Texas Smoker
-
Копченый брискет BBQ1320₽С халапеньо, маринованным луком, огурцами, жареным хлебом и соусом BBQ -
Свиной бок BBQ900₽С малосольными огурцами, картофельным пюре и картофелем пай
Бургеры
-
Burger Chiken920₽ -
Burger Farm920₽ -
Burger Pulled Pork920₽ -
Burger Salden'S920₽ -
Burger Shrimp1120₽ -
One-eyed Joe920₽ -
Peanut920₽ -
Red Hot Chili Burger920₽ -
Steak Burger1220₽
Гарниры
-
Картофель с дюкселем370₽С грибным дюкселем и сметаной -
Картофельный мусс с трюфельной пастой390₽ -
Овощи гриль420₽ -
Печеная паприка370₽В беконе с сыром чеддер и халапеньо -
Печеный картофель с соусом тартар370₽ -
Спаржа в беконе520₽Запеченная -
Обжаренная. С кунжутным соусом
Горячие блюда
-
Surf & Turf1550₽Обжаренный альтернативный стейк с гребешками, тигровыми креветками и медово-горчичным соусом -
Биф бургиньон1350₽Или мясо по-бургундски с картофельным пюре и шпинатом -
Кебаб из ягнятины970₽С хрустящим баклажаном, томатами и сыром халуми и зеленью -
Колбаски мексиканские770₽С фасолью и горчичным соусом -
С картофельным пюре, салатом романо, луком фри, соусом ромеско и соусом унаги -
Мидии беломорские в сливочном соусе1550₽Подаем с хлебом и картофелем фри -
Орзо с гребешками1670₽ -
Палтус синекорый1470₽С муссом из цветной капусты на кокосовых сливках -
Пельмени с фермерским мясом690₽Свинина и говядина. С грибной сметаной и зеленью -
Равиоли с креветками1070₽С креветками, беконом, вялеными томатами и сливочным соусом -
Регинетте с лососем1220₽С кальмаром лолиго, икрой тобико и сливочным соусом -
Ригатони Альфредо720₽С куриной грудкой, спаржей и шампиньонами -
Ризотто с кальмаром1270₽С кальмаром лолиго и тигровыми креветками -
Сибас средиземноморский1820₽Жареный на гриле с овощной сальсой и шпинатом -
Спагетти демиглас990₽С мраморной говядиной и вялеными томатами -
Стейк из фарерского лосося1920₽С пастой орзо и камамбером -
Томленый телячий язык1020₽В соусе демиглас с кремом из печёной тыквы -
Фаланга краба 2 отзыва2990₽Запечённая с топленым маслом
Десерты
-
Баскский чизкейк380₽Ванильный с карамелью и шоколадной стружкой -
Безе со свежими ягодами490₽И крем-чиз из маскарпоне -
Наполеон 57 отзывов520₽С семенами подсолнечника
Закуски
-
Брускетта 4 отзыва620₽С копченым ростбифом и печеными томатами на гречишном хлебе -
Вяленое мясо (говядина)690₽ -
Вяленое мясо (индейка)650₽ -
Картофель poutine с креветками970₽Картофель фри с сырным соусом, тигровыми креветками, жареным беконом и зелёным луком -
Картофель poutine со свининой750₽Картофель фри с сырным соусом, томлёной свининой, жареным беконом, зелёным луком и соусом BBQ -
Креветка ботан830₽Подаем с соусами тартар, спайси и соевый -
Креветка медвежонок580₽Подаем с соусами тартар, спайси и соевый -
Креветка северная570₽Подаем с соусами тартар, спайси и соевый -
Крудо из лосося и гребешка1150₽ -
Куриные крылья в соусе Баффало (острые)650₽ -
1 шт. -
Наггетсы куриные с чесночным соусом420₽ -
Сашими из лосося1250₽ -
Сулугуни с брусничным соусом450₽ -
Тартар из лосося1290₽С авокадо, манго, красной икрой, зеленым луком. Отдаем в компании со ржаными крутонами -
Тартар из мраморной говядины850₽С трюфельным маслом, вялеными томатами, хлебом и вяленым желтком -
Тартар из тунца720₽Со свежим томатом, авокадо, базиликовым айоли и икрой тобико -
Татаки из тунца690₽ -
Обжаренные с чесноком и тимьяном, подаем на салатном листе с соусами сладкий чили, гуакамоле, ромеско и унаги
Пинса
-
Pulled pork800₽28 см -
С баклажаном920₽28см -
С белыми грибами1200₽28 см -
С вешенками и беконом800₽28 см -
С грушей и камамбером850₽28 см -
С копченым угрем1050₽28 см -
С пепперони800₽28 см -
С сыром920₽28 см -
С телячьим языком950₽28 см -
С томатами и моцареллой780₽28 см -
С уткой 10 отзывов950₽28 см -
С цыпленком BBQ820₽28 см
Роллы
-
Запеченный ролл с креветкой1420₽ -
Запеченный ролл с манго1350₽ -
Ролл с крабом1200₽ -
Ролл с лососем1340₽ -
Ролл с лососем и авокадо1150₽ -
Ролл с угрем1200₽ -
Темпура 1 отзыв -ролл с угрем и лососем1200₽
Салаты
-
Ave caesar с креветками1050₽ -
Ave caesar с куриной грудкой су-вид870₽ -
Нисуаз с тунцом720₽ -
Салат с бурратой990₽С сезонными фруктами, томатами, руколой и соусом песто -
Салат с крабом1700₽С муссом из жареного картофеля, авокадо, салатом айсберг и красной икрой -
Салат с печеным баклажаном850₽ -
Салат с томатом и авокадо650₽Подаем со «спагетти из цукини», кедровыми орехами и кунжутным соусом -
Салат с хамоном850₽ -
Салат со стейком фланк1050₽ -
Салат со страчателлой760₽
Соусы
-
Винный уксус с луком50₽ -
Соус Грибной150₽ -
Соус Перечный150₽ -
Соус Сырный150₽ -
Соус Тартар90₽ -
Соус барбекю на стауте90₽ -
Соус медово-горчичный90₽ -
Соус наршараб150₽ -
Соус песто210₽ -
Соус понзу с кинзой50₽ -
Соус чесночный90₽
Стейки
-
Рибай 17 отзывов3650₽ -
Свиной стейк900₽С овощной сальсой -
Стейк Вегас стрип1300₽С картофельным ризотто и грибами -
Стриплойн2950₽ -
Филе-миньон3050₽
Супы
-
Буйабес 6 отзывов970₽Томатный суп с морепродуктами -
С куриной ножкой и яйцом -
Рамен 12 отзывов520₽С беконом, лапшой удон, грибами шиитаке, яйцом и копченой свининой -
Реболетта520₽Томатная похлебка с говядиной и фасолью -
Тайский840₽На кокосовом молоке с креветками, вешенками и томатами черри -
Чаудер 13 отзывов770₽С тигровыми креветками -
Чечевичный520₽С копчеными свиными ребрами
Устрицы
-
Устрица Жилардо820₽Старейшая и непревзойденная марка Французских устриц. Отличается пикантным, сладковатым вкусом, свежим, сильным ароматом йода и моря, плотной, мясистой консистенцией. Так же в них находят легкий привкус лесного орешка и послевкусие арбуза. Все эти -
Устрица Касабланка470₽Устрица из Марокко. Обладает нежным, сладковатым вкусом. Водоросли придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.
-
Устрица Люмьер350₽Сладковатая, минеральная устрица из России. -
Устрица Маори530₽Хорошо наполненная устрица из Южной Кореи, с молочным, сладким вкусом. -
Устрица Розовая Джоли380₽Наполненная устрица из Намибии, с пухлым, нежным мясом. По вкусу сладкая, с тонкими минеральными нотами. -
Устрица Фин Де Клер620₽Французская устрица с плотной консистенцией и солоноватым вкусом. Имеет небольшую маслянистость, йодистый привкус и нотки земляного ореха во вкусе
Хлеб
-
Фокачча 1 отзыв200₽ -
Хлебная корзина370₽