Блюда из мяса
-
Медальоны в соусе блючиз1230₽Говяжья вырезка, мак, сыр блючиз, сливки, запеченный картофель
-
Бифстроганов850₽Говяжья вырезка, сливки, картофельное пюре, маринованный лук, огурцы корнишоны
-
Нар гавурма из мяса900₽Мясо говядины, гранатовая паста, лук красный, цельнозерновая лепешка
-
Томленая баранья шея2000₽Томленая баранья шея, рис арабский, соус барбекю, тар тар, микс зелени, черри помидоры
-
Томленая щека в соусе демигляс750₽Томленая говяжья щека, пюре картофельное, соус демигляс, жаренный лук фри, лук сибулет, маринованный красный лук
-
Томленая лопатка2200₽Томленая баранья лопатка, рис арабский, соус барбекю, тар тар, микс зелени, черри помидоры
-
Язычки в сливочном соусе850₽Говяжьи язычки, сливочный соус, шпинат
-
Жаркое из говядины850₽Мясо, болгарский перец, картофель, томаты, лук, грибы, кабачки
-
Чабан гавурма790₽Баранина, картофель, лук репчатый, болгарский перец, курдюк
-
Долма из виноградных листьев610₽Листья винограда, фарш говядины, фарш баранины, курдюк, специи, сметана
-
Курзе с мясом450₽Национальные дагестанские пельмени с начинкой из мясного фарша, отличаются особой формой, напоминающей лист и способом лепки «косичкой». Подаются с соусом на выбор
Блюда из птицы
-
Стейк куриный с грибным соусом580₽Куриное филе, грибной соус, пюре
-
Жаркое из курицы590₽Курица, болгарский перец, помидоры, картофель, лук, грибы, кабачки, картофель бейби
-
Курица в хрустящей панировке680₽Курица, сыр моцарелла, томатный соус, микс овощной зажарки, картофель по деревенски
-
Цыпленок-корнишон на гриле990₽Цыпленок, медово-горчичный соус, соус тар-тар, микс салата из красной капусты
-
Нар-гавурма из курицы660₽Куриное филе, лук красный, гранатовая паста, гранат, лепешка цельнозерновая
Брускетты
-
Брускетта с семгой690₽Хрустящий хлеб тартин, яйцо пашот, соус галандес, гуакамоле, семга слабосоленая
-
Брускетта с томленой щекой650₽Хрустящий хлеб тартин, сыр рикотта, томленая щека говядины, жаренный лук фри, лук сибулет
Завтраки
-
Английский завтрак570₽Сосиски говяжьи, хрустящие тосты с сыром, листья салата, фасоль в томатном соусе, грибы шампиньоны
-
Шакшука 1 отзыв450₽Томленые помидоры, лук, болгарский перец, яйца
-
Завтрак из цельнозерновой лепешки550₽Лепешка, ветчина индейки, томаты розовые, соус песто, глазунья из 2-х яиц, микс салата, маслины
-
Арабский завтрак550₽Микс салата, пюре картофельное, говяжьи сосиски, глазунья, сливочный соус, сыр пармезан
-
Дагестанский завтрак480₽Калмыцкий чай, отварное яйцо, масло, сыр, жаренные пышки, огурцы маринованные, картофель бейби
-
Картофельный драник с лососем690₽Картофельные драники, яйцо пашот, слабосоленая сега, микс салата, маринованный красный лук
-
Омлет с курицей420₽Омлет из 3-х яиц, копченая куриная грудка, микс салата, сыр креметта, розовые томаты
-
Завтрак классический490₽Цельнозерновая лепешка, сосиски, яйца, томаты, фасоль, сметана, микс зелень
-
Сырники450₽Творог, сметана, джем, клубника
-
Каша рисовая250₽Рис, молоко, сливочное масло
-
Каша овсяная250₽Овсянка, молоко, сливочное масло
-
Кураговая каша320₽Сок из сушеной кураги, урбеч
Пасты
-
Паста ригатони с креветками750₽Томатный соус, паста, креветки, томаты, чеснок, лук, сливки, пармезан
-
Паста парпаделле с томленой щекой750₽Паста, лук, чеснок, щека, демиглас, сливки
-
Паста казаречче с говядиной690₽Паста, болгарский перец, тимьян, томатный соус, черри помидор, вырезка говядины
-
Паста фарфале с индейкой620₽Паста, индейка, тимьян, сливки, пармезан, соус песто
Садж
-
Садж из говядины1750₽Баклажаны, помидоры, картофель, болгарский перец, мясо говядины, лаваш
-
Садж куриный1450₽Баклажаны, помидоры, картофель, болгарский перец, мясо курицы, лаваш
-
Садж ассорти1850₽Баклажаны, помидоры, картофель, болгарский перец, мясо говядины, мясо курицы, лаваш
Салаты
-
Салат греческий490₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, орегано, сыр фетта, оливковое масло, красный лук, каперсы
-
Салат с хрустящими баклажанами490₽Сыр креметта, соус свит-чили, баклажаны, микс салата
-
Салат с куриной печенью550₽Микс салата, куриная печень, болгарский перец, соус фирменный, картофель бейби, киноа, маринованный красный лук, кедровые орешки
-
Салат из свежих шампиньонов490₽Грибы шампиньоны, заправка от шефа, красный лук, зелень
-
Салат с апельсинами и креветками750₽Листья романо, цитрусовый соус, креветки, авокадо, земля из маслин, бразильский орех
-
Цезарь с курицей490₽Листья романо, соус «Цезарь», курица, помидоры черри, снег из пармезана
-
Цезарь с креветками690₽Листья романо, соус «Цезарь», креветки жаренные, помидоры черри, снег из пармезана
-
Теплый салат с говяжьим языком590₽Микс салата, бальзамический соус, жаренный говяжий язык, вяленые помидоры, проростки сои, болгарский перец, красный лук
-
Теплый салат с медальонами690₽Микс салата, бальзамический соус, говяжья вырезка, вяленые помидоры, красный лук, проростки сои, фирменный соус, болгарский перец
-
Салат по 17 отзывов -домашнему450₽
Стейки
-
Стейк тамогавк1300₽
-
Стейк рибай1300₽
Супы
-
Уха классическая490₽Морковка, картофель, семга, креветки, зелень
-
Горский суп420₽Кукуруза, нут, черный нут, фасоль, пшеница, сушеное мясо
-
Грибной суп390₽Грибы шампиньоны, сливки
-
Чечевичный суп350₽Красная чечевица, паприка, сушеная мята, лимон
-
Том–ям 3 отзыва690₽Паста том ям, кокосовое молоко, креветки, мидии, кальмары, семга, кинза, лемонграсс, листья лайма
-
Суп куриный с лапшой350₽Курица, зажарка, лапша домашняя
-
Солянка410₽Оливки, мясо говядины, сосиски, колбаса говяжья, сметана
Хинкал
-
Аварский хинкал250₽Традиционное блюдо дагестанской кухни, состоящее из пышных кусочков теста на кефире, отваренных в мясном бульоне. Подается с наваристым бульоном, отварным картофелем, мясом и соусом на выбор
-
Кукурузный хинкал250₽Воздушные медальоны из теста на кукурузной муке и кефире, которые готовятся на пару. Подаются с наваристым бульоном, отварным картофелем, мясом и соусом на выбор
-
Тонкий хинкал250₽Дагестанское национальное блюдо, состоящее из тонко раскатанных кусочков бездрожжевого теста, сваренных в мясном бульоне и подаваемых с наваристым бульоном, мясом и соусом на выбор
-
Даргинский хинкал250₽Дагестанское национальное блюдо, состоящее из слоёного теста, сваренных в мясном бульоне и подаваемых с наваристым бульоном, мясом и соусом на выбор
-
Сушеная колбаса350₽
-
Сушеное мясо350₽
-
Отварная курица300₽
Холодные закуски
-
Мутаббаль с гранатом и черемшой360₽Печене баклажаны, мацони, лук сибулет,соус тахини, черемша маринованная, гранат
-
Мутаббаль с томатами и козьим сыром480₽Печеные баклажаны, мацони, соус тахини, микс салата, томаты, козий сыр
-
Паштет из куриной печени350₽Куриная печень, сливочное масло, свекольный фреш, смородиновый соус, хрустящий хлеб
-
Овощная тарелка650₽Помидоры, огурцы, редиска, зелень, сыр дагестанский, лук, редька, чеснок, стручковый перец, болгарский перец
-
Соленья ассорти550₽Огурцы, капуста квашеная, корейская морковка, таркинский перец, черемша
Чуду
-
Чуду с мясом460₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с разнообразными начинками. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с зеленью380₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с разнообразными начинками. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с тыквой300₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с разнообразными начинками. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с творогом300₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с разнообразными начинками. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Ботишал400₽Аварский традиционный пирог из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога и сыра. Подают горячим, смазанным сливочным маслом и посыпанным толокном
Шашлыки
-
Шашлык по 13 отзывов -кавказски750₽
-
Пистолетики (ребра баранины)1200₽
-
Куриный шашлык490₽
-
Крылышки490₽
-
Баклажаны с курдюком400₽
-
Картофель с курдюком420₽
-
Грибы350₽
-
Помидоры300₽
-
Люля из баранины590₽
-
Люля из курицы550₽
-
Телятина бастурма850₽
-
Баранина бастурма860₽
-
Люля Адана600₽
-
Люля Бейти620₽
-
Мясной сет L3500₽
-
Мясной сет XL6500₽
-
Ассорти из люля2200₽
