Боулы
-
Боул с креветкой950₽Состав:рис, соус на рис(соус рисовый Мицукан, сахар, соль, сок юдзу, водоросли комбу), разрыхлитель миола, креветка в соусе(креветка), соус(соус рисовый Мицукан, сахар, соль, сок юдзу, водоросли комбу), омлет японский(яйцо куриное, специи в ассортиме
-
Боул с лососем1300₽На подушку из риса в середину выкладываем свежий лосось, нарезанный на крупные кубики, поливаем соусом из Унаги, мирина, мицукана. Вокруг лосося в равных долях располагаются маринованные огурцы, имбирь, чука, свежий редис и авокадо. Украшаем веточкам
-
Боул с тунцом1350₽ЯНа подушку из риса в середину выкладываем свежий тунец, нарезанный на крупные кубики. Рис и рыбу заправляем кунжутным соусом. Вокруг тунца в равных долях располагаются маринованные огурцы, имбирь, чука, бобы эдамаме. Украшаем икрой тобико, порезанно
Гунканы
-
Гребешок гункан350₽Нежный гребешок, приправленный спайси-соусом и луком-сибулетом, на слое риса в полоске нори
-
Краб гункан370₽Нарезанный камчатский краб с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)
-
Красная икра гункан310₽Красная икра на подушке из риса, обёрнутые с лист нори. Украшаем тонко нарезанным огурцом.(1шт)
-
Креветка гункан250₽Нарезанная тигровая креветка с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутая в нори.(1шт)
-
Лосось гункан320₽Нарезанный лосось с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)
-
Морской окунь гункан290₽Нарезанный морской окунь с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)
-
Тунец гункан330₽Нарезанный тунец с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)
-
Угорь гункан300₽Нарезанный со свежим огурцом копчённый угорь в соусе спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутый в нори. (1шт)
Десерты
-
Моти ежевика360₽Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре ежевики с капелькой сока юдзу
-
Моти малина360₽Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре малины с капелькой сока юдзу
-
Моти манго360₽Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре манго с капелькой сока юдзу
Закуски
-
Бобы эдамаме340₽Лёгкая закуска из отваренных бобов эдамаме в стручках, приправленная морской солью
-
Грибы муэр290₽Древесные грибы с ростками сои в кунжутной заправке (мицукан, соевый соус, кунжутное масло)
-
Огурцы битые340₽Битые огурцы, маринованные с соусом Амазу (соевый соус, мицукан, кунжутное масло, соль и сахар, кунжут), подаём с ароматным кунжутом
-
Чука салат370₽Японские водоросли, приготовленные по старинному рецепту, с ароматным ореховым соусом (Кунжут белый, мицукан, мирин, соус кимчи, сахар, чеснок, имбирь) и кунжутом
Классические роллы
-
Авокадо ролл310₽Классический ролл со спелым авокадо (6 шт.)
-
Креветка ролл390₽Тигровая креветка и рис, завёрнутые в лист нори (6 шт.)
-
Лосось ролл610₽Лосось и рис, завёрнутые в лист нори (6 шт.)
-
Огурец ролл270₽Классический ролл с хрустящим огурцом (6 шт.)
-
Тунец ролл670₽Классический вариант ролла с сочетанием свежего тунца и риса, завёрнутых в нори (6 шт.)
-
Угорь ролл490₽Ролл с копчённым угрём и свежим огурцом, приправленный унаги-соусом и кунжутом (6 шт.)
Мисо-суп
-
Мисо суп 20 отзывов370₽Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ и грибами шиитаке. Подаём с белым кунжутом
-
Мисо суп с креветкой390₽Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и тигровой креветкой. Подаём с белым кунжутом
-
Мисо суп с лососем470₽Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и лососем. Подаём с белым кунжутом
-
Мисо суп с окунем470₽Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и морским окунем. Подаём с белым кунжутом
Напитки
-
Вода Tassay c/ г390₽Премиальная газированная вода с кристально чистым вкусом. Идеальный баланс минералов для утонченного удовольствия
-
Вода Tassay б/г390₽Премиальная негазированная вода с кристально чистым вкусом. Идеальный баланс минералов для утонченного удовольствия
-
Газировка виноград530₽Виноградная сливочная газировка с мягким, бархатным вкусом. Нежная сладость и сливочно-виноградное послевкусие для приятного удовольствия
-
Газировка дыня530₽Дынная сливочная газировка с мягким, бархатным вкусом. Нежная сладость и сливочно-дынное послевкусие для приятного удовольствия
-
Газировка крем-сода530₽Йогуртная сливочная газировка с мягким, бархатным вкусом. Нежная сладость и сливочно-йогуртное послевкусие для приятного удовольствия
-
Пиво б/а - Циндао570₽Безалкогольное пиво Циндао - лёгкое, освежающее, с мягким солодовым вкусом и тонкими хмельными нотками
-
Тоник Нунчи - берёза тимьян410₽Тоник с нотками берёзы, тимьяна и лайма - свежий, травяной, с лёгкой горчинкой
-
Тоник Нунчи - бузина подсолнух410₽Тоник с нотками бузины, подсолнуха и лемонграсса - лёгкий, цветочно-травяной, освежающий
-
Тоник Нунчи - грейпфрут клюква410₽Тоник с нотками грейпфрута, клюквы и шалфея - яркий, с выраженной горчинкой и свежестью
-
Тоник Нунчи - классический410₽Классический тоник с лёгкой горчинкой и освежающим вкусом
-
Тоник Нунчи - персик жасмин410₽Тоник с нотками персика и жасмина - нежный, фруктово-цветочный, освежающий
Роллы
-
Аляска ролл c камчатским крабом1250₽Современный и сытный ролл рисом наружу. Внутрь заворачивается спелый авокадо, омлет тамагояки, копченый угорь с огурцом и спайси соусом. Сверху выкладываем немного сливочного сыра и фалангу камчатского краба. Украшаем красной икрой (6 шт.)
-
Калифорния с камчатским крабом1250₽Ролл с камчатским крабом, японским майонезом, огурцом и авокадо, покрытый икрой Тобико (6 шт.)
-
Кето ролл с лососем1290₽Низкоуглеводный ролл без риса. В тонко нарезанный огурец стелется лист нори, в который заворачивают лосось, ломтики авокадо, пикантный маринованный дайкон, сливочный сыр и икру тобико. Украшаем красной икрой (5 шт.)
-
Угорь и креветка1050₽На подушку из риса выкладывают отварную креветку, свежий огурец и поливают спайси соусом. Сверху ролл плотно оборачивают в тонко нарезанные ломтики копченого угря. Затем поливают сладковатым соусом Унаги и посыпают обжаренным ароматным кунжутом. (6 ш
-
Филадельфия с авокадо1300₽Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и спелым авокадо внутри. (6 шт.)
-
Филадельфия с огурцом1250₽Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и хрустящим огурцом внутри. (6 шт.)
-
Футомаки ролл1250₽Ролл с начинкой из трех видов рыбы (лосось, тунец, окунь) со спелым авокадо и нежным сливочным сыром. Украшаем красной икрой. (5 шт.)
-
Хрустящий ролл из опаленного окуня1050₽Ролл с нежным сливочным сыром, хрустящими рисовыми шариками арарэ, сладким луком фри и свежим огурцом внутри. Сверху выкладываем шапочку из нарезанного морского окуня в кунжутном масле, которую обжигаем огнем со всех сторон до приятного аромата. Укра
Сашими
-
Гребешок сашими1150₽Дальневосточный гребешок на подушке из дайкона с слайсами огурца
-
Лосось сашими850₽Лосось на подушке из дайкона с слайсами огурца
-
Морской окунь сашими850₽Морской окунь на подушке из дайкона с слайсами огурца
-
Сладкая креветка сашими830₽Сырая сладкая креветка Ама Эби на подушке из дайкона с слайсами огурца
-
Тунец сашими960₽Тунец на подушке из дайкона с слайсами огурца
Сеты
-
История одной дружбы3150₽Филадельфия с авокадо, Калифорния с крабом, маки с креветкой, гунканы лосось (20 шт.)
-
История одной любви2950₽Калифорния с крабом, угорь и креветка, маки с авокадо, суши лосось (20 шт.)
-
Не виделись мы так давно3900₽Маки с лососем, маки с угрём, маки с креветкой, суши лосось, суши угорь, суши креветка, гунканы лосось (30 шт.)
-
Сет гунканов2200₽
-
Суши сет2300₽
Суши
-
Гребешок суши390₽Подушка из риса и дальневосточный гребешок, а между ними - капелька васаби. (1шт)
-
Креветка тигровая суши240₽Подушка из риса и тигровая креветка, а между ними - капелька васаби.(1шт)
-
Лосось суши320₽Подушка из риса и лосось, а между ними - капелька васаби.(1шт)
-
Морской окунь суши300₽Шарик риса и морской окунь, а между ними - капелька васаби.(1шт)
-
Сладкая креветка суши320₽Подушка из риса и сырая сладкая креветка Ама Эби.(1шт)
-
Тунец суши370₽Подушка из риса и тунец, а между ними - капелька васаби.(1шт)
-
Угорь суши300₽Подушка из риса и копчённый угорь. Поливаем соусом Унаги, оборачиваем в тонкую полоску листа нори, посыпаем кунжутом.(1шт)
Татаки
-
Татаки из лосося с красной икрой1300₽Слайсы опалённого лосося с соевым дрессингом (Соевый соус, мицукан, чеснок, лук, масло растительное, соль, перец). Украшаем красной икрой и зелёным луком
-
Татаки из морского окуня890₽Морской окунь с соусом соусом Азия (Соевый соус, горчица дижонская, мицукан, мирин, кунжутное масло, лук шалот, сахар), украшаем черной икрой палтуса, зеленым луком и тертым имбирем
-
Татаки из опаленного гребешка1350₽Нарезанный опалённый горелкой гребешок с соусом Азия (Соевый соус, горчица дижонская, мицукан, мирин, кунжутное масло, лук шалот, сахар). Украшаем каплями соусов Спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) и Унаги, красной икрой и зеленым луком
-
Татаки из тунца с соусом понзу1300₽Опалённый слайсы тунца с соусом Понзу (Соевый соус, мицукан, сок юдзу, сок лайма, сок лимона, сахар). Украшаем тёртым имбирем и зеленым луком
Хенд-роллы
-
Гребешок спайси хенд-ролл 253 отзыва530₽Нарезанный мелкими кубиками гребешок выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соус. (1шт)ом
-
Гребешок хенд-ролл 253 отзыва530₽Ломтик дальневосточного гребешка выкладывается на подушку из риса с добавлением соуса Юдзу айоли, икры тобико и оборачивается в нори в конусовидную форму. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Креветка спайси хенд-ролл 253 отзыва490₽Нарезанная креветка выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Креветка хенд-ролл 253 отзыва490₽На подушку из риса выкладывается спасйси соус, нарезанные креветки, красный болгарский перец, хрустящий огурец, спелое авокадо и такуан, нарезанные соломкой Оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем икрой тобико, подаём с пипеткой с соевым
-
Лосось спайси хенд-ролл 253 отзыва500₽Нарезанный мелкими кубиками свежий лосось выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Лосось хенд-ролл 253 отзыва500₽Нарезанный крупными слайсами свежий лосось выкладывается на подушку из риса, с добавлением нежного сыра Креметте, спелого авокадо и оборачивается в нори в конусовидную форму. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Тунец спайси хенд-ролл 253 отзыва510₽Нарезанный мелкими кубиками тунец выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Тунец хенд-ролл 253 отзыва510₽Нарезанный крупными слайсами свежий тунец выкладывается на подушку из риса, с добавлением Спайси соуса, свежего огурца и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем икрой тобико и веточкой кинзы. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Угорь спайси хенд-ролл 253 отзыва510₽Нарезанный мелкими кубиками угорь с добавлением спайси соуса и мелко нарубленного свежего огурца, выкладываются на подушку из риса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)
-
Угорь хенд-ролл 253 отзыва510₽Нарезанный тонкими полосками копченый угорь выкладывается на подушку из риса, сверху выкладывается нежный сливочный сыр и свежий огурец. Оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем соусом Унаги и обжаренным ароматным кунжутом. Подаём с пипетк
