Гастрономическое путешествие в Грузию!
-
Облепиховая настойка150₽Делалась строго по рецепту от Вахо (можем и вам продиктовать): водка, облепиха, апельсин, сахар, гвоздика. Настаивать только на грузинских песнях!
-
Сангрия от Вахо470₽Такая же тёплая, как и его комплименты. Гранатовый муш, красное сухове вино сорта саперави, апельсиновый сок, кордиал апельсин-ваниль, гренадин, апельсин, тимьян
Горячие блюда
-
Стейк Стриплойн680₽Премиальный стейк нарезанный из тонкого филейного края говядины породы Black Angus, степень мраморности - Prime. Цена указана за 100 гр. Размер порции стейка от 250 гр.
-
Чизстейк из цыплёнка650₽Куриная грудка, ореховый соус, песто, кабачки, сыр моцарелла, руккола, грана падано, оливковое масло
-
Стейк из нежной свиной шеи с перечным соусом720₽Сочная свиная шея, помидоры черри, запечённый бэби-картофель, петрушка, кинза, перечный соус, калабрийский песто
-
Томленная говядина в соусе "Демиглас620₽Томлёная говядина, картофельное пюре, соус демиглас
-
Куриные котлеты с картофельным пюре520₽Это блюдо - машина времени, которая вернёт вас в детство. Сочная куриная котлета, огурчики малосольные, соус грибной, подаётся на нежной подушке из картофельного пюре
-
Баранья рулька1300₽Томлёная баранья рулька под медово-горчичным соусом, с запечённым картофелем под шапкой из творожного сыра и чеснока, спаржа, соус демиглас
-
Утиное магрэ с грушей840₽Утиная грудка, груша, вино, мёд, мелисса
-
Филе миньон с перцем рамиро880₽Самый нежный премиальный стейк говядины с запеченным картофелем и перцем рамиро, на подушке из рукколы и грибного соуса
-
Бефстроганов 1 отзыв650₽Говядина в сливочно-грибном соусе с картофельное пюре и ароматом белого трюфеля, дополнено чипсами из вешенки
-
Стейк из лосося670₽Нежный лосось, подаётся на листьях бамбука с лимоном и черри. Цена указана за 100 гр. Размер порции стейка от 250 гр.
-
Волжский судак с пюре из сельдерея720₽Филе судака, брокколи, пюре из сельдерея, голубика, лимона
see_menus_nearby
Десерты
-
Ягодный пирог385₽Начинка с творожным сыром и вишней, на песочной основе, подаётся с шариком мороженого
-
Лава кейк360₽Фондан из чёрного шоколада с ягодами голубики и ванильным мороженым
-
Профитроли "Айсберг300₽Воздушные профитроли с нежным кремом из маскарпоне, шоколадной глазурью и кокосовой стружкой
-
Норвежский торт320₽Песочный корж, сливочный крем, цитрусовый сироп, миндаль
-
Павлова310₽Безе, сливочный крем, ягодное компоте, голубика, клубника
-
Чизкейк 5 отзывов350₽Сырный крем, песочная основа, ягодное компоте 130/30гр
-
Наполеон от Шефа390₽Нежный десерт с заварным кремом и с крошкой хрустящего теста. В авторской подаче
Закуски
-
Поке с угрем510₽Угорь, авокадо, романо, омлет, чука, манго, на подушке из японского риса с унаги соусом
-
Поке лосось670₽Лосось, бобы эдамаме, омлет, водоросли нори, черри, на подушке японского риса с ореховым соусом
-
Хрустящие кальмары360₽Хрустящие кальмары — золотистые кольца с тонким морским вкусом и лёгкой хрустинкой
-
Тигровые креветки в сливках с соусом песто700₽Тигровые креветки, сливки, песто, лимон
-
Сало с черным перцем и зеленью290₽Солёное сало, натёртое чесноком и перцем, подаётся с укропом
-
Камамбер запеченный с вареньем из белой черешни650₽Сливочный сыр с благородной белой плесенью, подаётся с хрустящим багетом и вареньем из белой черешни
-
Брускетта с лососем и томатами390₽Хрустящий багет, творожный сыр, черри, руккола, лосось слабосолёный, соус песто
-
Брускетта с ростбифом350₽Хрустящий багет, паста из вяленных томатов, салат романо, ростбиф, вяленные томаты, горчица зернистая, микрозелень
-
Чилийские мидии в соусе "Блю Чиз780₽Мидии, белое вино, дор блю, багет, сливки, ароматное масло, петрушка 300/50гр
-
Сырное ассорти650₽Сыр грана падано, сыр дор блю, сыр чечил, варенье белая черешня 150/30гр
-
Ассорти к пиву740₽Гренки, хрустящие кальмары, сыр чечил, наггетсы, картофель фри, два соуса: томатный и сливочно-чесночный
-
Рыбное ассорти900₽Ломтики слабосолёного лосося, копчёного угря, балыка, кунжут, соус унаги, лимон 300 гр
-
Мясная нарезка740₽Говядина томлёная тонко нарезанная, сало солёное, отварной говяжий язык, ростбиф, колбаса сальчичон, горчица дижонская 150/20 гр
Паста
-
Спагетти карбонара490₽Паста спагетти, бекон, грана падано, яйцо куриное, сливки
-
Удон с уткой550₽Яичная лапша, утиная грудка, грибы эноки, романо, паназиатский соус, кунжут
-
Фунчоза со свининой580₽Стеклянная лапша, свинина и овощи в паназиатском соусе
-
Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе730₽Паста фетучини, лосось, креветки, кальмары, мидии в створках, сливки, грана падано, лайм
-
Фетучини с лесными грибами520₽Паста фетучини, лесные грибы, сливки, трюфельное масло, грана падано, чипсы из вешенки
Салаты
-
Хрустящие баклажаны470₽Баклажаны, черри, творожный песто, кисло-сладкий соус с добавлением чеснока
-
Цезарь с креветками550₽Тигровые креветки, микс зелени, черри, крутоны, перепелиные яйца, грана падано, соус цезарь
-
Цезарь с курицей490₽Курица sous-vide, микс зелени, черри, крутоны,перепелиные яйца, грана падано, соус цезарь
-
Греческий480₽Сыр фета от Христоса Кесидиса, маслины, огурцы, перец болгарский, черри, микс зелени, голладский лук, каперсы
-
Салат с рукколой и креветками590₽Руккола, креветки, черри, грана падано, масло оливковое, соус ореховый
-
Салат с морепродуктами630₽Микс зелени, креветки, мидии, кальмары, черри, грана падано, два вида каперсов, заправлен японским соусом
-
Салат с картофельным драником и ростбифом480₽Ростбиф, картофельный драник, яйцо пашот, огурцы, черри, микс салатных листьев
-
Стейк салат680₽Говядина, голландский лук, черри, микс зелени, морковь, кабачок, соус демиглас, пряный кисло-сладкий соус
-
Салат с копченым угрем и авокадо660₽Авокадо, микс зелени, огурец, сладкие томаты, угорь копченный, сыр творожный, соус унаги, пикантный сладкий соус, кунжут
Чай
-
Классический чай260₽
-
Облепиховый чай430₽Облепиха, мед, апельсин, лимон, мята
-
Грейпфрутовый чай с маракуйей430₽Грейпфрут, пюре маракуйи, сироп маракуйи, гренадин, зеленый чай, свежий тимьян
-
Малиновый чай430₽Пюре малины, лимон, сахарный сироп, черный листовой чай.
-
Имбирный чай с медом и мятой430₽Мед, имбирь, имбриный сироп, лимон, черный листовой чай, мята
-
Брусничный чай с бузиной430₽Таежная брусника, сироп бузины, мята, апельсин, апельсиновый сок
