Антипасти
-
Баклажан пармеджано670₽Запечёный баклажан, в сочетании с соусом песто и двумя соусами: первый из запечённых овощей и второй из томатов в собственном соку, посыпается кедровыми орешками и тертым пармезаном
-
Бриошь с лососем, крем-чиз и конкассе из томатов с манго620₽Брускетта на домашнем хлебе бриошь с крем-чиз, лососем и конкассе из томатов и манго
-
Бриошь с ростбифом, песто, томатами конфи и печеным перцем620₽Брускетта на домашнем хлебе бриошь с крем-чиз, песто, печёным перцем, томатами конфи, и ростбифом собственного приготовления
-
Идеальный антипасти1290₽Идеальная антипасти - ассорти итальянских деликатесов: тонко нарезанное прошутто, салями и пряное чоризо, оливки каламата, каперсы, сливочный сыр бри и насыщенные вяленые томаты
-
Картофель фри с пармезаном и соусом290₽Хрустящий картофель фри, покрытый тертым пармезаном, подается с грибным соусом из шампиньонов с ароматным трюфельным маслом
-
Копчёные оливки с томатами черри-конфи, сыром и песто690₽Закуска из разных сортов оливок с томатами черри конфи, соусом песто и сыром
-
Креветки с муссом из пармезана990₽Обжаренные креветки с оливками каламата и ночеллара в насыщенном соусе неаполитано на основе биска с пастой том ям и кокосовым молоком, в сочетании с протертыми томатами, базиликом, орегано и чесноком. Подаются под воздушной шапкой мусса из пармезана
-
Маринованные артишоки с домашним песто690₽Маринованные артишоки с ароматным домашним песто из базилика, орехов и чеснока, заправляется зеленым маслом и покрывается тертым пармезаном
-
Паштет из печени с бриошью490₽Паштет из куриной печени обжаренной на сливочном масле с репчатым луком и морковью, подается с луковым джемом и тостами из воздушной бриоши
-
Тартар из говядины на бриоши650₽На тосты домашней бриоши, которую мы готовим сами, выкладывается мелко рубленная говяжья вырезка с каперсами и красным луком, заправленная пикантным устрично-лаймовым соусом, в завершении покрывается тонкой стружкой пармезана
-
Тартар из лосося с морским виноградом690₽Освежающий тартар - мелко рубленное нежное филе форели с сочным апельсином и морским виноградом, заправленное ароматным оливковым и зеленым маслом
-
Фалафель с соусом рамеско490₽Классический фалафель с пикантным соусом ромеско на основе запечённых овощей и оливкового масла с кислицей
-
Шу с муссом из лосося и крем-чиз590₽Сладкая булочка шу из заварного теста и корочкой из кракелина с нежной начинкой из слабосоленого лосося зелени и крем-чиза
Горячее
-
Бифштекс с сыром, бататом и яйцом пашот1290₽Сочный бифштекс из говядины с сыром внутри, в сливочно-перечном соусе, с яйцом пашот и тертым пармезаном. В дополнение к блюду подается батат фри
-
Гёдза с цыпленком510₽Хрустящие японские пельмени с цыплёнком и кисло-сладким соусом
-
Запеченное филе скумбрии с соусом апельсиновый галландез950₽Запечённое филе скумбрии на подушке из салата и томатов черри, покрытое апельсиновым голландез
-
Картофельное пюре с трюфелем и брокколи на гриле690₽Нежное картофельное пюре с трюфельной пастой с брокколи обжаренной на гриле, в йогуртовом соусе с кинзой
-
Маффин с куриной котлетой и соусом голландез690₽Бургер в уникальном формате - воздушный маффин с куриным бифштексом, слайсом сыра чеддер и свежего томата, глазуньей и соусом голландез
-
Морской красный окунь со спаржей1090₽Нежное филе морского окуня, обжаренное до золотистой корочки, подаётся со спаржей в сливочно-ореховом соусе и каперсами
-
Фланк Стейк с беби-картофелем и шпинатом1490₽Фланк стейк из говядины готовится до прожарки медиум велл. Подается слайсами с запеченным мини-картофелем, миксом из свежей рукколы и шпината под соусом унаги-апельсин. В дополнение к стейку подается томатный соус
Десерты
-
Ассорти варенья490₽Ассорти необычного варенья, максимально полезное и вкусное сочетания к чаю: ананас, манго, маракуйя, лаванда, семена чиа
-
Дубайский шоколад690₽Шоколад с начинкой из теста катаифи и фисташковой пасты
-
Моти290₽
-
Финики250₽Натуральное сладкое лакомство с мягкой текстурой и насыщенным карамельным вкусом
-
Чиа-пудинг на альтернативном молоке с гранолой590₽Нежный пудинг на основе греческого йогурта и альтернативного молока с шоколадной гранолой, фисташками и ягодой годжа
Напитки
-
Aqua Minerale без газа 260 ml250₽
-
Aqua Minerale с газом 260 ml250₽
-
Dausuz без газа 850 ml450₽
-
Dausuz с газом 850 ml450₽
-
Evervess Tonic 250 ml250₽
-
Evervess Апельсин 250 ml250₽
-
Evervess Кола 250 ml250₽
-
Evervess Лимон-Лайм 250 ml250₽
Паста
-
Казарече с креветками, шпинатом и соусом песто890₽Казарече аль денте в домашнем соусе песто в сочетании с обжаренными креветками, припущенным шпинатом, ароматными вялеными томатами и тертым пармезаном
-
Конкильони с рикоттой и шпинатом690₽Конкильони с начинкой из нежной рикотты, творожным сыром, шпинатом и легкой ноткой мускатного ореха. Подаются в томатном соусе и посыпаются пармезаном
-
Паста феттучини с раковыми шейками890₽Домашняя паста с раковыми шейками с базиликом, арахисом и соусом сливочный биск
-
Феттучини со стейком, шпинатом и томатным соусом1190₽Сытная домашняя паста в томатном соусе с кусочками говядины, пармезаном и рукколой
Роллы
-
Спринг ролл с раком590₽Рулет из рисовой бумаги с раковыми шейками, печёным перцем, морковью и хрустящим листом романо. Подается с ореховым соусом, который мягко связывает овощи
-
Спринг-ролл с лососем590₽Ролл из рисовой бумаги с лососем слабой соли, свежими овощами (свекла, морковь, авокадо, лист Романо) и соусом апельсин имбирь кунжут
-
Спринг-ролл с тунцом550₽Ролл из рисовой бумаги с свежим тунцом, овощами(свекла, морковь, лист Романо) и сливочно-перечным соусом
-
Хенд ролл с лососем510₽Ролл лосось - вкусный нежный ролл с лососем, на рисовой подушке и завернутый в нори
-
Хенд-ролл с креветкой510₽Хенд ролл с креветкой - это аппетитный ролл с креветками, идеально подходящий для легкого и вкусного перекуса
-
Хэнд ролл с раком550₽Два конверта из нори с начинкой из риса, на который выкладывается рубленые раковые шейки, дополненные крем чиз и сливками. Подается с васаби и маринованным имбирем
-
Хэнд ролл с тунцом510₽Ролл тунец - это изысканный ролл с тунцом и рисом, завернутый в нори, который идеально сочетает свежесть и насыщенный вкус
Салаты
-
Большой зелёный салат750₽Свежий и лёгкий зелёный салат с листьями Романо, рукколой, шпинатом, бобами Эдамамэ, чуккой, огурцами, авокадо, семенами тыквы и льна, лёгкой заправкой на основе оливкового масла
-
Салат с креветками и апельсиново-кунжутным соусом650₽Лёгкий, воздушный салат с листьями Романо, айсбергом, конкассе из томатов и манго, креветками, брокколи, авокадо, заправленным соусом апельсин имбирь кунжут
-
Салат с ростбифом и копчёной сметаной790₽Сытный салат с ростбифом собственного приготовления, листьями Лоло Россо, рукколой, печёным перцем, чипсами из топинамбура и соусом из копчёной сметаны
-
Хрустящие баклажаны с гуакомоле550₽Золотистые баклажаны в хрустящей панировке с нежным гуакамоле из авокадо
