Вологодское меню
-
Пельмени из щуки с Вологодским маслом и сметаной700₽Утонченная классика северной кухни: нежные пельмени с сочной щучьей начинкой, подаются с тающим вологодским маслом и густой сметаной.
-
Серые Череповецкие щи со свининой700₽Сытные, наваристые щи по старинному рецепту. Сочная свинина придает бульону насыщенный вкус и аромат домашнего уюта.
-
Солёные грузди с душистым маслом и Вологодской сметаной1020₽Хрустящие, ароматные грузди, приправленные душистым маслом, нежнейшей вологодской сметаной и пикантным маринованным луком .
-
Сырный торт с морошковым вареньем680₽Воздушный сырный торт с морошковым вареньем.
Гарниры
-
Запеченный картофель240₽Нежный запеченный картофель
-
Картофель по-домашнему260₽Картофель, жаренный по-домашнему с луком
-
Картофель фри — идеальный гарнир, приготовленный из отборного картофеля и дополненный щепоткой соли
-
Лаваш тонкий100₽Хрустящий тонкий лаваш
-
Овощи на гриле370₽Ароматный гарнир, приготовленный на мангале, идеально дополнит ваше основное блюдо
-
Шампиньоны на мангале370₽Гарнир «Шампиньоны на мангале» — это аппетитные шампиньоны, обжаренные на мангале
-
Шотис пури100₽Свежий и хрустящий грузинский лаваш
Горячие блюда
-
Гурули880₽Сочные куриные бёдра, ароматные грибы и лук, пряная кинза
-
Жаркое по-Чкмерски с курицей800₽Нежное куриное филе, запеченное в сливках с картофелем, грузинскими специями и ароматными травами
-
Оджахури со свининой720₽Нежная свинина, картофель, болгарский перец, томаты и репчатый лук, приправленные грузинскими специями и чесноком
-
Рыбка по-батумски870₽
-
Чашушули из говядины970₽Сочная говядина с ароматными болгарским перцем, луком и морковью. Томатная паста, сванская соль, аджика и свежие помидоры придают блюду пикантность и остроту
-
Чкмерули из цыпленка840₽Подается на доставку с шотисом, вместо шапочки.
Горячие закуски
-
Вараки по-грузински c мясом и томатами590₽Нежная говядина и свинина, ароматная кинза и сочные томаты, подаются с соусом сацебели
-
Гурийский вечер1290₽Горячий сет для шумной компании: хрустящие куриные крылья в панировке, нежные куриные стрипсы, запечённый картофель, картофель фри и сыр косичка. Подаётся с кетчупом и горчичным соусом
-
Долма свинина-говядина 13 отзывов740₽Рулетики из виноградных листьев с начинкой. В основе фарша — сочетание свинины и говядины, которое придаёт блюду насыщенный вкус и сочность
-
Жареный сулугуни790₽Нежный и тянущийся сыр сулугуни в хрустящей панировке подается с клюквенным соусом
-
Лобио по-имеретински490₽Красная фасоль в сочетании с различными приправами, которые придает насыщенный вкус и аромат
-
Сирийские манты560₽Хрустящие обжаренные манты с начинкой из свинины и говядины подаются на подушке из пряного соуса сацебели (7 шт.)
-
Шампиньоны запеченные с куриным фаршем820₽Нежный куриный фарш и пикантный сыр сулугуни гармонично дополняют аромат запечённых шампиньонов
Десерты
-
Наполеон 5 отзывов430₽Нежная заварная сливочная начинка. Наполеон порадует любителей классических сладостей
-
Хачапури с яблоком566₽Лодочка с карамелизированными пряными яблоками. Без мороженого
-
Хинкали 28 отзывов -моти220₽
Летнее меню
-
Бахча570₽
-
Мацони с медом и грецким орехом370₽
-
Окрошка с ветчиной420₽
-
Рыбный мцвади в беконе790₽Подается с соусом Цезарь.
-
Хашури970₽Нежная говядина, обжаренная на мангале с сочным курдюком, подается с соусом сацебели.
-
Холодный борщ с ветчиной420₽Подается с вологодской сметаной
Мангал
-
Ассорти шашлыков3700₽Два вида шашлыка: свинина 2 порции, курица 2 порции, овощи гриль, печёный картофель, капуста по-гурийски, маринованный лук и три вида соусов сацебели, аджика, чесночный.
-
Гранд ассорти7100₽Два вида шашлыка: свиной 2 порции, куриный 2 порции. Два вида люля: свиной 2 порции, куриный 2 порции. Овощи гриль, печёный картофель, капуста по-гурийски, маринованный лук и три вида соусов: сацебели, аджика, чесночный.
-
Кюфта-кебаб из свинины в хрустящем лаваше740₽Сочный люля из свинины с овощами на гриле, маринованным редисом и красным луком в конверте из лаваша, подается на соусе сацебели, посыпается гранатом и свежей зеленью.
-
Люля-кебаб из говядины и баранины820₽Сочное сочетание говядины и баранины, дополненное пикантной ноткой маринованного лука и капусты
-
Люля-кебаб из свинины610₽Нежный вкус свинины, приправленной ароматным соусом сацебели, гармонично сочетается с хрустящей капустой по-гурийски и сладко-острым репчатым луком
-
Люля-кебаб из цыпленка580₽Сочный фарш из цыплёнка, дополненным пикантным маринованным луком и капустой, а также ароматным соусом сацебели
-
Стейк из свинины1020₽Сочный стейк из свинины с маринованным луком и ароматным соусом сацебели
-
Стейк из свиной корейки в соусе "аджика980₽Сочная свиная корейка, приготовленная на мангале до румяной корочки, подается с острой аджикой, хрустящим луком фри и свежей зеленью
-
Цицила на мангале730₽Рулет из нежной куриной грудки с начинкой из сыра сулугуни, завернутый в ароматный бекон. Подается со сливочно-грибным соусом
-
Шашлык из бедра цыпленка730₽Нежный шашлык из бедра цыплёнка, маринованный и приготовленный на гриле. Подаётся с ароматным соусом сацебели и хрустящей маринованной капустой
-
Шашлык из свинины720₽Шашлык из свиной лопатки. Подаётся с соусом сацебели
Напитки
-
Аква минерале200₽Без газа
-
Лимонад Фрустайл лимон-лайм250₽
-
Лимонад Эвервес Кола250₽
-
Морс420₽Морс клюквенный, собственного приготовления
-
Сок J7 Ананас600₽
-
Сок J7 Томат600₽
-
Сок J7 Яблоко600₽
-
Сок J7 вишня600₽
Полуфабрикаты
-
Картофель беби для мангала390₽Упаковано в вакуум, для самостоятельного приготовления
-
Овощи для мангала530₽Упаковано в вакуум, для самостоятельного приготовления
-
Шашлык из бедра куриного930₽Упаковано в вакуум, для самостоятельного приготовления
Салаты
-
Грузинский570₽Сочные помидоры, свежие огурцы, базилик и ароматная кинза. Попробуйте этот салат и окунитесь в мир грузинских традиций!
-
Салат Сулуджани930₽Нежный сулугуни гармонично сочетается с хрустящими баклажанами, сочными томатами черри и зеленью, а заправка сладкий чили добавляет пикантности.
-
Салат Цезарь с копченым сыром и куриным шашлыком730₽Хрустящий салат айсберг гармонично сочетается с сочным куриным шашлыком, копчёным сыром и сладковатыми черри
-
Теплый салат на мангале с цыпленком720₽Хрустящие баклажаны, цукини и болгарский перец, гармонично дополненные сочным цыплёнком и ароматной зеленью.
-
Теплый салат с креветками940₽Обжаренные во фритюре тигровые креветки с хрустящими баклажанами, сочными томатами и листьями айсберга.
Соусы
-
Аджика острая120₽
-
Сметана120₽
-
Соус Мацони90₽
-
Соус Сацебели120₽
-
Соус Ткемали120₽
-
Соус наршараб150₽
-
Соус чесночный120₽
Супы
-
Бозбаш620₽Наваристый ароматный бульон из говядины с луком, томатным соусом, зеленью и грузинскими специями.
-
Бульон куриный с лапшой510₽Густой и ароматный бульон, приготовленный на основе куриного мяса, с добавлением репчатого лука и моркови
-
Овощной крем-суп с беконом480₽Сытный сливочно-овощной суп в сочетании с жареным ароматным беконом и хрустящими домашними гренками
-
Солянка по 1 отзыв -грузински790₽Густой и насыщенный суп сочетает в себе нежное мясо и пикантные нотки солёных огурцов. Ароматная томатная паста придаёт лёгкую кислинку, а свежая кинза добавляет пряности. Подается со сметаной
-
Фирменный суп 4 сыра720₽Нежный сырный суп на основе сулугуни, копчёного сыра, брынзы и чечила с песто по-грузински, подаётся с грузинским лавашом, имеет зернистый вкус
-
Харчо 3 отзыва790₽Ароматный суп с нежной говядиной, луком и томатным соусом, приправленный грузинскими специями и украшенный свежей зеленью
Хачапури
-
Большой хачапури1170₽Тягучий сыр сулугуни в сочетании с яйцом в лодочке по-аджарски, для любителей сытных и ароматных хачапури (28 см)
-
Бургершвили700₽Бургер на грузинский манер с говяжьей котлетой в домашней булочке с сыром сулугуни
-
Хачапури на шампуре с беконом700₽Хрустящий хачапури с тающими внутри и хрустящими снаружи сырами сулугуни и имеретинским (15 см)
-
Хачапури по 36 отзывов -аджарски маленький540₽Тягучий сыр сулугуни в сочетании с яйцом в лодочке по-аджарски для любителей сытных и ароматных хачапури
-
Хачапури по 36 отзывов -аджарски средний840₽Тягучий сыр сулугуни в сочетании с яйцом в лодочке по-аджарски, для любителей сытных и ароматных хачапури
-
Хачапури по 36 отзывов -имеретински780₽Мягкое и воздушное тесто, щедро наполненное сыром внутри, создаёт гармоничное сочетание в хачапури по-имеретински (28 см)
-
Хачапури по 36 отзывов -мегрельски970₽Нежный сыр сулугуни сверху и внутри гармонично сочетается с яйцом и мучной основой, создавая неповторимый вкус хачапури (28 см)
-
Хачапури с копчёным сыром1020₽31 см
Хинкали
-
Хинкали "наоборот" с жареными баклажанами, томатами и болгарским перцем460₽Попробуйте необычные хинкали — «наоборот» с сочными жареными баклажанами, ароматным луком, спелыми томатами и сладким болгарским перцем. Нежный азиатский соус придаёт блюду особую глубину вкуса. Откройте для себя новый взгляд на традиционную категори
-
Хинкали "наоборот" с креветками в сливочно-томатном соусе950₽Сочные жареные креветки в бархатном сливочно-томатном соусе с куриным бульоном, томленные в тесте для хинкали и посыпанные пармезаном и миксом салатов
-
Хинкали "наоборот" с креветками в сливочно-томатном соусе590₽Ароматное тесто для хинкали, томленное в соусе гурули с куриным бульоном, с добавлением пармезана и черного перца, подается с миксом салатов.
-
Хинкали с говядиной и свининой540₽Нежное тесто с начинкой из сочного мяса свинины и говядины (4 шт.)
-
Хинкали с грибами600₽Нежное тесто с начинкой из шампиньонов с обжаренным луком (4 шт.)
-
Хинкали с курицей540₽Нежное тесто с начинкой из курицы (4 шт.)
-
Хинкали с сыром сулугуни780₽Нежное тесто с начинкой из тянущегося сыра сулугуни (4 шт.)
Холодные закуски
-
Ассорти Бадриджани730₽Ассорти Бадриджани — изысканная холодная закуска, в которой нежные баклажаны гармонично сочетаются с грецкими орехами, чесноком и свежей зеленью
-
Ассорти грузинских рулетиков635₽2 рулетика из цукини, 2 рулетика из языка, 2 рулетика из баклажанов
-
Грузинские соленья820₽Пикантные и ароматные соленья – хрустящие огурцы, помидоры и нежная капуста по-гурийски в сочетании с пряным перцем чили, чесноком и зеленью
-
Домашние сыры с соусом наршараб1044₽Нежный сыр сулугуни, копчёный сулугуни, имеретинский сыр и сыр чечил косичка гармонично сочетаются с пикантным соусом наршараб, украшенным гранатом и мятой
-
Капуста по-гурийски334₽Хрустящая капуста, маринованная по традиционному грузинскому рецепту со свеклой и острым красным перцем
-
Мясная тарелка по 2 отзыва -грузински1233₽Мясная тарелка из четырех видов нежного мяса
-
Рулетики из болгарского перца, фаршированные мягким сыром624₽Рулетики с нежным сыром - это вкусная и лёгкая холодная закуска. Рулетики имеют приятный аромат специй и зелени. Прекрасный выбор для вашего стола
-
Рулетики из цукини500₽Нежные цукини, скрученные в рулетики, фаршированы мягким сыром, свежей зеленью и чесноком
-
Свежие овощи и зелень670₽Лёгкая закуска из свежих овощей и зелени порадует своей хрустящей текстурой и сочностью
-
Сельдь с картофелем609₽Нежная сельдь слабой соли гармонично сочетается с картофелем. Блюдо идеально подходит для холодных закусок
