Выпечка
-
Лепешка из тандыра150₽Лепешка из тандыра
-
Самса с бараниной195₽Самса в сочетании с бараниной это погрузиться в атмосферу Востока и изысканных дворцовых трапез
-
Самса с говядиной180₽Самса это выпечка, похожая на пирожок с начинкой из мяса говядины, лука и специями
Гарниры
-
Картофель фри290₽Золотистые брусочки картофеля с идеальной корочкой: снаружи — звонко хрустящие, внутри — нежно-воздушные, будто тают на языке.
-
Картофельное пюре320₽Не просто гарнир, а маленькое гастрономическое удовольствие: наше картофельное пюре — это идеальная кремовая текстура и глубокий сливочный вкус. Оно словно тает во рту: снаружи — лёгкий шелковистый глянец, внутри — нежная, воздушная консистенция без
-
Макароны320₽Нежные, упругие, с той самой идеальной текстурой «аль денте»: наши макароны — это не просто гарнир, а полноценное гастрономическое удовольствие.
Горячие блюда
-
Дымляма куриная780₽Дымляма — это настоящее застольное блюдо из узбекской кухни: сочное мясо и овощи, томлённые слоями в собственном соку.
-
Казан-кебаб куриный560₽Это адаптированная версия классического казан‑кебаба: вместо баранины или говядины берут курицу, а принцип приготовления сохраняют: быстрая обжарка для корочки плюс долгое томление в казане, чтобы мясо стало нежным. Блюдо получается менее жирным, чем
-
Казан-кебаб с бараниной1200₽Казан-кебаб с бараниной — это очень сочное и ароматное блюдо среднеазиатской кухни.
-
Картофель с грибами560₽Сытное и ароматное блюдо, в котором нежная текстура картофеля идеально сочетается с насыщенным грибным вкусом. Мы готовим его по авторской интерпретации традиционного рецепта.
-
Картофель с мясом620₽Это блюдо — удачный баланс уюта и гастрономической выразительности: сочное мясо и нежный картофель, пропитанные ароматами специй.
-
Лагман уйгурский480₽Уйгурский лагман — это действительно интересное блюдо! Я бы описала его так: по сути, это домашняя тянутая лапша, которую подают с густой подливой
-
Макароны с фаршем560₽Уютное, по-домашнему тёплое, но при этом изысканно оформленное блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный мясной вкус и нежную текстуру пасты.
-
Манты480₽Манты — это традиционное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии и других стран: сочные «мешочки» из тонкого пресного теста с начинкой, которые готовят на пару
-
Плов узбекский480₽Узбекский плов — это не просто блюдо, а целая традиция! Я бы описала его так: это сытное, ароматное блюдо восточной кухни, где рис готовится в одном казане с мясом, овощами и особым набором специй. Его главная фишка в том, что ингредиенты не перемеши
-
Рыба хек640₽Мы готовим его так, чтобы сохранить природную нежность рыбы — без лишней тяжести, но с яркой вкусовой глубиной.
Донер
-
Донер с курицей400₽Сочное куриное мясо, пропитанное пряностями, свежие овощи и фирменные соусы — всё это в тёплом лаваше, который бережно удерживает каждый оттенок вкуса.
Ланч
-
Лепешка из тандыра95₽Горячая лепешка из тандыра
Супы
-
Жаркое с фрикадельками480₽Жаркое с фрикадельками — это сытное, уютное домашнее блюдо: сочные фрикадельки и мягкие овощи томятся вместе в ароматном соусе.
-
Мастава400₽Мастава - густой, сытный и пряный суп, традиционное блюдо узбекской и таджикской кухни. Её легко узнать по сочетанию мяса, овощей и риса — именно рис отличает маставу от похожей шурпы.
-
Фаршированные перцы510₽Фаршированные перцы — это популярное блюдо, где сладкий (болгарский) перец служит «оболочкой», которую наполняют разнообразной начинкой, а затем подвергают тепловой обработке.
-
Шурпа с бараниной530₽Шурпа с бараниной — это густой, насыщенный и ароматный суп, один из главных представителей восточной кухни. В отличие от многих других супов, шурпа — не просто первое блюдо, а полноценное, очень сытное угощение: в нём много мяса, крупные куски овощей
-
Шурпа с говядиной450₽Шурпа — это густой, наваристый и очень ароматный суп, характерный для кухонь Средней Азии, Кавказа и Ближнего Востока. Хотя классический вариант готовят из баранины, шурпа с говядиной получается не менее вкусной: она чуть менее жирная, но при этом та
Хот-доги
-
Хот дог в лаваше320₽Сочный хот‑дог в мягком лаваше — классика в новой подаче! Нежная колбаса сочетается с свежими помидорами и ароматным соусом. Попробуйте — и оцените гармоничный вкус!
Шаурма
-
Шаурма в сырном лаваше520₽Не просто шаурма, а гастрономический акцент: тёплый сырный лаваш с аппетитной золотистой корочкой, внутри — сочная курица, свежие овощи и фирменный соус. Особенность блюда — в самом лаваше: он не просто оболочка, а полноценный вкусовой элемент: сливо
-
Шаурма с курицей530₽Сочная курица, свежие овощи, ароматные специи и нежный соус — всё это в тёплом лаваше, который бережно хранит каждый оттенок вкуса
Шашлык
-
Люля-кебаб400₽Наш люля‑кебаб — это дань традициям восточной кухни в авторской подаче шефа: сочная колбаска из рубленого мяса, плотно облегающая широкий шампур, с аппетитной румяной корочкой снаружи и нежной, буквально тающей текстурой внутри.
-
Шашлык из баранины480₽Шашлык из баранины — это сочное мясо с ароматом дымка, специй и лёгкой кислинкой от маринада.
-
Шашлык из говядины450₽Шашлык из говядины — это сочное мясо с аппетитной румяной корочкой и пряным ароматом специй, приготовленное на углях.
-
Шашлык из курицы480₽Сочные кусочки куриного бедра, выдержанные в авторском маринаде с пряными травами и лёгким дымным акцентом, обжаренные на углях до золотистой корочки. Мясо получается невероятно нежным: снаружи — хрустящая пряная корочка, внутри — сочная текстура и т
