Гарниры
-
Воздушное картофельное пюре, приготовленное из отварного картофеля с добавлением нежного сливочного масла -
Овощи, жаренные на гриле590₽Сочные баклажаны, цукини и сладкий болгарский перец, приготовленные на гриле, раскрывают свой насыщенный вкус и аромат -
Рис отварной550₽Отварной рис, приготовленный с добавлением ароматного оливкового масла, имеет легкий и приятный вкус -
Шпинат1250₽Свежий шпинат, слегка обжаренный на ароматном оливковом масле, сохраняет свою сочность и насыщенный вкус
Горячие блюда
-
Жареное филе палтуса с соте из овощей2050₽Поджаренное на сливочном масле филе палтуса с гарниром соте из овощей -
Жареный осьминог с картофельным кремом2650₽Обжаренный осьминог подаётся с картофельным кремом с лёгким ароматом трюфеля -
Котлеты из щуки с белыми грибами1550₽Сочные котлеты из филе щуки, дополненные ароматом белых грибов и нежной текстурой картофельного пюре -
Крабовые котлеты с соусом из лангустинов1900₽Нежные котлеты из крабового мяса с добавлением сочных креветок и яйца, дополнены изысканным соусом из лангустинов -
Стейк из лосося со шпинатом2250₽Ароматный обжаренный лосось, дополненный мягким припущенным шпинатом, предлагает легкое и сытное блюдо -
Филе судака с грибами1850₽Сочное филе судака, приготовленное на гриле, дополняет ароматный соус из белых грибов, вешенок и шампиньонов, украшенный свежей зеленью -
Филе японского угря на гриле1750₽Филе японского угря с соусом унаги. Подаётся с овощами, приготовленными на воке: болгарский перец, цукини, морковь, лук с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и кунжута. Ароматное филе японского угря, приготовленное на гриле и политое соусом у
Горячие закуски
-
Блины пшеничные с кетовой икрой2250₽Тонкие ароматные блины, приготовленные из пшеничной муки, дополнены нежной сметаной и ярким вкусом кетовой икры. Пшеничные блины подаются со сметаной и кетовой икрой (2 шт.) -
Блины пшеничные с осетровой икрой7000₽Ароматные пшеничные блины, приготовленные на основе яиц, муки и молока, дополнены нежной сметаной и осетровой икрой. Пшеничные блины подаются со сметаной и осетровой икрой (2 шт.) -
Жареные тигровые креветки с чесноком1950₽Сочные тигровые креветки, обжаренные с чесноком и петрушкой, имеют легкую пряность от чили и тонкий сливочный аромат
Десерты
-
Вишня в безе650₽Сладкая вишня, покрытая хрустящим безе из яичных белков и сахарной пудры, дополнена освежающим соусом и украшена мятой -
Десерт Павлова700₽Безе из яиц и сахарной пудры с добавлением лимонного фреша, украшенное свежими ягодами и фисташками, создает легкое и ароматное блюдо -
Торт Наполеон850₽Тонкие хрустящие слои слоеного теста пропитаны нежным, сладким заварным кремом в изысканном торте Наполеон -
Торт Птичье молоко650₽Воздушный торт с нежным вкусом сгущенного молока и сливочного масла с легким ароматом ванили, покрыт глазурью из темного шоколада
Закуски
-
Вителло тоннато2250₽Тонкие ломтики телячьей вырезки, покрытые соусом из тунца, создают изысканное блюдо -
Сельдь по авторскому рецепту750₽Нежное филе сельди гармонирует с отварным и обжаренным картофелем, свежим огурцом и яйцом, сдобренное домашним майонезом и луком
-
Торетто из тунца с мясом краба2100₽Мясо первой фаланги краба с луком-шалотом и японским майонезом, обернутое в ломтики свежего тунца с соусом унаги. Украшается чипсами из пармезана
-
Филе лосося слабосоленого1850₽Свежая зелень оттеняет легкий солоноватый вкус лосося, создавая нежное и изысканное блюдо -
Форшмак из сельди700₽Нежная паста из сельди и слабосоленого лосося с добавлением отварной моркови, лука, сочных яблок и яиц украшена красной икрой и сдобрена маслом
Мясо и птица
-
Говяжьи щечки 2 отзыва , томленные в вине1950₽Пряные ароматы тимьяна и базилика дополняют вкус говяжьих щечек, тушенных в красном вине, с нежным картофельным пюре
Пост
-
Андалузский томатный суп с овощами и фасолью850₽Пикантный томатный суп с овощами -
Винегрет с маринованным луком650₽Винегрет по-домашнему, заправленный ароматным маслом -
Голубцы с грибами и пряным лечо1050₽Постные голубцы с рисом и грибами под соусом пряный лечо -
Зелёный салат1050₽Свежие огурцы, соцветия брокколи, цукини и авокадо соединяем с листьями шпината. Заправляем постным соусом песто и посыпаем тыквенными семечками -
Медовый пирог с вишней и грецкими орехами550₽Бисквит с грецким орехом и вишнёвым конфитюром
Рыба и морепродукты
-
Жилардо №21350₽Свежие устрицы, полностью раскрывающие свою естественную сочность и тонкий аромат -
Морской ёж 6 отзывов650₽Свежий морской еж с насыщенным вкусом и ароматом (1 шт.) -
Розовая Джоли №2900₽Свежие устрицы, полностью раскрывающие свою естественную сочность и тонкий аромат
Салаты
-
Сочный овощной салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов и редиса, дополненный болгарским перцем и зеленью, заправлен ароматным оливковым маслом -
Помидоры с луком850₽Сладкие томаты, пикантный красный лук и ароматный базилик, заправленные оливковым маслом, создают легкое и освежающее блюдо -
Салат Нисуаз с тунцом1950₽Сочный консервированный тунец с картофелем, томатами, болгарским перцем, огурцом, кенийской фасолью, красным луком, яйцом, анчоусами и таджасскими оливками. Заправляется оливковым маслом с анчоусами и чесноком -
Салат с камчатским крабом, авокадо и томатами2450₽Свежий камчатский краб, сочное авокадо и спелые помидоры, дополненные красным луком, базиликом и сельдереем, заправлены ароматным оливковым маслом
-
Салат с манго, авокадо, морским гребешком и креветками2250₽Сочные манго и авокадо, дополненные приготовленными на пару гребешками и креветками, заправлены освежающей цитрусово-горчичной заправкой -
Тигровые креветки 3 отзыва , авокадо, рукола и помидоры1350₽Сочные обжаренные тигровые креветки, дополненные свежей руколой, томатами и авокадо, украшены пармезаном и заправлены бальзамическим соусом и оливковым маслом
Супы
-
Рыбная солянка с судаком, треской и окунем1100₽Сочетание судака, трески и окуня в наваристом бульоне с добавлением томатов пилати, моркови и соленых огурцов дополнено свежим укропом, лимоном и сметаной -
Сибирская уха из трех рыб с расстегаем1250₽Наваристый рыбный бульон с сочным лососем, треской и судаком, сваренный с нежным картофелем и зеленью, дополняет пышный расстегай с рыбой. Подается с рыбным расстегаем
Тартары и крудо
-
Карпаччо из четырёх видов рыбы1950₽Тонкие ломтики тунца, лосося, сибаса и дорадо, заправленные соусом из кимчи, меда и кунжутного масла, создают изысканное карпаччо -
Тартар из мурманского лосося с авокадо1700₽Свежий мурманский лосось и спелое авокадо дополнены хрустящими огурцами и насыщенным соусом понзу -
Тартар из тунца с авокадо1450₽Свежая рыба и спелое авокадо дополнены редисом и ароматной имбирной заправкой