Горячее
-
Бефстроганов из оленины1380₽Бефстроганов из филе оленя с белыми грибами на сливках, маринованными огурчиками. Подается с нежным картофельным пюре
-
Запеченный судак под соусом770₽Гарнир на выбор – картофель бэби или обжаренные брокколи
-
Свиные ребрышки в соусе барбекю720₽Сочные свиные рёбра горячего копчения (коптятся на протяжении 6-8 часов на тихом огне), с обжаренным молодым картофелем на гарнир.
-
Буженина запеченная750₽Томленная на протяжении 6 часов, в печи, со специями, свиная шея, с соусом “Демигляс” и обжаренным молодым картофелем
-
Подкопченая Утиная грудка810₽Сочная Утиная грудка, с лёгким ароматом дымка, с соусом цитронет. Гарнир на выбор - пюре из батата или брокколи
-
Купаты с сырной сердцевиной по рецепту старого трактирщика630₽Домашние купаты с сыром Чеддер и Халапеньо горячего копчения. Гарнир на выбор – картофельное пюре или жареный молодой картофель.
-
Куриные медальоны с картофельным пюре490₽Куриные медальоны в сливках с картофельным пюре Детское меню
-
Брискет говяжий1190₽Говяжий отруб, приготовленный в закрытом гриле, методом длительного (10-12 часов) томления. Гарнир на выбор – обжаренный молодой картофель или жареные брокколи
Завтраки
-
Рисовая каша470₽Рисовая каша на кокосовом молоке с лепестками миндаля и вареньем из морошки.
-
Яичница с беконом440₽Яичница с жареным беконом и соусом из сладкого перца, ломтики свежего огурца и черри.
-
Яичница со слабосоленой форелью520₽Яичница со слабосоленой форелью и соусом цитронет, ломтики свежего огурца и черри.
Меню ближайших ресторанов
Закуски
-
Сморреброд с рваной свининой и корнишонами610₽Ржаной хлеб со сливочным сыром, горчицей, тертым маринованным огурцом и чесноком, свининой, хрустящим луком и соусом из сладкого перца.
-
Сморреброд с форелью слабой соли650₽Ржаной хлеб со сливочным сыром, свежим огурцом, укропом, слабосоленая форель и оливки.
-
Маринованные огурчики/Квашеная капуста220₽
-
Тар-тар из форели870₽Подается на подушке из рукколлы
-
Тар-тар из оленины1190₽Подается на подушки из рукколы.
-
Хлебная корзина с маслом190₽
-
Хлебная корзина без масла170₽
Кофе
-
Американо 1 отзыв230₽
-
Латте270₽
-
Айс Латте300₽
-
Эспрессо 1 отзыв230₽
-
Раф330₽
-
Капучино 1 отзыв250₽
-
Флэт уайт270₽
-
Бабмл кофе290₽
Салаты
-
Трапеза странника690₽Фриллис, помидор, маринованный огурец, копченая говядина, оливки, соус из сладкого перца.
-
Хруст зеленых полей460₽Фриллис, помидор, свежий огурец, паприка, оливковое масло.
-
Трофеи охоты и огорода590₽Фриллис, помидор, маринованный огурец, запеченная бужинина, соус из сладкого перца.
-
Угощение лодочника690₽Фриллис, помидор, свежий огурец, слабосоленая форель, соус цитронет, каперсы.
Соуса
-
Соус из морошки120₽
-
Соус Брусничный90₽
-
Соус на основе греческого йогурта90₽
-
Соус Цитронет90₽Сок лимона, сок апельсина, горчица, мед, масло.
-
Соус из сладкого перца90₽Соус сладкий чили, соевый соус, масло.
Супы
-
Суп пюре из тыквы610₽Дополнительно к супу можно заказать: -Жареный бекон 50 гр 150 руб -Рваная свинина 60 гр 220 руб
-
Суп пюре из шампиньонов и белых грибов620₽Суп пюре из шампиньонов с гренками.
-
Навар из птицы с облачками теста520₽Куриный суп с клецками.
-
Похлебка с тремя видами рыбы780₽Похлебка с тремя видами рыбы – судак, форель и копченая красная рыба.
Холодные напитки
-
Морс в ассортименте190₽Малина/облепиха/клюква
-
Морс в ассортименте560₽Малина/облепиха/клюква
-
Домашний лимонад450₽Кактус-мята-лайм/фейхоа-клубника/малина-алоэ/манго-маракуйя/киви-яблоко.
-
Сок в ассортименте230₽Апельсин/вишня/яблоко
-
Вода в ассортименте230₽Газированная/не газированная Бон Аква
Чай в чайниках
-
Чай фруктовый Манго-маракуйя450₽Купаж черного крупнолистового чая Ассам с кусочками манго и маракуйя, красной рябины, лепестками розы и апельсинового дерева.
-
Чай таежный сбор с травами и ягодами450₽Черный индийский чай, ягоды можжевельника, рябины, калины, черемухи, лепестки василька.
-
Фирменный чай с морошкой450₽Черный индийский чай сорта Ассам с добавлением соцветий и ягод морошки, ягод бузины, майского шиповника, лепестков сафлора, листьев малины.
-
Земляничный улун450₽Купаж известного во всем мире зеленого чая Те Гуань Инь, всеми любимой с детства ароматной земляники и толокнянки.
-
Чай травяной садовая мята с малиной450₽Сублимированная малина, кусочки яблок, каркаде, листья мяты, листья черной смородины, мелисса, цветы ромашки, лепестки розы красной, лепестки календулы.
-
Чай черный450₽
-
Чай зеленый450₽
