Для вкуса
-
Аджика100₽
-
Чесночный100₽
-
Острый томатный100₽
-
Кетчуп100₽
-
Сметана100₽
-
Майонез100₽
-
Чили100₽
-
Тар-тар100₽
Легкие акценты
-
Холодная довга с ароматными травами230₽
-
Домашний айран с легкой солоноватой нотой230₽
-
Сузьма с кремовой текстурой230₽
Мясное удовольствие
-
Гранд-ассорти авторских шашлыков9200₽
-
Шашлык из молодой баранины850₽
-
Каре молодого ягнёнка на углях1350₽
-
Нежное филе ягнёнка на мангале890₽
-
Сочный люля-кебаб из ягнёнка890₽
-
Отборная мякоть ягнёнка1200₽
-
Хрустящие бараньи рёбрышки800₽
-
Томлёный язык ягнёнка850₽
-
Хан-кебаб по 1 отзыв -традиционному рецепту800₽
-
Томлёная свиная шейка690₽
-
Люля-кебаб из отборной телятины890₽
-
Пикантная бастурма из телятины1150₽
-
Бастурма из мраморной говядины1050₽
-
Сочная говяжья вырезка на углях1250₽
-
Томлёный говяжий язык в собственном соку850₽
-
Целый фермерский цыпленок на углях890₽
-
Нежное филе фермерского цыпленка600₽
-
Хрустящие крылья фермерского цыпленка600₽
-
Сочный куриный люля-кебаб с восточными травами600₽
-
Нежная фермерская индейка с деликатным вкусом700₽
Основные блюда
-
Долма с пряными травами и соусом мацони750₽
-
Цыпленок табака с ароматом специй890₽
-
Брискет низкого томления с золотым картофелем1250₽
-
Томленная телятина с пряными травами790₽
-
Стейк с вишневым соусом и пряными нотами вина1490₽
-
Филе сёмги с изысканной сальсой из киви и спелой груши1550₽
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре и соусом тартар590₽
-
Дорадо запеченное с молодым картофелем1250₽
-
Карбонара с панчеттой и выдержанным пармезаном750₽
-
Паста с морепродуктами в гастрономическом исполнении850₽
Рыбное удовольствие
-
Филе атлантического лосося с легким цитрусовым соусом1550₽
-
Тигровые креветки в нежном сливочном соусе1200₽
-
Средиземноморский сибас с прованскими травами1250₽
-
Нежные кальмары с деликатным соусом950₽
-
Дорадо с ароматом горных специй1250₽
Садж-кебаб
-
Фермерская телятина на раскалённом садже с ароматными травами4300₽
-
Нежная баранина на садже с карамелизированным луком и овощами4300₽
-
Садж кебаб из свинины с авторским букетом специй3600₽
-
Цыплёнок на садже в пряном маринаде шефа3600₽
Свежие сочетания
-
Бакинские овощи с ароматными травами590₽
-
Реликвия греции590₽
-
Цезарь с филе индейки и авторским соусом650₽
-
Цезарь с тигровыми креветками и выдержанным пармезаном790₽
-
Салат с нежной куриной печенью и бальзамической глазурью590₽
-
Теплый салат с мраморной говядиной790₽
-
Каприз шефа с насыщенным вкусом590₽
-
Хрустящие баклажаны в азиатской глазури650₽
-
Овощи запеченные на углях650₽
-
Салат с сочным арбузом, фетой и мятой590₽
-
Тонкое карпачо из свеклы с хрустящим яблоком400₽
-
Пикантный огуречный салат с азиатским дрессингом590₽
Сладкое завершение
-
Медовая текстура550₽
-
Шоколадный деликатес550₽
-
Чизкейк с деликатным сливочным профилем550₽
-
Пахлава с отборными орехами и медовой пропиткой350₽
-
Сладкая коллекция500₽
-
Сливочное наслаждение200₽
-
Лакомства из восточных стран890₽
-
Мороженное в упаковке250₽
-
Оранжевый эксклюзив606₽
-
Высокая мода707₽
-
Величие вкуса606₽
-
Этерна606₽
-
Клубника в шоколаде1900₽
Супы для души
-
Борщ томлёный с говядиной и авторской подачей590₽
-
Ароматный бульон из фермерского цыплёнка с домашней лапшой390₽
-
Пряный харчо с насыщенным вкусом и ароматом кинзы590₽
-
Соютма из отборного мяса с ароматным бульоном и травами790₽
-
Классическая уха с деликатным бульоном и свежей зеленью890₽
-
Традиционный зал с насыщенным бульоном и деликатным томлением650₽
-
Дюшбара в ароматном бульоне с миниатюрными пельменями ручной лепки550₽
-
Бозартма с нежным мясом и ароматом традиционных специй750₽
Теплая традиция
-
Хинкали ручной лепки150₽
-
Хачапури по 2 отзыва -имеретински650₽
-
Хачапури по 2 отзыва -аджарски650₽
-
Кутабы зелень/сыр/сыр-зелень190₽
-
Кутаю с мясом230₽
-
Лепешка из тандыра100₽
-
Лаваш из печи100₽
Теплые дополнения
-
Сезонные овощи на мангале с ароматом дымка и трав590₽
-
Картофель фри шефа,с ноткой специй390₽
-
Картофель по-деревенски обжаренный до хрустящей текстуры420₽
-
Грибы на мангале с деликатной текстурой и пряными травами550₽
-
Картофель люля на углях с золотистой корочкой450₽
-
Запечённый картофель с деликатной текстурой и нотами углей450₽
-
Картофель на углях с курдюком и насыщенным мясным ароматом550₽
Утренние традиции
-
Блинчики «Собери свой вкус»350₽
-
Йогурт-боул с гранолой и фруктами550₽
-
Омлет с травами и пармезаном350₽
-
Вафли с ягодами и кремом маскарпоне550₽
-
Брускетта с авокадо с яйцами пашот450₽
Холодный стол
-
Бакинский фермерский сет-свежих овощей1200₽
-
Авторское ассорти свежих овощей и зелени750₽
-
Кавказская сырная коллекция от шефа1250₽
-
Европейская сырная палитра1550₽
-
Деликатесное мясное плато1390₽
-
Ассорти морских даров2190₽
-
Язык говяжий с пикантным соусом790₽
-
Рулетики из баклажан790₽
-
Рулетики из с/с лосося с нежным кремом1350₽
-
Сельдь отборная с гарниром650₽
-
Свежая зелень с ароматными травами650₽
-
Домашний чанах с пряными нотами590₽
-
Фермерские разносолы650₽
-
Фруктовая феерия2500₽
-
Отборные оливки и маслины490₽
-
Лимон150₽
Шеф рекомендует
-
Кремовый жульен с тигровыми креветками580₽
-
Жульен с выбором деликатесных начинок490₽
-
Хрустящие бриоши с выдержанным пармезаном и чесночным маслом350₽
-
Обжаренный сулугуни с золотистой корочкой и ягодным конфитюром590₽
-
Сырные шарики в хрустящей панировке550₽
-
Французский багет с утиным паштетом шефа590₽
