽
-
Мороженое из зеленого чая «Матсухиса»450₽
-
Домашние мороженое или сорбет на выбор (1 шарик)330₽
-
Мотчи мороженое600₽
-
Ассорти ягод2700₽
Детское меню
-
Овощные палочки (огурец, морковь, помидоры черри)450₽
-
Тыквенный суп650₽
-
Куриный бульон с лапшой500₽
-
Куриные наггетсы600₽
-
Рыбные наггетсы1000₽
-
Куриные котлеты600₽
-
Пельмени куриные800₽
-
Картофельное пюре450₽
-
Картофель фри450₽
-
Макароны отварные (с сыром или сливочным маслом)400₽
-
Рис на пару450₽
Кушияки
-
Кальмар1000₽
-
Курица800₽
-
Лосось 3 отзыва1800₽
-
Говядина2500₽
-
Креветки1500₽
Ланч-меню
-
Сет-обед №11200₽Зеленый салат с пряно-лимонной заправкой; Ролл с пряным лососем и огурцом; Мисо суп; Зеленый чай
-
Сет-обед №21200₽Зеленый салат с соусом Матсухиса; Донбури с курицей; Мисо суп; Зеленый чай
-
Сет-обед №11800₽Киноа салат с помидорами и пряно-лимонной заправкой; Ролл угорь-огурец, суши лосось и тамаго; Мисо суп; Зеленый чай
-
Сет-обед №21800₽Зеленый салат с гома-трюфельной заправкой; Донбури с лососем; Мисо суп; Зеленый чай
-
Бенто-бокс №12500₽Салат с пряно-лимонным соусом; Донбури с овощами с саке-соевым соусом; Курица терияки; Кальмары темпура с васаби-айоли соусом; Ролл с пряным лососем; Мисо суп
-
Бенто-бокс №23500₽Сашими салат с лососем; Креветки темпура с пряно-кремовым соусом; Лосось с васаби-перечным соусом; Овощи донбури с саке-соевым соусом; Ролл с пряным лососем; Мисо суп
Мраморная говядина - горячие блюда
-
Фламбе на камне с тремя соусами23000₽
-
Тобан23000₽
-
Стейк 2 отзыва23000₽
-
Ишияки23000₽
Мраморная говядина - фирменные закуски
-
Татаки11000₽
-
Новый стиль11000₽
Роллы
-
Лосось / пряный лосось700₽
-
Лосось и авокадо800₽
-
Кожица лосося800₽
-
Тунец / пряный тунец1100₽
-
Торо и лук1500₽
-
Желтохвост и сибулет / халапеньо1550₽
-
Угорь и огурец / авокадо1000₽
-
Калифорния по‑японски (с кунжутом / с тобико)1400₽
-
Калифорния1600₽
-
Креветка темпура950₽
-
Пряный гребешок1050₽
-
Вегетарианский750₽
-
Огурец400₽
-
Авокадо500₽
Сашими в новом стиле
-
Белая рыба1300₽
-
Лосось 3 отзыва1600₽
-
Гребешок1850₽
-
Говядина2200₽
Севиче
-
Томаты700₽
-
Креветка 3 отзыва1200₽
-
Лосось и белая рыба1500₽
-
Ассорти морепродуктов2500₽
-
Краб и авокадо2500₽
Суп и рис
-
Мисо500₽
-
Грибной850₽
-
Бульон с морепродуктами950₽
-
Бульон с пряными морепродуктами1800₽
-
Том ям 2 отзыва1200₽
-
Рамен с говядиной1200₽
-
Рис 1 отзыв450₽
-
Ризотто из киноа950₽
-
Донбури угорь с унаги соусом2500₽
-
Рис в каменной чаше с говядиной1900₽
-
Рис в каменной чаше с кальмаром1900₽
-
Рис в каменной чаше с креветкой1900₽
-
Рис в каменной чаше с лососем1900₽
-
Рис в каменной чаше с овощами1200₽
-
Поке лосось1500₽
-
Поке тунец1700₽
Суши и сашими
-
Тунец бигай700₽
-
Тунец блюфин1350₽
-
Чу-торо1700₽
-
О-торо1800₽
-
Опаленное о-торо1800₽
-
Желтохвост1200₽
-
Креветка 3 отзыва450₽
-
Ама Эби650₽
-
Угорь550₽
-
Сибас500₽
-
Лосось 3 отзыва550₽
-
Копченый лосось500₽
-
Красная икра800₽
-
Королевский краб850₽
-
Гребешок650₽
-
Кальмар500₽
-
Тобико450₽
-
Тамаго450₽
-
Осьминог550₽
-
Икра морского ежа (Россия)650₽
Такос
-
Курица антикучо350₽
-
Лосось с острым мисо450₽
-
Японская мраморная говядина чили понзу700₽
-
Креветка и авокадо севиче400₽
-
Тунец с сухим мисо850₽
-
Королевский краб васаби айоли950₽
Тартар с черной икрой
-
Лосось 3 отзыва1600₽
-
Желтохвост3000₽
-
Торо3000₽
-
Чу-торо и лосось с нори чипсами4400₽
Темпура
-
Спаржа700₽
-
Шитаке500₽
-
Тофу300₽
-
Сладкий перец300₽
-
Морковь200₽
-
Тыква250₽
-
Лук200₽
-
Сладкий картофель500₽
-
Авокадо500₽
-
Цуккини300₽
-
Брокколи350₽
-
Баклажан300₽
-
Креветка 3 отзыва800₽
-
Гребешок1200₽
-
Белая рыба1200₽
Фирменные роллы
-
Фирменный «Kai»1850₽
-
Дабл лосось1650₽
-
Фирменный1950₽
-
Угорь фуа-гра2150₽
-
Ролл лосось с сухим мисо1950₽
-
Пряно-кремовый краб2200₽
-
Абури лосось / угорь950₽
-
Дракон1400₽
-
Лосось юзу сливочный1300₽
-
Ролл лосось в новом стиле1750₽
-
Ролл с лососем и гребешком1650₽
-
Теплый ролл с крабом1850₽
-
Теплый ролл с лососем1450₽
Тобан яки
-
Грибы 1 отзыв1800₽
-
Говядина3900₽
-
Тофу1400₽
-
Белая рыба и тофу1900₽
-
Морепродукты 5 отзывов3000₽
Якимоно
-
Курица1800₽
-
Стриплойн2800₽
-
Говядина3500₽
-
Лосось 3 отзыва2700₽
-
Рибай (300 гр)6000₽
Фирменные закуски
-
Эдамаме600₽
-
Острые эдамаме650₽
-
Фуа-гра караши су мисо1500₽
-
Фуа-гра юзу чатни1500₽
-
Куриные крылышки умами на гриле700₽
-
Хрустящие спринг роллы1200₽
-
Спринг роллы с лососем1300₽
-
Спринг роллы с овощами750₽
-
Хрустящий рис с пряным тунцом1300₽
-
Хрустящий рис с лососем1300₽
-
Хрустящий рис с крабом1700₽
-
Хрустящий рис с говядиной в новом стиле1700₽
-
Слегка обжаренный гребешок с васаби сальсой и трюфельным понзу2600₽
-
Угольная рыба в листьях салата2000₽
-
«Пицца» с угрем1300₽
-
«Пицца» с белой рыбой1300₽
-
«Пицца» с лососем1300₽
Тирадито
-
Белая рыба1300₽
-
Лосось 3 отзыва1300₽
-
Гребешок1700₽
Фирменные салаты
-
Зеленый салат с пряно-лимонным соусом1200₽
-
Салат из кольраби с сухим мисо и трюфельным маслом1100₽
-
Зеленый салат с соусом Матсухиса1000₽
-
Салат из шпината с сухим мисо и трюфельным маслом1900₽
-
Сашими салат с соусом Матсухиса3000₽
-
Салат с лососем и медово-горчичным соусом1600₽
-
Салат с хрустящими шитаке и гома-трюфельным соусом2200₽
-
Салат из водорослей1200₽
-
Чука с ореховым соусом800₽
-
Теплый салат из баклажанов1000₽
-
Суномоно из огурцов550₽
-
Огурцы шибазуке550₽
Фирменные горячие блюда
-
Угольная рыба с соусом юзу-мисо3000₽
-
Креветки с пряно-чесночным соусом2300₽
-
Креветки с васаби-перечным соусом2300₽
-
Паста из кальмаров с саке-соевым соусом2200₽
-
Муксун с тыквенным пюре1700₽
-
Средиземноморский сибас с юзу-сливочным соусом и икрой2900₽
-
Гребешки с фуа-гра и ванильным денмисо соусом3500₽
-
Гребешки с васаби-перечным соусом3500₽
-
Гребешки с пряно-чесночным соусом3500₽
-
Морепродукты с овощами и соусом том ям1300₽
-
Чилийский сибас с гранатовым мисо5700₽
-
Чилийский сибас с сухим мисо5700₽
-
Чилийский сибас с даши понзу5700₽
-
Баклажан мисо1000₽
-
Гедза с японской мраморной говядиной и фуа-гра2500₽
-
Гедза с японской мраморной говядиной и фуа-гра с соусом даши пармезан3000₽
-
Гедза с креветкой и соусом из черных бобов1800₽
-
Чилийский сибас с киноа и манго спайси лемон3200₽
-
Лапша овощи850₽
-
Лапша курица900₽
-
Лапша креветки1300₽
-
Говяжьи щечки с трюфельным терияки1800₽
-
Глазированный стриплойн с карамельным антикучо3000₽
-
Ягненок с юзу-трюфельным терияки3000₽
-
Белая рыба с сальсой из баклажана и сливочным амарилло2800₽
Фирменная темпура
-
Креветки темпура с пряно-кремовым соусом1800₽
-
Креветки темпура с понзу соусом1800₽
-
Нога королевского краба с соусом Флорида понзу6000₽
-
Кальмар с соусом васаби айоли1600₽
-
Какияге из креветки и гребешка1200₽
Фирменные сашими
-
Сашими из желтохвоста с халапеньо3500₽
-
Сашими из белой рыбы с сухим мисо1300₽
-
Сашими из лосося с сухим мисо1600₽
-
Лосось татаки с соусом караши су мисо1600₽
-
Лосось татаки с соусом халапеньо1600₽
-
Широми Усузукури (белая рыба)1200₽
-
Аками с цитрусовым мисо1900₽
-
Тунец татаки с соусом тосазу1800₽
-
Тунец татаки с сальсой1800₽
-
Говядина татаки2200₽
-
Говядина с сухим мисо2000₽
-
Чу-торо насу3800₽
-
Желтохвост с силантро3500₽
-
Сашими торо с халапеньо4000₽
-
Японские устрицы с соусом на выбор (1 шт)1000₽
-
Торо и уни в новом стиле6600₽
