Горячие блюда
-
Стейк из говяжьей вырезки с микрозеленью2200₽Говяжья вырезка, обжаренная на гриле до прожарки medium well, подается с гарниром из томленых овощей и миксом ароматной микрозелени
-
Стейк из индейки с микрозеленью800₽Обжаренное на гриле филе грудки индейки подается с гарниром из молодого картофеля и обжаренных грибов с грибным соусом и микрозеленью
-
Стейк лосося с микрозеленью1900₽Обжаренный на гриле стейк из филе лосося подается с нежным пюре из цветной капусты и орехов кешью, дополняет эту композицию сливочно-апельсиновый соус и нежная микрозелень
-
Филе дорадо с микрозеленью и пюре из красной капусты1300₽Филе дорадо подается с пюре из красной капусты, маринованными шариками тапиоки и нежной микрозелени
Дополнительно
-
Хрустящие чипсы из лаваша300₽Хрустящие чипсы из тонкого лаваша с добавлением специй
Закуски
-
Панна Котта из брынзы700₽Панна Котта из брынзы - это наша авторская холодная закуска. Нежные шарики из брынзы и сливок, подаются с маринованными огурцами собственного производства. И нашими авторскими спайси-черри маринованными в апельсиновом соке с перцем Чили и различными
-
Тартар из говядины с микрозеленью900₽Мелко рубленная говяжья вырезка в сочетании с каперсами, маринованными огурцами и микрозеленью с добавлением перепелиного яйца и трюфельного масла
-
Тартар из лосося и авокадо900₽
Зелень
-
Микс микрозелени300₽Микс свежей, полезной и ароматной микрозелени для добавления в ваши любимые блюда
Паста
-
Паста индейка-грибы с микрозеленью700₽Спагетти из твердых сортов пшеницы с обжаренными вешенками и нежным филе индейки в сливочном соусе из грибов с миксом микрозелени и пармезаном
-
Паста с говядиной и микрозеленью800₽Паста из твердых сортов пшеницы в пикантном соусе с добавлением чили и чеснока со слайсами нежной говяжьей вырезки, дополненными миксом из микрозелени и пикантных черри
-
Паста с креветками в соусе песто из микрозелени базилика800₽
Салаты
-
Микс микрозелени300₽Микс свежей, полезной и ароматной микрозелени для добавления в Ваши любимые блюда
-
Салат зеленый из микрозелени800₽Салат из микрозелени со спелым авокадо, с хрустящим огурцом и стеблем сельдерея, сладким цукини и поджаренным кедровым орехом в сочетании с заправкой из микрозелени базилика, оливкового масла и сока лайма
-
Салат из микрозелени с говядиной800₽Микс микрозелени в сочетании с соусом айоли из копченых анчоусов со спайси-черри и нежной говяжьей вырезкой
-
Салат из микрозелени с индейкой800₽
-
Салат из микрозелени с креветками700₽Обжаренные креветки подаются с миксом из микрозелени, спелого авокадо и хрустящего огурца с яркой кисло-сладкой заправкой на основе меда, горчицы и лимона
-
Салат из микрозелени со свежими овощами600₽Микс микрозелени со свежими огурцами и томатами, красным луком, заправленным оливковым маслом
Соусы
-
Кетчуп100₽
-
Масло кунжутное100₽
-
Масло оливковое100₽
-
Масло растительное100₽Масло подсолнечное нерафинированное
-
Масло трюфельное200₽
-
Мацони100₽Кисломолочный продукт из коровьего молока
-
Песто из микрозелени базилика200₽
-
Сметана100₽Кисломолочный продукт из коровьего молока
-
Соус апельсиново-морковный100₽Соус из апельсина и моркови обладает ярким кисло-сладким вкусом, идеально подходит к морепродуктам и рыбе
-
Соус грибной200₽Соус грибной из белых грибов и шампиньонов
-
Соус кимчи100₽
-
Соус медово-горчичный100₽
-
Соус сладкий чили100₽Соус, обладающий пикантно-сладким вкусом
-
Сыр пармезан200₽Сыр пармезан 18 месячной выдержки
Супы
-
Кукурузный суп с креветками и микрозеленью700₽
-
Суп грибной с микрозеленью700₽Сливочный крем-суп из грибов с трюфельным маслом и микрозеленью
-
Суп из брокколи с микрозеленью700₽Нежный сливочный крем-суп из брокколи с пикантным сыром дорблю и микрозеленью
-
Суп из индейки с микрозеленью600₽
-
Уха из двух видов рыб с микрозеленью800₽Наваристый бульон из двух видов рыб с молодым картофелем, запеченным болгарским перцем, томатами черри, филе дорадо и филе лосося с нежной микрозеленью
Холодные напитки
-
Coca-Cola original250₽
-
Вода без газа Байкал300₽
-
Газированная вода Байкал300₽
-
Свежевыжатый сок из апельсина300₽
-
Свежевыжатый сок из грейпфрута300₽
-
Свежевыжатый сок из моркови300₽
-
Свежевыжатый сок из яблока и моркови300₽
