Горячие блюда
-
Обед пастуха950₽ -
Жаркое350₽От 350р-зависит от вида мяса -
Туйра от шефа1250₽ -
Печень по-кавказски640₽ -
Домашняя паста590₽От 590, зависит от вида мяса
Десерты
-
Балджын пирог с вишней390₽ -
Фаткъуыджын пирог с яблоком230₽ -
Наполеон от шефа400₽ -
Фондан430₽
Закуски
-
Овощной микс с осетинским сыром450₽Свежие овощи с соленым осетинским сыром -
Соленья из погреба470₽Бочковые соленья: помидоры, огурцы, перец, свекла -
Хоровац450₽Овощи на мангале с зеленью и оливковым маслом -
Дзыкка400₽Традиционное осетинское блюдо из плавленного молодого сыра и муки -
Тар-тар с костным мозгом на кости750₽Костный мозг, смешанный с тар-таром из телячьей вырезки -
Перцы на углях и со сливочным сыром390₽Жаренный на мангале болгарский перец с начинкой из творожного сыра, сливок и пряных трав
Мангал
-
Шашлык из курицы170₽ -
Шашлык из говяжьей вырезки490₽ -
Шашлык из свинины190₽ -
Шашлык из баранины420₽ -
Люля из говядины220₽ -
Люля из курицы170₽ -
Форель на углях280₽ -
Овощи на мангале110₽ -
Дзехви домашняя колбаса1750₽
Пироги
-
Уалибах480₽Пирог с сыром -
Цахараджын460₽Пирог с сыром и свекольной ботвой -
Картофджын390₽Пирог с сыром и картофелем -
Хъадурджин370₽Пирог с фасолью и грецким орехом -
Насджын350₽Пирог из тыквы -
Фыдджын1100₽Пирог из рубленного мяса -
Хачапури550₽Пирог с сыром сулугуни -
Дзул90₽Хлеб
Салаты
-
Горский с осетинским сыром450₽Из очищенных помидоров с красным луком эстрагоном, заправленный домашними сливками и рассольным осетинским сыром -
С ростбифом, вялеными томатами и хурмой880₽ -
С куриной печенью, грушей и голубым сыром750₽ -
Свежий салат с ароматным маслом370₽ -
Баклажаны с томатами и брынзой480₽
Супы
-
Чанах580₽Говядина и овощи томленые в горшочке -
Толан из курицы с сыром и сливками430₽ -
Лывжа450₽ -
Хъадур с копченными ребрышками390₽ -
Хаш400₽