De Bassus Меню

Без категории

• Магаданские креветки на льду

  1890₽
  Магаданские креветки на льду на две персоны. К блюду подается соус на выбор: коктейль/сладкий чили.
• Альпийская с сыром

  590₽
  Пикантная колбаска из говядины и свинины с сыром. Подаётся с картофельным пюре, традиционным немецким капустным салатом и горчицей
• Ассорти колбас de bassus

  2450₽
  Колбаски венские, альпийская с сыром, мюнхенская, баранья улитка, гурме, мексиканская с картофельными дольками и квашеной капустой с тмином и шкварками
• Ассорти копченых колбас на 3 персоны

  1850₽
  Колбаски франковские, дебрецинер, острые мини, биркнакер с сыром, баранья улитка с картофельными дольками, соленым острым перцем и горчицей
• Баварский гамбургер

  540₽
  Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листовым салатом
• Баварский гамбургер с картофелем фри

  540₽
  Тест тест тест тест тесттест тест тесттесттест тест тест тесттесттест тест тест тест тест
• Биркнакер

  490₽
  Из говядины и куриного филе на гриле, с овощным рагу из белой капусты и картофеля
• Бофингерская квашеная капуста

  540₽
  С венской колбаской, с рулетом из рульки , свиным рёбрышком и картофелем.
• Гурме

  490₽
  Из свинины с пармезаном и свежим шпинатом, подаётся с обжаренным картофелем и горчицей
• Карп фри на гриле

  180₽
  С лимоном
• Картофель жареный с грибами и луком

  150₽
  С грибами и луком
• Квашеная капуста по 1 отзыв -страсбургски

  490₽
  С колбаской дебрецинер, шницелем из свинины, террином собственного производства с отварным картофелем.
• Куриные крылышки bbq

  440₽
• Мексиканские

  590₽
  Из говядины и куриного филе с паприкой, кукурузой и перцем чили; подаётся с картофельным пюре и квашеной капустой с тмином
• Метр колбасы de bassus

  1450₽
  Из свинины, говядины и шпика
• Мини колбаски

  560₽
  С картофелем фри
• Мюнхенская квашеная капуста

  540₽
  С колбаской дебрецинер , швайнебаух , свиной шеей томлёной с шампиньонами и картофельным пюре.
• Мюнхенские

  490₽
  Из свинины со свежей петрушкой, репчатым луком в ароматном бульоне с брецелем и медово-горчичным соусом
• Мясное ассорти 2 отзыва

  720₽
  Рулет из свиной рульки с грецким орехом, ростбиф, сало, говяжий язык, буженина, зеленый лук, горчица и хрен
• Мясные чипсы

  240₽
  Из вырезки/из ростбифа
• Свежие овощи

  440₽
  Огурец, помидор, болгарский перец, зелень
• Скумбрия на гриле

  790₽
  Филе скумбрии с лимоном
• Соус чимичурри

  60₽
• Соус bbq

  60₽
• Стейк de bassus

  520₽
  Стейк из говяжьей вырезки травяного откорма Рекомендуемая степень прожарки medium
• Стейк из форели

  960₽
  С овощами гриль
• Теплый салат с хрустящим баклажаном, томатами и соусом сладкий чили

  390₽
• Тигровые креветки

  840₽
  С чесноком, сливочным маслом и багетом в сковородке
• Томленная говядина

  1500₽
  С мясным соусом, свинной грудинкой, карамелизованной морковью и грибами.
• Форель de bassus

  540₽
  С медово-горчичным соусом
• Франконские

  490₽
  Из свинины, подкопченные на буковых опилках. Подаём с картофельным пюре и белой кислой капустой, соусом "Демиглас" и луком пай
• Черноморские мидии в соусе на выбор

  990₽
  В томатном соусе с чесноком и травами
• Карпаччо из говядины

  460₽
  Тонкие слайсы мяса, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом с микс салатов, каперсами и твердым сыром
• Разносолы

  440₽
  Квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, острый перец и грибы
• Сырная тарелка

  670₽
  Ассорти европейских сыров с виноградом, грецким орехом и мёдом
• Филе атлантической сельди

  390₽
  С баварским салатом из яблок и огурцов
• Кордон блю

  590₽
  Филе цыпленка, начинённое ветчиной и сыром, в хрустящей панировке, с картофелем фри и томатным соусом Шашлык из свиной шеи с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и горячими питами
• Караси озерные

  180₽
• Ребра bbq

  990₽
  Свиные ребра, запечённые под соусом "BBQ", с картофелем и луком фри
• Рулька de bassus

  980₽
  Баварская рулька с кислой капустой и соусом "Демиглас
• Стейк дровосека

  690₽
  Из свиной шейки, с обжаренным картофелем, луком фри и соусом "Демиглас
• Тирольский гростль

  460₽
  Свинина, обжаренная с картофелем и луком Подаётся на керамической сковороде с жареным куриным яйцом
• Утиная грудка в вишневом соусе с печеным яблоком

  670₽
  Филе утки на коже, обжаренное в вишнёвом соусе, с печёным яблоком
• Филе судака

  760₽
  С картофельным пюре и сливочным соусом с белыми грибами
• Швайнебаух

  670₽
  Свиная грудинка, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом "Демиглас
• Шницель по-венски

  490₽
  Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
• Ассорти из шашлыка

  1840₽
  Из говядины, свинины, филе куриного бедра с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и лавашом
• Метр фирменной колбасы de bassus

  1340₽
  Из свинины, говядины и шпика
• Швайне плато

  2990₽
  1/4 курицы, рулька De Bassus, швайнебаух, куриный шницель, свиные рёбра, колбаски биркнакер, домашняя колбаса из баранины. С гарнирами: картофельные дольки, картофель фри, брокколи, кислая капуста
• Борщ 2 отзыва

  360₽
  С томленной говядиной , салом , зелёном луком и сметаной
• Солянка 1 отзыв

  340₽
  Наваристый суп из мяса и копченостей, с оливками, лимоном и сметаной
• Суп лапша

  290₽
  С домашней пастой и яйцом
• Финский

  390₽
  Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зелёной фасолью и зернами граната
• Кальмары фри

  490₽
  С соусом "Коктейль" и лимоном
• Креветки 13 отзывов , обжаренные со специями

  620₽
  С лимоном одна порция / двойная порция
• Куриные крылышки баффало

  440₽
  Острые, маринованные особым способом с мёдом, запеченные до корочки одна порция / двойная порция
• Луковые кольца фри

  270₽
  С соусом "Тартар
• Мойва фри

  460₽
  Мойва, жаренная во фритюре, с лимоном
• Пивное плато

  940₽
  Микс закусок: кальмары фри, луковые кольца, наггетсы с сыром, тигровые креветки в панировке, чесночные гренки с соусами "Тартар" и "Коктейль
• Свиные ребра в медово-имбирном соусе

  740₽
  С салатом "Коул Слоу
• Свиные уши bbq

  360₽
• Сырные палочки 2 отзыва

  520₽
  Жареная моцарелла в нежной панировке с зеленью и брусничным соусом
• Фирменные тигровые креветки de bassus

  1740₽
  В винно-чесночном соусе
• Чесночные гренки

  250₽
• Маргез

  490₽
  Из свинины и говядины с чесноком , зеленью и корицей . С обжаренным картофелем
• Риндфляшвуртс

  640₽
  Колбаса говяжья с сыром моцарелла
• Фирменная de bassus № 2

  590₽
  Из говядины и баранины, с картофелем и соусом "Демиглас
• Белая кислая капуста

  120₽
  С тмином
• Картофель фри 5 отзывов

  260₽
  С соусом на выбор
• Картофельное пюре 1 отзыв

  120₽
• Картофельные дольки 2 отзыва

  150₽
  С розмарином и чесноком
• Красная баварская капуста

  180₽
  С брусникой и мёдом
• Овощи гриль

  240₽
  Овощи на гриле
• Кайзершмаррн

  370₽
  Сладкие венские блинчики с изюмом, миндалём и конфитюром
• Мороженое de bassus

  320₽
  В домашней вафле с кедровыми орешками, миндалём, шоколадным топпингом и грецким орехом
• Чизкейк

  390₽
  С ягодным соусом
• Шоколадный фондан

  420₽
  C шариком мороженого, карамелью и ягодным соусом
• Штрудель яблочный

  320₽
  C ванильным соусом и яблочной начинкой
• Брецель 5 отзывов

  50₽
  Баварский крендель с солью
• Брецель со сливочным маслом и зеленым луком

  80₽
  Со сливочным маслом и зелёным луком
• Хлебная корзина

  150₽
  Чёрный и белый хлеб на закваске, пшеничная булка с маком и сливочное масло
• De bassus безалкогольное

  340₽
  Светлое, непастеризованное, нефильтрованное неосветленное безалкогольное пиво.
• De bassus hell/хелль

  340₽
  Светлое, фильтрованное пиво. Типичное баварское пиво, гармоничное, ароматное для любителей беззаботного наслаждения мягким вкусом пива.
• De bassus kraft/крафт

  240₽
  Темное нефильтрованное неосветленное. Пиво верхового брожения из специально подобранных солодов. Имеет аромат грейпфруто-цитрусовых оттенков.
• De bassus pils/пилс

  340₽
  Светлое, нефильтрованное пиво. Богатый и натуральный аромат хмеля из местечка Халлертау придаёт этому пиву особую нотку.
• De bassus waizen/вайцен

  340₽
  Светлое, нефильтрованное пиво. Баварские пивные дрожжи и высокое содержание пшеничного солода делают это пиво настоящим произведением.
• De bassus dunkel/дункель

  340₽
  Тёмное, нефильтрованное пиво. Подчёркнутый аромат солода и гармоничный характер этого пива придает ему особый своеобразный вкус.
• De bassus kirsch

  240₽
  Светлый непастеризованный фильтрованный хмельной освежающий напиток с вишневым и черешневым соками
• Метр пива по 0, 3л

  1965₽
• Метр пива по 0, 5л

  2100₽
• Американо

  120₽
• Апельсиновый

  370₽
• Берн

  190₽
• Бонааква

  140₽
• Двойной эспрессо

  120₽
• Капучино

  180₽
• Латте

  180₽
• Латте с сиропом

  180₽
• Морковный со сливками

  190₽
• Морс в ассортименте

  90₽