Без категории
-
Баранина одуванчик сыр990₽Каре баранины су-вид, сливочный сыр с песто из одуванчиков.
-
Батат фри с манго соусом350₽Батат обжаренный во фритюре подаётся со сметанно – манговым соусом
-
Голец арктический420₽
-
Кодомо1400₽Хикару, изуми, тако
-
Креветки фурай490₽Креветки обжаренные в крупной панировке. подаются с соусом сладкий чили.
-
Мори1150₽Гейша, камикадзе, хансаму
-
Обжаренный судак с картофельным пюре590₽Обжаренный судак подаётся с картофельным пюре, соусом песто из шпината и копчёными бобами эдамаме
-
Оливье из оленины360₽Мы подали классическое оливье на картофельном мильфее. заправка на майонезе из елового масла собственного производства. сырокопчёная оленина натёрта сверху и украшена ягелем.
-
Осидзуси с лососем590₽Сёмга, рис, японский майонез, кунжут.
-
Ролл новый дракон660₽Творожный сыр, угорь, икра, авокадо, стружка тунца, стружка нори.
-
Ролл оранж такуан410₽Мамемнори, сурими, авокадо, такуан, творожный сыр, соус спайси.
-
Ролл пинк520₽Рис красный, творожный сыр, сёмга, огурец, салат «чука», кунжут.
-
Ролл тайгер520₽Сурими, творожный сыр, огурец, сёмга, сырный соус.
-
Ролл чеддер и креветка640₽Креветка, перец болгарский, авокадо, творожный сыр, сыр чеддер, японский майонез, соус терияки.
-
Ребра оленя с пюре из топинамбура550₽Мы подали запечёные рёбра с пюре из топинамбура и яблок. а так же добавили соус на основе оленя и тонкацу
-
Суп лапша куриный с белыми грибами390₽Бульон из архангельской ламинарии, домашняя лапша собственного приготовления, филе куриное, вяленые томаты, грибы белые, кинза.
-
Сыр бри в золе с медом из одуванчиков и иван-чаем 9 отзывов580₽С кедровым орехом
-
Томленые щечки с трюфельным пюре580₽Нежная томленая щека подаётся с трюфельным пюре и мочёной брусникой
-
Треска иван-чай матча390₽Треска су-вид, пашот су-вид, пюре из иван-чая и эдамаме с луком, рыбная матча.
-
Утиная ножка конфи680₽Утиная ножка приготовленная по технологии конфи. подаётся вместе с булгуром в паназиатском стиле.
-
Чизкейк карамель и орех360₽
