Аппетитная выпечка с хрустящей корочкой. Внутри — сочный фарш из говядины и свинины с луком и специями (1 шт.)
Дениш с малиной
540₽
Дениш с начинкой из малины, дополненный слайсами миндаля (1 шт.)
Дениш с творогом и вишней
540₽
Сладкий дениш с нежным творожным кремом и яркими нотками вишни (1 шт.)
Кекс с вишней
780₽
Пшеничный кекс, дополненный вишней и миндалём
Кекс черничный
850₽
Кекс на пшеничной муке с добавлением черники
Круассан классический
230₽
Круассан на слоёном тесте без начинки (1 шт.)
Круассан с шоколадом
380₽
Выпечка из слоёного теста с шоколадной начинкой (1 шт.)
Морковный кекс
740₽
Торт из моркови, дополненный корицей
Ореховая косичка
420₽
Сдобное дрожжевое тесто, заплетенное в форму косички, с начинкой из грецких орехов и кленового сиропа. Поверхность глазирована, имеет золотисто-коричневый цвет. Текстура слоистая, воздушная (1 шт.)
Орешки со сгущенкой
335₽
Орешки из песочного теста с начинкой из варёной сгущенки
Пирог датский с персиком и малиной
2380₽
Круглый датский пирог выпекаем из дрожжевого теста с творожной начинкой. Персик и малина образуют жёлто-красный рисунок, по краю добавляем миндаль ( 20 см)
Пирожок с капустой
145₽
Выпечка с начинкой из капусты (1 шт.)
Пирожок с картошкой
145₽
Выпечка с начинкой из картофеля (1 шт.)
Пирожок с курицей
190₽
Пирожок с курицей и луком, дополненный тимьяном (1 шт.)
Пирожок с мясом
190₽
Пирожок с мясной начинкой из свинины и говядины с луком (1 шт.)
Пирожок с яблоком
145₽
Пирожок с начинкой из яблок (1 шт.)
Пирожок со шпинатом, зеленым луком и яйцом
190₽
Аппетитное сочетание шпината и зелёного лука с яйцом в пышном тесте (1 шт.)
Сосиска в тесте
330₽
Сосиска, завёрнутая в дрожжевое тесто (1 шт.)
Сочень с творогом
490₽
Сладкое угощение из тонкого теста с творожной начинкой, посыпанное сахарной пудрой (1 шт.)
Творожный уголок
220₽
Выпечка, приготовленная на основе творога (1 шт.)
Турновер с вишней (80 г)
255₽
Французский турновер в нашей подаче: конверт из слоеного теста с вишневой начинкой, посыпанный сахарной пудрой
Турновер с яблоком
255₽
Аппетитная выпечка, которая порадует вас нежным вкусом. Хрустящее тесто из пшеничной муки с добавлением сливочного масла и уксуса гармонично сочетается с сочной начинкой из яблок, сахара и фрутфикса. Посыпка из сахарной пудры придаёт турноверу изыска
Улитка с изюмом
370₽
Сладкая выпечка с яркой ноткой корицы и заварным кремом (1 шт.)
Гарниры
Булгур с овощами
258₽
Блюдо из рассыпчатого булгура с обжаренными овощами, ароматное от специй и с лёгким акцентом от зелени
Греча с шампиньонами и жареным луком
260₽
Гармоничное сочетание рассыпчатой гречки и ароматных грибов
Драники картофельные
205₽
Небольшие оладьи из тертого картофеля с яйцом и мукой, обжаренные до золотистой хрустящей корочки. Внутри мягкие и влажные
Капуста квашеная тушеная
330₽
Квашеная капуста сочетается с морковью и луком, обогащенная томатной пастой и медом
Картофель Стоун, запеченный с розмарином
350₽
Запеченный картофель с ароматом розмарина и чеснока
Картофель отварной с укропом
300₽
Нежный отварной картофель с ароматным укропом и нотками масла
Картофель, жаренный по-домашнему
360₽
Крупно нарезанный картофель, обжаренный с репчатым луком до мягкости и золотистого цвета. Приправлен чесноком и посыпан свежей петрушкой
Картофельное пюре
340₽
Пюре из картофеля с молоком и сливочным маслом
Рагу из кабачков
420₽
Гармоничное сочетание овощей с лёгкой ноткой аджики
Тыква, запеченная с травами
392₽
Запеченная тыква сочетается с легкими травяными нотами, дополненная ароматом лука-порея и тимьяна
Тонкие ломтики говядины, обжаренные с репчатым луком и шампиньонами, тушенные в сливочном соусе с добавлением кетчупа. Соус густой, кремовый, светло-коричневого цвета
Бефстроганов с пюре
705₽
Бефстроганов подаём как обеденную классику с говядиной, шампиньонами и сливочным соусом. Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом дополняет мясную часть
Биточки из индейки
470₽
Блюдо в виде круглых котлет, приготовленных из фарша индейки с добавлением лука (1 шт.)
Голубцы
330₽
Фарш из свинины и говядины с рисом, завернутый в капустные листы, томится в томатном соусе (1 шт.)
Гуляш из говядины
290₽
Блюдо, приготовленное из нежного мяса с ароматными специями
Домашняя котлета с картофельным пюре
730₽
Сочная котлета из говядины и свинины, обжаренная до золотистой корочки, идеально сочетается с мягким картофельным пюре
Жареная говяжья печень с луком
297₽
Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус жареной говяжьей печени и нотки лука
Запеченный окорок с пряными травами
358₽
Крупный кусок свиного окорока, запеченный до образования румяной хрустящей корочки. Мясо пропитано ароматом чеснока, тимьяна и розмарина. При нарезке выделяется сок, текстура волокнистая, но нежная
Запеченный цыпленок
1665₽
Сочный цыплёнок корнишон, запечённый с ароматными специями. Аджика, чеснок и перец чили придают лёгкую остроту, а розмарин — приятный травянистый аромат. Блюдо имеет хрустящую корочку и нежное мясо
Котлета домашняя
475₽
Аппетитная котлета из мясного фарша с луком и хрустящей корочкой из панировочных сухарей (1 шт.)
Котлета из судака
735₽
Котлета, приготовленная из филе судака с добавлением лука и других ингредиентов (1 шт.)
Котлета куриная
390₽
Плоская круглая котлета из куриного фарша с добавлением лука, обваленная в сухарях и обжаренная до золотистой корочки. Текстура внутри сочная, фарш мелко рубленый с равномерно распределенными специями (1 шт.)
Филе палтуса, обвалянное в муке и обжаренное до хрустящей золотистой корочки. Мясо белое, плотное, с крупными волокнами. Посыпано свежей петрушкой
Перец фаршированный
960₽
Сохраняем узнаваемую форму болгарского перца и наполняем его мясной начинкой. Говядину и свинину соединяем с рисом и овощами — в традициях домашней кухни
Плов с говядиной
330₽
Ароматный плов с сочной говядиной, морковью и изюмом
Скумбрия горячего копчения
1440₽
Побалуйте себя изысканным горячим блюдом — нежная скумбрия, бережно копчённая с добавлением соли, порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Горячее блюдо станет отличным выбором для сытного обеда или ужина
Судак, жаренный в яйце
890₽
Нежное филе судака в хрустящей корочке, слегка приправленное специями
Филе бедра, обжаренное на гриле
550₽
Сочное куриное бедро, обжаренное на гриле, приобретает насыщенный вкус благодаря маринаду из апельсина и имбиря
Шницель куриный
500₽
Куриное филе в панировке из сухарей и специй имеет яркий и насыщенный вкус (1 шт.)
Десерты
Авторский десерт Картошка с пралине
650₽
Гармоничное сочетание шоколадного вкуса и аромата орехов
Авторский десерт Картошка с пралине и какао
650₽
Гармоничное сочетание шоколадного вкуса и аромата орехов
Безе воздушное
430₽
Хрустящее снаружи и тающее внутри безе
Безе с черной смородиной
520₽
Нежное безе с ягодами чёрной смородины
Брусника со сливками, кедровыми орехами свежемороженая
1010₽
Идеальное сочетание кислой брусники, сгущённых сливок и хрустящих кедровых орехов. Этот десерт порадует вас своим необычным вкусом и станет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе.
Вафельная трубочка с вареной сгущенкой
335₽
Хрустящая вафельная трубочка с нежной начинкой из варёной сгущёнки
Драже Вишня в шоколаде
930₽
Вяленая вишня, целиком покрытая слоем шоколада. Вишня кисло-сладкая, шоколад гладкий
Драже Кешью-лимонный перец
930₽
Целый орех кешью в шоколадной глазури, приправленный лимонным перцем. Сочетает сладость шоколада, маслянистость кешью и пикантную остроту с цитрусовым ароматом
Драже Миндаль-апельсин-корица
930₽
Целый миндаль в глазури с добавлением цедры апельсина и корицы. Вкус ореховый с цитрусовой свежестью и теплыми пряными нотами корицы
Драже Миндаль-кокос
930₽
Конфета в виде целого миндаля, покрытого слоем шоколада и обваленного в кокосовой стружке. Миндаль хрустящий, шоколад сладкий, кокос придает тропический аромат
Миндаль, покрытый слоем шоколада с добавлением кофе. Вкус ореховый с выраженными кофейными нотами и горьковатым послевкусием
Драже Пекан-взрывная карамель
930₽
Целый орех пекан, покрытый слоем шоколада с хрустящей взрывной карамелью внутри
Драже ассорти
1485₽
Смесь конфет-драже с разными начинками: цельные орехи в шоколаде, клубничные драже, драже со взрывной карамелью. Разнообразие форм, цветов и вкусов
Клубничная нуга с фисташкой
910₽
Пласт воздушной нуги розового цвета с клубничным вкусом, с включениями фисташек, миндаля и вяленой клюквы. Покрыт тонким слоем клубничного шоколада. Текстура нуги легкая, слегка тягучая
Клубнично-ванильное пирожное
690₽
Пирожное с клубничным кремом и ванильным бисквитом. Украшено свежей клубникой и листиками базилика. Цвет ярко-розовый, вкус сочетает сладость клубники и ванили с легкой кислинкой
Кокосовый десерт с лаймом и манго
750₽
Многослойный десерт, сочетающий кокосовый крем, слой мангового пюре и цитрусовые ноты лайма. Может включать ореховую основу из миндальной муки. Украшен листиками мяты и стружкой кокоса
Миндальное с ореховым пралине безглютеновое
650₽
Десерт из нескольких слоев: миндальная основа, крем с ореховым пралине, возможно, желейный слой. Украшен стружкой кокоса и целым миндалем. Без глютена, текстура нежная, с ореховым вкусом
Панна котта с ягодами
620₽
Нежный итальянский десерт из сливок и молока, застывший с помощью желатина. Подается перевернутым на тарелку, окруженный ягодным соусом и свежими ягодами малины и клубники
Пирожное Медовик
580₽
Пирожное с нежным медовым вкусом и лёгкой сливочной ноткой
Пирожное Птичье молоко
430₽
Нежное пирожное из нескольких слоев: воздушный суфлейный слой на агар-агаре, покрытый тонким слоем бисквита и гладкой шоколадной глазурью. Текстура суфле тающая, слегка упругая
Пирожное Сметанник
580₽
Мягкое пирожное с насыщенным сметанным вкусом, покрытое шоколадной ноткой
Пирожное с вишней веган
580₽
Веганское пирожное с вишней — сочное и ароматное, с нотками рома и вкусом шоколада
Пирожное шоколадно-ореховое
740₽
Нежное лакомство с насыщенным шоколадным вкусом и хрустящими орехами
Десерт из семян чиа с экзотическими нотками манго и маракуйи
Шоколад апельсиновый
1150₽
Шоколад с апельсиновым вкусом, содержащий миндаль, вяленую вишню, семена тыквы и хрустящие шарики. Вкус цитрусовый, с кислинкой вишни и ореховыми нотами
Шоколад белый
1150₽
Плитка белого шоколада с добавками: зелеными фисташками, тонкими слайсами миндаля, сублимированной малиной и хрустящими шариками. Шоколад сладкий, сливочный, добавки дают контраст вкуса и текстуры
Шоколад клубничный
1150₽
Плитка шоколада с добавками: целыми орехами кешью, сублимированной клубникой, вяленой клюквой и хрустящими шариками. Сочетает сладость, кислинку и хруст
Шоколад молочный
1150₽
Плитка молочного шоколада с многочисленными добавками: орехами пекан, взрывной карамелью, воздушным рисом, шоколадной вермишелью и хрустящими шариками. Текстура разнообразная — от кремовой до хрустящей
Шоколад темный с фундуком
1150₽
Темный шоколад с фундуком, вяленой клюквой, цукатами из шишки и хрустящими шариками. Вкус горьковато-сладкий с ореховыми и фруктовыми акцентами
Шоколадная колбаса
1200₽
Комбинация измельчённого печенья и какао создаёт насыщенный вкус, подчеркнутый сахарной пудрой
Шу со сливками
245₽
Выпечка скрывает внутри воздушную кремовую начинку, создавая гармонию вкусов
Эклер ванильный
390₽
Продолговатое пирожное из заварного теста, заполненное ванильным заварным кремом. Сверху покрыто гладкой шоколадной глазурью
Эклер ореховый
390₽
Лёгкое воздушное тесто с начинкой из сливок и орехового пралине, покрытое глазурью
Эклер шоколадный
390₽
Насыщенный вкус тёмного шоколада сочетается с нежной начинкой из сливок и ванили
Эстерхази
840₽
Вкусный десерт с насыщенными шоколадными нотами и изысканной ореховой основой
Завтрак
Блины с ветчиной и сыром
780₽
Блины с начинкой из ветчины и сыра гауда
Блины с грибным жюльеном
780₽
Блины с начинкой из шампиньонов, лука и сыра гауда
Блины с мясом
780₽
Блины с сочной мясной начинкой из говядины и свинины
Блины с творогом
780₽
Блины с начинкой из творога со сметаной и сливками
Блины с яблоком
780₽
Тонкие блинчики с лёгким ароматом корицы, дополненные яблочной начинкой
Запеканка творожная с изюмом
1030₽
Прямоугольный ломоть творожной запеканки однородной кремовой текстуры с равномерно распределенным изюмом. Поверхность подрумянена. Вкус сладкий, с ванильными нотами
Сырники из фермерского творога
780₽
Мягкие сырники, приготовленные из фермерского творога, имеют приятный ванильный аромат
Сэндвич с ветчиной и сыром (240 г)
730₽
Сэндвич собираем на чиабатте с ветчиной, голландским сыром и овощной частью. Соус тартар и маринованные огурцы дополняют подачу, позиция подойдёт для быстрого обеда
Закуски
Ассорти из сала
650₽
Насыщенное ассорти сала сочетает в себе ароматные вкусы
Грибы грузди соленые
605₽
Солёные грибы, дополненные свежей зеленью и чесноком
Домашняя буженина
1250₽
Свинина с ароматными специями, чесноком и горчицей
Икра атлантической сельди
790₽
Солёная икра сельди с ароматом специй, дополненная свежестью красного и зелёного лука
Креветки в кисло-сладком соусе
770₽
Тигровые креветки в нежном соусе сладкий чили с лёгким ароматом тимьяна. Соус придаёт креветкам пикантный кисло-сладкий вкус. Закуска отлично сочетает хрустящую текстуру и сочность морепродуктов
Лосось слабой соли
2900₽
Сочетание лосося с легким оттенком соли
Огурцы малосольные
255₽
Ароматный укроп и чеснок обогащают вкус огурцов, слегка посоленных и выдержанных со специями
Оливки зеленые
506₽
Целые зеленые оливки имеют плотную мякоть и характерный соленый, слегка горьковатый вкус
Холодный бульон, сочетающий куриные кусочки с оттенками специй и чеснока
Треска под маринадом
620₽
Запечённое филе трески, покрытое ароматным маринадом с морковью
Чипсы куриные
850₽
Куриные чипсы из филе с соевым соусом, перцем и мёдом
Чипсы мясные
850₽
Мясные чипсы из свинины с соевым соусом и мёдом
Язык говяжий
2160₽
Говяжий язык сохраняет насыщенный вкус и аромат, подчеркнутый специями
Замороженные полуфабрикаты
Блины с ветчиной и сыром свежемороженые
780₽
Эти блины порадуют насыщенным вкусом благодаря сочетанию ветчины и сыра гауда
Блины с грибным жюльеном
780₽
Блины с начинкой из шампиньонов, лука и сыра, заправленные сливками
Блины с мясом
780₽
Блины с сочной мясной начинкой из говядины и свинины
Блины с творогом
780₽
Тонкие блины с насыщенной творожной начинкой
Блины с яблоком
780₽
Тонкие блинчики с лёгким ароматом корицы, дополненные яблочной начинкой
Вареники с вишней
2200₽
Блюдо из теста с вишнёвой начинкой
Вареники с картофелем
1250₽
Вареники с начинкой из картофеля со сливками и луком
Вареники с картофелем и белыми грибами
2480₽
Сочетание жареных белых грибов с луком и картофельной начинкой внутри тонкого теста
Вареники с сулугуни и зеленью
2100₽
Вареники с начинкой из сулугуни, кавказского сыра и укропа
Вареники с творогом
1950₽
Нежные вареники с начинкой из творога
Вареники с черникой и творогом
2350₽
Нежные вареники с начинкой из творога и ягод
Вареники со шпинатом и сыром
2300₽
Блюдо из теста с начинкой из шпината и сыра, приправленной специями
Гедза с говядиной
2200₽
Пельмени гедза с начинкой из говяжьего фарша и пекинской капусты, приправленные устричным соусом, имбирем и чесноком. Обжарены с одной стороны, заморожены. После приготовления хрустящее дно сочетается с нежной начинкой с трюфельными нотами
Гедза с креветками
2200₽
Небольшие пельмени в форме полумесяца из тонкого теста с начинкой из рубленых тигровых креветок и гребешков. Обжарены с одной стороны до хрустящей корочки. Подаются с соевым соусом, имбирем и чесноком
Гедза со свининой
1650₽
Пельмени гедза с начинкой из свиного фарша, пекинской капусты и грибов шиитаке. Обжарены до хрустящего дна, заморожены. Имеют насыщенный вкус с нотами кунжута, имбиря и устричного соуса
Говяжьи щечки в перечном соусе Су-вид
3240₽
Аромат говяжьих щёчек в перечном соусе дополняется тонкими нотами специй и корицы
Наггетсы куриные свежемороженые
1200₽
Кусочки куриного филе в панировке, маринованные с соевым соусом и специями
Наггетсы рыбные свежемороженые
2290₽
Рыбные наггетсы из нежного филе судака и лосося, обжаренные до золотистой корочки
Пельмени домашние классические
2150₽
Пельмени с начинкой из говядины и свинины с луком и сливками
Пельмени мини с индейкой
2150₽
Пельмени с нежным филе индейки и луком
Пельмени с куриной грудкой
1850₽
Пельмени с начинкой из куриной грудки с луком и специями
Пельмени с щукой и судаком
3100₽
Пельмени с начинкой из филе щуки и судака со сливками и зеленью
Пицца Маргарита свежемороженая
1400₽
Классическая пицца со слабосолёными томатами, сыром моцарелла и ароматными травами, дополненная нотками соуса песто (30 см)
Пицца Пеперони свежемороженая
1400₽
Пицца с колбасой пеперони, моцареллой и томатным соусом (30 см)
Пицца Четыре сыра свежемороженая
1400₽
Сочетание моцареллы, голландского, дорблю и креметте на тонком тесте (30 см)
Небольшие пельмени в форме полумесяца из тонкого теста с начинкой из рубленых тигровых креветок и гребешков. Обжарены с одной стороны до хрустящей корочки. Подаются с соевым соусом, имбирем и чесноком
Свежемороженая Котлета из судака
2150₽
Рыбная котлета из фарша судака с добавлением лука и размоченного хлеба замороженная. После обжарки имеет хрустящую корочку, внутренность нежная с выраженным рыбным вкусом
Свежемороженая Котлета куриная
1150₽
Плоская круглая котлета из куриного фарша в панировке, замороженная. После обжарки приобретает золотистую хрустящую поверхность и сохраняет сочность внутри
Свежемороженая Котлета по-киевски
1750₽
Куриное филе, фаршированное охлажденным сливочным маслом с зеленью, в панировке из сухарей. Замороженная, готова к глубокой обжарке. При разрезании после приготовления из центра вытекает растопленное масло
Свежемороженая Котлета пожарская
1600₽
Котлета из куриного фарша с добавлением сливок и размоченного хлеба, обваленная в сухарях. Замороженная. После обжарки получается очень нежной и сочной внутри, с золотистой корочкой снаружи
Свежемороженая Котлета щучья
1550₽
Котлета из фарша щуки с луком и сливками, в панировке. Замороженная. После обжарки имеет хрустящую поверхность, внутренность — нежная с характерным вкусом речной рыбы
Свежемороженые Блины с вишней и сливочным сыром
780₽
Тонкие блины с начинкой из творожного сыра и вишни. Замороженные, готовы к разогреву. После приготовления тесто мягкое, начинка теплая и кремовая (3 шт.)
Свежемороженый Бульон куриный
390₽
Наваристый куриный бульон с морковью и луком, замороженный. При разморозке и нагревании приобретает золотистый цвет и насыщенный куриный аромат
Свежемороженый Бульон мясной
390₽
Концентрированный бульон из говядины с овощами, замороженный. После разогрева становится прозрачным ароматным бульоном с жиром на поверхности
Свежемороженый Бульон рыбный
390₽
Бульон, приготовленный из рыбных костей и голов с овощами, замороженный. После разогрева — прозрачная жидкость с выраженным рыбным ароматом, может иметь легкую горчинку
Свежемороженый Люля-кебаб из курицы
1950₽
Колбаски из куриного и говяжьего фарша с луком и кинзой, нанизанные на шпажки и замороженные. После жарки на гриле или в духовке имеют поджаристую поверхность и сочную внутренность
Сырники
780₽
Творожные сырники с легким ароматом ванили
Тефтели мясные свежемороженые
1250₽
Круглые тефтели из смешанного мясного фарша с отварным рисом внутри замороженные. Предназначены для тушения в соусе, после приготовления становятся мягкими и пропитываются соусом
Тигровые креветки в панировке свежемороженые
2380₽
Крупные очищенные креветки в легкой хрустящей панировке, замороженные. После обжарки панировка золотистая, креветка внутри упругая и сочная. Подаются как самостоятельная закуска
Томленая баранина с овощами су-вид
3980₽
Нежно томленная баранина с морковью и картофелем, обогащенная томатной пастой и ароматными специями
Утиная ножка в азиатском соусе су-вид
2950₽
Утиная ножка, приготовленная методом су-вид, обладает глубоким вкусом и идеально дополняется ароматным соусом хойсин
Фрикадельки куриные свежемороженые
1150₽
Небольшие круглые шарики из куриного фарша с луком и хлебом, замороженные. После варки или тушения становятся нежными и сочными, подходят для супов
Фрикадельки мясные свежемороженые
1150₽
Фрикадельки из говядины и свинины с луком и специями
Хинкали с мясом
1300₽
Сочные хинкали с мясом, сочетающие ароматы чеснока и зелени (6 шт.)
Шницель куриный свежемороженый
1280₽
Тонкий пласт куриного филе, отбитый, панированный в сухарях, замороженный. После обжарки становится хрустящим снаружи и сочным внутри
Кондитерские изделия
Нуга карамельная с орехами
690₽
Карамельная нуга сочетает шоколадную основу с ассорти из грецких орехов, миндаля, кешью и фундука, дополненная воздушным рисом
Торт Графские развалины
3750₽
Шоколадный торт с черносливом и орехами
Торт Красный бархат
2800₽
Сладкий торт с ярким красным цветом, украшенный свежими ягодами
Торт Лавандовый с черникой
4500₽
Нежный торт с черникой и лавандовым ароматом
Торт Маковый
3950₽
Креметте и сливки придают насыщенный вкус, который гармонично сочетается с ароматным маком и тропическим оттенком кокоса
Торт Медовик
3750₽
Нежный торт с медовыми коржами и сливочным кремом
Торт Морковный
3100₽
Нежный морковный торт с нотками корицы и орехов
Торт Наполеон классический
4200₽
Торт из слоёного теста с кремом на основе сгущённого молока и сливок
Торт Наполеон с черной смородиной
4000₽
Торт из слоёного теста с чёрной смородиной и сливочным кремом
Торт Сметанник
3250₽
Нежный торт сметанный с клубникой, шоколадом и физалисом
Торт Трюфельный
6000₽
Изысканное сочетание шоколада и сливок, создающее насыщенный и гармоничный вкус
Торт Шоколадно-ореховый
4300₽
Торт с шоколадом и орехами пекан и грецкими
Торт с манго и кокосом
4150₽
Торт с манго и кокосом, дополненный фруктовым пюре
Консервация
Варенье из брусники
1050₽
Варенье из брусники с добавлением мяты и лимона
Варенье из клубники
960₽
Клубничное варенье с сахаром
Варенье из малины
690₽
Густое варенье из ягод малины. Цвет темно-рубиновый, вкус сладкий с характерной малиновой кислинкой
Грузди соленые
2900₽
Крупные грибы грузди, засоленные традиционным способом с чесноком, укропом и специями. Грибы упругие, имеют характерный соленый вкус и аромат укропа. Подаются как закуска
Земляника, взбитая с сахаром
1150₽
Свежие ягоды земляники, перетертые с сахаром. Сохраняют яркий красный цвет и аромат свежесобранных ягод. Текстура с мелкими семенами, сладкая с естественной кислинкой
Компот из абрикосов
1200₽
Напиток, приготовленный путем варки абрикосов с сахаром. Цвет от светло-оранжевого до янтарного, вкус сладкий с фруктовой кислинкой
Компот из клубники
1200₽
Сладкий напиток с ягодным вкусом. Клубника придаёт компоту сочность и аромат, лимон и кислота — лёгкую кислинку. Идеально для освежения в тёплое время года
Компот из черешни
1400₽
Сладкий, с насыщенным вкусом черешни. Подходит для освежения в тёплое время года
Лечо Рататуй
1290₽
Лечо с цукини, баклажанами и болгарским перцем с добавлением томатов и чеснока
Лечо из паприки
1290₽
Лечо из паприки и болгарского перца с томатной пастой
Лечо из цветной капусты
1290₽
Лечо с цветной капустой, болгарским перцем и томатами
Малина, взбитая с сахаром
1250₽
Свежая малина, взбитая с сахаром до состояния густого пюре. Цвет — ярко‑красный, текстура — неоднородная, с мелкими семенами. Подаётся как десерт или добавка к другим блюдам.
Маслята маринованные
2400₽
Небольшие грибы маслята в кисло-сладком маринаде с гвоздикой и лавровым листом. Грибы упругие, маринад прозрачный. Подаются как холодная закуска
Опята маринованные
1650₽
Маленькие грибы опята в маринаде, похожие на маслята, но с более нежной текстурой и тонким вкусом. Маринад ароматный, с пряностями
Острое лечо из цветной капусты
1180₽
Лечо с цветной капустой и болгарским перцем с добавлением перца чили
Шампиньоны маринованные
1050₽
Шампиньоны, маринованные с луком и специями
Конфеты и Макароны
Макарон Карамельный
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с добавлением сливок и сахара - 1 шт
Макарон Кофе-бейлиз
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с добавлением кофе и ликёра Бейлиз - 1 шт
Макарон Манго-маракуйя
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с пюре из манго и маракуйи - 1 шт
Макарон Мохито
200₽
Десерт с освежающим вкусом, сочетающий ноты мяты и лайма с шоколадным ароматом - 1 шт
Макарон Черная смородина
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с пюре из чёрной смородины - 1 шт
Макарон Чизкейк малиновый
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с малиновым и клюквенным пюре, сыром крем-чиз и цедрой цитрусовых - 1 шт
Макарон шоколадный
200₽
Десерт из миндальной муки и сахарной пудры с добавлением шоколада и какао-бобов - 1 шт
Трюфель Малиновый
150₽
Десерт из шоколада и сливок с пюре из малины и ликёром
Трюфель Манго-маракуйя
150₽
Десерт из шоколада с пюре из манго и маракуйи, с добавлением ликёра Куантро
Трюфель коньячный
150₽
Десерт из шоколада и сливок с добавлением какао и коньяка
Трюфель кофейный
150₽
Десерт из шоколада и сливок с добавлением кофе и ликёра Бейлиз
Трюфель молочный
150₽
Десерт из шоколада и сливок с миндалём
Трюфель ромовый
150₽
Десерт из шоколада и сливок с добавлением рома
Трюфель с клубникой и йогуртом
150₽
Десерт из шоколада с пюре и сублимированной клубникой, с добавлением йогурта
Трюфель с кокосом и лимонным перцем
150₽
Шоколадная конфета округлой формы с начинкой из кокосового пюре, приправленного лимонным перцем. Обвалена в какао-порошке или кокосовой стружке. Вкус сочетает сладость шоколада, тропические ноты кокоса и легкую остроту перца
Трюфель с сухофруктами и ромом
150₽
Десерт из шоколада и сливок с изюмом, курагой и ромом
Намазки
Икра баклажанная
850₽
Икра из баклажанов с насыщенным вкусом, дополненная ароматом лука и болгарского перца
Икра кабачковая (250 г)
850₽
Кабачковую икру готовим в домашней овощной традиции с томатной основой, болгарским перцем и чесноком. Позиция сочетается с хлебом, тостами или как дополнение к мясным блюдам
Паштет куриный с трюфелем
920₽
Нежный паштет из куриной печени с добавлением трюфельной пасты
Сало с чесноком и укропом
950₽
Сало с добавлением чеснока и укропа
Хумус с оливковым маслом и тыквенными семечками
600₽
Хумус с добавлением оливкового масла и тыквенных семечек
Напитки
Квас
670₽
Квас на основе воды и сусла с добавлением сахара, дрожжей и ржаного хлеба
Освежающий напиток из сочных клюквы и брусники с ярким вкусом
Морс клюквенно-брусничный средний
930₽
Освежающий напиток из сочных клюквы и брусники с ярким вкусом
Напиток из шиповника
800₽
Напиток из шиповника с добавлением сахара
Печенье
Набор печенья в коробке
5500₽
Ассорти из печенья с различными начинками и добавками, конфитюр абрикосовый
Набор печенья в коробке
4150₽
Печенье: брауни, лимонное, колечко с фундуком, курабье с абрикосовым конфитюром, марципановое, сдобное с кокосом, грецкое, медовое. Драже: кокос, клубника, апельсин-корица
Песочное кольцо с орехами
980₽
Песочное печенье в форме кольца с добавлением орехов кешью
Печенье Геркулесовое
660₽
Печенье на основе овсяных хлопьев с добавлением сухофруктов и миндаля
Печенье Грецкое
660₽
Печенье с грецкими орехами и абрикосовым джемом
Печенье Колечко с фундуком
780₽
Печенье в форме колечка с добавлением фундука и шоколадной глазури
Печенье Курабье
780₽
Небольшое рассыпчатое печенье из песочного теста, обычно круглой формы с характерным узором в центре. В углублении находится капля фруктового конфитюра яркого цвета. Текстура маслянистая, тающая во рту
Печенье Лимонное
780₽
Печенье с лимонным вкусом, приготовленное с использованием конфитюра и сока лимона
Печенье Сахарное
130₽
Сладкое печенье из пшеничной муки
Печенье марципановое
880₽
Сладкое печенье с выраженным миндальным акцентом
Печенье медовое
880₽
Медовое печенье, дополненное тонкими нотками миндаля и цукатов
Печенье с корицей
445₽
Печенье с добавлением корицы и какао
Печенье с пряностями и клюквой
780₽
Сладкое печенье с ягодным акцентом и пряностями
Печенье сдобное с кокосом
740₽
Печенье на основе сдобного теста с добавлением кокосовой стружки
Печенье шоколадное Брауни
850₽
Насыщенное лакомство с выраженным шоколадным вкусом и ароматным оттенком какао
Полоска с клубникой
730₽
Хрустящее песочное тесто с ароматной клубничной начинкой
Полоска с лимоном
730₽
Печенье в виде полоски с добавлением лимона
Полоска с черникой
730₽
Гармоничное сочетание сладкого теста и ягодной начинки
Полоска с черной смородиной
730₽
Хрустящее тесто из пшеничной муки дополняет сладкий конфитюр из черной смородины
Пироги
Маковый рулет
2744₽
Рулет из пшеничной муки с маковой начинкой
Пирог дрожжевой с яблоком и брусникой
1400₽
Пирог из пшеничной муки на дрожжах с начинкой из яблок и брусники
20 см диамерт
Пирог с капустой
1080₽
Нежное тесто с сочной начинкой из тушёной капусты (17 см)
Говядина сочетается с капустой, морковью и луком, дополненная томатной пастой и ароматом чеснока
Борщ свежемороженый
780₽
Наваристый борщ русской кухни с говядиной, свеклой, капустой и томатной пастой. Добавляем сметану и свежую зелень при подаче
Крем-суп из тыквы
700₽
Суп на основе тыквы и моркови со сливками и семенами тыквы
Крем-суп из тыквы (450) свежемороженый
610₽
Крем-суп из тыквы готовим с морковью, сливками и тимьяном. Семена тыквы завершают подачу
Солянка мясная по-домашнему
930₽
Мясная солянка с курицей, свининой и сосисками, дополненная вкусом солёных огурцов и каперсов
Солянка мясная свежемороженая
930₽
Мясную солянку готовим как сытное первое блюдо с курицей, свининой, сосисками и солёными огурцами. Томатная основа, маслины, оливки и лимонный сок дополняют суповую часть
Суп куриный с лапшой
570₽
Ароматный бульон из куриного филе с домашней лапшой и овощами, дополненный свежей зеленью
Суп с фрикадельками (350 г)
590₽
Домашний суп готовим на курином бульоне с фрикадельками из куриного бедра. Добавляем картофель, морковь и макароны — сытная позиция для повседневного обеда
Хлеб
Багет пшеничный
230₽
Багет из пшеничной муки с добавлением смеси для хлеба
Мини-багет с кунжутом
215₽
Небольшой багет из пшеничной муки с добавлением смеси для хлеба и кунжута
Мини-чиабатта
230₽
Аппетитный итальянский хлеб
Хлеб Гречневый
445₽
Хлеб из пшеничной, ржаной и гречневой муки с добавлением закваски
Хлеб Питерский
380₽
Хлеб из ржаной и пшеничной муки с солодовым экстрактом
Хлеб Ржаное чудо
310₽
Хлеб из ржаной и пшеничной муки с добавлением солода и сиропа
Хлеб Ромашка
530₽
Хлеб из пшеничной муки с добавлением сливочного масла и яиц
Хлеб с семенами подсолнечника
350₽
Ароматный хлеб с гармоничным сочетанием пшеничной и ржаной муки дополнен насыщенными семенами подсолнечника
Чиабатта
230₽
Хлеб из пшеничной муки с добавлением смеси для хлеба и оливкового масла
Соусы
Соус Песто
980₽
Соус на основе базилика и оливкового масла с кедровыми орехами и пармезаном
Соус Тартар
380₽
Соус на основе майонеза с маринованными огурцами и зеленью
Соус Цезарь
620₽
Соус на основе майонеза с анчоусами, пармезаном и каперсами
Соус томатный с травами
380₽
Этот соус — гармоничное сочетание томатной основы, аромата зелени и перца чили
Хренодер
690₽
Хренодер из помидоров с корнем хрена и чесноком
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Шаляпин, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Шаляпин.
