Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре
1210₽

Говяжья вырезка,добавляем сметаны, сливок и соуса Деми Гласс
Бифштекс из мраморной говядины
1240₽

Бифштекс из мраморной говядины под сыром моцарелла и яйцом пашот
Вареники с печеным картофелем и луком в сливочно-грибном соусе
880₽
Жареное филе карпа на картофельной подушке
1250₽

Жареное филе карпа выкладывается на картофельные слайсы.
Индейка с луковым капучино и грибами
1020₽

Обжаренное бедро индейки, подается с сезонными грибами в луковом капучино
Карамелизированные телячьи щёчки
1290₽

Телячьи щечки с картофельным пюре и трюфельной пастой
Котлета по 5 отзывов -киевски
1050₽

Котлета по киевски с картофельным пюре и соусом песто
Куриная грудка гриль с овощами
1050₽

Куриная грудка, отварные овощи, кисло-сладкий соус
Митболы из индейки с вялеными томатами и шпинатом
970₽

Сливки, соус демиглас, репчатый лук, специи
Палтус с птитимом и зелёным сливочным соусом
1450₽

Филе палтуса выкладывают на отварной птитим и заправляют зелёным маслом и сливочным соусом
Пельмени с тремя видами мяса
950₽

Пельмени с фаршем из телятины, свинины и индейки, подаются с тремя соусами
Пельмени с форелью и креветками в соусе велюте
1280₽
Перепелка с булгуром и грибами
1190₽

Подаётся на подушке из булгура с добавлением трюфельной пасты и сливок
Пожарская котлета
930₽

Куриное филе, лук, сливки, пшеничные сухарики, мини картофель, шпинат, перечный соус
Садж из говядины
2400₽

Садж из говядины
Садж из ягнёнка
2600₽

Садж из ягнёнка
Шашлык из каре ягненка
2200₽

Подаем с салатом из свежих свежих овощей на лаваше
Шашлык из куриного бедра
1150₽

Подаем с салатом из свежих свежих овощей на лаваше
Шашлык из осетра
2200₽

Подаем с салатом из свежих свежих овощей на лаваше
Шашлык из свиной шеи
1350₽

Подаем с салатом из свежих свежих овощей на лаваше
Шеф-бургер 3 отзыва
1950₽

Злаковая булочка, салат романо, бифштекс из мраморной говядины, печёные томаты, кольца красного лука

Горячие закуски

Бородинские гренки
580₽
Драник с белыми грибами и муссом из козьего сыра
1090₽

Традиционный драник с отварными белыми грибами с кремом из козьего сыра
Запечённый сыр Камамбер
1050₽

Запечённый сыр камамбер с чиабаттой, соусом дюшес и грецким орехом
Картофельные оладьи
1100₽

Картофельные оладьи с медальонами из говядины и грибным соусом
Кольца кальмара
710₽
Креветки жареные
2600₽
Креветки отварные
2500₽
Куриные крылышки барбекю
710₽
Сырные палочки
690₽
Хрустящие креветки
920₽
Чебуреки с мясом
820₽
Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни
750₽

Шампиньоны запеченые с сыром сулугуни

Десерты

Авокадо из трёх видом шоколада с манго
990₽

Муссовый десерт, состоит из трёх контрастных слоёв: тёмного, молочного, белого шоколада с нежной начинкой манго-маракуйя. Бисквит сливочно - шоколадный из миндальной муки
Десерт Павлова
590₽
Медовик 4 отзыва
670₽

Медовик с мороженым из ряженки и вишневым конфи
Наполеон
700₽
Не говядина
990₽
Песочные орешки
570₽
Чизкейк с ягодами
750₽

Детское меню

Батат фри с кетчупом
450₽
Детский борщ со сметаной
380₽
Картофель фри с кетчупом
380₽
Котлеты из индейки с макаронами в сырном соусе
560₽
Куриные наггетсы с соусом чеддер
480₽

Куриные нагетсы с соусом чеддер
Куриный суп с фрикадельками
380₽
Оливье "Бурёнка
450₽
Рыбная котлета "Золотая рыбка
670₽
Салат Помигурчик
390₽
Салат Цезарь с курочкой
460₽
Тефтели из говядины с картофельным пюре
580₽

Летнее меню

Гаспачо с говяжьим ростбифом
890₽

Освежающий гаспачо на греческом йогурте с огурцом, зеленью и лёгкой остротой хрена. Подаётся со слабосолёной форелью, страчателлой и хрустящим редисом. Лёгкое, сливочное и сбалансированное блюдо
Говяжье ребро с зелёным яблоком
1190₽

Томлёное говяжье ребро в насыщенном азиатском соусе с пряными нотами и лёгкой сладостью. Подаётся с яблоком, фризе и зелёным луком для баланса и свежести.
Десерт из земляники с сырным муссом
800₽

Нежный десерт, состоящий из тонкого бисквита с нежным йогуртово-сырным муссом и земляничной начинкой, покрыт зеркальной глазурью. Подаётся со свежей малиной, малиновым сорбетом на хрустящем безе
Клубнично-базиликовое облако
820₽

Сочетание сочной клубники, базилика и шампанского, которое даёт ягодную сладость, пряную травяную свежесть и искристую кислинку. Подаётся с ванильным мороженым, свежей клубникой
Огуречный гаспачо с форелью и сыром страчателла
800₽

Освежающий гаспачо на греческом йогурте с огурцом, зеленью и лёгкой остротой хрена. Подаётся со слабосолёной форелью, страчателлой и хрустящим редисом. Лёгкое, сливочное и сбалансированное блюдо.
Окрошка с ростбифом на квасе или на кефире
800₽

Освежающая окрошка с ростбифом, свежими овощами и яйцом. Подаётся с кремовым соусом на сметане с хреном и горчицей. На выбор — квас или кефир.
Печень минтая с опаленным картофелем
860₽

Нежная печень минтая с румяным мини-картофелем, перепелиным яйцом и икрой щуки. Дополняется зелёным маслом и кресс-салатом. Сбалансированный вкус с лёгкой солоноватой ноткой.
Салат с ростбифом и маринованным баклажаном
920₽

Микс-салат с нежным ростбифом, печёным перцем и вялеными томатами. Пряные маринованные баклажаны и кремовый соус из тунца добавляют глубину и насыщенность вкуса.
Севиче из дорадо с манго
1250₽

 Свежая дорадо в лаймовом маринаде с манго и лёгкой остротой чили. Азиатский соус и манговая заправка создают яркий баланс сладости, кислотности и пикантности.
Телячья печень в сливочно-луковом соусе
1100₽

Нежная печень, обжаренная до сочности, в сливочном соусе с жареным луком. Подаётся с отварным картофелем, кресс-салатом и зелёным маслом. Классика с мягким, насыщенным вкусом.
Чëрная треска в квасной глазури с киноа
1200₽

Нежная чёрная треска с золотистой корочкой в сливочно-квасной глазури с лёгкой кислинкой. Подаётся с киноа, кресс-салатом и зелёным маслом. Лёгкое, но насыщенное блюдо.

Напитки

Морс Клюква
1000₽

Клюква, вода
Морс смородина
1000₽

Смородина, вода
Свежевыжатый ананасовый сок
600₽

Ананас
Свежевыжатый апельсиновый сок
490₽

Апельсин
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
490₽

Грейпфрут
Свежевыжатый морковный сок
490₽

Морковь
Свежевыжатый томатный сок
650₽
Свежевыжатый яблочный сок
490₽

Яблоко

Салаты

Греческий салат
810₽

Из овощей с сыром брынза и маслины
Мимоза с копченым палтусом, креветками и икрой сига
1050₽

Мимоза с копченым палтусом и тигровыми креветками
Руккола с креветками
1190₽

Авокадо, свежий огурец, томаты и гренки
Салат из свежих овощей
790₽

Помидоры, огурцы,болгарский перец, редис, укроп, петрушка
Салат с авокадо, форелью слабой соли и сыром страчателла
1350₽

Салат с авокадо форелью слабой соли и сыром страчателла
Салат с перепелкой
990₽

Салатный микс, томаты черри, белые грибы, трюфельная заправка
Салат с персиком и мясом камчатского краба
1490₽

Салат с персиком и мясом камчатского краба
Салат с ростбифом
990₽

Салат с ростбифом
Салат с томлёной телятиной
890₽

Фасолью, грецким орехом, гранатом и винным соусом
Салат с хрустящими баклажанами
1050₽

Свежие томаты, жареный баклажан, зелень и кольца красного лука под кисло-сладкой заправкой
Теплый салат с копченой зубаткой
990₽

С обжаренным картофелем, морковью, луком, куриным яйцом и трюфельной заправкой
Фирменный стейк-салат 31 отзыв
1700₽
Цезарь с креветками
1020₽

Листья салата, помидоры, перепелинное яйцо, гренки из чиабатты с сыром пармезан
Цезарь с куриным филе
940₽

Листья салата, помидоры, перепелинное яйцо, гренки из чиабатты с сыром пармезан

Соусы

Грибной
200₽

Шампиньоны, лук репчатый, сливки
Перечный
200₽

Чёрный перец горошек, лук репчатый, сливки
Тартар 1 отзыв
200₽

Майонез, зелень
Фирменный соус от шефа
200₽

Лук, морковь, кабачок, томаты, чеснок, зелень
Чими-Чури
200₽

Кинза, петрушка, масло, чеснок, базилик

Супы

Борщ с ростбифом из телятины
750₽

Борщ с ростбифом из телятины
Солянка мясная сборная
750₽

Говяжий бульон, соленый огурец, маслины, картофель, ростбиы, копченые телячьи щечки, томатная паста
Суп из лесных грибов с полбой
700₽

Белые грибы, лисички, лук, морковь, подаётся со сметаной и зелёным луком
Том ям 4 отзыва
830₽
Уха охотничья с поленом
890₽

Классическая уха, приготовленная с добавлением кусочков лосося, судака, корюшки, отварным кускусом, икры горбуши и ассорти зелени

Холодные закуски

Ассорти маринованных овощей
800₽

Мини-кукуруза, помидоры черри, болгарский перец, патиссоны
Ассорти мясных деликатесов
1350₽
Брускетта с пастрами из индейки
800₽

Пастрами из грудки индейки,чиабатта, авокадо, томат свежий, трюфельная заправка, яйцо перепелиное
Брускетта с ростбифом
780₽

Помидоры черри, салатный микс, оливковое масло и соевый соус
Брускетта со страчателлой и баклажанами в соусе унаги
890₽

Брускетта со страчателлой и баклажанами
Икорный сет
2150₽

Икорный сет
Мини-эклеры с фуа-гра и луковым вареньем
1360₽

Классические эклеры, наполненные кремом из фуагра и сливок, подаем с луковым вареньем (красный лук, портвейн, крем-бальзамик, сахар, гречишный мед)
Нежный паштет из печени цыплёнка
850₽

Куриная печень, морковь и репчатый лук, свекольный сок. Поливается фисташковым соусом сверху и посыпаем дроблеными орехами пекан
Пастрами из говядины
1850₽

Пастрами из говядины, свежий огурец и зелень
Пастрами из индейки
990₽
Сырное плато
1610₽

Блю Крема, Белпер кнолле, Грюйер Патрис, Раклет с виноградом
Тарелка из свежих овощей и зелени
850₽

Подаётся с зеленью
Тартар из говядины с щучьей икрой и соусом Grana padano
1310₽

Говяжья вырезка с красным луком и каперсами, заправляется бальзамическим соусом
Тартар из лосося
1450₽

Авокадо, лосось, крем бальзамик, хлебные чипсы, огурец слайсами, помидоры черри
Филе олюторской сельди
700₽

Филе олюторский сельди с мини картофелем
Филе сига и форели слабой соли
1420₽

Подается с гренками из злакового хлеба
Форель слабой соли
1200₽

Меню ресторана Видная Усадьба

Перейти на сайт ресторана

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для Видная Усадьба, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню Видная Усадьба на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом