Выпечка
-
Большая корзина хлеба 8 шт.300₽Ароматная подборка из восьми видов хлеба: бородинский, бриошь, солодовый с клюквой и подовый. Каждый кусочек — воплощение домашнего тепла и уюта. Идеально для сытного перекуса или дополнения к основным блюдам
-
Малая корзина хлеба 4 шт.210₽Малая корзина хлеба — это аппетитная выпечка, которая включает в себя разнообразие вкусов: ароматный подовый хлеб, сладковато-кислый солодовый с клюквой, насыщенный бородинский и нежнейшая бриошь
-
Пирожок с капустой180₽Пирожок с квашеной и свежей капустой, приправленной тмином - насыщенное и ароматное блюдо с пикантным вкусом.
-
Пирожок с яблоком180₽Пирожок с сочным яблоком и ароматной корицей - сладкое и ароматное угощение
-
Пирожок с яйцом и луком180₽Пирожок с нежным яйцом и свежим зеленым луком
Гарниры
-
Брокколи с угольными сливками450₽Гарнир «Брокколи с угольными сливками» — это сочетание нежной брокколи и насыщенных угольных сливок, дополненное хрустящими жареными семечками и свежестью лайма.
-
Запечный картофель в кожуре с маслом410₽Гарнир, который согреет душу и порадует вкусом — золотистая корочка запечённого картофеля в печи в сочетании с нежной сливочностью крем-варенца
-
Кедровая каша600₽Нежный гарнир, который порадует вас своим необычным вкусом, — перловая каша, обогащённая полезными и ароматными кедровыми орехами. Сливочное масло и сливки придают этому блюду шелковистую текстуру и кремовость. Кедровая каша станет прекрасным дополне
-
Овощи печеные580₽Гарнир из овощей, запечённых до золотистой корочки. Кабачки, грибы вешенки, картофель бейби, помидоры, баклажаны и болгарский перец гармонично сочетаются друг с другом. Лёгкий вкус подчёркивает соевый соус и свежая зелень.
-
Толченый картофель со сливочным маслом430₽Нежный гарнир, тающий во рту, — идеальное дополнение к любому блюду. Золотистый картофель, размятый до кремообразной консистенции и заправленный ароматным сливочным маслом, подарит вам ощущение домашнего уюта и тепла.
Горячие блюда
-
Говядина по 15 отзывов -строгановски910₽Погрузитесь в атмосферу уюта с горячим блюдом, где нежная говядина стриплойн в соусе демиглас гармонично сочетается с белыми грибами и луком, а картофельное пюре и картофельные чипсы дополняют изысканность блюда, оттенённую маринованным редисом
-
Говяжий язык 2 отзыва , запеченный с полбой1010₽Нежный говяжий язык, запечённый до совершенства, дополнен рассыпчатой дроблёной полбой. Вешенки придают блюду лёгкую грибную нотку, а сливки и пармезан делают его вкус более насыщенным и сливочным. Всё это гармонично сочетается с богатым вкусом соуса
-
Говяжья вырезка с картофельным пюре1510₽Горячее блюдо «Говяжья вырезка с картофельным пюре» — это сочный стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на растительном и сливочном масле, с нежным картофельным пюре, пикантным шашлычным соусом и насыщенным соусом демиглас, дополненный аппетитным подж
-
Запеченная говядина с корнеплодами1010₽Говядина, запечённая до мягкости, сохраняет сочность и нежность. Рядом с ней — морковь и крем-сельдерей, которые придают блюду сладковатые нотки и делают его текстуру более интересной. Запечная говядина с корнеплодами — гармоничное сочетание вкусов и
-
Запечной рубленик с маслом1190₽Горячее блюдо с сочной говядиной и сливочным луком. Томатный соус и соус ким-чи добавляют пикантности, а зелёное масло и микс зелени — свежести. Рубленик запекается до золотистой корочки
-
Кролик 4 отзыва , томленный со сметаной840₽Попробуйте горячее блюдо Кролик, томлённый со сметаной — нежное мясо кролика, томлённое в сметане с картофелем и морковью, украшено свежей зеленью
-
Кундюмы с уткой990₽Горячее блюдо с насыщенным вкусом. Нежная утка гармонично сочетается с дроблёной полбой, сливочной мягкостью и лёгкой кислинкой облепихи. Завершают вкусовую палитру грибной соус и соус демиглас, а слайсы копчёной утки и зелёный лук добавляют блюду ар
-
Пожарская котлета с маринованным шпинатом790₽Сочная куриная котлета, обваленная в сухарях из белого хлеба, имеет золотистую корочку. Подаётся с гарниром из картофеля и крем-брокколи, дополняющим вкус основного блюда. Маринованный шпинат придаёт блюду пикантные нотки
-
Утиная ножка с кремом из батата1010₽Сочная утиная ножка, запечённая до золотистой корочки, сочетается с нежным кремом из батата. Печёное яблоко добавляет сладость, а апельсиновый соус — яркий цитрусовый акцент
-
Щучья котлета с пюре и икорным соусом920₽Нежная котлета из щуки, приготовленная со сливками, дополнена воздушным картофельным пюре. Икорный соус придаёт блюду изысканный вкус и утончённую пикантность
Десерты
-
Медовик с грецким орехом530₽Десерт «Медовик с грецким орехом» — это нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом, с добавлением сладкой голубики и хрустящих грецких орехов.
Закуски
-
Блинчики с мраморной говядиной580₽Нежные блинчики на молоке с сочной начинкой. В начинке — мраморная говядина, куриное бедро, репчатый лук и чеснок, которые придают блюду насыщенный вкус. Сметана и говяжий бульон добавляют кремовости и глубины вкусу блинчиков с мраморной говядиной.
-
Грузди и опята в сметане600₽Грузди и опята, заправленные домашней сметаной и украшенные свежим красным луком, подаются с тостами из бородинского хлеба - насыщенное, ароматное и с богатым грибным вкусом
-
Дощечка локального сыра1110₽Дощечка локального сыра — изысканная закуска, которая объединяет богатство вкусов выдержанного пармезана, домашнего сыра с травами, чеддера и белпера. Дополненная мёдом и сушёным манго, эта подборка сыров порадует даже самых взыскательных гурманов.
-
Дощечка мясных деликатесов1110₽На дощечке гармонично соседствуют буженина, говяжий язык и бастурма. Закуска дополнена хреном и горчицей, которые подчёркивают вкус мясных деликатесов. Подаётся с палочками грессини для полного наслаждения.
-
Красная рыба слабой соли910₽Изысканная закуска порадует любителей морепродуктов: нежная текстура кижуча слабой соли гармонично сочетается с кремовой томлёной сметаной и хрустящей свежестью малосольных огурцов. Зелёное масло и пикантный лук-резанец добавляют блюду утончённые нот
-
Креветки с угольным кремом870₽Закуска «Креветки с угольным кремом» — это гармоничное сочетание нежных креветок со сливочным кремом и пикантным крем-соусом из брокколи. Томаты черри кимчи, чесночное масло и угольный крем придают блюду особую изюминку, а подовый хлеб станет отличны
-
Сельдь иваси с лимоном и картофелем620₽Закуска, которая сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкусов: пикантная сельдь иваси с лимонным тартаром, дополненная ароматным запечённым картофелем и хрустящими бородинскими тостами.
-
Фермерский сыр в панировке770₽Закуска «Домашний сыр в смеси орехов» — это нежное сочетание домашнего сыра в панировке с кешью, фундуком и фисташками, дополненное пикантным соусом из чёрной смородины.
-
Форшмак с антоновским яблоком550₽Нежная закуска с пикантной ноткой, где солоноватость сельди гармонично сочетается с кислинкой антоновского яблока. Подаётся с хрустящими бородинскими гренками, которые добавляют текстуру. Форшмак понравится любителям оригинальных вкусов
Печь Дала
-
Каша калужская купеческая710₽Полбяная каша, томленая 5 часов в печи на топленом молоке, с домашним цыпленком и отборными белыми грибами
-
Кулебяка с щучиною730₽Кулебяка с щучиною из категории «Печь Дала» — это истинное гастрономическое наслаждение! Нежное тесто из муки, яиц и сметаны гармонично сочетается с сочной начинкой из судака, лосося, репчатого лука, дополненной изысканным вкусом белого вина и сливок
-
Пуховая каша с томлеными говяжьими щечками670₽Гречневая каша, запариваемая в печи в течении 2 часов, с говяжьими щечками из фермерской говядины, томлеными 12 часов. С копченым сырным кремом
-
Таежная каша с перепелкой из печи910₽Из печи — прямо к вашему столу: сытная и ароматная каша, которая перенесёт вас в сердце тайги. Нежная перепёлка, насыщенный мясной бульон, рассыпчатая перловая крупа и кремовость молока слились в гармоничном ансамбле. «Таёжная каша с перепёлкой из пе
-
Чеховская кулебяка с цыпленком810₽Сочная кулебяка с нежным мясом цыплёнка. Внутри — шампиньоны и лук, завернутые в блин из шпината. Вкус сбалансирован, яйцо придаёт блюду особую текстуру.
Салаты
-
Богатырский салат980₽Богатырский салат — это сытный и ароматный салат, в котором нежная говядина стриплойн гармонично сочетается с картофелем, красным луком, хрустящим битым огурцом и вешенками. Мини-шпинат добавляет свежесть, а чесночный айоли и картофельные чипсы прида
-
Зеленый салат с семушками830₽Лёгкий и свежий салат с хрустящими нотками порадует вас своей оригинальностью. Сочные яблоки и груши, нежная брокколи и огурцы в сочетании с мини-шпинаттом и жареными семечками создают неповторимый вкус, который идеально дополняется заправкой из олив
-
Салат из свежих овощей680₽Деревенский салат — свежий и ароматный салат, в котором домашний сыр, огурцы, перец, шпинат мини, томаты и маринованный редис гармонично сочетаются с нотками лимона и мёда, а фисташковые семечки добавляют хрустящую текстуру
-
Салат с подкопченной форелью910₽Хрустящий свежий огурец и мини-картофель гармонично сочетаются с нежной слабосолёной сёмгой. Каперсы и соус чили добавляют пикантности, а красная икра и перепелиные яйца — изысканности. Шпинат и томаты придают салату сочность и яркость.
-
Салат с уткой копченой830₽Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим авторским салатом, где копчёная утка гармонично сочетается с мочёным яблоком, свежим шпинатом и томатами, а сливовый соус добавляет пикантную нотку
Супы
-
Борщ по рецепту поваренной книги 1888 года690₽Попробуйте ароматный борщ по рецепту поваренной книги 1888 года — густой и насыщенный суп с говяжьими щёчками, свеклой, капустой и картофелем, с добавлением чернослива и чеснока для особого вкуса, подаем с салом и бородинскими тостами
-
Куриная лапша530₽Густой и ароматный суп с нежной курятиной. Лапша придаёт блюду приятную текстуру, а морковь и лук добавляют сладость. Куриная лапша оставляет ощущение уюта и тепла.
-
Уха тройная730₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим супом — он сочетает в себе нежность форели, насыщенность судака и глубину вкуса леща, дополненные морковью и пшеном, а особый штрих добавляет аппетитный пирожок с рыбой.
Шашлык & Гриль
-
Люля из баранины1060₽Попробуйте сочный люля из баранины в категории Шашлык & Гриль: нежное мясо баранины с маринованным луком, свежей кинзой и томатным соусом, завернутые в тортилью — идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов
-
Шашлык из свиной шеи880₽Сочный шашлык из свиной шеи в категории Шашлык & Гриль — идеальное блюдо для любителей мясных деликатесов. Нежный маринад на основе соевого соуса, свежая кинза и пикантный маринованный лук делают это блюдо особенно аппетитным, а подача с томатным соу
-
Шашлык из сёмги1310₽Шашлык из сёмги — изысканное блюдо для настоящих гурманов! Сочный стейк из сёмги, дополненный брокколи, миксом шпината, мочёной клюквой и нежным кремом из сливок и сыра, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения
-
Шашлык из цыпленка830₽Попробуйте ароматный шашлык из цыпленка в категории Шашлык & Гриль! Нежное мясо, приготовленное на гриле, подаётся с сочными помидорами, сладким красным луком, свежей кинзой и томатным соусом, завернутыми в тортилью
