Raw bar
-
Острый Хэнд-ролл Лосось и тобико390₽Лист нори, кнель из риса, замес из свежего лосося с икрой тобико и соусом спайси, сахарный сироп, фреш лайма
-
Сашими Лосось690₽Лосось, лайм, дайкон, листья шисо
-
Сашими Угорь690₽Угорь, дайкон, лайм, листья шило
-
Суши Лосось390₽Рис, лосось, помазка японская (саке, соевый соус)
-
Суши Масляная рыба и трюфельный айоли340₽Рис, масляная рыба, трюфельный айоли, соус понзу, цветочная соль, трюфельное масло
-
Суши Угорь340₽Рис, угорь, нори, соус унаги, белый кунжут
-
Суши Черная треска с васаби и мисо340₽Рис, черная треска (маринованная в молоке с медом), унаги, мисо-карамель, зеленый лук, цветочная соль
-
Хэнд-ролл Камчатский краб с соусом руй450₽Лист нори, кнель из риса, замес из мяса краба с соусом руй (айоли, сладкий чили)
-
Хэнд-ролл Тунец с тобико и ментайко340₽Лист нори, кнель из риса, замес из свежего тунца с соусом ментайко
-
Хэнд-ролл Угорь с соусом унаги340₽Лист нори, кнель из риса, замес из тунца с соусом ментайко
-
Хэнд-ролл спайси-гуакамоле 6 отзывов340₽Лист нори, кнель из риса, замес гуакамоле (авокадо; сладкий соус чили; кинза; соль; перец чили; черный перец; лайм; оливковое масло; сахар) с соусом спайси
Выпечка
-
Пирог вишневый690₽Тесто песочное (желток, сахар, мука, соль, разрыхлитель), начинка (вишня, сахар ванильный, сахар), сахарная пудра, сметана
-
Пшеничный тост с ветчиной и скрэмблом880₽Пшеничный тост, соус горчичный (горчица дижонская, горчица зернистая, мед цветочный), шпинат, скрембл (яйцо, молоко, соль), ветчина, трюфельное масло. Украшается луком-сибулетом
-
Пшеничный тост со спайси-тунцом950₽Хлеб семечковый (Горыныч), салатромано, авокадо, тунец консервированный, помидоры баку, яйцо куриное, соус шрирача, майонез хелманс, кресс-салат, специи, соус горчица
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Батат фри с манго-айоли690₽Батат фри жарим во фритюре и подаём с соусом манго-айоли (посыпаем соус специей фурикакэ), перед подачей посыпаем пармезаном, поливаем трюфельным маслом
-
Брокколи с кунжутным дрессингом590₽Брокколи, кунжутный дрессинг (мирин, соевый соус, растительное масло, кунжут, кунжутное масло, мед, чеснок, кинза, сахар), лепестки миндаля, гуакамоле (авокадо, кинза, чили свежий, фреш лайма, перец, соль, сахар)
-
Картофель фри с манговым айоли и пармезаном450₽Картофель фри жарим во фритюре и подаём с соусом манго-айоли (посыпаем соус специей фурикакэ), перед подачей посыпаем пармезаном, поливаем трюфельным маслом
-
Командорский кальмар с соусом маюми690₽Командорский кальмар, обжаренный на гриле, соус маюми, кунжут кимчи
-
Креветка темпура с гуакамоле710₽Креветки, тесто темпура, гуакамоле (авокадо, кинза, чили свежий, фреш лайма, перец, соль, сахар), лайм
-
Креветки ахи амарилло, лайм, шичими840₽Креветки тигровые, обжаренные на гриле с ароматным маслом и глазированные тайским соусом (сладкий чили, лемонграсс, имбирь, сок лайма, кинза), соус ахи амарилло, зеленый лук
-
Перцы халапеньо с креветкой и козьим сыром1190₽Обжаренные перцы падрон с креветкой и козьим сыром - сочные, пикантные, с морской сладостью и сливочно-солоноватым акцентом. (Перец падрон свежий; креветка; сыр рикотта; сыр козий; лук зеленый; лайм; масло трюфельное; соус маюми; авокадо; соус чили с
-
Рис 21 отзыв100₽Рис в японских приправах
-
Цыпленок якитори в имбирном саке540₽Куриное бедро маринованное, морская соль, масло растительное, терияки-юдзу, лайм, соль цветочная. Маринад для куриного бедра: соевый соус, терияки, имбирь, чили, чеснок
Десерты
-
Дайфуку-мочи Вагаси-арахис350₽Рисовое тесто, крем арахисовый, арахис жареный, соленая карамель
-
Дайфуку-мочи Клубника и пломбир350₽Рисовое тесто, клубнично-пломбирный крем, клубника
-
Дайфуку-мочи Манго350₽Рисовое тесто, крем манговый, свежее манго
-
Конфеты сельдерей и матча250₽Сферы из белого школада с соком сельдерея и юдзу внутри. Конфеты посыпаем матчей. В порции 2 шт. Подаем на тыквенных семечках, украшаем листьями сельдерея
-
Матча-тирамису 17 отзывов690₽Десерт, который удивит своим необычным вкусом. В основе этого блюда лежит традиционный итальянский десерт тирамису (яичные желтки, сахар, сливки, маскарпоне), который дополнен чаем матча. Этот чай придаёт десерту нежный зелёный оттенок и насыщенный в
-
Чизкейк Сливочный690₽Мука, яйцо, масло, соль, сахар, разрыхлитель, какао, корица, креметте, яйцо, мука, сливки, крахмал, сахар
-
Чизкейк Сливочный с манго-маракуйей690₽Чизкейк (мука, яйцо, масло, соль, сахар, разрыхлитель, какао, корица, креметте, яйцо, мука, сливки, крахмал, сахар), соус маракуйя, манго
-
Чизкейк Сливочный с черной смородиной690₽Чизкейк (мука, яйцо, масло, соль, сахар, разрыхлитель, какао, корица, креметте, яйцо, мука, сливки, крахмал, сахар), соус из черной смородины
Дополнительно к завтраку
-
Голубика290₽
-
Грибы 18 отзывов150₽
-
Изюм150₽
-
Козий сыр250₽
-
Лосось слабо-соленный450₽
-
Мед150₽
-
Орехи150₽
-
Пастрами из индейки250₽
-
Сгущенка150₽
-
Сыр 90 отзывов150₽
-
Угорь330₽
-
Шпинат150₽
Завтрак
-
Гречневая каша320₽Гречневые хлопья готовим на молоке или воде, по желанию гостя. Добавляем сливочное масло, небольшое количество соли и сахара
-
Овсяная каша320₽Овсяные хлопья готовим на молоке или воде по желанию гостя. Добавляем сливочное масло, небольшое количество соли и сахара
-
Оладьи классические320₽Яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, ванильный сахар, цедра лайма, рикотта, соль, сахар. Очень нежные и воздушные оладьи. Готовые оладьи украшаем сахарной пудрой. Особенность оладий в том, что это не классические оладьи, а японские. В состав данных
-
Омлет классический350₽Омлет ( яйцо, молоко, соль)
-
Панкейки с клубникой и соленой карамелью650₽Тесто (молоко, сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло), сметана, хурма, соус соленая карамель
-
Пшенная каша с тыквой320₽Пшённую крупу готовим на молоке или воде по желанию гостя. С ароматным тыквенным пюре (тыква свежая; растительное масло; соль; молоко) и кусочками тыквы запеченной в оливковом масле и меде, добавляем небольшое количество соли, сахара и сливочного мас
-
Рисовая каша320₽Рисовую крупу готовим на молоке или воде по желанию гостя. Добавляем сливочное масло, небольшое количество соли и сахара. По умолчанию и стандартам украшаем изюмом
-
Скрембл классический350₽Скрембл (яйцо, молоко, соль)
-
Сырники с черной смородиной560₽Творог 9% замешиваем с добавлением манной крупы, ванильного сахара, рикотты, кокосового молока, яйца. Перед подачей сырники обжариваем на сковороде. Подаем с вареньем из черной смородины и органической сметаной, посыпаем семенами чиа, сахарной пудрой
-
Яичница классическая350₽
Здоровая еда
-
Авокадо-тост на киноа-хлебе640₽На киноа-хлеб (безглютеновый) выкладываем крем-сыр из феты, авокадо, нарезанное веером, микс-салат (шпинат, пак-чой), микс семечек. Перед подачей поливаем оливковым маслом
-
Авокадо-тост с лососем на киноа-хлебе950₽Хлеб семечковый с киноа безглютеновый, фета, сливки, гуакамоле (авокадо, кинза, чили свежий, фреш лайма, перец, соль, сахар), авокадо, мис-салат, йогурт кокосовый, ассорти семечек, лосось
-
Авокадо-тост с пашот на киноа-хлебе690₽Хлеб семечковый из киноа безглютеновый, фета, сливки, гуакамоле (авокадо, кинза, чили свежий, фреш лайма, перец, соль, сахар), авокадо, мис-салат, йогурт кокосовый, ассорти семечек, яйцо пашот
-
Безглютеновая овсянка на кокосовом молоке520₽Безглютеновая овсянка, кокосовое молоко, сахар, соль, сливочное масло
-
Белковый омлет с козьим сыром, томатами и черным трюфелем850₽Омлет (яйца, молоко, сахар, соль) на чистых белках. Подаем с козьим сыром, томатами, трюфельным маслом и черным трюфелем
-
Зеленый салат с цветной капустой, брокколи, ягодами годжи750₽Брокколи, цветная капуста, песто, яйцо куриное, оливковое масло, семечки, ягоды годжи, перец
-
Зернистый творог380₽Органический зернистый творог 5%
-
Йогурт из коровьего молока260₽Органический йогурт 2%
-
Йогурт с органической гранолой480₽Йогурт, мед, хурма, гранола (овсяные хлопья, тыквенные семечки, подсолнечные семечки, миндаль, мед), семена чиа
-
Каша из 7 злаков450₽Крупа мультизлаковая, молоко 3,2%, сахарный песок, соль, сливочное масло, гречишный мед, семена льна, свежая клубника, семена чия
-
Овощной боул с лососем980₽Зеленая гречка, авокадо, салат пак-чой, помидоры, бобы эдамамэ, яйцо пашот, соус маюми, соль, приправа шичими тогараши, масло оливковое, лук зеленый, кресс-салат, лосось
-
Овощной боул с тунцом720₽Зеленая гречка, авокадо, салат пак-чой, помидоры, бобы эдамамэ, яйцо пашот, соус маюми, соль, приправа шичими тогараши, масло оливковое, лук зеленый, кресс-салат, тунец консервированный
-
Оладьи из цукини с юдзу-цацыки980₽Цукини, яйцо куриное, мука высшего сорта, сметана, петрушка, пак-чой, лайм, слабосоленый лосось, каперсы
Мясо и птица
-
Стриплойн с васаби-пюре 8 отзывов1980₽Стриплойн, обжаренный на гриле с ароматным маслом, картофельное пюре с васаби (картофель; масло сливочное; сливки; соль; молоко; васаби), сливочный терияки (соус демиглас, терияки, сливки), трюфельное масло
-
Утка конфи с лисичками, шпинатом и морковным пюре1250₽Утиная ножка конфи (утка, апельсиновый фреш, мед, корица, тимьян, соль, перец), соус терияки, соус демиглас, шпинат, инжир, лисички (сезонно), морковное пюре (морковь, молоко 3,2%, кокосовое молоко, бульон овощной, имбирь, лайм)
Напитки
-
Вода Недра без газа710₽Без газа
-
Вода Тассай без газа420₽Без газа
-
Вода Тассай с газом420₽С газом
-
Кока 1 отзыв -кола в стекле550₽Газированный безалкогольный напиток. Coca-Cola [at]
-
Лимонад Бархатный сон490₽Вишня, персик, лаванда, содовая
-
Лимонад Дзен кола490₽Фирменная вишнёвая кола с ванилью
-
Лимонад Лунная Сакура490₽Личи, сакура, говяжий коллаген, содовая
-
Лимонад Райский соблазн1440₽Малина, ревень, содовая
-
Рич Биттер Лемон410₽Rich-bitter [at]
-
Рич Индиан Тоник410₽Rich-Tonic [at]
-
Рич Кола410₽Rich-Cola [at]
-
Рич Кола без сахара410₽Без сахара
-
Сок Эль Примо Яблоко390₽Сок яблочный
-
Фреш Апельсин590₽Свежевыжатый сок из апельсинов
Паста
-
Вонтон с камчатским крабом, тайский соус850₽6 вонтонов (краб, креветки, сливки 33%, оливковое масло, трюфельное масло, зеленый лук, соль), сладкий чили, кинза, лемонграсс, корень имбиря, фреш лайма, кунжутное масло
-
Лингвини с лисичками840₽Шалот, грибы, чеснок, тимьян, шалфей обжариваем на сливочном масле, фламберуем коньяком и добавляем грибной бульон. Пасту отвариваем до состояния аль-денте и добавляем в соус. Варим 3 минуты на среднем огне (отметка 3) и добавляем зелень. на готовую
-
Паста японская с креветками в арахисовом соусе950₽Пшеничная лапша сомен, креветки, грибы шиитаке, лук-шалот, чеснок, перец чили, перец черный молотый, имбирь, кинза, фреш лайма, сливочное масло, оливковое масло, кунжутное масло, куриный бульон, арахисовый соус, шрирача, терияки
-
Равиоли с бурратой и черным трюфелем890₽Равиоли из домашнего теста (мука пшеничная, яйца, вода, соль) с бураттой, бульон овощной, бульон куриный, шалфей, трюфельное масло
-
Японская лапша кимчи с лососем1140₽Пшеничная лапша сомен, овощной бульон, сливки, соус кимчи, соус соевый с креветкой, фреш лайма, терияки, икра тобико, лосось, кунжутное масло
Пицца
-
She1190₽Пиццы Груша-горгонзола, Курица терияки, Диаволо с чоризо, Ветчина с грибами (соус мисо-айоли, вешенки, маринованные с кинзой и соусом терияки, свиная ветчина, стружка тунца бонито, грибы эноки, зеленый лук). В центре пиццы - сырой куриный желток, пос
-
Груша и горгонзола990₽Тесто для пиццы, соус мисо-айоли, сыр моцарелла, горгонзола, скаморца, груша, трюфельное масло. Диаметр 28 см
-
Курица терияки и зеленый лук1090₽Тесто для пиццы, соус мисо-айоли, сыр моцарелла, скаморца, бедро куриное, маринованное с ароматным маслом, шпинат, соус терияки, трюфельное масло, зеленый лук, кунжут. Диаметр 28 см
-
Маргарита890₽Тесто для пиццы, соус томатный, базилик, сыр моцарелла, оливковое масло. Диаметр 28 см
-
Пицца Лисички страчателла и соус мисо1120₽Тесто для пиццы, лисички, страчателла. Диаметр 28 см
-
Соус Айоли на пиццу100₽
-
Четыре сыра940₽Тесто для пиццы, мисо-айоли, сыр моцарелла, скаморца, горгонзола, трюфельное масло. Диаметр 28 см
Поке
-
Креветка ментайко, авокадо, тобико890₽Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, пак-чой, креветки, соус ментайко
-
Креветка темпура-спайси, картофель пай, авокадо850₽Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, креветки темпура, соус спайси
-
Тунец спайси, авокадо, арбузная редька850₽Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, тунец свежий, соус спайси
-
Цыпленок робата, тахини, грибы фри790₽Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, куриное бедро, соус кунжутный
Популярное в She
-
Боул Чаша Будды с авокадо, киноа, фалафелем 7 отзывов940₽Авокадо в специях фурикакэ, огурец, бобы эдамаме, киноа, шпинат, кейл, салатный микс, гуакамоле (авокадо; сладкий соус чили; кинза; соль; перец чили; черный перец; лайм; оливковое масло; сахар), юдзу-цацики, соус детокс (мирин; вода; соевый соус; сах
-
Бургер с картофелем фри1190₽Булка для бургера, две котлеты говяжьи (говядина, лук репчатый, сливки, соль, перец), сыр чеддер, томаты, огурцы маринованные, соус манго-айоли. Подается с картофелем фри, политым трюфельным маслом, и соусом манго айоли со специями фурикакэ
-
Калифорния880₽Рис, нори, авокадо, краб микс, майонез, икра тобико
-
Краб 48 отзывов , лосось 22 отзыва , авокадо и цитрусовый терияки1290₽Рис, нори, авокадо, огурец, микс краба с соусом руй, слайсы лосося. Перед подачей ролл обжигается, украшается соусом терияки-юдзу и специями фурикакэ
-
Лапша с курицей и яйцом550₽Бедро куриное гриль, лапша сомен, яйцо, маринованное в соевом соусе, трюфельное масло, куриный бульон
-
Пицца Диаволо с чоризо960₽Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, чоризо, оливковое масло, базилик. Диаметр 28 см
-
Сет She4030₽Ролл Калифорния, ролл с тунцом, ролл Краб-лосось, ролл Масляная рыба
-
Тако ассорти890₽Тако из рисовой лепешки, угорь унаги с кунжутом, камчатский краб с соусом руй с кунжутом кимчи, лосось спайси-тобико с манго, гуакамоле (авокадо; сладкий соус чили; кинза; соль; перец чили; черный перец; лайм; оливковое масло; сахар) и зеленым луком,
-
Тартар из говядины, бриошь и пармезан810₽Мусс из пармезана (сливки, пармезан), говяжий кострец в соусе тартар, трюфельное масло, зеленый лук, обжаренная на робате булочка хоккайдо (молоко, мука, дрожжи, сахар), смазанная сливочным маслом с зеленью и чесноком
-
Том ям с морепродуктами850₽Бульон куриный, бульон рыбный (хондаши), кокосовое молоко, основа для том яма (лук, морковь, чеснок, имбирь, галангал, перец чили, лист лайма, лемонграсс, красный карри), кинза, фреш лайма, рыбный соус, помидоры черри без кожи, грибы цаогу, креветки,
Роллы
-
Масляная рыба с крабом и пармезаном990₽Рис, нори, микс краба с трюфельным айоли, авокадо, масляная рыба, трюфельный соус. Перед подачей обжигается, украшается цветочной солью, тертым пармезаном и трюфельным маслом
-
Тунец 8 отзывов , авокадо и спайси-соус870₽Рис, нори, авокадо, огурец, слайсы тунца, замес из тунца с соусом терияки, соус спайси. Перед подачей шапочка из соуса и замеса обжигается, ролл украшается икрой тобико, соусом терияки и микрозеленью. Подается с долькой лайма
Рыба и морепродукты
-
Аргентинские креветки на гриле940₽Креветки аргентинские, имбирный соус, сливочное масло с зеленью и чесноком, соль, перец
-
Котлета из черной трески с гуакамоле окономияки стайл1090₽Котлета (палтус, судак, треска, сливки, кокосовое молоко, кокосовая стружка, яйцо, соль), гуакамоле (авокадо, кинза, чили свежий, фреш лайма, перец, соль, сахар), соус руй, ростки сои (соя, имбирь, чеснок, ароматное масло)
-
Лосось шисо со шпинатом и сальсой из ананаса1590₽Лосось, шпинат, соус маюми, фурикакэ, сальса из ананаса (ананас, томаты, имбирь, шалот, чили, терияки, кинза)
-
Осьминог с томатами и толченым картофелем1750₽Осьминог, приготовленный сувид и обжаренный на гриле, толченый картофель (печеный картофель, картофельное пюре, чесночное масло, сливочное масло, сливки, соль, молоко, молоко кокосовое, зелень), соус чимичурри (кинза, зелень, масло растительное, фреш
-
Фиш Бургер с соусом тартар1080₽Булка для бургера, котлета из трески (палтус, судак, треска, сливки, кокосовое молоко, кокосовая стружка, яйцо, соль) в темпуре, айсберг, огурцы маринованные, соус тартар (огурцы маринованные, каперсы, майонез, сметана, горчица дижонская, соль, сахар
-
Черная треска мисо с картофельным пюре1250₽Треска маринованная (мирин, паста мисо, соевый соус креветочный), картофельное пюре (картофель, сливки, молоко, соль) с кокосовым молоком, салат (айсберг, горошек стручковый, манго, огурцы, красный лук, мята, кинза, базилик, арахис жареный, чили) с т
Семья, любовь и вкусы
-
Сет Семья Любовь и Вкусы(Тако, Масляная, Цыпленок, Моти3шт3470₽Тако ассорти, ролл масляная рыба
Сеты
-
Ассорти Дайфуку-Мочи2250₽Закажите ассорти моти со вкусом клубники-пломбир, манго, арахис-соленая карамель (9 шт.)
-
Сет Кушияки2070₽Кальмар, лук зеленый, соль, лайм, кунжут кимчи, соус маюми. Креветки, соль, лайм, шичими тогараши, перец черный, масло растительное, соус ахи барбекю, зеленый лук. Филе цыпленка, соевый соус, мирин, сахар, имбирь, чеснок, перец черный, терияки, саке,
-
Сет Ланч2000₽Лапша с курицей и яйцом, котлета из черной трески, лимонад Малина-ревень
-
Сет На одного1470₽Бургер из говядины с картофелем фри, домашний лимонад Кола-Лемонграсс
-
Сет Роллы №1 - на 4 персоны7620₽Калифорния, Масляная рыба, Лосось с крабам, с тунцом (2 шт.), суши Угорь (2 шт.), суши Лосось (2 шт.), хенд-ролл Краб (2 шт.), хенд-ролл Тунец (2 шт.)
-
Сет Роллы №2 - на 6 персон9290₽Калифорния, Лосось-краб, Масляная рыба (2 шт.), с тунцом (2 шт.), суши Масляная рыба (2 шт.), суши Черная треска (2 шт.), хенд-ролл Угорь (2 шт.), хенд-ролл Лосось (2 шт.), хенд-ролл Краб (2 шт.)
-
Сет Роллы №3 - на 8 персон12230₽Лосось-краб, Калифорния (2 шт.), с тунцом (2 шт), Масляная рыба (2 шт.), суши Масляная рыба (2 шт.), суши Черная треска (2 шт.), сашими Лосось (2 шт.), хенд-ролл Тунец (2 шт.), хенд-ролл Лосось (2 шт.), хенд-ролл Краб (2 шт.), хенд-ролл Угорь (2 шт.)
-
Сет Суши2720₽Лосось (2 шт)., Черная треска (2 шт.), Масляная рыба (2 шт.), Угорь (2 шт.)
-
Сет Фитнес2170₽Чаша Будды, батат фри с манго-айоли, смузи Эликсир осознанности
-
Сет Хэнд-роллы 148 отзывов2720₽Тунец (2 шт.), Краб (2 шт.), Лосось (2 шт.), Угорь (2 шт.)
Смузи-арт: Миксы вкусов
-
Зеленая свежесть680₽Лайм, яблоко, юдзу
-
Солнечный источник680₽Кисло-сладкий ягодно-цитрусовый микс. (Вишня, грейпфрут, апельсин)
-
Супердетокс680₽Яблоко, шпинат, банан, мята
-
Утренний Ласси680₽Клубника, манго, йогурт
-
Фитобуст680₽Черника, банан, мята
-
Чистая энергия680₽Кисло-сладкий ягодно-цитрусовый микс. (Малина, морковь, апельсин)
-
Эликсир осознанности680₽Манго, морковь, апельсин
Утро в She
-
Атлантик950₽На хлеб хоккайдо, обжаренный на сливочном масле, выкладываем свежий шпинат, слайсы слабосоленого лосося, яйцо пашот. При подаче сервируем Голландским соусом, луком-сибулет и трюфельным маслом
-
Бенедикт750₽На хлеб хоккайдо (пшеничная мука, молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль, дрожжи, вода), обжаренный на сливочном масле, выкладываем свежий шпинат, жареное пастрами из индейки, яйцо пашот. При подаче сервируем Голландским соусом, украшаем трюфельн
-
Завтрак Чаша Будды с киноа, кейлом и фалафелем940₽Очищаем авокадо от кожи и достаем косточку. Половинку авокадо обсыпаем специей фурикакэ и выкладываем в центр тарелки. Вокруг авокадо по кругу выкладываем киноа, эдамаме, огурцы нарезанные слайсами (толщина 4 мм), листья шпината, салат кейл, гуакамол
-
Омлет с угрем и авокадо790₽На омлет выкладываем жареного угря заправленного соусом унаги, шрирачей с добавлением кинзы и заворачиваем в ролл. Сверху выкладываем кусочки авокадо, листья кинзы, кунжут-кимчи, лук-сибулет. Перед подачей поливаем соусом терияки, трюфельным маслом
-
Рояль с крабом и авокадо870₽Королевское блюдо, где яйцо пашот, авокадо и камчатский краб объединяются в гармонии вкусов и текстур, блюдо выкладывается на булочке Хоккайдо (пшеничная мука, молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль, дрожжи, вода). Дополняется лимонным соком и со
-
Скрембл с креветками на японском рисе790₽Омлет (яйцо, молоко, соль), сливки, креветки, масло растительное, лук зеленый, рис для суши заправляем соусом маюми, добавляем фурикакэ в рис. Сверху - скрембл с креветками при подаче поливаем трюфельным маслом и украшаем луком-сибулетом
-
Том ям с морепродуктами850₽Бульон куриный, бульон рыбный (хондаши), кокосовое молоко, основа для том яма (лук, морковь, чеснок, имбирь, галангал, перец чили, лист лайма, лемонграсс, красный карри), кинза, фреш лайма, рыбный соус, помидоры черри без кожи, грибы цаогу, креветки,
Холодные закуски
-
Карпаччо из лосося, яблоко, понзу950₽Лосось, редис, тапенада из маслин(маслины, каперсы, оливковое масло), яблоко, песто, оливковое масло, понзу, цветочная соль
-
Паштет из утки с изюмом и арахисом640₽Печень утки, лук шалот, чеснок, яйцо куриное, сливочное масло, трюфельная паста
-
Тартар из лосося, манго, киноа, соус шисо950₽Лосось, авокадо, соус шисо-понзу (понзу, терияки, соус шисо), кинза, мята, базилик, попкорн из киноа, цедра лайма
Салаты
-
Греческий с юдзу990₽Огурцы, помидоры, перец красный рамиро, каперсы, лук красный, сыр греческий (фета), оливки каламата, заправка из оливкового масла с соком юдзу
-
Краб 48 отзывов , авокадо и тобико1290₽Кейл, авокадо, груша, мясо краба, икра тобико, картофель печеный, огурец, трюфельный соус, мята свежая
-
Курица гриль, шпинат, авокадо, чипсы из грибов890₽Шпинат, романо, огурцы, авокадо, куриное бедро гриль со специями и ароматным маслом, кунжутный соус, трюфельное масло, чипсы из шампиньонов
-
Салат She 142 отзыва990₽Голубика, Фета, мята, лимон
Супы
-
Суп пюре из спаржи650₽Спаржа, шпинат, картофель, лук, чеснок, базилик, бульон овощной, кокосовое молоко, сок лайма, оливковое масло
-
Щавелевый рамен с лисичками и говядиной790₽Бульон говяжий, бульон куриный, бульон овощной, соус каеши, соус соевый с креветкой, лапша сомен, вырезка говяжья слайсы, яйцо маринованное в соевом соусе, белые грибы (сезонно), свежий щавель, трюфельное масло, соль, перец, лисички, свежий щавель