Горяч блюда
-
Куриное бедро с булгуром470₽
Горяч. Блюда
-
Томленая говядина 12 часов с картофельным пюре750₽Нежные куски телячьей голяшки, томленые 12 часа в смеси зиры, кориандра, куркумы и томатной пасты с овощами. Мясо предварительно обжариваем в специях до корочки, затем тушим в бульоне. Подаем с воздушным картофельным пюре, взбитым со сливочным мас...
Закуски
-
Хумус с горячей питой350₽Попробуйте наш нежный домашний хумус с дымчатыми запеченными овощами – баклажанами, сладким перцем и цукини. Подаем с ароматной горячей питой только из печи! Идеальное сочетание кремовой текстуры, сладости овощей и хрустящего хлеба. Традиционный в...
-
Самса с говядиной190₽НАСТОЯЩАЯ САМСА С СОЧНОЙ ГОВЯДИНОЙ! По семейному рецепту! Мы используем только говядину высшего сорта, нарезанную вручную и тщательно вымешанную с луком и секретной смесью натуральных приправ. Ароматная начинка обильно упакована в нежное, многос...
Манты
-
Манты 4 шт470₽Пышные манты из тонкого теста (мука, вода, соль) с начинкой из рубленой говядины, лука, курдючного жира и специй (зира, чёрный перец, соль). Мясо мелко режут вручную, смешивают с луком и жиром для сочности, заворачивают в квадратные конвертики с «...
ПЛОВ
-
Таджикский плов490₽Этот плов — гимн традициям Средней Азии. В основе — рис из Таджикистана с идеальной рассыпчатостью, впитывающий ароматы смеси масел: золотистого подсолнечного и орехового загира. Два вида моркови — жёлтая (сладкая) и оранжевая (сочная) —...
САЛАТЫ
-
Арабский вариант греческого салата490₽Попробуйте наш арабский вариант - сочный, свежий и с изюминкой! Вместо привычной феты - домашний хумус с оливковым маслом, а подаем мы его с ароматной горячей питой прямо из печи. Свежие овощи, маслины, специи и нежная нотка хумуса создают идеальн...
-
Ачик учук350₽Попробуйте яркий акцент лета — наш ачик-чучук! Сочные сладкие помидоры из Узбекистана, тонко нарезанный красный лук и ароматный базилик создают идеальный баланс вкуса. Заправленный нежным оливковым маслом, этот салат поражает простотой и насыщенно...
-
Салат со стейком из говяжьей вырезки650₽Попробуйте наш сытный салат с нежным стейком из говяжьей вырезки — сочное мясо, хрустящие свежие овощи и пикантная азиатская заправка с кунжутом и соевым соусом. Идеальный баланс вкусов: насыщенный, пряный, с лёгкой остротой! Отличный выбор для те...
-
Хрустящие баклажаны420₽Хрустящие ломтики баклажанов, обжаренные до золотистой корочки, сочетаются с сочными помидорами, нежной брынзой и воздушной кинзой. Азиатская заправка с нотками кунжутного масла добавляет пикантности, объединяя ингредиенты в идеальную гармонию. Ко...
Супы
-
Лагман 8 отзывов450₽Погрузитесь в историю предков таджикских народов с нашим лагманом, приготовленным по старинным рецептам. Сочная говядина, томлённая в насыщенном бульоне с яркими овощами и пряностями, сочетается с ручной тянутой лапшой — каждый кусочек словно веде...
-
Шурпа с говядиной430₽Ароматный наваристый суп, приготовленный по старинному рецепту: нежная говяжья голяшка и ребра томятся 3 часа в густом бульоне со свежими помидорами, морковью и луком. Секрет вкуса - в дуэте дымчатых специй и курдючного жира, который придает бульо...
-
Турецкий крем-суп из красной чечевицы450₽Почувствуйте вкус Стамбула в каждой ложке. Насладитесь нежным турецким крем-супом из чечевицы на ароматном овощном бульоне—идеальным балансом сытности и легкости. Благородная чечевица, томлённая с кумином и паприкой, превращается в бархатистую тек...
-
Чучвара(пельмени)420₽Попробуйте аутентичную таджикскую чучвару – ароматный бульон с нежными кусочками говядины, домашними пельменями ручной работы и свежими овощами. Согревающий, сытный и по-настоящему домашний вкус. Идеально для тех, кто любит насыщенные первые блюда...
