Горячее
-
Птитим с вешенками1050₽ -
Тосканский томатный суп870₽ -
Паккери с песто и тартаром из лосося1370₽
Завтраки
-
Утренняя пицца сырная с яичницей-болтуньей590₽ -
Сандо с тунцом и яйца-минутки690₽ -
Гранд-сырник с кремом маскарпоне650₽ -
Тако 1 отзыв -панкейки из батата с лососем880₽ -
Большой завтрак с креветками920₽ -
Тако 1 отзыв -панкейки из батата с беконом720₽
Неаполитанская пицца
-
Горгонзола с яблоками890₽ -
Мортаделла с фисташкой и горгонзолой990₽ -
Пастрами и артишоки с оливками и жжёными перцами1190₽ -
Мясная с мортаделлой, пастрами, беконом и чоризо1350₽ -
Дьявола с чоризо, халапеньо и острым мёдом1050₽ -
Тартуфа с трюфелем, шампиньонами, вешенками и белыми грибами970₽ -
Буратта и песто с рукколой в бальзамической заправке1290₽
Основное меню
-
Стейк мясника с зеленой сальсой1900₽Стейк мясника - это отруб из области диафрагмы, известный насыщенным вкусом и плотной текстурой. Обжариваем до средней прожарки. Подаем с соусом сальса Верде на основе песто, кубиками зеленого Чили и маслом базилика. Дополняем фисташкой и хлопьями...
-
Печеные баклажаны со страчателлой и вишневыми томатами1100₽Баклажаны запекаем целиком до мягкости, затем очищаем и прогреваем на масле нуазет. Выкладываем на тарелку, добавляем нежную страчателлу, томаты черри без кожи, компрессионно-маринованные с вишней и сахаром. Поливаем маслом базилика, посыпаем кара...
-
Филе дорадо в соусе бер блан с молодым горошком1550₽Разделываем на филе, жарим до хрустящей корочки и подаем с классическим французским соусом бер блан на основе белого вина и сливок с тархуном.
Стартеры
-
Буратта с жжёными перцами1150₽ -
Печёная морковь в глазури760₽ -
Салат романо в соусе из жареных анчоусов890₽ -
Жареные оливки с чипсами топинамбура650₽
Холодные напитки
-
Кофейный стаут490₽Фильтр кофе, панела маракуйя, карамель, сливочное масло
-
Холодный чай490₽Улун-персик
-
Розовая матча-кокос540₽
-
Матча-гибискус-тоник520₽
-
Лимонад 7 отзывов420₽Щавель-персик