Гарниры
-
Картофельное пюре300₽
-
Овощи гриль520₽
-
Шпинат припущенный350₽
-
Картофель жареный с грибами320₽
Горячие блюда
-
Медальоны из говядины с картофельным пюре и соусом Примитиво1400₽Говядина вырезка, картофельное пюре с пармезаном, шпинат, соус примитиво.
-
Медальоны из говядины с сезонными грибами1430₽Говядина вырезка, грибы сезонные, помидор Черри, сливки, соус Демигляс, соус Портвейн
-
Томленые говяжьи щечки с пастой фрегола1420₽Паста Фрегола, говяжьи щеки, соус демигляс, сыр Грана Падана, специи
-
Утиная грудка с карамелизированной грушей1150₽Утиная грудка, мини груша, пюре манго, соус Портвейн, мед, крем бальзамик
-
Фритто мисто с соусом тартар980₽Мини-кальмары, креветки, мука семола, соус Тар-тар
-
Палтус на подушке из шпината с картофельными криспами950₽Филе палтуса, шпинат, соус сливочный, картофель
-
Сибас с баклажанами и фисташками1150₽Сибас филе, баклажан, томаты вяленные, орех фисташка, масло оливковое, специи
-
Форель низкотемпературная со шпинатом и фундуком1300₽Форель, шпинат, орех фундук, соус терияки
-
Осьминог под еловым дымком2200₽Осьминог, картофель бэби, вяленые томаты, копченая стружка тунца
Гриль
-
Вырезка1300₽Отруб говядина. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
-
Рибай 1 отзыв1350₽Толстый край мраморной говядины. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
-
Каре ягненка1000₽Отруб на кости. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
-
Шея свиная300₽Подается с томатным соусом
-
Форель 4 отзыва800₽Стейк форели, прожарка по Вашему желанию. Подается с соусом Гаспачо
-
Креветки 2 отзыва850₽Креветки тигровые без головы
-
Кальмары 1 отзыв400₽Тушка кальмара. Подается с соусом Гаспачо
-
Гребешки 1 отзыв880₽Дальневосточные гребешки. Подаются с соусом Гаспачо
-
Осьминог 1 отзыв1950₽Щупальцы осьминога. Подаются с соусом Гаспачо
Десерты
-
Тирамису 4 отзыва490₽Печенье Савоярди, крем Тирамису, какао
-
Панна котта с сезонными фруктами470₽Сливки, молоко, сезонные ягоды и фрукты
-
Классический печеный Чизкейк550₽С кисло-сладким кремом и свежими ягодами
-
Каталонский крем с малиновым сорбетом550₽Сливки, сахар тросниковый, специи, малиновый сорбет
-
Семифредо 2 отзыва610₽Яйцо куриное, молоко, сахар, мед каштановый, орех фундук
-
Мороженое алкогольное в ассортименте150₽Бейлис/Амаретто/Ром на черносливе
-
Мороженое пломбир150₽
-
Сорбет в ассортименте150₽Лайм/Малина/Манго
Закуски и салаты
-
Брускетта с томатами и страчателлой570₽Хпеб Чиабатта, сыр Страчателла, томат узбекский, чеснок
-
Брускетта с пармой и сливочным сыром570₽Хлеб Чиабатта, сыр творожный, прошутто, мед, клубника
-
Буррата с узбекскими томатами910₽Сыр Буррата, томат узбекский, масло оливковое, специи
-
Вителло тоннато940₽Говядина, соус Вителло тоннато, соус демигляс, каперсы, масло оливковое, специи
-
Баклажан, сыр Моцарепла, соус томатный, сыр Страчателла, специи
-
Карпаччо из сибаса900₽Сибас, сок лимона, сельдерей, лук шалот, перец Чили, масло оливковое
-
Тартар из лосося960₽Лосось, огурец свежий, авокадо, орех кедровый, масло оливковое, масло кунжутное, сок лимона, специи
-
Карпаччо из говядины980₽Говядина, сыр Грана Падано, лимон, масло трюфельное, специи
-
Антипасти мясное1450₽Прошутто Крудо, прошутто Котто, салями Милано, салями Наполи пикканте, соус Мустарда, томат вяленый, каперсы, оливки
-
Камамбер с вишневым вареньем690₽Сыр Камамбер, варенье из вишни, лук конфи, Бриошь
-
Тартар из говядины970₽Льняной хлеб, обжаренный на жженом масле, мраморная говядина, крем-чиз трюфель/томаты
-
Салат из томатов, красного лука и дикого орегано630₽Томаты узбекские, лук красный, масло оливковое, специи
-
Салат зеленый950₽Спаржа, цукини, огурец, бобы эдамаме, авокадо, микс салата, соус на основе оливкового маспа и соевого соуса.
-
Салат с креветками, авокадо и томатами900₽Томат узбекский, авокадо, креветки тигровые, кинза, масло оливковое
-
Салат Цезарь с цыпленком650₽Листья салата Романо, помидор Черри, цыпленок обжаренный, соус Цезарь,гренки
-
Паштет из печени кролика570₽Бриошь, лук конфи, масло сливочное, орех бразильский, орех фисташка
-
Тальята из говядины с рукколой, томатами и пармезаном1450₽Говядина вырезка, руккола, томат узбекский, сыр Грана Падана, опивковое масло, специи
-
Итальянские оливки зеленые/черные500₽
-
Салат Цезарь с креветкой980₽Салат Романо, помидор Черри, обжаренные креветки, соус Цезарь, гренки
-
Салат с баклажаном и печеным перцем600₽Баклажан, перец болгарский, томат, сыр творожный, орех кедровый, соус на основе соевого соуса
-
Ассорти сыров1200₽Сыр Грана Падано, сыр Качокавалло, сыр Скаморца копченый, сыр Камамбер, сыр Горгонзолла, соус Мустарда, мёд, курага, чернослив, орех пекан
-
Хлебная корзина250₽Хлеб Льняной, Фокачча, Маца, подается с анчоусным маслом
На вулканическом камне
-
Вырезка1250₽Отруб говядины. К мясу подаются соусы Чимичури и Хариса
-
Креветки 2 отзыва950₽Креветки тигровые без головы.
-
Кальмары 1 отзыв680₽Тушка кальмара. Подается с соусом Гаспачо.
-
Гребешки 1 отзыв1350₽
Паста/Ризотто
-
Спагетти алла Карбонара980₽Паста Спагетти, желток, Гуанчалле, специи
-
Тальолини с креветками и фисташками990₽Домашняя паста, тигровые креветки, соус томатный, помидор Черри, орех фисташка
-
Мецце манике с баклажанами и копченой Скаморцей790₽Паста Мецце манике, копченое пюре из баклажана, соус томатный, баклажан, томат, сыр Скаморца копченый
-
Спагетти качо э пепе920₽Домашняя паста, сыр Пекарино, сыр Качокавалло, руккола, масло оливковое, специи
-
Тальятелле с говяжьей вырезкой и грибами980₽Домашняя паста, говядина вырезка, грибы бепые, соус томатный, сливки, сыр Грана Падана, специи
-
Паста орзо с гребешками и эспумой из пармезана990₽Паста орзо, гребешки, сыр Грана Падана, сливки, масло оливковое
-
Спагетти с тартаром из тунца890₽Аста Спагетти, тунец, крембл панко, масло опивковое, специи, зелень
-
Лазанья 4 отзыва920₽Говядина, соус Болоньез, соус Бешамель, сыр Моцарелла, сыр Грана Падана, колбаса Мортаделла, специи
-
Паста с морепродуктами1390₽Паста домашняя, мидии вонголе, мидии черные, фипе сибаса, гребешок, мини-кальмары, лангустин, соус томатный, специи
-
Ризотто с морепродуктами1200₽Рис Акварелло, мидии вонголе, мидии черные, тигровые креветки, гребешок, мини-кальмары, лангустин, соус томатный, специи, зелень
-
Ризотто с белыми грибами970₽Рис Акварелло, грибы белые, масло оливковое, сыр Грана Падана, специи, зелень
-
Пенне с цыплёнком в сливочном соусе650₽Паста Пенне, цыпленок филе, бекон, сливочный соус, сыр Моцарелла, сыр Нрана Падано, шпинат
Пицца
-
Пеперони690₽Томатный соус, сыр Моцарелла, колбаса Пеперони, масло оливковое, базилик.
-
Груша с горгонзолой890₽Сливки, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, груша, мед, оливковое масло.
-
4 сыра 8 отзывов730₽Сыр Моцарелла, сыр Грана Падана, сыр Качокавалло, сыр Горгонзола, масло оливковое, базилик.
-
Мясное ассорти990₽Соус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Крудо, колбаса Мортаделла, колбаса Пеперони, прошутто Котто, масло оливковое.
-
Дьявола690₽Томатный соус, сыр Моцарелла, пикантная салями Спаньяната, масло оливковое
-
Парма и руккола990₽Соус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Крудо, руккола, помидоры Черри, сыр Грана Падана.
-
4 сезона730₽Соус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Котто, шампиньоны, артишоки, маслины, масло оливковое, базилик.
-
Грибная820₽Сливки, сыр Моцарелла, грибы белые, шампиньоны, масло трюфельное, базилик.
-
Ветчина и грибы650₽Соус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Котто, шампиньоны, масло оливковое, базилик
-
Маргарита540₽Томатный соус, сыр Моцарелла, масло оливковое, базилик.
-
Мортаделла и страчателла920₽Сыр Моцарелла, колбаса Мортаделла, сыр Страчателла, орех фисташка, масло оливковое, базилик.
Супы
-
Тыквенный суп 1 отзыв -пюре со страчателлой и гренками590₽Тыква, картофель, гренки, семена тыквы, сыр страчателла
-
Куриный бульон с домашней лапшой и яйцом460₽Бульон куриный, домашняя паста, яйцо куриное, специи, зелень
-
Крем-суп из спаржи с щечками620₽Спаржа, картофель, сливки, щеки говяжьи, чипсы картофельные, масло зеленое
