Ресторация "Заслонау" Меню

Еда

• Креветки с гуакамоле

  31Br
  Тигровые креветки, обжаренные с белым вином на подушке "Гуакамоле". Подаются с сырно-чесночным айоли
• Гребешки с киноа и овощами

  39Br
  Гребешки подаются на грибном капучино с хумусом из эдамаме, c киноа и компрессионными огурцами с яблоками
• Винная тарелка

  40Br
  Сыр бри, козий сыр, Сыр Джюгас, ростбиф с луковым мармеладом, кунжутные палочки, профитроли с паштетом, брускетта с печеным кабачком, брускетта с креветками и вяленым томатом, хамон cоус "Песто
• Салат "Греческий

  18Br
  Томат, салат, перец, огурец, оливки, сыр фета, маслины, зелень, красный лук.
• Салат с креветками и сыром бри

  27Br
  Обжаренные тигровые креветки на подушке из салатного микса с рукколой подаются с виноградом, карамелизированным грецким орехом и сыром бри с мятной заправкой.
• Салат "Нисуаз" с яйцом пашот

  26Br
  Обжаренное филе тунца на подушке из овощей с яйцом пашот
• Теплый салат с ростбифом

  25Br
  Нежный ростбиф из говядины в тандеме с баклажанами и грибами в соусе от шефа на основе бренди.
• Похлебка грибная

  15Br
  Грибы белые, шампиньоны, вешенки, крупа перловая, картофель, морковь, лук, бульон овощной, сметана, зелень.
• Стейк из тунца

  35Br
  Обжаренное филе тунца под апельсиново-имбирным соусом. Подаётся с карамелизированными овощами и долькой лайма.
• Говяжьи щечки 1 отзыв

  32Br
  Томленые говяжьи щечки на подушке из поленты, с соусом "Порто" и розмарином.
• Стейк из говядины

  45Br
  Сочный стейк из говяжьей вырезки подаётся с соусом на выбор: из зеленого перца или под соусом «Шатобриан». В качестве гарнира предлагается запеченный картофель или овощи на гриле *гарнир и соус на выбор.
• Язык на гриле с соусом сальса

  31Br
  Нежный говяжий язык, обжаренный на гриле. Подается с пикантным соусом «Сальса» и овощным миксом.
• Филе из семги

  41Br
  Филе семги с овощами в сливочно - икорном соусе или стейк из семги в медово - горчичном соусе на подушке из риса с зеленью тимьяна и лимоном.
• Паста с морепродуктами

  35Br
  Домашняя паста ручной лепки с обжаренными морскими гребешками и тигровыми креветками в сливочном соусе. Подаётся с томатами черри, зеленью базилика и тимьяна
• Паста с белыми грибами и курицей

  24Br
  Домашняя паста ручной лепки с сочной мякотью куриного бедра, белыми грибами и сыром маскарпоне. Подаётся с зеленью тимьяна и маслом петрушки
• Гребешки с киноа и овощами

  39Br
  Гребешки подаются на грибном капучино с хумусом из эдамаме, c киноа и компрессионными огурцами с яблоками.