Авторская коллекция коктейлей «Записки Беккера»
-
Клубника под солнцем850₽Зрелый, тёплый, как солнце на белом камне.
-
Семейный вечер850₽И вкус того вечера — янтарный, хрустящий, тёплый — остался навсегда.
-
Парк между нами850₽Этот коктейль — не о ярких эмоциях, а о умиротворении, которое бывает рядом с любимым человеком.
-
Штиль у дюн850₽Мягкий, бархатистый коктейль с нежной сладостью банана, подчёркнутой глубиной рома и кислым акцентом лайма.
-
Терраса после полудня850₽Свежий, лёгкий, живой.
-
Юг замка850₽Лёгкий, как утро, когда никто не спешит.
-
Письмо из венеции850₽Цитрусовое, звонкое, почти воздушное.
-
Дорога домой850₽Этот коктейль — как письмо издалека: с ароматом чужого берега и привкусом родного очага.
-
Фиалка Пальмникена850₽Тонкий и неброский, как взгляд из окна в балтийский сад.
-
Западный шторм850₽Балтийская версия Негрони.
-
Камин и графит850₽Тёплый, обволакивающий. Этот коктейль - не камин, а его отражение на потолке.
-
Витражи850₽Прозрачный, как свет, и мягкий, как песок.
-
Шварцорт, 1861850₽Сложный, глубокий, исторический.
-
Запах солнца850₽Яркий, лёгкий, как будто тебе улыбаются без причины.
Горячие блюда
-
Стейк Турнедо Россини2560₽Из говяжьей вырезки с фуа-гра на белом тосте под соусом Мадера
-
Бифштекс из рубленной оленины1880₽С Йоркширским соусом и сырной полентой
-
Печень теленка1340₽С яблочно-тыквенным штруделем под соусом Маршан де вин
-
Утиная грудка 1 отзыв1670₽С карамелизированной грушей и соусом на красном вине
-
Куриная грудка1260₽С зелёным салатом, авокадо и кедровым орехом
-
Фуа-гра на тосте бриошь1980₽С карамелизированной грушей под соусом Порто
-
Угорь подкопченный2370₽В соусе Унаги с картофельным капучино
-
Жареный палтус в тыквенных семечках2100₽С фламбированной морковью и соусом Бер Блан
-
Филе лосося1840₽Со шпинатным ризотто и соусом Биск
-
Филе судака1640₽С мясом мидии, подкопченным кремом из цветной капусты и чёрным рисом
-
Гребешок дальневосточный2740₽Жареный с трюфельно-грушевым соусом и красной икрой
-
Ризотто с соусом Биск1280₽С креветками, вялеными томатами и трюфельным маслом
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Шоколадная симфония420₽Изысканные конфеты ручной работы
-
Кёнигсбергский марципановый десерт620₽По старинному легендарному рецепту
-
Десерт "Шлосс720₽Сливочный мусс из рикотты с малиновым и карамельным соусом под зеркальной глазурью из темного шоколада
Закуски
-
Изысканный выбор деликатесных сыров1340₽Подаётся с медом, орехами, джемом и гриссини
-
Мясное ассорти1100₽Пармская ветчина, бастурма и чоризо с вялеными томатами и каперсами
-
Гравлакс из лосося1560₽С красной икрой, крем-фрешем и хрустящими тостами
-
Вителло Тоннато980₽Нежнейшие ломтики говяжьей вырезки под крем-соусом из тунца
-
Карпаччо из оленины1970₽С дюкселем, пармезаном и трюфельным маслом
-
Тартар из говядины1190₽С перепелиным яйцом, дижонской горчицей и каперсами
-
Севиче из дальневосточного гребешка1920₽
Кофе
-
Латте на растительном молоке360₽
-
Капучино на растительном молоке360₽
-
Раф-кофе 2 отзыва420₽
-
Какао320₽
-
Капучино 1 отзыв300₽
-
Латте300₽
-
Американо250₽
-
Доппио300₽
-
Эспрессо250₽
Лимонад
-
Домашний лимонад400₽
-
Клубничный микс400₽
-
Тропический ледяной чай400₽
Салаты
-
Тёплый салат с баклажанами960₽Запечённой свеклой, сливочным сыром и кедровыми орешками под имбирно-лаймовым соусом
-
Салат с королевскими креветками940₽Рукколой, авокадо, желе из облепихи и кокоса под устрично-лаймовым соусом
-
Салат "Оливье" по-королевски1360₽С Гравлаксом из лосося и зелёным яблоком
-
Салат с копчёной уткой1160₽Стручковой фасолью и початками кукурузы под медово-горчичным соусом
-
Салат овощной740₽С запеченным сыром Фета под луковым соусом и соусом Песто
Супы
-
Крем-суп из сельдерея760₽С миндалем и жареным куриным филе
-
Уха из трёх видов рыб с расстегаем880₽
-
Борщ с телятиной860₽Брусникой, чесночными пампушками, салом и сметаной
