Меню ресторана Шэбби, Череповец

Гарниры

Батат Фри

490₽

Батат, обжаренный в масле до хрустящей корочки, внутри мякоть
Картофельные дольки 3 отзыва

510₽

Картофельные дольки, соус блю-чиз
Овощи гриль с шампиньонами

670₽

Лук репчатый, перец болгарский, помидор, шампиньоны, кукуруза, кабачок, соус сальса
Пюре картофельное

400₽

Картофель, молоко, базилик, помидоры черри, бобы эдаме
Свежие овощи

640₽

Микс-салат, помидоры черри, перец болгарский, свежий огурец, соус песто с базиликом, редис свежий, петрушка

Горячее

Балканская плескавица

1300₽

Рубленая говядина, печёный картофель, сыр, чесночный соус, сальса, пшеничная лепешка (25 см)
Гирос с мясным бифштексом, яйцом, картофелем и овощами

1200₽

Мясной бифштекс скерт, вырезка говяжья, яйцо, свиной окорок, тортилья пшеничная, огурец, петрушка, красный и репчатый лук, картофельные дольки с кожурой, соус песто, сметана, яйцо пашот
Дорадо на гриле

1600₽

Дорадо на гриле
Кальцоне с палтусом, судаком и луком

1200₽

Кальцоне с палтусом, судаком и луком
Леди стейк с соусом терияки

1350₽

Стейк из говядины, на подушке из свежего шпината, с соусом терияки и томатами черри. Говядина, кунжут, терияки соус, шпинат свежий, томат черри
Стейк Мачете из мраморной говядины

1600₽

Диафрагма говяжья, соус деми гласс, розмарин, тимьян, перец дробленый черный
Стейк Нью-Йорк из мраморной говядины

1970₽

Говядина стриплойн, соус демиглас, розмарин, тимьян перец дробленый черный
Стейк Шатобриан из говяжьей вырезки

1990₽

Говядина вырезка, соус деми гласс, перец дробленый, розмарин, тимьян, перец чимичи
Сёмга гриль или горячего копчения с соусом Белое вино

1890₽

Семга филе, тесто слоеное дрожжевое, соус белое вино, соус бальзамик, сыр творожный, лайм физалис, голубика, микрозелень
Филе индейки гриль

980₽

Соус из апельсинового фреша, оливкового масла и зернистой горчицы
Шашлык из цыпленка с маринованным луком и томатным соусом

630₽

Шашлык из цыпленка с маринованным луком и томатным соусом
Шницель из индейки с картофельными слайсами

1020₽

Идеальное сочетание нежного мяса птицы и хрустящих ломтиков картофеля. Такое блюдо порадует вас своим ярким вкусом и ароматом
Щёчки говяжьи с пюре и соусом деми гласс

1200₽

Щеки говяжьи, картофельное пюре: масло сливочное, молоко, картофель. Соус деми гласс, редис, лук фри, микрозелень
Эскалоп с соусом Барбекю

930₽

Свиная шея, соус барбекю, розмарин, тимьян, перец дробленый красный чили, соус деми гласс

Меню ближайших ресторанов

Cappuccino bar меню

№3 из 245 кофеен в Череповце

Lucky Star меню

№24 из 419 ресторанов в Череповце

Сладости и радости меню

№38 из 532 кафе в Череповце

Горячие закуски

Итальянская тальята с соусом порто

1300₽

Итальянская тальята с соусом порто
Тигровые креветки на гриле со сладким Чили соусом

1290₽

Креветки тигровые, лайм, микрозелень, салат руккола, соус сладкий чили, бальзамический соус, базилик
Хрустящий обжаренный сыр Сулугуни

780₽

Сочная груша, черносмородиновое варенье, перец чили, мята, микрозелень

Десерты

Десерт Баноффи пай с бананом, карамелью и сливочным кремом

670₽

Мягкая песочная основа, сливочное масло, яйцо, сливки шантипак, сыр маскарпоне, банан, соленая карамель, клубника, лепестки миндаля, мята
Десерт из хрустящего слоёного теста с кремом патисьер

590₽

Десерт из хрустящего слоёного теста с кремом патисьер
Кростата с воздушным творожным сыром и малиновым гляссе

560₽

Песочная основа, сливочное масло, сыр творожный, сливки шантипак, желатин, молоко, яйцо, малиновое гляссе, соленая карамель, мята
Маковый торт с заварным кремом и солёной карамелью

590₽

Маковый бисквит, сливки шантипак, сыр маскарпоне, яйцо, соленая карамель, лепестки миндаля, мята
Пирожное шу сливочная брусника с карамелью

470₽

Пирожное шу сливочная брусника с карамелью

Ланч

Шарлотка с брусникой и обожженной меренгой

230₽

Возушная шарлотка с яблоками и брусникой. Яйцо, сахар, ваниль, соль, разрыхлитель, мука, яблоки, брусника

Напитки

Клюквенный морс

420₽

Клюква, сахар, собственного приготовления
Облепиховый напиток

420₽

Облепиха, сахар, собственного приготовления
Пиво безалкогольное Grotwerg Alkoholfrei [ат]

390₽
Сок J7 ананас

320₽
Сок J7 апельсин

320₽
Сок J7 грейпфрут

320₽
Сок J7 персик

320₽
Сок J7 томат

320₽
Сок J7 яблоко

320₽
Эвервес Тоник

270₽

Терпкий цитрусовый вкус без выраженной сладости, с выраженной горчинкой, ключевой ингредиент в тонике хинин, добываемый из коры хинного дерева

Паста

Вок с индейкой, миксом из овощей и соусом Чили

810₽

Фасоль стручковая, соус соевый, лук красный, кабачок, перец болгарский, морковь, чеснок, бобы эдаме, микрозелень, паста тальятелле, филе индейки

Пиде и фокачча

Пиде Четыре сыра

890₽

Лепешка в виде лодочки (28х12 см), с нежным сырным наполнением, приготовленная в печи
Пиде с беконом, сыром, яйцом и соусом альфредо

980₽

Это блюдо представляет собой лепешку-пиццу, выполненную в итальянском стиле. C ломтиками ароматного бекона, сыр моцарелла, свежие яйца, сливочный соус Альфредо и соус песто. Все вместе создает гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое порадует
Пиде с запеченным телячьим языком

1190₽

Пиде с запеченным телячьим языком
Пиде с цыпленком и соусом чеддер

910₽

Лепешка в виде лодочки (28х12 см), с цыпленком, ремесленным сыром, приготовленная в печи
Фокачча сырная

470₽

Тесто для пиццы, сыр моцарелла, пармезан, базилик (27 см)
Фокачча томатная

450₽

Соус томатный, тесто для пиццы (27 см)
Хлебная корзина

330₽

2 классические чиабатты, 2 ржаные чиабатты, 1 бриошь, чесночное масло

Подарочные карты

Подарочная карта 3000 рублей

3000₽

Сертификат на посещение ресто-бара Shabby, кофейни Кап Кап или на посещение мастер-классов: кулинарных, по вину, по виски. Срок действия - 2 года
Подарочная карта 5000 рублей

5000₽

Сертификат на посещение ресто-бара Shabby, кофейни Кап Кап или на посещение мастер-классов: кулинарных, по вину, по виски. Срок действия - 2 года

Салаты

Зеленый салат с креветками, апельсином и томатами

890₽

Зеленый салат с креветками, апельсином и томатами
Салат из свежих овощей с сыром Брынза и ароматными травами

750₽

Маслины черные, оливки зеленые, помидор черри, микс салатов, лук красный, редис свежий, перец болгарский, соус песто, соус бальзамик
Салат с бужениной

790₽

Черный багет, томаты черри, красный лук и ароматное масло
Салат с хрустящим куриным филе

790₽

Шницель куриный, огурец свежий, помидор черри, салат лола росса, салат айсберг, сыр брынза, яйцо, бекон, петрушка, соус песто, соус бальзамик
Стейк 37 отзывов -салат с говядиной, томатами, перцем и миксом из листьев салата

1200₽

Микс-салат, томаты вяленые, помидор черри, соус порто, вырезка говяжья, микрозелень, уксус бальзамический
Цезарь с креветками

950₽

Креветки, помидор черри, салат лола росса, салат айсберг, крутоны из багета, соус Цезарь, сыр пармезан, базилик зелёный, вино белое
Цезарь с цыпленком

870₽

Куриная грудка, салат айсберг, салат лола росса, помидоры черри, крутоны из багета, соус Цезарь, сыр пармезан, базилик зелёный

Соусы

Дрессинг апельсиновый

120₽

Соус кимчи, сок апельсин, горчица зернистая, масло растительное
Соус BBQ

120₽

Чернослив, соус барбекю хайнз
Соус Блю Чиз

140₽

Сыр дорблю, сливки, майонез, зерна мака, сыр сливочный плавленный
Соус Деми Гласс

140₽

Соус на говяжьей косточке, сельдерей, морковь, лук
Соус Песто

120₽

Чеснок, базилик, сыр пармезан, петрушка, орех кедровый
Соус Цезарь

140₽

Дижонская горчица не зернистая, вино белое, чеснок, лимон, каперсы, корнишоны консервированные, творог соевый тофу
Соус сладкий Чили

120₽

Производитель Tamaki

Супы

Борщ с телятиной и чесночной пампушкой

670₽

Бульон куриный, лук репчатый, фасоль красная, морковь свежая, паста томатная, капуста, чеснок, картофель, свекла, лук зеленый, сметана, пампушка, ростбиф
Бульон с куриным филе, яйцом и домашней лапшой

470₽

Бульон куриный, грудка куриная су-вид, тальятелле отварные, яйцо, лук зеленый, крутоны из багета
Острый томатный суп с тигровыми креветками

750₽

Креветочный бульон, бульон-основа с пастой том-ям, кокосовое молоко, помидоры черри, лук порей, креветки тигровые, грибы шампиньоны, чили, тесто для спринг роллов
Сырный крем-суп с тартаром из лосося

770₽

Стебель сельдерея, лук репчатый, сыр сливочный плавленный, морковь свежая, масло сливочное, сыр моцарелла, куркума, картофель, сливки, сыр с плесенью, лосось, рисовые чипсы, бальзамическая икра, микрозелень, бобы Эдаме, соус песто

Холодные закуски

Тартар из говядины с обожженной вишней

990₽

Мелкорубленная нежная говяжья вырезка, корнишоны, капресы, красный лук, зернистая горчица, отлично дополняют друг друга
Тартар из тунца с гуакамоле

970₽

Изысканное блюдо представляет собой сочетание свежести слабосолёного тунца, нежности гуакамоле и пикантности японского соуса понзу с добавлением цитрусового аромата юдзу

Шэбби Меню

Меню от владельца 14 дней назад

Гарниры

Горячее

Меню ближайших ресторанов

Горячие закуски

Десерты

Ланч

Напитки

Паста

Пиде и фокачча

Подарочные карты

Салаты

Соусы

Супы

Холодные закуски