Блюда на заказ
-
Плов фирменный узбекский4000₽Сытный плов с ароматной говядиной, элитным рисом девзира, морковью, узбекским горохом нут и айвой. Подаётся в домике из слоёного теста
Вторые блюда
-
Лагман жареный650₽Лагман классический, уйгурский, приготовленный вручную, обжаренный с овощами и сочными кусочками говяжьего филе. Лапша, телятина, помидор, перец болгарский, капуста пекинская, сельдерей.
-
Казан кебаб750₽Из говяжьих рёбрышек (мякоть), с добавлением восточных специй. Подаётся с острым соусом и золотистой картошечкой Картофель, телятина, лук
-
Плов с телятиной650₽Рис, телятина, морковь, лук, яйцо перепелиное, аччик чучук
-
Говядина по 3 отзыва -бургундски с картофельным пюре850₽Телятина, морковь, шампиньоны, картофельное пюре
-
Пеленгас черноморский на подушке из спаржи900₽Пеленгас, морковь, сельдерей, лук, сливки, спаржа, соус имбирный
-
Пельмени отварные500₽Пельмени из говядины, сметана
Выпечка и хлеба
-
Булочка пшеничная с кунжутом50₽
-
Булочка ржаная с тмином, кориандром и семенами льна50₽
-
Лепешка узбекская150₽
-
Пита100₽
-
Бриошь150₽
Гарниры
-
Картофель по-черноморски300₽
-
Картофельное пюре с лисичками300₽
-
Картофель по-деревенски с беконом300₽
-
Рис с кабачком в соусе чили300₽
-
Кускус с болгарским перцем и спаржей300₽
Горячие закycки
-
Манты с телятиной на пару320₽Подаются с чесночным соусом
-
Манты с телятиной жареные360₽Подаются с чесночным соусом
-
Манты с бараниной на пару320₽Подаются с чесночным соусом
-
Манты с бараниной жаренные360₽Подаются с чесночным соусом
-
Соте из черноморского рапана с дальневосточным кальмаром700₽Рапан, кальмар, сливки, сельдерей, бриошь
-
Барабуля золотистая с имбирным соусом600₽
-
Кефтедес мосхари600₽Телятина, соус дзадзыки, гранат
-
Псарокефтедес700₽Креветка тигровая, пеленгас, дзадзыки, гранат
-
Креветки хрустящие с имбирным соусом790₽
Десерты
-
Штрудель яблочно-банановый390₽
-
Медовик с вишневым соусом390₽
-
Штрудель вишневый390₽
-
Чизкейк в ассортименте390₽
Закуски под напитки
-
Закуски под крепкие напитки850₽Брезаола, подкопченое куриное филе, фаршированные перчики, бабагануш, битые огурцы, черемша ферментированная, бриошь
-
Закуска под вино950₽Брезаола, пармезан, дорблю, мусс сырный из фета, оливки в ассортименте, перчики фаршированные, соус вишневый, бриошь
Мангальное меню
-
Баранина мякоть400₽
-
Каре ягнёнка на углях1000₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Свинина шея Дюрок320₽
-
Говядина вырезка теленка750₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Куриные крылья170₽
-
Люля-Кебаб из курицы230₽
-
Люля-Кебаб говядина380₽Нежное и сочное мясо бычков, выращенных на лугах Ставрополья и Ростовской области, обжаренное до румяной корочки с тонким ароматом дыма и трав Кавказа.
-
Форель радужная390₽Свежайшая радужная форель, выращенная в кристально чистых водах горной реки, максимально аккуратно обжаривается на мангале с тем, чтобы сохранить для Вас нежную структуру мяса, тающего во рту.
-
Картофель с курдюком150₽Знакомый с детства аромат печёной на огне картошки с тонким вкусом поджареного курдюка не оставят Вас равнодушным.
-
Шампиньоны230₽Свежайшие шампиньоны попадают прямо с грибной грядки на мангал, а затем к Вам на стол.
-
Баклажан на огне230₽Нежная кремовая мякоть баклажана с пикантным ароматом дымка.
-
Кабачок на гриле230₽Сочный, нежный, но в то же время хрустящий кабачок на гриле откроет Вам этот овощ с новой стороны.
-
Болгарский перец с дымком230₽Сочный перчик с тонким дымным ароматом, приготовленный для Вас нашим Поваром.
-
Форель радужная390₽Свежайшая янтарная форель, выращенная в кристально чистых водах горной реки, максимально аккуратно обжаривается на мангале с тем, чтобы сохранить для Вас нежную структуру мяса, тающего во рту.
-
Калкан черноморский490₽Пр легенде, черноморская камбала (калкан) было любимым блюдом турецких Султанов. В нашем ресторане Вы можете насладится великолепным вкусом этого потрясающего черноморского деликатеса! Цена указана за сырой вес продукта
-
Люля-кебаб из баранины380₽
-
Цыпленок на углях200₽
-
Стейк Рибай (зерновой откорм 300 дней, бычок Герефорд)1600₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Стейк Рибай (зерновой откорм 180 дней, Герефорд)1100₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Стейк Стриплойн (зерновой откорм 180 дней, Герефорд)850₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Стейк из мраморной говядины (Дюрок)400₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Баранина корейка на углях7000₽Цена указана за сырой вес продукта
-
Пита100₽Шеф рекомендует к мясу Вес продукта составляет 100 гр
-
Бриошь150₽Шеф рекомендует к мясу Вес продукта составляет 120 гр
-
Лепешка узбекская150₽Шеф рекомендует к мясу Вес продукта составляет 150 гр
-
Булочка пшеничная с кунжутом50₽Шеф рекомендует к мясу Вес продукта составляет 45 гр
-
Булочка ржаная50₽Шеф рекомендует к мясу Вес продукта составляет 40 гр
-
Бабагануш120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Хтипити120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Дзадзыки120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Битые огурцы120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Соус из ферментированной черемши120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Соус имбирный с ферментированным лимоном120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Соус луковый120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Соус томатный барбекю120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Аджика120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
-
Соус белый чесночный120₽Шеф рекомендует к мясу мезе и соусы
МЕЗЕ
-
Бабагануш120₽Баклажан, тахини, кешью, оливковое масло
-
Дзадзыки120₽Йогурт, огурец, оливковое масло
-
Хтипити120₽Перец болгарский , сыр фета, оливковое масло
-
Ассорти из греческих оливок400₽Каламата, оливки, маслины
-
Перчики фаршированные сыром400₽Перец, фаршированный сыром фета сочетает в себе яркий вкус сладкого перца и сливочного греческого сыра
-
Черемша ферментированная с томатами120₽Черемша получена в результате естественного брожения с приятной кислинкой и мягким чесночным ароматом с добавлением томатов
Первые блюда
-
Борщ650₽С говядиной, зеленью, сметаной и чесночной пампушкой
-
Лагман по домашнему650₽Лапша, телятина, перец болгарский, редис, сельдерей, капуста пекинская, помидор
-
Чучвара 3 отзыва500₽Пельмени с говядиной в бульоне с овощами
-
Уха черноморская600₽Пеленгас, лосось, морковь, помидор, перец болгарский, сельдерей, кускус
-
Лапша с подкопченной курицей420₽Куриное филе, яйцо перепелиное, лапша, морковь
Пицца
-
Пицца римская пепперони750₽Сыр моцарелла, соус томатный, пепперони
-
Пицца римская Маргарита750₽Сыр моцарелла, соус томатный, помидор
-
Пицца римская сырная850₽Моцарелла, дорблю, пармезан, мусс сырный фета
-
Пицца римская цезарь750₽Моцарелла, пармезан, куриное филе, черри, микс салата
Салаты
-
Аччик чучук450₽Свежие помидоры, лук репчатый
-
Хрустящие баклажаны с муссом из сыра Фета580₽
-
Мясной дуэт620₽Куриное филе подкопченное, рваная говядина, опята маринованные, лук малиновый, огурец соленый, соус луковый
-
Хориатики600₽Деревенский салат из свежих овощей, маслин и мусс из сыра фета
-
Хоровац580₽Баклажан, перец болгарский, помидор, лук, зелень
-
Салат коул слоу370₽Капуста, кукуруза, лук красный, соус коул слоу
-
Цезарь с подкопченной курицей650₽Куриное филе, микс салата, соус цезарь, черри, пармезан, чипсы цезарь
-
Цезарь с подкопченным лососем870₽Лосось, микс салата, соус цезарь, черри, пармезан, чипсы цезарь
-
Цезарь с креветкой тигровой870₽Креветки тигровые, микс салата, соус цезарь, черри, пармезан, чипсы цезарь
Соусы
-
Соус имбирный с ферментированным лимоном120₽.
-
Соус луковый120₽
-
Соус томатный барбекю120₽
-
Аджика120₽
-
Соус белый чесночный120₽
Холодные закуски
-
Сугудай из пеленгаса520₽Пеленгас, малиновый лук, картофель бейби
-
Форшмак из пеленгаса370₽Форшмак, бриошь, имбирный соус
-
Битые огурцы300₽Огурцы, соус
-
Брезаола из стриплойна820₽Брезаола, руккола, медовая заправка, пармезан
-
Долмадес мосхари650₽Телятина, куриное филе, рис, дзадзыки
-
Долмадес папья650₽Мясо утки, куриное филе, рис, дзадзыки
-
Овощная нарезка420₽Помидор, огурец, болгарский перец, редис
