Завтрак (до 12:30 в будни)
-
Шакшука из печи с фетой и тартином490₽Шакшука из двух яиц с турецкими специями и мятой, подаём с тартином
-
Томатная овсянка с чоризо-джемом и пармезаном490₽Овсянка с томатным соусом, пармезаном, маринованым луком и джемом из томатов и колбасы чоризо
-
Оладьи с лососем и луковым майонезом750₽Классические оладьи на кефире с домашним майонезом из зелёного лука и слабосолёным лососем
-
Сборный завтрак: два яйца, зелёный салат, тартин из нашей пекарни, взбитое масло с лососем790₽
-
Оладьи с ягодным вареньем и сметаной390₽Домашние оладьи на кефире с вареньем из малины, черной смородины и клубники и сметаны с лимонной цедрой
-
Круассан с вареньем и взбитым маслом350₽Тёплый классический круассан из нашей пекарни с ягодным вареньем и взбитым сливочным маслом
-
Маковая булка со взбитым маслом350₽Готовим каждое утро в нашей пекарне
-
Медовик с клубникой и мороженым490₽Подаём со свежей клубникой и мороженым из топлёного молока
-
Гиннесс-кейк с шоколадным кремом450₽Шоколадный торт с коржами, в которые мы добавляем тёмный стаут, какао и апельсиновую цедру и шоколадным муссом
-
Свежевыжатый сок390₽
-
Апельсин, морковь, куркума blend450₽Полезные утренние напитки на основе свежевыжатых соков
-
Огурец, яблоко, электролиты blend450₽Полезые утренние напитки на основе свежевыжатых соков
-
Фильтр кофе290₽Готовим классический фильтр и декаф на зерне от Сварщицы Екатерина
-
Творожная запеканка с клубникой490₽Подаем с вареньем из клубники и грейпфрута, свежей клубникой и кремом англез
Основное меню (начинаем подавать в 12:3O)
-
Багет / Тартин со взбитым зелёным маслом290₽Хлеб из нашей пекарни подаём со взбитым зелёным маслом (добавляем петрушку, печёный чеснок и лимонную цедру)
-
Тосканский салат панцанелла с томатами и красным луком690₽Свежие томаты (красные узбекские и жёлтые черри), багет запечёный с оливковым маслом, каперсы, красный маринованный лук и специями сумах
-
Салат из сельдерея с финиками и пармезаном550₽Сельдерей, финики, грецкие орехи, лимонный сок, оливковое масло и тёртый сыр пармезан сверху
-
Зелёный салат с креветками и лимской фасолью750₽Креветки на гриле, листья салата кейл, романо, руккола с фасолью лима, зелёным горошком, стеблем сельдерея в заправке на основе масла, настоенного на лимонной цедре, семена чёрной горчицы и лимонный майонез
-
Тартар из говядины с картофелем фри750₽Тартар из говяжьей вырезки с соусом на основе желтка, зернистой горчицы, ворчестером, табаско и бренди. Добавляем красный лук, корнишоны и шнитт лук и подаем с картофелем фри
-
Парфе из печени с черносливом490₽Готовим из куриной печени со сливочным маслом, красным вином, специями и пастой из чернослива (добавляем бренди, цедру апельсина и корицу). Подаем со свежим багетом из нашей пекарни
-
Пирожки с зелёным луком и сметаной390₽Жареные пирожки из тонкого теста с начинкой из зелёного лука, яйца и сливочного масла. Подаём со сметаной
-
Луковый суп590₽Густой, сладковато-солёный. Классический французский суп, много томлёного лука, карамелизованный вкус и сырная корочка. В центре целый кусок нашего тартина с пармезаном
-
Паста алла водка с джемом из томатов и чоризо690₽Паста канестрини (ракушки). Запекается в печи на 300 градусах. Чоризо джем – острая колбаса чоризо которую мы смешиваем с томатным соусом, добавляем специи, лук, чеснок, эспрессо и немного кленового сиропа
-
Лимонные биголи с чили и креветками790₽Наша домашняя паста с креветками, петрушкой, перцем чили, чесноком и соусом на основе белого вина и лимонного сока
-
Паста качо э пепе690₽Домашняя паста биголи с пармезаном и чёрным перцем
-
Смэш маффин бургер с картофелем фри790₽Мы вдохновились утренней булочкой из макдоналдса и сделали ее такой же классной. Добавляем говяжью смэш-котлету, томаты, сыр чеддар и соус мэри роуз
-
Цыплёнок с лимоном и зеленью890₽Нежная грудка цыпленка которую мы подаём с куриным соусом жу и гремолатой (паста из петрушки, печёного чеснока и лимонной цедры)
-
Стейк из вырезки с бататом фри1390₽Стейк на гриле с соусом на основе демигляса, красного вина и зелёного маринованного перца. Подаем с бататом фри и зелёным салатом
-
Шоколадный крем с солью и оливковым маслом390₽Крем из шоколада с хрустящими хлопьями соли и оливковым маслом
-
Гиннесс-кейк с шоколадным кремом450₽Шоколадный торт с коржами, в которые мы добавляем тёмный стаут, какао и апельсиновую цедру и шоколадным муссом
-
Финиковый пудинг с жжёной карамелью и мороженым с бобами тонка490₽Тёплый финиковый кекс с карамелью и английским кремом (англез) подаём с домашним мороженым с бобами тонка
-
Медовик с клубникой и мороженым490₽Подаём со свежей клубникой и мороженым из топлёного молока
-
Домашнее мороженое290₽На выбор: ванильное с черносливом, на топлёном молоке с ягодным вареньем или с бобами тонка
