Булки
-
Маритоццо Манго-маракуйя370₽Сдобная булка с яркой летней начинкой. Внутри воздушный ганаш на белом шоколаде с маракуйей, гель с тропической нотой манго и кислинкой лимона.
-
Коин Малиновый чизкейк350₽Круглый круассан на сливочном масле с конфи из свежей малины и кремом из чизкейка внутри. Сверху – шоколадная глазурь и сублимированная малина.
-
Круглый миндальный круассан290₽Слоеное на масле тесто, внутри — самодельная начинка из печеного дробленного миндаля. Начинки в такой форме теперь очень-очень много! Сверху слайс миндаля
-
Куб Клюква-Малина370₽Наш фирменный круассан, запеченный в форме куба, с нежным кремю из малины и ярким немного кисловатым конфи из клюквы. Сверху пластинка из миндального творожка с надписью “Скажи, что чувствуешь”
-
Солбер Пряная вишня-шоколад 9 отзывов350₽Слоеная булка с начинкой из шоколадного заварного крема и вишневого конфи с кардамоном, корицей, имбирем, мускатным орехом и ванилью. Сверху сублимированная малина и пудра из какао-бобов.
Десерты
-
Чизкейк Баскский430₽Чизкейк, который запекается при высокой температуре (200 градусов). Сверху запеченная корочка, а внутри нежная текстура. Теперь его текстура соответствует истинному стандарту – кремовая, нежная, практически вытекающая из центра. Подается в упаковке!
-
Тирамису 5 отзывов690₽Классический итальянский десерт в формате, прекрасно подходящем для пикника. Слои из сливочного крема с рикоттой, бисквитное печенье в кофейной пропитке и насыщенная шоколадная какао-пудра сверху
-
Наполеон 5 отзывов430₽Тот самый Наполеон — слоеный торт с заварным кремом внутри. Каждый слой теста раскатываем вручную на натуральном сливочном масле. Украшаем десерт сезонными ягодами.
-
Пирожное Сметанник Малина370₽Воздушные бисквиты прослаиваем сметанно-ванильным кремом шантильи с добавлением маскарпоне, добавляем малиновое конфи и прослойку из хрустящего печенья с белым шоколадом. Сверху на десерт отсаживаем шапку из того же крема и украшаем свежей малиной
Завтраки
-
Бенедикт с лососем и авокадо на бриоши890₽Сытный завтрак на нежной бриоши с лососем шеф посола, мятым авокадо и яйцом пашот. Сверху поливается голландским соусом.
-
Завтрак с лососем910₽Сборный завтрак: на тарелке яйцо 5-минутка, слабосоленый лосось, мятое авокадо, микс салата. Подается с тартином, цитрусовым дрессингом и взбитым маслом.
-
Скрембл с докторской колбасой и пармезаном650₽Скрембл из двух яиц со сливками. Подается со слайсами докторской колбасы, тертым пармезаном и трюфельным маслом.
-
Датский завтрак750₽Сборный завтрак: яйцо-пятиминутка, слайсы варено-копченой говядины, сыр маасдам, ромейн и шпинат. Подается с брусничным вареньем, взбитым сливочным маслом и тартином.
-
Утренний бургер890₽Английская булочка с говяжьей котлетой, глазуньей, томатами, плавленым сыром чеддер, луковым джемом и беконом. Подается с бататом-фри и трюфельным соусом айоли.
-
Шакшука с лечо из печеных перцев и томатов760₽Блюдо израильской кухни с легкой остринкой. Представляет собой сочетание яиц с домашним лечо, подается на чугунной сковороде с симитом
-
Авокадо тост с томатами черри и брынзой750₽Тартин с мятым авокадо, запеченными томатами черри и мягкой брынзой. Дополняем ароматным укропным маслом, свежей зеленью и перцем
-
Драник из цукини с лососем и сметаной790₽Драник из цукини со сметаной и слабосоленым лососем. Посыпается перцем и шнитт-луком.
-
Крок-мадам с докторской колбасой730₽Тёплая бриошь с крем-чизом, маасдамом и моцареллой, с щедрым количеством докторской колбасы и глазуньей сверху. Дополняем тёртым пармезаном и шнитт-луком
-
Томатная овсянка с яйцом пашот, муссом из пармезана и соусом песто670₽Овсяная каша с насыщенным томатным соусом, песто и муссом из пармезана. Дополняем яйцом пашот и шнитт-луком
-
Творожно-маковая запеканка со сметаной370₽Воздушная творожная запеканка с щедрым добавлением мака. Подается со сметаной и может быть сервирована как теплой, так и холодной — на ваш выбор.
-
Сэндвич на тартине с пастрами из говядины670₽Сытный сэндвич на хрустящем обжаренном тартине с говядиной, моцареллой, маринованным огурцом, халапеньо и соусом трюфельный айоли. Исключить халапеньо из состава невозможно.
-
Французский омлет с пармезаном690₽Классический сытный завтрак из двух яиц, утонченно сочетающихся с притягательным ароматом пармезана, свежего тартина и домашнего масла.
-
Зеленая греча с грибами и пармезаном670₽Зеленая греча с шампиньонами, соусом из шпината и трюфельным маслом. Подается с тертым пармезаном, зеленью и хрустящим попкорном из гречи.
-
Рисовая каша на кокосовом молоке с вишневым компоте630₽Рисовая каша на кокосовом молоке с кокосовой стружкой. Подается с вишневым компоте, вишневым кули и цедрой лайма.
-
Пшенная каша с инжиром, финиками и кленово-сливочным кремом650₽Нежная пшённая каша с кленовым кремом, финиками и инжиром. Сверху посыпаем орехом кешью
-
Сырники с инжиром и кленово-сливочным кремом650₽Два сырника с кленовым кремом, слайсами свежего инжира и кленовым сиропом. Подается с хрустящей вафельной крошкой.
Кофе
-
Эспрессо Доппио225₽
-
Американо 5 отзывов225₽
-
Капучино 18 отзывов270₽
-
Капучино на альтернативном молоке350₽
-
Большой капучино330₽
-
Большой капучино на альтернативном молоке410₽
-
Латте330₽
-
Латте на альтернативном молоке410₽
-
Флэт уайт310₽
-
Флэт Уайт на альтернативном молоке390₽
-
Гранатовый фильтр 300 мл350₽
-
Фильтр кофе 300 мл310₽
-
Фильтр кофе 200 мл250₽
-
Гранатовый фильтр 200 мл290₽
-
Раф370₽
-
Сироп 20 мл40₽
Мерч
-
Подарочный сертификат на 1000р1000₽Отправка электронных сертификатов получателям осуществляется в будние дни с 10:00 до 18:00.
-
Подарочный сертификат на 2000р2000₽Отправка электронных сертификатов получателям осуществляется в будние дни с 10:00 до 18:00.
-
Молочный шоколад с кофе310₽
-
Стикерпак450₽
-
Подсвечник3900₽Помните хлеб с кусочком масла на завтрак? Внутри подсвечника можно зажечь свечу с ароматом кленового сиропа или теплого хлеба и окунуться в воспоминания. Свечи также продаются отдельно.
-
Кружка СЛОЙ2500₽Лаконичный дизайн настраивает на поток, а секретная фраза внутри — напомнит о простом, но важном. Кружка подойдет для фильтра, вечернего чая или домашнего какао — размер идеальный.
Не кофе
-
Матча 200 мл330₽
-
Матча 300 мл390₽
-
Какао 11 отзывов390₽
-
Какао на альтернативном молоке470₽
-
Фреш Грейпфрутовый 200 мл460₽
-
Матча 200 мл на альтернативном молоке410₽
-
Матча 300 мл на растительном молоке470₽
-
Лапочка манго-чили290₽
-
Лапочка грейпфрут-лимон290₽
-
Лапочка гуава-каффир лайм290₽
Основное
-
Пастуший пирог с говяжей щекой750₽Томлёная говяжья щека и картофельное пюре нуазет в корзинке из хрустящего слоёного теста с тёртым пармезаном. Подаётся с соусом демиглас
Сезонные напитки
-
Какао карамель-копченая соль410₽Многогранный напиток, исследующий разные текстуры и сочетания. Соль позволяет раскрыть терпкость и насыщенность шоколадной основы, сливочная пена дает напитку воздушность, а крекер объединяет ингредиенты становится интерактивным элементом подачи
-
Какао карамель-копченая соль на альтернативном490₽Многогранный напиток, исследующий разные текстуры и сочетания. Соль позволяет раскрыть терпкость и насыщенность шоколадной основы, сливочная пена дает напитку воздушность, а крекер объединяет ингредиенты становится интерактивным элементом подачи
-
Латте фундук-сгущенка430₽Сливочный напиток с нежными орехово-карамельными нотами и насыщенным эспрессо. Сверху - хрустящая корочка тростникового сахара и колотый фундук
-
Латте фундук-сгущенка на альтернативном510₽Сливочный напиток с нежными орехово-карамельными нотами и насыщенным эспрессо. Сверху - хрустящая корочка тростникового сахара и колотый фундук
-
Малиновый грог со специями390₽Переосмысленный хит прошлого сезона - пряный, согревающий, умеренно плотный, с яркой цитрусовой кислинкой и насыщенной ароматикой. Похож на домашний малиновый чай от бабушки - готовим с такой же любовью и заботой о здоровье в холодную пору
-
Пряный чай яблоко-облепиха410₽Бодрящий теплый напиток для тех, кто любит классические сочетания “зимних” продуктов - кисло-сладкий, слегка терпкий за счет черного чая, медовый и насыщенный специями
Холодные напитки
-
Айс-латте 10 отзывов270₽
-
Айс-латте на растительном молоке350₽
-
Дёрти кофе340₽
-
Лимонад арбуз-яблоко410₽Освежающий лимонад с пюре арбуза, кордиалом жасмин–яблоко–гуава, лимонным фрешем и газированной водой
-
Матча-тоник 3 отзыва350₽
-
Лимонад шисо-маракуйя390₽Освежающий тропический лимонад с кисло-сладкой маракуйей и травянистыми нотами кордиала шисо-земляника
Чай
-
Кения290₽
-
Зеленый с липой290₽
-
Эрл Грей290₽
-
Молочный улун290₽
-
Сенча290₽
Эклеры
-
Черника-рикотта390₽Эклер с начинкой из нежного заварного крема на рикотте и геля из черники. Добавили крем в декор, чередуя его с черничным ганашем, а сверху украсили ягодами голубики.
-
Вспышка390₽Контрастный и яркий: в начинке карамельный крем-мусс и заварной крем-фреш из маракуйи и груши. А сверху — велюр и молния из белого шоколада с блестками.
-
Лимончелло 8 отзывов390₽Нежный заварной крем с рикоттой и лимонный курд с юдзу дают мягкий, но сочный вкус. Внутри — печенье савоярди, пропитанное лимонной настойкой, а сверху — сублимированная пудра апельсина.
-
Попкорн390₽С начинкой из заварного карамельного крема с попкорном, в декоре - съедобный билетик, напоминающий тот, что дают в кинотеатре, и хрустящий попкорн в карамельной корочке
-
Пирожное Вишневый пирог430₽Воздушный бисквит, заварной ванильный мусс и вишневое компоте, покрытие из велюра. Сверху вишневый ганаш в форме ягод и глянцевая глазурь. Вкус, который возвращает домой, где все наполнено маминым уютом.
