Гарниры
-
Воздушное картофельное пюре, приготовленное из отварного картофеля с добавлением нежного сливочного масла
-
Овощи, жаренные на гриле590₽Сочные баклажаны, цукини и сладкий болгарский перец, приготовленные на гриле, раскрывают свой насыщенный вкус и аромат
-
Рис отварной550₽Отварной рис, приготовленный с добавлением ароматного оливкового масла, имеет легкий и приятный вкус
-
Шпинат1250₽Свежий шпинат, слегка обжаренный на ароматном оливковом масле, сохраняет свою сочность и насыщенный вкус
Горячие блюда
-
Жареное филе палтуса с соте из овощей2050₽Поджаренное на сливочном масле филе палтуса с гарниром соте из овощей
-
Жареный осьминог с картофельным кремом2650₽Обжаренный осьминог подаётся с картофельным кремом с лёгким ароматом трюфеля
-
Котлеты из щуки с белыми грибами1550₽Сочные котлеты из филе щуки, дополненные ароматом белых грибов и нежной текстурой картофельного пюре
-
Крабовые котлеты с соусом из лангустинов1900₽Нежные котлеты из крабового мяса с добавлением сочных креветок и яйца, дополнены изысканным соусом из лангустинов
-
Стейк из лосося со шпинатом2250₽Ароматный обжаренный лосось, дополненный мягким припущенным шпинатом, предлагает легкое и сытное блюдо
-
Филе судака с грибами1850₽Сочное филе судака, приготовленное на гриле, дополняет ароматный соус из белых грибов, вешенок и шампиньонов, украшенный свежей зеленью
-
Филе японского угря на гриле1750₽Филе японского угря с соусом унаги. Подаётся с овощами, приготовленными на воке: болгарский перец, цукини, морковь, лук с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и кунжута. Ароматное филе японского угря, приготовленное на гриле и политое соусом у
Горячие закуски
-
Блины пшеничные с кетовой икрой2250₽Тонкие ароматные блины, приготовленные из пшеничной муки, дополнены нежной сметаной и ярким вкусом кетовой икры. Пшеничные блины подаются со сметаной и кетовой икрой (2 шт.)
-
Блины пшеничные с осетровой икрой7000₽Ароматные пшеничные блины, приготовленные на основе яиц, муки и молока, дополнены нежной сметаной и осетровой икрой. Пшеничные блины подаются со сметаной и осетровой икрой (2 шт.)
-
Жареные тигровые креветки с чесноком1950₽Сочные тигровые креветки, обжаренные с чесноком и петрушкой, имеют легкую пряность от чили и тонкий сливочный аромат
Десерты
-
Вишня в безе650₽Сладкая вишня, покрытая хрустящим безе из яичных белков и сахарной пудры, дополнена освежающим соусом и украшена мятой
-
Торт Наполеон850₽Тонкие хрустящие слои слоеного теста пропитаны нежным, сладким заварным кремом в изысканном торте Наполеон
-
Торт Птичье молоко650₽Воздушный торт с нежным вкусом сгущенного молока и сливочного масла с легким ароматом ванили, покрыт глазурью из темного шоколада
Закуски
-
Вителло тоннато2250₽Тонкие ломтики телячьей вырезки, покрытые соусом из тунца, создают изысканное блюдо
-
Сельдь по авторскому рецепту750₽Нежное филе сельди гармонирует с отварным и обжаренным картофелем, свежим огурцом и яйцом, сдобренное домашним майонезом и луком
-
Торетто из тунца с мясом краба2100₽Мясо первой фаланги краба с луком-шалотом и японским майонезом, обернутое в ломтики свежего тунца с соусом унаги. Украшается чипсами из пармезана
-
Филе лосося слабосоленого1850₽Свежая зелень оттеняет легкий солоноватый вкус лосося, создавая нежное и изысканное блюдо
Мясо и птица
-
Говяжьи щечки 2 отзыва , томленные в вине1950₽Пряные ароматы тимьяна и базилика дополняют вкус говяжьих щечек, тушенных в красном вине, с нежным картофельным пюре
Пост
-
Андалузский томатный суп с овощами и фасолью850₽Пикантный томатный суп с овощами
-
Винегрет с маринованным луком650₽Винегрет по-домашнему, заправленный ароматным маслом
-
Голубцы с грибами и пряным лечо1050₽Постные голубцы с рисом и грибами под соусом пряный лечо
-
Зелёный салат1050₽Свежие огурцы, соцветия брокколи, цукини и авокадо соединяем с листьями шпината. Заправляем постным соусом песто и посыпаем тыквенными семечками
-
Медовый пирог с вишней и грецкими орехами550₽Бисквит с грецким орехом и вишнёвым конфитюром
Рыба и морепродукты
-
Жилардо №21350₽Свежие устрицы, полностью раскрывающие свою естественную сочность и тонкий аромат
Салаты
-
Сочный овощной салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов и редиса, дополненный болгарским перцем и зеленью, заправлен ароматным оливковым маслом
-
Помидоры с луком850₽Сладкие томаты, пикантный красный лук и ароматный базилик, заправленные оливковым маслом, создают легкое и освежающее блюдо
-
Салат с камчатским крабом, авокадо и томатами2450₽Свежий камчатский краб, сочное авокадо и спелые помидоры, дополненные красным луком, базиликом и сельдереем, заправлены ароматным оливковым маслом
-
Салат с манго, авокадо, морским гребешком и креветками2250₽Сочные манго и авокадо, дополненные приготовленными на пару гребешками и креветками, заправлены освежающей цитрусово-горчичной заправкой
-
Тигровые креветки 3 отзыва , авокадо, рукола и помидоры1350₽Сочные обжаренные тигровые креветки, дополненные свежей руколой, томатами и авокадо, украшены пармезаном и заправлены бальзамическим соусом и оливковым маслом
Супы
-
Рыбная солянка с судаком, треской и окунем1100₽Сочетание судака, трески и окуня в наваристом бульоне с добавлением томатов пилати, моркови и соленых огурцов дополнено свежим укропом, лимоном и сметаной
-
Сибирская уха из трех рыб с расстегаем1250₽Наваристый рыбный бульон с сочным лососем, треской и судаком, сваренный с нежным картофелем и зеленью, дополняет пышный расстегай с рыбой. Подается с рыбным расстегаем
Тартары и крудо
-
Карпаччо из четырёх видов рыбы1950₽Тонкие ломтики тунца, лосося, сибаса и дорадо, заправленные соусом из кимчи, меда и кунжутного масла, создают изысканное карпаччо
-
Тартар из мурманского лосося с авокадо1700₽Свежий мурманский лосось и спелое авокадо дополнены хрустящими огурцами и насыщенным соусом понзу
-
Тартар из тунца с авокадо1450₽Свежая рыба и спелое авокадо дополнены редисом и ароматной имбирной заправкой
