Выпечка
-
Большая корзина хлеба 8 шт.300₽Ароматная подборка из восьми видов хлеба: бородинский, бриошь, солодовый с клюквой и подовый. Каждый кусочек — воплощение домашнего тепла и уюта. Идеально для сытного перекуса или дополнения к основным блюдам -
Малая корзина хлеба 4 шт.210₽Малая корзина хлеба — это аппетитная выпечка, которая включает в себя разнообразие вкусов: ароматный подовый хлеб, сладковато-кислый солодовый с клюквой, насыщенный бородинский и нежнейшая бриошь -
Пирожок с капустой180₽Пирожок с квашеной и свежей капустой, приправленной тмином - насыщенное и ароматное блюдо с пикантным вкусом. -
Пирожок с мясом180₽Пирожок с сочной курицей, ароматной говядиной и мягким луком — вкусное сочетание нежного мяса и насыщенного ароматного лука! -
Пирожок с яблоком180₽Пирожок с сочным яблоком и ароматной корицей - сладкое и ароматное угощение -
Пирожок с яйцом и луком180₽Пирожок с нежным яйцом и свежим зеленым луком
Гарниры
-
Брокколи с угольными сливками450₽Гарнир «Брокколи с угольными сливками» — это сочетание нежной брокколи и насыщенных угольных сливок, дополненное хрустящими жареными семечками и свежестью лайма. -
Запечный картофель в кожуре с маслом410₽Гарнир, который согреет душу и порадует вкусом — золотистая корочка запечённого картофеля в печи в сочетании с нежной сливочностью крем-варенца -
Кедровая каша600₽Нежный гарнир, который порадует вас своим необычным вкусом, — перловая каша, обогащённая полезными и ароматными кедровыми орехами. Сливочное масло и сливки придают этому блюду шелковистую текстуру и кремовость. Кедровая каша станет прекрасным дополне -
Овощи печеные580₽Гарнир из овощей, запечённых до золотистой корочки. Кабачки, грибы вешенки, картофель бейби, помидоры, баклажаны и болгарский перец гармонично сочетаются друг с другом. Лёгкий вкус подчёркивает соевый соус и свежая зелень. -
Толченый картофель со сливочным маслом430₽Нежный гарнир, тающий во рту, — идеальное дополнение к любому блюду. Золотистый картофель, размятый до кремообразной консистенции и заправленный ароматным сливочным маслом, подарит вам ощущение домашнего уюта и тепла.
Горячие блюда
-
Говядина по 15 отзывов -строгановски910₽Погрузитесь в атмосферу уюта с горячим блюдом, где нежная говядина стриплойн в соусе демиглас гармонично сочетается с белыми грибами и луком, а картофельное пюре и картофельные чипсы дополняют изысканность блюда, оттенённую маринованным редисом -
Говяжья вырезка с картофельным пюре1510₽Горячее блюдо «Говяжья вырезка с картофельным пюре» — это сочный стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на растительном и сливочном масле, с нежным картофельным пюре, пикантным шашлычным соусом и насыщенным соусом демиглас, дополненный аппетитным подж -
Запеченная говядина с корнеплодами1010₽Говядина, запечённая до мягкости, сохраняет сочность и нежность. Рядом с ней — морковь и крем-сельдерей, которые придают блюду сладковатые нотки и делают его текстуру более интересной. Запечная говядина с корнеплодами — гармоничное сочетание вкусов и -
Запечной рубленик с маслом1190₽Горячее блюдо с сочной говядиной и сливочным луком. Томатный соус и соус ким-чи добавляют пикантности, а зелёное масло и микс зелени — свежести. Рубленик запекается до золотистой корочки -
Кролик 4 отзыва , томленный со сметаной840₽Попробуйте горячее блюдо Кролик, томлённый со сметаной — нежное мясо кролика, томлённое в сметане с картофелем и морковью, украшено свежей зеленью -
Кундюмы с уткой990₽Горячее блюдо с насыщенным вкусом. Нежная утка гармонично сочетается с дроблёной полбой, сливочной мягкостью и лёгкой кислинкой облепихи. Завершают вкусовую палитру грибной соус и соус демиглас, а слайсы копчёной утки и зелёный лук добавляют блюду ар -
Пожарская котлета с маринованным шпинатом790₽Сочная куриная котлета, обваленная в сухарях из белого хлеба, имеет золотистую корочку. Подаётся с гарниром из картофеля и крем-брокколи, дополняющим вкус основного блюда. Маринованный шпинат придаёт блюду пикантные нотки -
Стейк из кижуча1310₽Побалуйте себя горячим блюдом — сочным стейком из кижуча! Нежный стейк в сочетании с соусом из шпината, сливочным кремом и кремом из брокколи, дополненный свежим миксом салатов и сочными томатами черри, подарит вам истинное гастрономическое наслажден -
Утиная ножка с кремом из батата1010₽Сочная утиная ножка, запечённая до золотистой корочки, сочетается с нежным кремом из батата. Печёное яблоко добавляет сладость, а апельсиновый соус — яркий цитрусовый акцент -
Щучья котлета с пюре и икорным соусом920₽Нежная котлета из щуки, приготовленная со сливками, дополнена воздушным картофельным пюре. Икорный соус придаёт блюду изысканный вкус и утончённую пикантность
Десерты
-
Медовик с грецким орехом530₽Десерт «Медовик с грецким орехом» — это нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом, с добавлением сладкой голубики и хрустящих грецких орехов.
Закуски
-
Блинчики с мраморной говядиной580₽Нежные блинчики на молоке с сочной начинкой. В начинке — мраморная говядина, куриное бедро, репчатый лук и чеснок, которые придают блюду насыщенный вкус. Сметана и говяжий бульон добавляют кремовости и глубины вкусу блинчиков с мраморной говядиной. -
Грузди и опята в сметане600₽Грузди и опята, заправленные домашней сметаной и украшенные свежим красным луком, подаются с тостами из бородинского хлеба - насыщенное, ароматное и с богатым грибным вкусом -
Дощечка локального сыра1110₽Дощечка локального сыра — изысканная закуска, которая объединяет богатство вкусов выдержанного пармезана, домашнего сыра с травами, чеддера и белпера. Дополненная мёдом и сушёным манго, эта подборка сыров порадует даже самых взыскательных гурманов. -
Дощечка мясных деликатесов1110₽На дощечке гармонично соседствуют буженина, говяжий язык и бастурма. Закуска дополнена хреном и горчицей, которые подчёркивают вкус мясных деликатесов. Подаётся с палочками грессини для полного наслаждения. -
Дощечка сала копченого да соленого780₽Закуска Дощечка сала копчёного да солёного — идеальное сочетание солёного и копчёного сала с хреном, горчицей и черемшой. Подаётся с бородинскими тостами, что делает её отличным выбором для сытного перекуса или дополнения к основному блюду -
Красная рыба слабой соли910₽Изысканная закуска порадует любителей морепродуктов: нежная текстура кижуча слабой соли гармонично сочетается с кремовой томлёной сметаной и хрустящей свежестью малосольных огурцов. Зелёное масло и пикантный лук-резанец добавляют блюду утончённые нот -
Креветки с угольным кремом870₽Закуска «Креветки с угольным кремом» — это гармоничное сочетание нежных креветок со сливочным кремом и пикантным крем-соусом из брокколи. Томаты черри кимчи, чесночное масло и угольный крем придают блюду особую изюминку, а подовый хлеб станет отличны -
Паштет из томленого кролика780₽Нежная текстура и насыщенный вкус томлёного кролика в сочетании с лёгкой кислинкой конфитюра из смородины. Подаётся с тостом из подового хлеба и дополняется корнем сельдерея. Закуска идеально подходит для тех, кто ценит утончённые вкусы. -
Сельдь иваси с лимоном и картофелем620₽Закуска, которая сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкусов: пикантная сельдь иваси с лимонным тартаром, дополненная ароматным запечённым картофелем и хрустящими бородинскими тостами. -
Фермерский сыр в панировке770₽Закуска «Домашний сыр в смеси орехов» — это нежное сочетание домашнего сыра в панировке с кешью, фундуком и фисташками, дополненное пикантным соусом из чёрной смородины. -
Форшмак с антоновским яблоком550₽Нежная закуска с пикантной ноткой, где солоноватость сельди гармонично сочетается с кислинкой антоновского яблока. Подаётся с хрустящими бородинскими гренками, которые добавляют текстуру. Форшмак понравится любителям оригинальных вкусов
Печь Дала
-
Каша калужская купеческая710₽Полбяная каша, томленая 5 часов в печи на топленом молоке, с домашним цыпленком и отборными белыми грибами -
Кулебяка с щучиною730₽Кулебяка с щучиною из категории «Печь Дала» — это истинное гастрономическое наслаждение! Нежное тесто из муки, яиц и сметаны гармонично сочетается с сочной начинкой из судака, лосося, репчатого лука, дополненной изысканным вкусом белого вина и сливок -
Пуховая каша с томлеными говяжьими щечками670₽Гречневая каша, запариваемая в печи в течении 2 часов, с говяжьими щечками из фермерской говядины, томлеными 12 часов. С копченым сырным кремом -
Таежная каша с перепелкой из печи910₽Из печи — прямо к вашему столу: сытная и ароматная каша, которая перенесёт вас в сердце тайги. Нежная перепёлка, насыщенный мясной бульон, рассыпчатая перловая крупа и кремовость молока слились в гармоничном ансамбле. «Таёжная каша с перепёлкой из пе -
Чеховская кулебяка с цыпленком810₽Сочная кулебяка с нежным мясом цыплёнка. Внутри — шампиньоны и лук, завернутые в блин из шпината. Вкус сбалансирован, яйцо придаёт блюду особую текстуру.
Салаты
-
Богатырский салат980₽Богатырский салат — это сытный и ароматный салат, в котором нежная говядина стриплойн гармонично сочетается с картофелем, красным луком, хрустящим битым огурцом и вешенками. Мини-шпинат добавляет свежесть, а чесночный айоли и картофельные чипсы прида -
Зеленый салат с семушками830₽Лёгкий и свежий салат с хрустящими нотками порадует вас своей оригинальностью. Сочные яблоки и груши, нежная брокколи и огурцы в сочетании с мини-шпинаттом и жареными семечками создают неповторимый вкус, который идеально дополняется заправкой из олив -
Оливье с томленым говяжьим языком730₽Нежный говяжий язык, томлённый до совершенства, гармонично сочетается с классическими компонентами салата: отварными овощами, солёным огурцом и яйцом. Яблоко добавляет лёгкую кислинку, а домашний майонез объединяет вкусы в единое целое -
Салат из свежих овощей680₽Деревенский салат — свежий и ароматный салат, в котором домашний сыр, огурцы, перец, шпинат мини, томаты и маринованный редис гармонично сочетаются с нотками лимона и мёда, а фисташковые семечки добавляют хрустящую текстуру -
Салат с баклажанами и кремом из копченого сыра780₽Салат с баклажанами и кремом из копчёного сыра — это изысканное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежный крем из копчёного сыра, ароматный жареный баклажан, свежий томат, сладкая вяленая клюква и хрустящие фисташки -
Салат с подкопченной форелью910₽Хрустящий свежий огурец и мини-картофель гармонично сочетаются с нежной слабосолёной сёмгой. Каперсы и соус чили добавляют пикантности, а красная икра и перепелиные яйца — изысканности. Шпинат и томаты придают салату сочность и яркость.
Супы
-
Борщ по рецепту поваренной книги 1888 года690₽Попробуйте ароматный борщ по рецепту поваренной книги 1888 года — густой и насыщенный суп с говяжьими щёчками, свеклой, капустой и картофелем, с добавлением чернослива и чеснока для особого вкуса, подаем с салом и бородинскими тостами -
Куриная лапша530₽Густой и ароматный суп с нежной курятиной. Лапша придаёт блюду приятную текстуру, а морковь и лук добавляют сладость. Куриная лапша оставляет ощущение уюта и тепла. -
Суточные щи с квашеной капустой690₽Суточные щи с квашеной капустой — ароматный и насыщенный суп, в котором тушёные говяжьи щечки гармонично сочетаются с капустой, морковью, картофелем и луком, а мочёное яблоко и томат придают блюду особенную кислинку. -
Уха тройная730₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим супом — он сочетает в себе нежность форели, насыщенность судака и глубину вкуса леща, дополненные морковью и пшеном, а особый штрих добавляет аппетитный пирожок с рыбой.
Шашлык & Гриль
-
Люля из баранины1060₽Попробуйте сочный люля из баранины в категории Шашлык & Гриль: нежное мясо баранины с маринованным луком, свежей кинзой и томатным соусом, завернутые в тортилью — идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов -
Стейк из фермерского цыпленка1410₽Погрузитесь в мир сочных вкусов с блюдом из категории «Шашлык & Гриль»: нежное филе цыплёнка, пропитанное ароматами гриля, гармонично сочетается с изысканным соусом из голубого сыра. Хрустящая маринованная кукуруза и слегка обугленные брокколи добавл -
Филе Миньон1420₽Сочное мясо с нежной текстурой, приготовленное из внутренней вырезки телёнка. Перечный соус добавляет пикантности и подчёркивает вкус филе миньона. В комплекте — свежий овощной салат, который гармонично дополняет блюдо -
Шашлык из свиной шеи880₽Сочный шашлык из свиной шеи в категории Шашлык & Гриль — идеальное блюдо для любителей мясных деликатесов. Нежный маринад на основе соевого соуса, свежая кинза и пикантный маринованный лук делают это блюдо особенно аппетитным, а подача с томатным соу -
Шашлык из сёмги1310₽Шашлык из сёмги — изысканное блюдо для настоящих гурманов! Сочный стейк из сёмги, дополненный брокколи, миксом шпината, мочёной клюквой и нежным кремом из сливок и сыра, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения
-
Шашлык из цыпленка830₽Попробуйте ароматный шашлык из цыпленка в категории Шашлык & Гриль! Нежное мясо, приготовленное на гриле, подаётся с сочными помидорами, сладким красным луком, свежей кинзой и томатным соусом, завернутыми в тортилью