Гарнир
-
Авокадо на гриле700₽Авокадо на гриле
-
Жареный шпинат в сливках700₽Жареный шпинат в сливках
-
Овощи на гриле650₽Овощи на гриле
-
Картофель батат с трюфельным маслом и пармезаном800₽Картофель батат с трюфельным маслом и пармезаном
-
Молодой картофель с луком650₽Молодой картофель с луком
-
Картофельное пюре450₽Картофельное пюре
-
Картофель фри450₽Картофель фри
Горячее
-
Фрикасе с обжаренным филе судака, грибами и овощами в сливочном соусе2100₽Фрикасе с обжаренным филе судака, грибами и овощами в сливочном соусе
-
Форель с соусом эстрагон, спаржей и овощами1850₽Форель с соусом эстрагон, спаржей и овощами
-
Запечёный лосось со шпинатом и сливочным соусом2400₽Запечёный лосось со шпинатом и сливочным соусом
-
Щучьи котлетки с икрой и картофельным пюре1450₽Щучьи котлетки с икрой и картофельным пюре
-
Чёрные спагетти с креветками и красной икрой1700₽Чёрные спагетти с креветками и красной икрой
-
Стерлядь, запечённая в шампанском, с соусом «Каменер» (блюдо на 2-3х)9000₽Стерлядь, запечённая в шампанском, с соусом «Каменер» (блюдо на 2-3х)
-
Равиоли с красной рыбой, шпинатом, креветками и икрой1800₽Равиоли с красной рыбой, шпинатом, креветками и икрой
-
Паста с белыми грибами и трюфелем1950₽Паста с белыми грибами и трюфелем
-
Кордон блю из индейки со сливочным орзо и шпинатом1600₽Кордон блю из индейки со сливочным орзо и шпинатом
-
Утиная ножка «Конфи» с молодым картофелем и вешенками1350₽Утиная ножка «Конфи» с молодым картофелем и вешенками
-
Утка «Магре» с пюре из батата, грушей и яблоками1500₽Утка «Магре» с пюре из батата, грушей и яблоками
-
Котлета де-валяй с грибами и сливочным картофелем1700₽Котлета де-валяй с грибами и сливочным картофелем
-
Пельмени русские ручной лепки со сметаной990₽Пельмени русские ручной лепки со сметаной
-
Оссобуко из телятины томлёное с овощами и брюсельской капустой2100₽Оссобуко из телятины томлёное с овощами и брюсельской капустой
-
Турнедо Россини (филе говядины с фуагрой)3200₽Турнедо Россини (филе говядины с фуагрой)
-
Стейк из премиальной говядины с овощами гриль и перечным соусом4200₽Стейк из премиальной говядины с овощами гриль и перечным соусом
-
Котлеты из лося с полбой и белыми грибами1600₽Котлеты из лося с полбой и белыми грибами
-
Строганов из оленины с муссом из цветной капусты и трюфельным маслом1600₽Строганов из оленины с муссом из цветной капусты и трюфельным маслом
-
Томлёные язычки ягнёнка с ризотто в травах1800₽Томлёные язычки ягнёнка с ризотто в травах
-
Рубленый бифштекс из мраморной говядины с картофельным драником и яйцом пашот2100₽Рубленый бифштекс из мраморной говядины с картофельным драником и яйцом пашот
-
Говяжье ребро в глазури с картофельным гратеном1900₽Говяжье ребро в глазури с картофельным гратеном
see_menus_nearby
Горячие закуски
-
Запечённый сыр камамбер с малиновым соусом, ягодами и орехами1200₽Запечённый сыр камамбер с малиновым соусом, ягодами и орехами
-
Баклажан гриль, запечённый под сыром800₽Баклажан гриль, запечённый под сыром
-
Жюльен из грибов с сыром пармезан и трюфельным маслом900₽Жюльен из грибов с сыром пармезан и трюфельным маслом
-
Запечёные мидии в чесночном соусе с сыром моцарелла1200₽Запечёные мидии в чесночном соусе с сыром моцарелла
-
Киш-лорен с креветкой, шпинатом, крабом и икрой1800₽Киш-лорен с креветкой, шпинатом, крабом и икрой
-
Улитки по-бургундски1300₽Улитки по-бургундски
-
Морепродукты с соусом дорблю (гребешки, тунец, креветки)2800₽Морепродукты с соусом дорблю (гребешки, тунец, креветки)
-
Кальмар с соусом Пико-де-Гало1100₽Кальмар с соусом Пико-де-Гало
-
Гребешки «Сен-Жак» с белыми грибами1650₽Гребешки «Сен-Жак» с белыми грибами
-
Креветки в соусе «Шампань» со спаржей и сельдереем1450₽Креветки в соусе «Шампань» со спаржей и сельдереем
Десерты от Шеф-кондитера
-
Царская корона800₽Царская корона
-
«Яйцо Фаберже»800₽«Яйцо Фаберже»
-
Чизкейк «Сан-Себастьян»650₽Чизкейк «Сан-Себастьян»
-
Анна Павлова690₽Анна Павлова
-
Зимняя вишня650₽Зимняя вишня
-
Тирамису клубничный700₽Тирамису клубничный
-
Конфеты ручной работы: малина и перец чили, манго-маракуйя, солёная карамель, клубника со сливками, фисташка, лимон200₽Конфеты ручной работы: малина и перец чили, манго-маракуйя, солёная карамель, клубника со сливками, фисташка, лимон
-
Морковный торт600₽Морковный торт
-
Французский блинчик «Креп Сюзет» с ванильным мороженым и цитрусовым соусом600₽Французский блинчик «Креп Сюзет» с ванильным мороженым и цитрусовым соусом
-
Шоколадный фондан800₽Шоколадный фондан
-
Клубничный суп с ягодами и шариком мороженого900₽Клубничный суп с ягодами и шариком мороженого
-
Ягодное озеро600₽Ягодное озеро
-
Мильфей700₽Мильфей
-
Медовик500₽Медовик
-
Крем-Брюле600₽Крем-Брюле
-
Крафтовое мороженое280₽Крафтовое мороженое
-
Эклер сливочный/карамельный300₽Эклер сливочный/карамельный
-
Макарон200₽Макарон
-
Домашний зефир300₽Домашний зефир
Из печи
-
Пицца Маргарита800₽Пицца Маргарита
-
Пицца с белыми грибами и трюфельным маслом1400₽Пицца с белыми грибами и трюфельным маслом
-
Пицца 4 сыра1000₽Пицца 4 сыра
-
Пицца Пепперони1000₽Пицца Пепперони
-
Пицца с грушей, горгонзолой и мёдом1200₽Пицца с грушей, горгонзолой и мёдом
-
Пицца с мортаделлой1200₽Пицца с мортаделлой
-
Хачапури по-Мегрельски900₽Хачапури по-Мегрельски
-
Хачапури по-Аджарски900₽Хачапури по-Аджарски
-
Хлебная корзина с маслом300₽Хлебная корзина с маслом
-
Экмек350₽Экмек
На огне / мясо
-
Филе барашка1500₽Филе барашка
-
Сочная свинина с шампура1400₽Сочная свинина с шампура
-
Традиционный люля-кебаб из баранины1400₽Традиционный люля-кебаб из баранины
-
Баранина на кости1800₽Баранина на кости
-
Филе говядины с вишней и чёрной смородиной2100₽Филе говядины с вишней и чёрной смородиной
-
Лопатка ягнёнка от шефа (блюдо на двоих)5500₽Лопатка ягнёнка от шефа (блюдо на двоих)
-
Вырезка из говядины с беконом на шампур1800₽Вырезка из говядины с беконом на шампур
На огне / птица
-
Филе бедра цыплёнка1200₽Филе бедра цыплёнка
-
Цыплёнок корнишон с грибами1400₽Цыплёнок корнишон с грибами
-
Люля-кебаб из курицы1200₽Люля-кебаб из курицы
На огне / рыба
-
Сибас целиком1900₽Сибас целиком
-
Палтус с кускусом2000₽Палтус с кускусом
Салаты
-
Салат из фермерских овощей с зеленью, ялтинским луком и соком лимона750₽Салат из фермерских овощей с зеленью, ялтинским луком и соком лимона
-
Листовой салат с мясом краба и манговым муссом1700₽Листовой салат с мясом краба и манговым муссом
-
Зелёный салат с цитрусовой заправкой и спаржей800₽Зелёный салат с цитрусовой заправкой и спаржей
-
Хрустящий баклажан с томатами и домашним сыром880₽Хрустящий баклажан с томатами и домашним сыром
-
Салат «Нисуаз» с обжаренным в кунжуте тунцом950₽Салат «Нисуаз» с обжаренным в кунжуте тунцом
-
Салат с тигровыми креветками, авокадо, белыми грибами и соусом песто1400₽Салат с тигровыми креветками, авокадо, белыми грибами и соусом песто
-
Салат с осьминогом, молодым картофелем и маринованным перцем1800₽Салат с осьминогом, молодым картофелем и маринованным перцем
-
Салат «Цезарь» с филе цыплёнка900₽Салат «Цезарь» с филе цыплёнка
-
Салат «Цезарь» с креветками1400₽Салат «Цезарь» с креветками
-
Салат с грушей и сыром камабер900₽Салат с грушей и сыром камабер
-
Салат «Мимоза» с подкопчёным угрём990₽Салат «Мимоза» с подкопчёным угрём
-
Оливье с мясом перепёлки и крабом890₽Оливье с мясом перепёлки и крабом
-
Салат с телячьим языком и горчичным соусом920₽Салат с телячьим языком и горчичным соусом
-
Зелёный салат с говядиной и горчичным соусом950₽Зелёный салат с говядиной и горчичным соусом
-
Тёплый салат с филе утки и сыром дор блю990₽Тёплый салат с филе утки и сыром дор блю
Супы
-
Борщ с подкопчённым ростбифом и салом800₽Борщ с подкопчённым ростбифом и салом
-
Томлёные щи из квашеной капусты с телячьими щёчками800₽Томлёные щи из квашеной капусты с телячьими щёчками
-
Щи зелёные из молодого щавеля с бужениной700₽Щи зелёные из молодого щавеля с бужениной
-
Гороховый Сен-Жермен с беконом720₽Гороховый Сен-Жермен с беконом
-
Солянка со сметаной и каперсами850₽Солянка со сметаной и каперсами
-
Луковый суп с крутонами800₽Луковый суп с крутонами
-
Уха по 1 отзыв -царски из трёх видов рыб с красной икрой1200₽Уха по-царски из трёх видов рыб с красной икрой
-
Сливочный суп с лососем1200₽Сливочный суп с лососем
-
Томатный суп с морепродуктами1300₽Томатный суп с морепродуктами
Холодные закуски
-
Икра чёрная с блинами и сметаной4200₽Икра чёрная с блинами и сметаной
-
Икра красная с блинами и сметаной1800₽Икра красная с блинами и сметаной
-
Икра щучья с блинами и сметаной1600₽Икра щучья с блинами и сметаной
-
Бриошь с голубым сыром, грушей, мёдом и орехами380₽Бриошь с голубым сыром, грушей, мёдом и орехами
-
Тартин с мортаделлой и страчателлой440₽Тартин с мортаделлой и страчателлой
-
Профитроль с крабом, красной икрой и мягким сыром900₽Профитроль с крабом, красной икрой и мягким сыром
-
Рийет из красной рыбы с луковой галетой1600₽Рийет из красной рыбы с луковой галетой
-
Гребешок тартар с цитрусами и малиной1900₽Гребешок тартар с цитрусами и малиной
-
Тартар из тунца на бриоше с осетровой икрой1900₽Тартар из тунца на бриоше с осетровой икрой
-
Крудо из лосося с красной икрой1600₽Крудо из лосося с красной икрой
-
Севиче из копчёного палтуса с сальсой из авокадо и томатами1200₽Севиче из копчёного палтуса с сальсой из авокадо и томатами
-
Стейк тунца с артишоками и оливковой тапенадой1200₽Стейк тунца с артишоками и оливковой тапенадой
-
Селедочка с соусом Грибиш800₽Селедочка с соусом Грибиш
-
Сырная тарелка1800₽Сырная тарелка
-
Гигантские оливки600₽Гигантские оливки
-
Вяленые томаты550₽Вяленые томаты
-
Маринованные артишоки650₽Маринованные артишоки
-
Сезонные овощи и пряная зелень900₽Сезонные овощи и пряная зелень
-
Пармская ветчина/мортаделла/чоризо1800₽Пармская ветчина/мортаделла/чоризо
-
Террин из фуагра с грушей и имбирным хлебом1400₽Террин из фуагра с грушей и имбирным хлебом
-
Рулетики из баклажана с сыром и грецким орехом700₽Рулетики из баклажана с сыром и грецким орехом
-
Сибирские грузди в сметане с картофелем и луком900₽Сибирские грузди в сметане с картофелем и луком
-
Паштет из печени индейки с черносливом и тостами700₽Паштет из печени индейки с черносливом и тостами
-
Тартар из мраморной говядины1100₽Тартар из мраморной говядины
-
Язык телячий с маринованными огурчиками700₽Язык телячий с маринованными огурчиками
-
Карпаччо из говядины1200₽Карпаччо из говядины
-
Вителло тоннато с соусом из тунца и каперсами990₽Вителло тоннато с соусом из тунца и каперсами
