Гарниры
-
Картофель жареный350₽Жареный картофель с румяной корочкой и мягкой серединой. Классический горячий гарнир к мясу, птице и другим основным блюдам.
-
Картофельное пюре350₽Нежное картофельное пюре с мягкой кремовой текстурой. Универсальный гарнир к мясным, рыбным и куриным блюдам.
-
Картофель жареный с грибами440₽Жареный картофель с грибами — сытный горячий гарнир с насыщенным вкусом. Хорошо сочетается с мясом и другими горячими блюдами.
-
Овощи гриль540₽Овощи гриль — горячий овощной гарнир с легким ароматом гриля. Хорошо сочетается с шашлыком, мясом, птицей и рыбой.
Горячие блюда
-
Цыпленок табака в соусе чили на гриле890₽Сочный цыпленок с корочкой, чесночным маслом и пикантным чили, подается с ароматной зеленью.
-
Чкмерули820₽Сытное грузинское блюдо из сочного цыпленка в сливочно-чесночном соусе.
-
Стейк из семги под сливочным соусом1290₽Стейк из семги под нежным сливочным соусом. Горячее рыбное блюдо с насыщенным вкусом красной рыбы.
-
Говяжьи щечки с картофельным пюре и шпинатом1040₽Тающие во рту говяжьи щечки с пикантным соусом на основе специй, аджики, красного вина и бульона. Подаются с картофельным пюре и шпинатом.
-
Куриные котлеты с зелеными овощами890₽Сочные куриные котлеты с моцареллой в паре с зелеными овощами на чесночном масле.
-
Барабулька с соусом ткемали710₽Мелкая морская рыба барабулька, обжаренная в кукурузной панировке до хруста, с соусом ткемали.
-
Филе окуня в сливочно-овощном соусе770₽Нежное филе окуня с хрустящей корочкой, сливочным соусом, запеченным перцем и томатами черри.
-
Куриный шницель670₽Хрустящий куриный шницель в панировке с пикантным медово-горчичным соусом и сочной зеленью.
-
Котлеты из щуки с картофельным пюре690₽Сочные котлеты из щуки с нежным картофельным пюре и чесночным соусом.
-
Чашушули острое840₽Острое чашушули — говядина, тушенная с овощами, зеленью, аджикой и перцем чили. Насыщенное горячее блюдо грузинской кухни.
-
Чахохбили690₽Чахохбили — традиционное грузинское блюдо из сочной курицы, тушенной с овощами, зеленью и пряностями.
-
Оджахури790₽Оджахури с картофелем, луком и болгарским перцем. Мясо на выбор: свинина, куриное бедро или баранина. Традиционное грузинское горячее блюдо.
-
Оджахури с грибами690₽Насыщенное грузинское рагу из обжаренного картофеля с шампиньонами, луком и перцем.
-
Томленый говяжий язык в соусе кинзмари с картофельным пюре760₽Томленый говяжий язык в соусе кинзмари с нежным картофельным пюре. Сытное горячее мясное блюдо.
-
Томленая лопатка ягненка2600₽Томленая лопатка ягненка с соусом демиглас. Большое горячее мясное блюдо весом 560 г, рассчитанное на двух гостей.
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Лобио 5 отзывов550₽Лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли с пряностями и зеленью. Сытная горячая закуска с насыщенным вкусом.
-
Долма 1 отзыв720₽Долма — виноградные листья с сочной мясной начинкой, зеленью и чесночным соусом. Горячая закуска с насыщенным пряным вкусом.
-
Сырные шарики с вареньем из белой черешни570₽Хрустящие шарики с нежным соленым сыром и вареньем из белой черешни. Имеретинский сыр, сулугуни, яйцо, мука, белая черешня.
-
Запеченный камамбер в слоеном тесте с вишней650₽Запеченный камамбер в хрустящем слоеном тесте с вишней. Горячая сырная закуска с сочетанием сливочного и ягодного вкусов.
-
Хрустящие креветки с соусом чили910₽Хрустящие креветки с пикантным соусом чили. Горячая закуска с сочной креветкой внутри и ярким острым вкусом.
-
Мчади с соусом сацебели490₽Грузинские кукурузные лепешки мчади с сыром сулугуни, свежей зеленью и соусом сацебели. Традиционная горячая закуска грузинской кухни.
Десерты
-
Наполеон «Швили»580₽Фирменный «Наполеон»: нежный заварной крем в сочетании с хрустящим слоеным тестом.
-
Трубочки с заварным кремом и апельсиновой цедрой470₽Хрустящие трубочки с нежным заварным кремом и апельсиновой цедрой. Сливочный десерт с легким цитрусовым акцентом.
-
Брусничный тарт с розмарином590₽Нежный брусничный десерт на песочном тесте с начинкой из белого шоколада и кокосового пюре.
-
Пахлава390₽Пахлава — сладкий слоеный десерт с ореховой начинкой и насыщенным вкусом. Хорошо подходит к чаю и кофе.
-
Мацони с медом и грецкими орехами300₽Нежный мацони с медом и грецкими орехами. Традиционный кисломолочный десерт грузинской кухни с мягким сливочным вкусом.
-
Чизкейк мини-хинкали с черной смородиной350₽Авторский чизкейк в форме мини-хинкали с черной смородиной. Нежный сливочный десерт с ярким ягодным вкусом.
-
Мороженое «Швили»590₽Три шарика мороженого с орехами и вареньем. Фирменная сладкая подача «Швили» для любителей холодных десертов.
-
Домашнее варенье250₽Домашнее варенье к чаю, десертам или сырам. На выбор: белая черешня, грецкий орех, инжир, айва, роза.
-
Мороженое260₽Один шарик мороженого на выбор: шоколад, ваниль или фундук. Классический холодный десерт после обеда или ужина.
Детское меню
-
Хрустящие овощные палочки200₽Закуска для детей хрустящие овощные палочки: Стебель сельдерея, морковь, зеленое яблоко, салат и красный болгарский перец.
-
Сэндвич с индейкой420₽Сытный детский сэндвич с индейкой. Подойдет для перекуса или как самостоятельное блюдо для ребенка.
-
Сэндвич с сыром моцарелла320₽Детский сэндвич с сыром моцарелла. Простой и сытный вариант с мягкой сырной начинкой без мяса.
-
Салат «Цезарь» с курицей330₽Детский салат «Цезарь» с курицей.
-
Тыквенный крем-суп с куриными фрикадельками390₽Нежный тыквенный крем-суп с куриными фрикадельками. Сытное первое блюдо из детского меню.
-
Куриный бульон с фрикадельками и пастой фузилли390₽Куриный бульон с нежными фрикадельками и пастой фузилли. Сытное первое блюдо для детей.
-
Макароны по-флотски360₽Макароны по-флотски из детского меню — сытное и знакомое горячее блюдо для маленьких гостей ресторана.
-
Паста с томатами340₽Детская паста с томатами. Простое горячее блюдо без мясной начинки для маленьких гостей ресторана.
-
Паста с сыром320₽Детская паста с сыром — простое и сытное горячее блюдо с мягким сырным вкусом.
-
Паста карбонара390₽Паста карбонара из детского меню. Сытное горячее блюдо для маленьких любителей пасты.
-
Маленькие итальянские пельмени с курицей420₽Маленькие итальянские пельмени с куриной начинкой. Горячее блюдо из детского меню ресторана.
-
Рыбные котлеты320₽Детские рыбные котлеты. Можно заказать отдельно и дополнить картофельным пюре, брокколи или другим гарниром.
-
Куриные фрикадельки250₽Куриные фрикадельки из детского меню. Можно дополнить картофельным пюре, брокколи или другим гарниром для ребенка.
-
Куриные наггетсы290₽Куриные наггетсы из детского меню. Можно заказать отдельно или дополнить картофелем, брокколи и другими гарнирами.
-
Пицца «Маргарита»330₽Детская пицца «Маргарита» с классическим сочетанием томатной основы и сыра. Простая и знакомая пицца для ребенка.
-
Пицца с ветчиной450₽Маленькая пицца для детей с ветчиной, сливочно-томатным соусом, моцареллой и чеддером. По желанию можно добавить шампиньоны.
-
Хачапури имеретинский детский360₽Детский имеретинский хачапури с сырной начинкой. Знакомство с традиционной грузинской выпечкой в меню для маленьких гостей.
-
Брокколи190₽Брокколи из детского меню. Овощной гарнир к рыбным котлетам, куриным фрикаделькам и другим горячим блюдам.
-
Картофельное пюре190₽Нежное картофельное пюре из детского меню. Можно заказать как гарнир к куриным, рыбным и другим горячим блюдам.
-
Картофель фри190₽Картофель фри из детского меню. Можно заказать отдельно или как гарнир к наггетсам, фрикаделькам и другим блюдам.
-
Блинчики200₽Блинчики из детского меню — знакомое блюдо для маленьких гостей, которое можно выбрать для перекуса или в завершение обеда.
-
Мороженое в ассортименте195₽Мороженое в ассортименте из детского меню. Холодный десерт для маленьких гостей после обеда или как отдельное сладкое блюдо.
-
Морс100₽Ягодный морс из детского меню. Напиток к супам, пасте, пицце и другим блюдам для маленьких гостей.
-
Молочный коктейль280₽Молочный коктейль для детей на выбор: клубничный, ванильный, банановый или шоколадный.
Салаты
-
Салат с языком700₽Сытный салат с говяжьим языком, шампиньонами, солёными огурцами, луком и гранатом. Дополняется хрустящим картофелем пай.
-
Салат с рукколой и ростбифом680₽Тающий ростбиф с обилием зелени и заправкой на основе лайма, острого перца и меда. Ростбиф, кинза, мята, огурец, красный лук, мини-шпинат, руккола, черри.
-
Салат со спелыми томатами, базиликом и страчателлой710₽Сладкие томаты со страчателлой, рубленым базиликом и эстрагоном. Сванская соль и кахетинское масло создают яркую ароматику Грузии.
-
Теплый салат с картофелем630₽Тёплый салат с картофелем, мини-шпинатом, вялеными томатами, свежим огурцом и укропом. Подаётся с восточным соусом.
-
Зеленый салат с куриной грудкой770₽Зеленый салат с куриной грудкой, свежей зеленью и восточный соус с медом, горчицей, лаймом и кунжутным маслом.
-
Салат со свеклой660₽Овощной салат со свеклой — легкий вариант для самостоятельного заказа или дополнение к закускам и горячим блюдам.Маринованная свекла, апельсин, руккола, мини-шпинат, медово-горчичный соус и грецкий орех.
-
Салат с хрустящими баклажанами820₽Салат с хрустящими баклажанами — яркий овощной салат с контрастом текстур. Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны под сладким соусом чили с пикантным послевкусием. Томаты, зелень и сыр.
-
Салат овощной по-грузински720₽Грузинский овощной салат с огурцами, томатами, красным луком, зеленью и ореховой заправкой. Можно заказать с орехами или без орехов.
-
Салат со спелыми томатами, тархуном и красным луком750₽Свежий овощной салат со спелыми томатами, ароматным тархуном и красным луком. Легкое дополнение к мясу, шашлыку и горячим блюдам.
-
Салат с лососем, авокадо и спелыми томатами890₽Салат с лососем, мягким авокадо и спелыми томатами. Сочное сочетание рыбы, свежих овощей и нежной текстуры авокадо.
-
Салат «Цезарь-Швили»790₽Салат «Цезарь-Швили» — авторская версия популярного ресторанного салата в меню «Швили». Листья романо, копченая курица, соус, копченый сулугуни и томаты.
Супы
-
Уха610₽Уха с семгой и окунем: картофель, лук, морковь, укроп, петрушка и томаты. Можно выбрать вариант со сливками.
-
Суп харчо640₽Ароматный суп харчо из баранины с грузинскими специями, рисом, зеленью, луком, чесноком и острым перцем.
-
Борщ650₽Традиционный борщ на мясном бульоне с говядиной, овощами и зеленью. Подается с бородинским хлебом и салом.
-
Куриный суп с домашней лапшой490₽Домашняя лапша и куриный бульон.
Хачапури
-
Хачапури лодочка с голубым сыром и грушей700₽Авторский хачапури лодочка с горячей начинкой из горгонзолы, сулугуни и имеретинского сыра. Сладкая груша оттеняет насыщенный сырный вкус.
-
Лодочка с томатами560₽Хачапури лодочка с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и сочными томатами. Авторский вариант классического хачапури с сыром.
-
Лодочка со шпинатом и зеленью580₽Хачапури лодочка с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, шпинатом, кинзой и зеленым луком. Сырный хачапури с ароматной зеленью.
-
Пирог ташмиджаби630₽Сытный пирог ташмиджаби на дрожжевом тесте с начинкой из картофеля, шампиньонов и лука, дополненной сливочным маслом и черным перцем.
-
Лодочка с говяжьими щечками и овощами840₽Сытный хачапури лодочка с говяжьими щечками, сулугуни и имеретинским сыром. В начинке также запеченный и острый перец, шпинат и сванская соль.
-
Аджарский хачапури690₽Классический хачапури по-аджарски в форме лодочки с горячей начинкой из имеретинского сыра и сулугуни.
-
Мегрельский хачапури, 20 см750₽Традиционный хачапури по-мегрельски с имеретинским сыром и сулугуни. Классическая грузинская выпечка с насыщенным сырным вкусом.
-
Кубдари680₽Кубдари — сытный грузинский пирог с мясной начинкой из говяжьего и свиного фарша с ароматными грузинскими специями.
-
Имеретинский хачапури, 20 см720₽Классический хачапури по-имеретински с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни внутри мягкого теста. Традиционный грузинский хачапури с сыром.
-
Пеновани580₽Пеновани — слоеный хачапури с сырной начинкой. Хрустящее воздушное тесто и мягкий сыр для тех, кто хочет попробовать необычный вариант грузинского хачапури.
-
Ачма520₽Ачма — слоеный грузинский пирог с сыром. Сытная выпечка с мягкими слоями теста и насыщенной сырной начинкой.
-
Лаваш с соусом сацебели170₽Лаваш с грузинским соусом сацебели. Можно заказать как дополнение к шашлыку, горячим блюдам, салатам и закускам.
Хинкали
-
Хинкали с картофелем и грибами120₽Грузинские хинкали с начинкой из картофеля и грибов. Сытный вариант хинкали без мяса.
-
Хинкали с креветкой, лососем и белым вином780₽Авторские хинкали с начинкой из креветки, лосося и белого вина. Необычный вариант традиционного грузинского блюда. Хинкали с лососем и креветками: сливки, чеснок, специи, рыбный бульон, сливочное масло, черный перец и зеленое масло.
-
Хинкали с вишней и сметаной540₽Сладкие хинкали с сочной вишневой начинкой и сметаной. Необычная десертная версия грузинских хинкали.
-
Мини-хинкали с грибами450₽Ароматные мини-хинкали с начинкой из шампиньонов и овощей, дополненные восточным соусом.
-
Хинкали со свежими томатами, сулугуни и тархуном440₽Хинкали со свежими томатами, сыром сулугуни и ароматным тархуном. Сочная сырно-овощная начинка без мяса.
-
Хинкали в соусе чкмерули720₽Горячие хинкали в насыщенном сливочно-чесночном соусе чкмерули. Авторская подача блюда с ярким грузинским вкусом.
-
Жареные хинкали140₽Жареные хинкали с румяным тестом и начинкой на выбор: баранина или говядина со свининой. Можно заказать поштучно.
-
Хинкали с говядиной и свининой130₽Классические хинкали из говядины и свинины с насыщенным ароматным бульоном.
-
Хинкали с бараниной135₽Классические хинкали из баранины с насыщенным ароматным бульоном.
-
Хинкали с сыром120₽Хинкали с нежной солоноватой начинкой из сулугуни и имеретинского сыра.
-
Мама-хинкали на 2–3 персоны1450₽Внутри гигантского хинкали находятся 10 маленьких хинкали — можно разделить с семьей или друзьями. Эффектная подача от команды ресторана.
Холодные закуски
-
Капуста по-гурийски350₽Капуста по-гурийски — хрустящая маринованная капуста с ярким вкусом. Традиционная грузинская холодная закуска к мясу и горячим блюдам.
-
Язык говяжий с хреном580₽Нежный говяжий язык с хреном — классическая холодная мясная закуска с насыщенным вкусом и пикантной остротой.
-
Сырные рулетики690₽Сырные рулетики из сулугуни и имеретинского сыра с зеленой аджикой и сметаной. Подаются с зернами граната и зеленым маслом.
-
Баклажан с начинкой из мягкого сыра с чесноком600₽Холодная закуска из баклажана с нежной начинкой из мягкого сыра и чеснока. Сливочный вкус с выразительной чесночной ноткой.
-
Запеченный баклажан с сыром страчателла790₽Запеченный баклажан с нежным сыром страчателла, рукколой, томатами, пряным медом, чесноком, чили, лаймом и сванской солью. Овощная закуска с мягкой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.
-
Куриные потроха590₽Куриные потроха с грецким орехом по-грузински — насыщенная холодная мясная закуска с характерным ореховым вкусом.
-
Суджук и бастурма680₽Суджук и бастурма — ассорти пряных мясных деликатесов с насыщенным вкусом. Холодная закуска для общего стола.
-
Ассорти пхали530₽Ассорти пхали — традиционная грузинская холодная закуска из овощей и зелени с грецкими орехами и специями. Несколько видов пхали в одной подаче.
-
Аджапсандал630₽Аджапсандал — традиционное грузинское овощное блюдо с баклажанами, овощами, зеленью и специями. Насыщенная холодная закуска без мяса.
-
Сациви из куриного бедра610₽Сациви из куриного бедра с насыщенным соусом на основе грецких орехов и грузинских специй. Традиционная холодная закуска грузинской кухни.
-
Рулетики из баклажанов640₽Грузинские рулетики из баклажанов с начинкой на основе грецких орехов и специй. Традиционная холодная закуска с насыщенным ореховым вкусом.
-
Ассорти грузинских сыров680₽Ассорти грузинских сыров — сырная тарелка для общего стола и знакомства с традиционными вкусами грузинской кухни. Состав сулугуни, имеретинский сыр, чечил и копченый сулугуни.
-
Ассорти солений580₽Ассорти соленых и маринованных овощей: помидоры, огурцы, капуста, чеснок, перец и черемша. Холодная закуска для общего стола, которая хорошо сочетается с мясом, шашлыком и горячими блюдами.
Шашлык
-
Шашлык из курицы780₽Сочный шашлык из курицы с румяной корочкой и мягким мясным вкусом. Подается с красным луком и соусом на выбор.
-
Люля-кебаб из баранины900₽Сочный люля-кебаб из баранины по классическому рецепту: баранина, лук, курдючий жир. Подается с красным луком и соусом на выбор.
-
Куриный кебаб700₽Сочный куриный кебаб с мягким мясным вкусом и ароматом специй. Подается с красным луком и соусом на выбор.
-
Шашлык из свинины800₽Сочный шашлык из свиной шеи, маринованный с аджикой, специями и луком. Подается с красным луком и соусом на выбор.
-
Шашлык из баранины990₽Классический шашлык из мягкой баранины. Подается с красным луком и соусом на выбор.
