Cryspy
-
Баклажан с ореховым соусом780₽Обжаренный в легкой темпере хрустящий баклажан с ореховым соусом
-
Креветки в темпуре830₽Тигровые креветки в воздушной Японской темпуре с соусом Чили-манго
-
Криспи райс с крабом1350₽Обжаренный до хрустящего состояния рис в листах нори с начинкой из королевского краба и пикантного соуса
-
Цыпленок карааге690₽Хрустящее филе бедра цыпленка с рисом, сладковатым японским омлетом и 3 соусами.
Kitchen Special
-
Креветка Скампи на гриле с пармезаном и зеленым салатом1600₽
-
Креветки с понзу2500₽
-
Паровой рис150₽
-
Сет из краба4200₽
-
Сет с устрицей1790₽
-
Устрица Джоли650₽
-
Японская Устрица780₽Устрица Муроцу из префектуры Хёго
Меню ближайших ресторанов
Light
-
Айсберг с чуккой и соусом вафу520₽Хрустящие листья салата айсберг с чукой, соусом вафу обжаренным нори и кунжутом.
-
Корейские маринованные огурцы250₽Классический вариант пикантной закуски из огурцов кунжута и моркови в корейском стиле
-
Салат с крабом и авокадо1680₽Овощной салат с авокадо и крабом, брокколи, рукколой и шпинатом с заправкой из сока цитрусовых, горчицы, меда и соевого соуса.
-
Чукка с ореховой заправкой310₽Маринованые водоросли вакаме с соусом унаги и гомодари
Mains
-
Кальмар с крабом в соусе chili garlic960₽Тонко нарезанное филе кальмара обжаривается в остром томатном соусе chilly garlic с отварным мясом краба шпинатом и кинзой.
-
Курильский гребешок с муссом из угря1290₽Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты и воздушным муссом из угря
-
Стейк Вагю 100гр9000₽Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами и вешенками
-
Стейк Вагю 50гр4500₽Татаки из Японской говядины высшей категории А5 с маринованными древесными грибами и вешенками
-
Стейк из бычка с муссом из тыквы1090₽Татаки из бычка с молодым мятым картофелем, воздушным соусом из тыквы и соусом Жу
-
Угорь в темпуре с рисом и чуккой980₽Копченый угорь в японской темпуре с рисом и салатом чука
-
Удон с рваной уткой670₽Пшеничная лапша с уткой, томленой в меде и специях, вешенками, паприкой, луком и кинзой
Share plate's
-
Handroll Plate2900₽Плейт хендролов: лосось, гребешок, авокадо, красная икра.
-
Kushiyaki Set3100₽Плейт с традиционными Японскими шашлычками: лосось, палтус, гребешок, брокколи и паприка, бедро цыпленка, креветка Розенберга
-
Raw Plate6700₽Плейт сашими: лосось, хамачи, гребешок, краб, креветка карабинерос в сочетании с щучьей икрой.
-
Tsukemono Set490₽Плейт традиционных Японских маринадов: битые огурцы, чери, ананас, побеги бамбука и грибы эноке
-
Похмельный сет1250₽
Signature
-
Гедза с крабом и креветкой850₽3 обжаренные гёдза с начинкой из краба и креветки с овощной сальсой
-
Гедза с морепродуктами690₽3 обжаренные гедза с начинкой из морепродуктов и пикантным соусом из печеных овощей
-
Карпаччо из лосося780₽Тонкие слайсы лосося с соусом Чили- манго и каплей шрирачи
-
Карпаччо креветка Розенберга с бататом990₽Карпачо из креветки Розенберга с кунжутным маслом, свежей малиной кремом из батата и пикантным соусом из печеных овощей
-
Севиче из гребешка990₽Севиче из гребешка с огурцом и перцем бамия, луком и пикантным соусом
Signature rolls
-
1/2 Острый краб и карамельный лосось990₽Ролл с начинкой из мяса краба в пикантном соусе и авокадо покрытый слайсами карамелизированного лосося и красной икрой
-
Веджи ролл690₽Овощной ролл с начинкой из огурца и авокадо дополненный салатом чука, соусом унаги, гомодари и обжаренным арахисом
-
Лосось и щучья икра1130₽Самый аскетичный ролл в нашем меню: рис, слайсы лосося и щучья икра
-
Осидзуси с опаленным лососем и красной икрой1230₽Пресовпнные в специальной форме роллы с тартаром из опаленного лосося, красной икрой, соусом спайси
-
Осидзуси с палтусом и лососем1300₽Пресованные роллы с начинкой из лосося, сухарей панко и тартара из палтуса в соусе никири
-
Острый краб и карамельный лосось1950₽Ролл с начинкой из мяса краба в пикантном соусе и авокадо покрытый слайсами карамелизированного лосося и красной икрой
-
Ролл с огурцом350₽Классические Японские маки с огурцом
Soups
-
Мисо суп290₽Традиционный Японский суп на основе рыбного бульона Даши, мисо пасты, тофу и водорослей вакамэ
-
Мисо суп с крабом790₽Сытная вариация классического мисо супа с мясом краба, рисом и яйцом пашот
-
Суимоно с рисом и морепродуктами650₽Наваристый рыбный суп с лососем, палтусом и креветкой дополненный порцией риса и водорослями вакаме
-
Унаги Пайтан950₽Насыщенный рыбный суп с пшеничной лапшой и угрем
Sweets
-
Заварной крем с хрустящим тестом580₽Слайсы хрустящего теста с заварным кремом, свежими ягодами и ганашем из белого шоколада и маракуйи
-
Моти с белым шоколадом и манго560₽Десерт из тонкого рисового теста с начинкой из крем-чиза, манго и белого шоколада. Украшаем матчей и свежим манго в соке юзу
-
Сезонные фрукты с соленой сгущенкой520₽Воздушный мусс из соленой сгущенки с сезонными фруктами в соке юдзу и орехом пекан
Кушияки
-
Кушияки Бедро цыплёнка450₽Шашлычок из филе бедра цыпленка с соусом корейский барбекю и салатом чука
-
Кушияки Гребешок690₽Шашлычок из курильского гребешка с соусом чимичури и томатами кимчи
-
Кушияки Креветка Розенберга750₽Шашлычок из креветок Розенберга с листьями шпината и ореховым соусом
-
Кушияки Лосось790₽Шашлычок из лосося с соусом унаги и корейскими огурцами
-
Кушияки Овощи450₽Шашлычок из брокколи и паприки, ореховым соусом, арахисом и маринованными древесными грибами
-
Кушияки Палтус690₽Шашлычок из палтуса с соусом из мисо пасты и маринованными ананасами кимчи
Нигири
-
Нигири Гребешок550₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и гребешка с соусом никири
-
Нигири Дикий Лосось550₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, слайса лосося с соусом никири
-
Нигири дикий сибас460₽
-
Нигири Краб890₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, мяса первой фаланги краба с соусом никири
-
Нигири Креветка Карабинерос1600₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби и сырой сицилийской креветки карабинерос с соусом никири
-
Нигири ред снеппер710₽
-
Нигири сладкая креветка580₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, сырой креветки Ама Эби с соусом никири
-
Нигири Тамаго380₽
-
Нигири Тунец Аками1250₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, спинной части Японского тунца" блюфин" аками с соусом никири
-
Нигири Тунец Торо1890₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, деликатесной брюшной части Японского тунца "Блюфин" торо с соусом никири
-
Нигири Хамачи980₽Классические японские суши из правильно приготовленного риса, васаби, японского желтохвоста с соусом никири
Сашими
-
Сашими Гребешок730₽3 слайса гребешка с васаби и имбирем
-
Сашими Дикий Лосось680₽3 слайса лосося с васаби и имбирем
-
Сашими Креветка Карабинерос1600₽Пара сырых сицилийских сладких креветок карабинерос с васаби и имбирем
-
Сашими Морской Еж650₽Икра морского ежа на листе шисо с мальдонской солью
-
Сашими ред снеппер990₽
-
Сашими Сибас710₽
-
Сашими Тунец Аками1690₽3 слайса филе спинной части японского тунца "блюфин" Аками с васаби и имбирем
-
Сашими Тунец Торо2650₽3 слайса деликатесного филе брюшной части японского тунца" блюфин" Торо с васаби и имбирем
-
Сашими Хамачи1380₽3 слайса филе японского желтохвоста с васаби и имбирем
Хэндролл
-
Хендролл Морской Еж590₽Открытые роллы с начинкой из риса и икрой морского ежа
-
Хэндролл Chef's Special690₽Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из лосося, палтуса и гребешка
-
Хэндролл Cибас360₽
-
Хэндролл бедро бычка550₽Открытый ролл с начинкой из риса и пикантного тартара из бедра бычка
-
Хэндролл Краб850₽Открытые роллы с начинкой из риса и мяса краба обжаренного на сливочном масле
-
Хэндролл ред снеппер600₽
-
Хэндролл Тунец Аками990₽Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из спинной части японского тунца "блюфин" Аками
-
Хэндролл Тунец Торо1600₽Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из деликатесной брюшной части японского тунца "блюфин" Торо
-
Хэндролл Угорь600₽Открытые роллы с начинкой из риса копченого угря, крем-чиза и чипсами из топинамбура
-
Хэндролл Хамачи880₽Открытые роллы с начинкой из риса и пикантного тартара из японского желтохвоста
