Антипасти
-
Прошутто клубника950₽Клубнике отводим самостоятельную роль рядом с прошутто крудо, создавая авторскую версию итальянской закуски. Мёд соединяем с трюфельной крем-пастой и дополняем базиликом
Гарниры
-
Картофельное пюре550₽Классический гарнир сохраняем лаконичным — в основе только картофель, молоко и сливочное масло. Картофельное пюре можно выбрать в пару к рыбным или мясным блюдам
-
Спаржа800₽Обжаренная на оливковом масле спаржа подается с соусом айоли с добавлением каперсов и лука-шалота.
see_menus_nearby
Горячее
-
Бургер Сэмпре1400₽Сочная говядина в бифштексе гармонично сочетается с нежной картофельной булочкой бриошь. Томатный и горчичный соусы добавляют пикантности, а карамельный лук и сыр чеддер — насыщенности. Свежесть блюду придают салат романо и томаты.
-
Котлета крабовая со спаржей1850₽Крабовую котлету задумываем как встречу двух морских продуктов: к крабу добавляем креветки лангустины. Панируем её в сухарях панко и сочетаем со спаржей и соусом на основе майонеза и хондаши
-
Котлеты куриные, картофельное пюре 6 отзывов800₽Сочные рубленые котлеты из курицы с ноткой запечённого чеснока подаются с бархатистым картофельным пюре. Маринованные овощи и горчичный соус создают яркие, контрастные акценты
-
Половина фермерского цыпленка, романо 5 отзывов1400₽Салат романо используем как полноценный гарнир к половине фермерского цыплёнка, переосмысливая его привычную роль. Дополняем соусом жу, лимоном и зелёным соусом на шпинате, порее и сливках
-
Сибас с зеленым соусом, мидиями и брокколи2000₽Зелёную тему позиции развиваем сразу в соусе и овощах: шпинат задаёт цвет соусу, а брокколи поддерживает эту идею. Сибаса соединяем с мидиями и томатами черри на соусе из рыбного бульона, сливок и порея
-
Угольная рыба с баклажаном1300₽Баклажану отводим самостоятельную роль наряду с рыбой. Средиземноморскую тему продолжаем томатами черри, шпинатом и базиликом, добавляя соус на рыбном бульоне со сливочным маслом и яблочным уксусом
-
Фланк-стейк 40 отзывов , картофель фри, перечный соус1900₽Нарезанное тонкими ломтиками мясо с ярко выраженной мраморностью и насыщенным вкусом. Хрустящий картофель фри и острый перечный соус служат классическим сытным сопровождением
-
Шницель куриный, салат романо950₽Большой тонкий шницель в хрустящей панировке с сочным куриным мясом внутри. Подаётся со свежим салатом романо, томатами и сливочным соусом на основе тунца.
Десерты
-
Баскский чизкейк с шоколадным соусом850₽Плотный, кремовый чизкейк с характерной подрумяненной верхушкой и мягкой, однородной текстурой. Густой шоколадный соус сверху добавляет сладкую, богатую ноту
-
Маковый пирог660₽Десерт Маковый пирог — истинное наслаждение для любителей сладкой выпечки! Нежное слоёное тесто, ароматная начинка с маком и грецким орехом, оттенённая нотками корицы, цедры лимона и ванильного экстракта, и лёгкая посыпка сахарной пудрой — этот пирог
-
Шоколадный тарт со смородиной730₽Погрузитесь в мир наслаждения с нашим десертом — бархатистый шоколад гармонично сочетается с мармеладом из смородины, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Нежнейший бисквит, пропитанный ароматом ванили и мёда, дополнен кремовой текстурой маска
Завтраки
-
Бенедикт с лососем и картофельный драник850₽Сочное блюдо для завтрака с нежным лососем слабой соли. Картофельный драник хрустящий снаружи и мягкий внутри, сверху — яйцо бенедикт с голландским соусом. Лёгкая кислинка от лимона и лайма дополняет богатый вкус
-
Крок Мадам950₽Обжаренная бриошь с сочным тамбовским окороком и сыром. Покрыт хрустящей корочкой, сверху — аппетитное яйцо глазунья. Обладает насыщенным вкусом с лёгкими кисло-сладкими нотками
-
Овсяная каша с вишневым кули550₽Начните свой день с полезного и вкусного завтрака! Нежная овсяная каша, приготовленная на молоке с добавлением сливочного масла, соли и сахара, гармонично сочетается с сочными ягодами вишни — это идеальное сочетание для утреннего приёма пищи
-
Оладьи из цукини с лососем850₽Нежные оладьи из цукини, обогащённые вкусом слабосолёного лосося и освежающими нотками сока лимонного и цедры лайма, дополнены сметаной и ароматной зеленью (укропом, петрушкой и фенхелем). Шпинат придает блюду особую изюминку
-
Сборный завтрак Сэмпре900₽Сборный завтрак «Сэмпре» — это гармоничное сочетание свежих ингредиентов: шпината, петрушки, творога с соусом песто, базилика, укропа, пармезана, кедрового ореха, оливок ночеллара, яйца 7 минутки, хлеба тартин, тамбовского окорока или лосося слабой с
-
Сырники со сметаной и вишневым кули650₽Завтрак, который подарит вам настроение на весь день, — сырники со сметаной и вишнёвым кули! Нежные сырники из творога, сахарной пудрой и ванильным экстрактом дополнены лёгкой кислинкой вишнёвого кули (из свежемороженой вишни с корицей и гвоздикой) и
Напитки
-
Вода Байкал650₽Откройте для себя неповторимый вкус Сибири — напиток, который перенесёт вас к кристальным водам Байкала. Позвольте себе насладиться истинным вкусом природы с напитком, воплощающим в себе чистоту и силу великого озера.
-
Вода Сан Феличе900₽Тосканское происхождение San Felice поддерживает средиземноморский контекст Sempre. Природную минеральную воду выбираем как сопровождение к блюдам авторской европейской кухни
-
Имбирный Эль Нунчи450₽Имбирный эль с пряным профилем и выразительной остротой корня имбиря
-
Клаусталер Оригинал600₽Откройте для себя неповторимый вкус безалкогольного пивного напитка, который порадует даже истинных ценителей! «Клаусталер Оригинал» — идеальный выбор для расслабленного вечера или дружеской встречи
-
Кока-Кола450₽Предлагаем Coca-Cola — классический безалкогольный напиток, который сопровождает блюда разных гастрономических направлений
-
Сок в ассортименте450₽Откройте для себя мир ярких вкусов с нашими напитками! Каждый глоток — это гармония фруктового пюре и натурального сока, которая порадует даже самых искушённых ценителей напитков
-
Тоник Нунчи450₽Тоник с характерной горчинкой и сбалансированным уровнем сладости
Паста
-
Букатини с песто и креветками1100₽Вдохновляясь итальянской кухней, готовим букатини с креветками и соусом песто на основе базилика и оливкового масла. Соус биск и страчателла создают выразительное сочетание морских и сырных акцентов, а лимонный сок добавляет баланс. Завершаем блюдо с
-
Казаречче с цукини и креветками1200₽Пасту казаречче готовим с креветками и цукини, соединяя ингредиенты с рыбным бульоном, белым вином и соусом бермонте. Боттарга, цедра лимона и перец чили добавляют средиземноморский характер и подчёркивают вкус морепродуктов. Дополняем подачу свежей
-
Конкильоне Болоньезе970₽Крупные ракушки пасты наполнены густым мясным соусом с томатами. Расплавленная моцарелла и пармезан сверху создают тягучую золотистую корочку
-
Мафальдине с сыром и красной икрой1050₽Волнистые ленты пасты в густом, тягучем сырном соусе. Солоноватые икринки сверху создают яркие вкусовые всплески и контрастную текстуру
-
Феттуччине Аль Помодоро950₽Широкие ленты пасты покрыты свежим томатным соусом с яркой кислинкой. Нежные кусочки сыра страчателла и тёртый пармезан тают, создавая кремовый контраст
Пицца
-
Пицца Горгонзола, груша900₽Сочетание пряного сыра горгонзола, нежной моцареллы и сладких тонких долек груши на сливочной основе. Контраст солёного, сладкого и сливочного создаёт сложный и гармоничный вкус (23 см)
-
Классическое сочетание тонкого теста, простого томатного соуса, свежей моцареллы и листьев базилика. Чистота и свежесть вкуса подчёркивают качество базовых ингредиентов (23 см)
-
Пицца Пеперони, острый мед850₽Тонкое хрустящее тесто с томатным соусом, пикантной колбасой чоризо и тягучей моцареллой. Неожиданная капля острого мёда сверху добавляет сладковато-пряную ноту (23 см)
-
Пицца Ростбиф, перечный соус950₽Пицца с тонким слоем томатного соуса, моцареллы, ломтиками ростбифа и красного лука. Крем-сыр с трюфелем и острый перечный соус придают блюду насыщенность и пикантность (23 см)
-
Пицца Сэмпре900₽Фирменная пицца ресторана, классическая неаполитанская основа со сливочным соусом и зелеными овощами. Пицца 22 см
-
Пицца Четыре сыра900₽Классическая белая пицца на тонком тесте с сочетанием сливочных, пряных и тягучих сыров. Отсутствие томатного соуса позволяет в полной мере раскрыться богатому сырному букету (23 см)
Салаты
-
Буррата 14 отзывов , рагу из томатов850₽Шар свежей бурраты с текучей сливочной сердцевиной подаётся на подушке из тёплого томатного рагу. Свежий базилик и оливковое масло подчёркивают чистоту и свежесть вкуса
-
Салат Греческий1350₽Салат «Греческий» — идеальное сочетание свежих овощей и пикантных приправ. В нём вас порадуют хрустящие огурцы и редис, сочность помидоров и перца рамиро, нежность сыра сиртаки, а также богатство вкусов от оливок ночеллара и свежей зелени — укропа, б
-
Салат Нисуаз 1 отзыв1550₽Хрустящие листья салата и капуста кейл гармонично сочетаются с нежным тунцом и мини-картофелем. Оливки, артишоки и стручковая фасоль добавляют текстуру, а анчоусы, чеснок и горчица — пикантности. Лёгкая кислинка от яблочного уксуса и лимона уравновеш
-
Салат Цезарь с креветками1050₽Хрустящие листья романо, крупные креветки и ароматные гренки объединены классическим соусом Цезарь. Тёртый пармезан и анчоусы добавляют солоноватость и глубину
-
Салат Цезарь с курицей1050₽Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашим салатом: сочная куриная грудка, хрустящие гренки и нежный пармезан в сочетании с ароматными травами, пикантными каперсами и анчоусами. Богатый вкус подчёркивает соус «Цезарь». Салат романо и томаты добавляют
Стартеры
-
Артишоки фри550₽Жаренные во фритюре артишоки в темпурном тесте подаются с соусом спайси, пармезаном и украшаются луком-сибулетом
-
Баклажан Пармиджано800₽«Баклажан Пармиджано» — это гармоничное сочетание нежного баклажана, сочных томатов и расплавленной моцареллы с пармезаном. Приправленный ароматным базиликом, чесноком и луком-шалот. Баклажан слоями запекается до золотистой корочки, подается с томатн
-
Тонкие ломтики охлаждённой телятины покрыты кремовым соусом на основе тунца. Солёные каперсы и капли оливкового масла добавляют яркие акценты и завершают композицию
-
Гужеры600₽Французскую идею гужеров адаптируем к слоёному тесту и композиции из трёх сыров. Моцареллу, козий сыр и пармезан соединяем со сливками и желтком, а тесто формуем небольшими кругами
-
Карпаччо Кабачок500₽Легкая, освежающая холодная закуска. Тонкие слайсы свежего кабачка, приправленные соусом на основе шисо и тертым пармезаном.
-
Карпаччо томаты900₽Формат карпаччо полностью отдаём томатам: крупные ломтики определяют узнаваемую форму закуски. Заправку готовим с соком сельдерея, лимоном и мирином, добавляя каперсы и шалот
-
Карпаччо цветная капуста600₽Легкая холодная закуска из цветной капусты, тонко нарезанные слайсы, заправленные соусом на основе шисо и трюфеля, а тертый пармезан и цедра лимона отлично дополняют ее.
-
Краб Романо1600₽Листья романо используем как открытые лодочки, наполняя их крабом и томатами. Для соуса соединяем сметану с греческим йогуртом, аджикой и чесноком
-
Пан Кон Томато700₽Испанскую идею pan con tomate переносим на фокаччо, превращая её в открытую средиземноморскую закуску. Томатную основу готовим с чесноком и оливковым маслом, сверху укладываем анчоусы и кильку
Супы
-
Окрошка с колбасой600₽Неклассическая окрошка с вареной колбасой, овощами и заправкой на основе кефира и минеральной воды.
-
Окрошка с крабом1200₽Неклассическая окрошка с мясом краба, со свежими овощами и заправкой на основе кефира и минеральной воды.
-
Суп грибной900₽Насыщенный, ароматный бульон с кусочками обжаренных грибов и перловой крупой. Свежий укроп и чеснок добавляют глубину и завершающий ароматный штрих
-
Суп томатный с морепродуктами890₽Суп томатный с морепродуктами — это гармоничное сочетание сочных томатов пилатти, ароматного рыбного бульона и разнообразных морепродуктов: мидий, вонголе, креветок, лангустинов, командорского кальмара. Нежные овощи — лук шалот, репчатый лук, фенхель
-
Щи зеленые с куриной грудкой800₽Домашнюю идею зелёных щей сохраняем на курином бульоне со щавелем и шпинатом. К супу добавляем куриную грудку, картофель и яйцо, завершая сметаной и зеленью
