БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
-
Хачапури на мангале350₽Если вы думали, что хачапури бывают только в духовке, вы просто не пробовали их с мангала! Дымок, жар углей и 4 вида сыра, которые превратились в идеальную тянущуюся начинку. А сверху — хрустящее, слоеное золото… Это не еда, это событие!
-
Люля-Кебаб 1 отзыв450₽«Трио на мангале»: Люля-кебаб из курицы, свинины и говядины. Попробуйте идеальное сочетание трех видов мяса в одном блюде! Наш фирменный люля-кебаб готовится из сочной говядины, нежной свинины и мягкого куриного бедра. Мы соблюдаем идеальный балан...
-
Шейка свиная150₽Шашлык из свиной шеи «Классический» Это настоящая гордость нашей кухни! Мы выбираем только охлажденную свиную шею — самую нежную и мраморную часть, которая идеально подходит для жарки на углях. Благодаря тонким прожилкам жира, шашлык получается не...
-
Ребра свиные150₽Свиные ребрышки на углях. Для настоящих ценителей мяса на кости! Мы используем свиные ребра отборной мраморной свинины с оптимальным слоем мяса и легкой прожилкой жира, которая делает блюдо исключительно сочным. Ребра томятся на мангале до хрустящ...
-
Корейка свиная150₽Шашлык из свиной корейки «На косточке» Для ценителей мяса с историей! Свиная корейка — это премиальная часть туши, расположенная вдоль позвоночника. Наш шашлык готовится из отборной корейки с тонким слоем жирка, который при жарке делает мясо невер...
-
Мякоть свиная130₽Шашлык из свиной мякоти. Для тех, кто ценит чистое мясо без костей и лишних хлопот. Мы используем только отборную свиную мякоть, нарезанную крупными, сочными кусками. Это мясо отличается особой нежностью и низким содержанием жира, но благодаря пра...
-
Вырезка свиная150₽Шашлык из свиной вырезки «Медальоны на углях» Побалуйте себя изысканным блюдом для настоящих гурманов! Свиная вырезка — это ценнейшая часть туши, которая отличается исключительной мягкостью и почти полным отсутствием жира. Мы нарезаем её на аккура...
-
Крылышки куриные90₽Куриные крылышки на углях «Хруст нежности» Хит нашего меню, который невозможно есть без удовольствия и салфеток! Отборные куриные крылышки, маринованные по фирменному рецепту, томятся на мангале до появления аппетитной карамельной корочки с аромат...
-
Куриное филе120₽Шашлык из куриного филе «Нежный» Для тех, кто предпочитает легкое и полезное мясо без ущерба для вкуса! Мы используем только охлажденное куриное филе высшего сорта. Филе нанизываются на шампуры и обжариваются до золотистой корочки, сохраняя внутри...
-
Филе утки190₽Забудьте о скучном гриле! Наш шеф-повар приготовил для вас гастрономический хит — сочное филе утки, обжаренное на раскаленных углях.
-
Перепелка на мангале200₽Миниатюрные тушки перепелов, замаринованные, и обжаренные на открытом огне до хрустящей карамельной корочки. Это блюдо — настоящая ода простоте и вкусу. Благодаря быстрой обжарке, мясо остается невероятно сочным внутри, а легкий аромат дыма придае...
-
Каре ягненка300₽Нежнейшее каре молодого ягненка, замаринованное без лишних специй и обжаренное на древесных углях до идеальной степени прожарки. Благодаря приготовлению на открытом огне, мясо сохраняет свою сочность внутри и покрывается аппетитной хрустящей короч...
-
Мякоть баранины300₽Отборные куски нежной баранины, нарезанные из лучших частей туши. Мясо томится на древесных углях до появления румяной корочки, сохраняя внутри всю сочность и мягкость. Блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и аромат дыма.
-
Телятина вырезка380₽Нежнейшая вырезка молодого телёнка, нарезанная крупными кусками и замаринованная в томатном-пряном соусе. Мясо готовится на древесных углях считаные минуты, сохраняя молочную сочность и мягкость внутри. Блюдо для ценителей изысканной простоты.
-
Говяжий стейк на кости180₽Говяжий стейк на кости — только для настоящих мясоедов! Гигантский стейк, который вы не забудете! Мраморная говядина на кости, жаренная на углях до идеальной прожарки. Минимум специй, максимум мяса. Приходите с хорошим аппетитом!
-
Стейк форели320₽Сочный стейк из филе радужной форели на коже, замаринованный. Обжаренный на древесных углях до хрустящей золотистой корочки, он сохраняет нежную текстуру и насыщенный вкус внутри. Идеальный выбор для ценителей полезных и изысканных блюд на мангале.
-
Нутрия160₽Эксклюзивное блюдо для гурманов — нежнейшее мясо нутрии, приготовленное на древесных углях. Диетический продукт с тонким сладковатым вкусом, напоминающим кролика и птицу одновременно. Мясо маринуется без лишних специй, а затем обжаривается до золо...
-
Овощи на мангале500₽Ассорти из свежих овощей — баклажанов, болгарского перца и томатов — обжаренных на древесных углях до мягкости и характерных подпалин. Благодаря мангалу овощи сохраняют свою природную сладость и сочность, приобретая лёгкий аромат дымка. Подаются в...
-
Аджапсандал на мангале600₽Традиционное кавказское блюдо из овощей, запечённых на древесных углях. Сочные баклажаны, мясистые томаты и сладкий болгарский перец томятся на мангале до мягкости, приобретая неповторимый аромат дыма. Затем овощи очищаются от кожицы, нарезаются к...
-
Картошка на мангале200₽Классическое блюдо, приготовленное на древесных углях. Картофель запекается до хрустящей золотистой корочки, пропитываясь ароматом дыма и нежным топлёным салом. Ломтики сала, поджаренные до прозрачности, добавляют блюду сытность и неповторимый вку...
-
Грибы на мангале350₽Отборные шампиньоны, в порции 5шт. замаринованные и обжаренные на древесных углях до золотистой корочки. Благодаря мангалу грибы сохраняют сочность внутри и приобретают лёгкий аромат дыма. Идеальная закуска к шашлыку или лёгкое самостоятельное блюдо.
-
Лепешка тандырная100₽Наши тандырные лепешки — это не просто хлеб, а самостоятельный гастрономический опыт. Приготовленные по традиционному рецепту в раскаленном тандыре, они получаются невероятно пышными внутри и с аппетитной румяной корочкой. Но главное начинается пе...
К МЯСУ
-
Лук маринованный1₽Идеальный союзник для вашего мяса. Хрустящий, сочный и в меру острый — наш маринованный лук создан, чтобы раскрыть вкус любого шашлыка!
-
Соления350₽Натуральные овощные соленья, приготовленные по традиционным рецептам. В составе ассорти — отборные маринованные огурцы, сочные помидоры, ароматная капуста по-грузински и маринованный пикантно-острый перец. Овощи маринуются в пряном рассоле со спец...
-
Греческий салат350₽Свежий, лёгкий и насыщенный вкусом салат, приготовленный по классическим средиземноморским традициям. В основе — спелые томаты, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец и красный лук, дополненные нежным сыром фета и ароматными оливками. Заправля...
-
Летний салат300₽Летний салат Свежесть, которую хочется каждый день! Лёгкий и сочный салат из спелых овощей — идеальное дополнение к любому блюду. В составе: Помидоры Огурцы 🫑 Болгарский перец Ялтинский лук Свежая зелень Ароматное подсолнечное масло Нату...
-
Салат цезарь450₽Фирменный салат «Цезарь с курицей» Аппетитная классика с авторским акцентом на мангале. Сочное куриное филе обжаривается на открытом огне до румяной корочки, приобретая насыщенный вкус с лёгким ароматом дымка. Хрустящие листья салата и свежие тома...
