Авторские напитки
-
Малиновый чай с имбирем и шиповником420₽Наш фирменный чай — это тёплое объятие в чашке. Аромат сушёной малины возвращает в лето, имбирь дарит мягкую пряную ноту и согревающее послевкусие, а шиповник добавляет яркую витаминную кислинку.
-
Брусничный эрл грей420₽Утончённый диалог классики и лесных даров. В основе — благородный эрл грей с нотами бергамота, который встречается с яркой, чуть терпкой сладостью брусники. Аромат переносит в осенний лес после дождя: свежесть, глубина и ягодная прохлада.
-
Мятный чай с черной смородиной420₽Освежающий взрыв, который пробуждает вкус. Прохладная, кристально чистая мята встречается с сочной, яркой кислотой черной смородины. Аромат — как летний ветерок в смородиновом кустарнике. Идеальный баланс бодрящей прохлады и насыщенной сладости.
-
Чай клубника базилик420₽Смелый и освежающий дуэт, где сладкая летняя ягода встречается с пикантной зеленью. Сочная, солнечная клубника дарит напитку яркую ягодную сладость, а свежий базилик добавляет прохладную, чуть пряную ноту, похожую на лёгкий бриз.
-
Лимонный чай с облепихой и имбирем420₽Солнечный заряд энергии и ярких витаминов в вашей чашке. Тандем спелой облепихи с её медово-тропической сладостью и освежающей кислинкой лимона создаёт идеально сбалансированную фруктовую основу.
-
Раф на топленом молоке с медом и кардамоном390₽Это не просто кофе, а настоящее объятие в чашке. Мы готовим его на основе нежного топлёного молока, которое дарит напитку бархатную текстуру и лёгкие карамельные ноты.
-
Кокосовое какао350₽Тропический уют в вашей чашке! Наше какао — это нежный дуэт отборного какао-порошка и сливочного кокосового молока, который создаёт невероятно бархатистую, кремовую текстуру.
-
Кофе фильтр с малиной240₽Настоящее открытие для ценителей кофе и неожиданных сочетаний. Наш фильтр-кофе, приготовленный методом пролива, раскрывает мягкую, сложную палитру с нотами карамели и лесных ягод.
Бургеры
-
Брискет960₽Не просто бургер — это гастрономический опыт. В основе — томлёный 6 часов мраморный брискет, который мы разбираем на волокна: сочное, тающее во рту мясо с глубоким вкусом копчения и пряностей.
-
Камамбер740₽Это бургер для тех, кто верит, что сыр может быть главной звездой. Представьте: сочная котлета из мраморной говядины и густой сырный соус чеддер встречаются с теплым, жареным камамбером, который в момент подачи начинает нежно стекать по мясу.
-
Классик580₽Идеально сбалансированная классика, в которой нет ничего лишнего — только честный, сочный вкус. Сочная котлета из мраморной говядины и плавленый чеддер создают богатую, насыщенную основу.
Выпечка
-
Бейгл с грушей, дор блю и руколой280₽
-
Сэндвич с карбонадом, страчателлой и фисташкой380₽
-
Сэндвич с пастрами390₽
-
Сэндвич с тигровыми креветками390₽
-
Круассан с лососем и авокадо480₽
-
Ассорти круассанов230₽
-
Ассорти коинов340₽
Гарниры
-
Батат фри180₽Сладкий, хрустящий и невероятно аппетитный — наш батат фри станет открытием даже для тех, кто обожает классическую картошку. Мы нарезаем отборный батат соломкой и обжариваем его до идеального состояния.
-
Картофель фри180₽Хрустящая золотая классика, которую любят все без исключения! Наш картофель фри — это не просто гарнир, а настоящее искушение.
Горячие основные блюда
-
Медальоны из говяжьей вырезки с "мятым" картофелем с беконом, муссом из зеленого горошка и соусом порто880₽Нежные медальоны из отборной говяжьей вырезки. Мы готовим их до идеальной степени прожарки, сохраняя сочный розовый центр и создавая тонкую ароматную корочку. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая чистый, благородный вкус премиального мяса.
-
Лосось гриль на турнедо из булгура с трюфелем и пармезаном840₽Нежный лосось гриль с хрустящей кожицей покоится на ароматном турнедо из булгура. Зерно, томленое с трюфельным маслом и тертым пармезаном, создает кремовую, бархатистую основу с глубоким земляным и сырным вкусом.
-
Паровой палтус на шпинате с картофельным пюре с рикоттой640₽Нежный палтус, приготовленный на пару, сохраняет свою сочную текстуру и чистый морской вкус. Он подаётся на подушке из свежего шпината, который отдаёт лёгкой горчинкой и травяной свежестью.
Десерты
-
Бергамо360₽
-
Панна-кота со свежей клубникой480₽
-
Строуберри360₽
-
Яблочный тарт татен360₽
-
Французский вечер480₽
-
Яблоко360₽
Завтраки
-
Каша рисовая на миндальном молоке с арахисовыми лепестками360₽Нежная рисовая каша на миндальном молоке, с кремовой текстурой и тонким ореховым ароматом. Горячая и бархатистая, она посыпана хрустящими арахисовыми лепестками, которые добавляют приятный контраст.
-
Каша овсяная классическая320₽Классическая овсяная каша, приготовленная на молоке до идеальной кремовой текстуры без единого комочка. Мы используем цельные овсяные хлопья, которые сохраняют лёгкую бархатистую структуру и нежный, чуть сливочный вкус.
-
Французский завтрак (на сковороде)440₽Золотистый, воздушный омлет прямо в сковородке — сытный и ароматный. В него мы добавили нарезку ароматной ветчины, обжаренные шампиньоны, сочные помидоры и тягучий сыр сулугуни, который создаёт нежные сырные нити.
-
Норвежский завтрак680₽Легкий и питательный завтрак, вдохновленный скандинавскими традициями. Нежный лосось слабой соли, идеально дополненный кремовым творожным сыром, ломтиками свежего огурца и спелого авокадо.
-
Английский завтрак620₽Сытный и основательный классический английский завтрак для идеального начала дня. Ароматные колбаски гриль с хрустящей корочкой, чипс из тончайшего бекона, золотистая яичница с текучим желтком. Дополнено румяным картофельным хашбрауном.
-
Баварский завтрак590₽Сытный и колоритный баварский завтрак для тех, кто ценит основательное начало дня. Ароматная, сочная баварская колбаска с плавленым сыром, нежный сливочный скрэмбл, картофель стоун с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной.
Кофе
-
Раф320₽Нежный, воздушный и по-настоящему уютный. Наш раф — это не просто кофе с молоком, а фирменный напиток, который мы создаём, взбивая в однородную бархатную пену свежесваренный эспрессо, сливки и ванильный сахар.
-
Флэт уайт280₽Идеальный баланс силы и нежности. Это диалог двойного эспрессо со свежим, тщательно взбитым молоком, образующим микроскопическую, бархатистую пенку. В отличие от капучино, молоко здесь не перекрывает, а подчёркивает глубокий вкус качественного кофе.
-
Латте200₽Гармония молочной нежности и кофейного характера. Наш латте — это искусно сваренный эспрессо, объединённый с большим количеством вспененного на пару молока. Ключ — в идеальной текстуре.
-
Капучино 2 отзыва200₽Классика, доведённая до совершенства. Наш капучино — это строгий баланс трёх слоёв: насыщенного эспрессо, горячего молока и высокой, плотной шапки из молочной пены. Секрет — в воздушной, но упругой пенке, которая удерживает тепло и аромат.
-
Фильтр190₽Кофе, приготовленный методом пролива — это медитативный ритуал, раскрывающий всю палитру вкуса и аромата. Мы завариваем специально отобранные сорта светлой обжарки, позволяя горячей воде бережно «вытянуть» из помола яркие и чистые ноты.
-
Американо190₽Классическая чистота и сила эспрессо, бережно разбавленная горячей водой. Этот метод позволяет сохранить всю полноту вкуса, аромат и кофеиновый заряд, создавая при этом более объёмный и прозрачный напиток.
-
Эспрессо доппио190₽Концентрированная сила и чистая суть кофе. Двойная порция эспрессо — это интенсивный, богатый вкус с густой, бархатистой текстурой и стойкой золотистой пенкой «крема». За его кратким, но мощным глотком раскрывается целая палитра оттенков.
Не кофе
-
Фреш апельсин350₽Солнечный взрыв в каждом глотке! Мы выжимаем для вас только отборные, сочные апельсины, чтобы вы получили максимум свежести и пользы. Густой, с естественной сладостью и яркой цитрусовой кислотностью, этот фреш мгновенно заряжает энергией.
-
Лимонад240₽Не магазинная газировка, а настоящий взрыв свежести, который мы создаём вручную! Наши лимонады — это всегда идеальный баланс: яркая цитрусовая кислинка, натуральная сладость и миллионы игривых пузырьков.
-
Сок рич240₽Настоящая концентрация вкуса и пользы! Густой, насыщенный сок Rich — это взрывная смесь отборных фруктов и ягод, созданная для тех, кто ценит интенсивность и натуральность. Каждый глоток — это плотное, бархатистое ощущение спелых плодов.
-
Вода150₽Кристальная свежесть в каждом глотке. Наша вода — это не просто дополнение к заказу, а основа хорошего вкуса и самочувствия. Идеально сбалансированная, мягкая и чистая, она освежает, мягко очищает нёбо и подчёркивает вкус любимых блюд.
-
Сливочное какао300₽Бархатное облако в вашей чашке. Мы готовим это какао на основе жирных сливок и отборного какао-порошка, взбивая его до состояния нежного, воздушного суфле. Насыщенный шоколадный вкус смягчается молочной сладостью, создавая ощущение уюта.
-
Имбирный чай260₽Живой огонь, согревающий изнутри. Наш чай готовится из отборного свежего имбиря, который мы тонко нарезаем, чтобы раскрыть его яркую, пряную силу с лёгкими цитрусовыми нотами. Это не просто напиток, а целебный ритуал.
-
Чай листовой260₽Искусство чая в его чистой форме. Мы предлагаем вам не просто напиток, а целый спектр вкусов и состояний в зависимости от вашего выбора. Наши чайные листья отборные, крупные, они раскрываются в чашке, даря глубокий, многогранный вкус.
-
Матча280₽Церемониальный японский порошковый чай, который завораживает своим глубоким изумрудным цветом и насыщенным, бархатистым вкусом с тонкими травянисто-сливочными нотами. Это не просто напиток, а целый ритуал.
Паста
-
Каннеллони дю болон520₽Настоящая итальянская симфония в вашей тарелке. Нежные трубочки пасты каннеллони, приготовленные вручную, щедро начинены лёгкой начинкой из свежего шпината и сливочного творожного сыра.
-
Маринара620₽Шедевр морской кухни в вашей тарелке! Свежие шпинатные тальятелле, окрашенные в изумрудный цвет, встречаются с дарами океана: нежным филе лосося и сочными тигровыми креветками. Всё это объединяет бархатный сливочный соус с тертым пармезаном.
-
Классическая карбонара460₽Аутентичная римская классика, где всё решают качество ингредиентов и точная техника. Мы используем длинные спагетти аль денте, обжариваем ароматный бекон до хруста, а затем создаём нежный кремовый соус.
Салаты
-
Теплый салат с говядиной, болгарским перцем, черри и вешенками с тайским соусом480₽Тёплый, ароматный салат с нежными ломтиками обжаренной говядины, хрустящим болгарским перцем, сладкими черри и золотистыми вешенками. Острый, кисло-сладкий тайский соус с нотами лайма, чеснока и чили объединяет ингредиенты, создавая взрывной контр...
-
Салат с тигровыми креветками, авокадо и апельсином с йогуртовым соусом540₽Лёгкий и изысканный салат, в котором сочетаются сочные тигровые креветки гриль, нежные ломтики спелого авокадо и свежие дольки апельсина. Сладость цитруса, сливочность авокадо и морская нежность креветок соединяются в идеальном балансе.
Супы
-
Борщ на говяжьей грудинке со смальцем на ржаном хлебе580₽Наваристый, ароматный борщ, приготовленный на медленном огне на основе крепкого бульона из говяжьей грудинки. Сладость свёклы, кислинка томатов и глубина томлёных овощей создают классический, сбалансированный вкус.
-
Тыквенный крем-суп на мартини с тигровыми креветками580₽Бархатный тыквенный крем-суп, где осенняя сладость тыквы обогащена тонким сухим вермутом мартини — его лёгкая травянистость и горьковатый шлейф добавляют благородную сложность.
