Гарниры
-
Картофельное пюре с пармезаном, и зеленью. Калорийность на 100 г Ккал 246.91 Белки 3.54 Жиры 19.63 Углеводы 14.02
-
Бейби-картофель250₽Беби картофель обжареный на сливочном масле. Калорийность на 100 г Ккал 198.97 Белки 2.2 Жиры 13.45 Углеводы 17.28
Горячее
-
Авторский луковый суп500₽Луковый суп в авторском прочтении, готовится из карамелизированного лука с тропической специей — кардамон. Калорийность на 100 г Ккал 195.58 Белки 4.86 Жиры 14.06 Углеводы 12.4
-
Паста в сливочно-сырном соусе с креветками750₽Любимица наших гостей — ремесленная паста в форме ракушек в нежном сливочно сырным соусе, и с большим количеством креветок . Очень сытная паста! Калорийность на 100 г Ккал 237.24 Белки 14.76 Жиры 7.96 Углеводы 26.64
-
Равиоли с курицей и грибами в сливочно-грибном соусе600₽Итальянские пелемешки с мясом цыпленка и индейки, жареными шампиньонами, луком-шалот и огородными травами. Подаются с соусом из сливочного масла и грибной пасты. Калорийность на 100 г Ккал 280.15 Белки 9.78 Жиры 20.15 Углеводы 14.92
-
Паста с пармезаном и черным перцем500₽Жаренный черный перец с ореховым ароматом, сливочная эмульсия и пармезан. Аутентичная паста римских пастухов. Ккал 265.18 Калорийность на 100 г Белки 6.15 Жиры 15.14 Углеводы 26.08
-
Паста с мясным рагу500₽Паста собственного приготовления, мясное рагу (соус болоньезе), пармезан. Аллергены: глютен, сельдерей, лактоза, морковный сок Калорийность на 100 г Ккал 178.75 Белки 10.23 Жиры 3.87 Углеводы 25.75
-
Томленая говяжья лопатка в соусе барбекю с картофельным пюре и грибами890₽Картофельное пюре, томленая говядина, шампиньоны, вешенки, соус барбекю. Аллергены: горчица, лактоза, специи, грибы Калорийность на 100 г Ккал 222.26 Белки 11.18 Жиры 13.5 Углеводы 14.01
-
Атлантическа треска с булгуром в соусе песто и берблан990₽Филе атлантической треки, булгур, соус берблан, соус песто и пармезан. Аллергены: рыба, глютен, лактоза, орехи(кедровые) Калорийность на 100 г Ккал 238.44 Белки 6.74 Жиры 9.88 Углеводы 30.64
-
Суп с овощами и томленой говяжьей лопаткой500₽Суп на говяжьем бульоне, бейби картофель, говяжья лопатка, морковь, лук репчатый, перец болгарский и лук порей. Аллергены: сельдерей, болгарский перец, специи, грибы Калорийность на 100 г Ккал 50.4 Белки 4.95 Жиры 1.8 Углеводы 3.6
-
Суп лапша с куриной грудкой и грибами500₽Суп на курином бульоне, куриная грудка, ремесленая паста, шампиньоны, вешанки и путрушка. Аллергены: глютен, рыба, морковный сок. Калорийность на 100 г Ккал 74.46 Белки 5.57 Жиры 4.98 Углеводы 1.84
-
Утиная грудка с беби картофелем, карамельным луком и миксом зелени800₽Утиная грудка, бейби картофель, салат из шпината, рукколы и романо, карамельный лук. Аллергены: цитрусовые. Калорийность на 100 г Ккал 167.85 Белки 11.63 Жиры 7.53 Углеводы 13.39
-
Смеш бургер с котлетой в вишневом барбекю соусе800₽Бургер на ремесленной булочке с двойной котлетой, сыром чеддер, солёными огурчиками, карамельным луком на подложке из вишнёвого барбекю соуса Ккал 348.3 Белки 14.35 Жиры 21.94 Углеводы 23.36
-
Смеш бургер с двойной котлетой в грибном соусе800₽Бургер на ремесленной булочке с двойной котлетой, сыром чеддер, солёными огурчиками, карамельным луком на подложке из грибного соуса Ккал 308.8 Белки 13.67 Жиры 20.32 Углеводы 17.81
Десерты
-
Тирамису с бальзамом и клубникой550₽Десерт, сочетающий в себе нежный крем из маскарпоне и ароматный бальзам, придающий традиционному рецепту новые вкусовые нотки.
Детям
-
Омлет 3 отзыва150₽Омлет из двух яиц. Калорийность на 100 г Ккал 157.1 Белки 12.7 Жиры 11.5 Углеводы 0.7
-
Глазунья150₽Глазунья из двух яиц. Калорийность на 100 г Ккал 157.1 Белки 12.7 Жиры 11.5 Углеводы 0.7
-
Скрембл150₽Скрембл из двух яиц. Калорийность на 100 г Ккал 157.1 Белки 12.7 Жиры 11.5 Углеводы 0.7
-
Паста детская с пармезаном400₽Ремесленная паста в форме ракушек с сыром и легким сливочный соусом. Дети не остаются равнодушными к этому блюду! Калорийность на 100 г Ккал 246.64 Белки 5.66 Жиры 14.2 Углеводы 24.05
-
Картофельное пюре с котлетой из говядины600₽Нежное картофельное пюре на сливочном масле с молоком в паре с сочной котлеткой из говяжьей грудинки. Калорийность на 100 г Ккал 261.44 Белки 12.12 Жиры 19.84 Углеводы 8.6
Завтраки
-
Овсяная каша «Ягодный сорбет»400₽Яркий завтрак на основе классической овсянки и сорбета из чёрной смородины, в сочетании с хрустящей вафельной крошкой Ккал 106.01 Белки 1.98 Жиры 1.97 Углеводы 20.09
-
Итальянский завтрак650₽Сбалансированный завтрак на большой тарелке, подаётся с ломтем ремесленной фоккачи, кремом из форели и творожного сыра, миксом свежей зелени, сливочной страчателлой и яйцом с солью русского севера
-
Рисовый пудинг с клубничным йогуртом и клубникой400₽Рисовый пудинг, воздушный крем из творожного сыра и клубники, подаётся со свежей клубникой
-
Омлет с сырным муссом400₽Омлет из трех яиц с пармезаном под воздушным сырным муссом. Калорийность на 100 г Ккал 219.29 Белки 14.56 Жиры 17.45 Углеводы 1
Закуска
-
Тарелка свежих овощей320₽Простая, но невероятно хрустящая и сочная летняя закуска
-
Паштет из куриной печени со смородиной в двух текстурах500₽Французский паштет в сочетании с конфи чёрной смородны и маринованными ягодами, подаётся с ремесленным хлебом термин
-
Тартар из тунца750₽Свежая летняя закуска из тунца с сочной заправкой чили-апельсин и флаксами Ккал 446 Белки 12 Жиры 41 Углеводы 8
Закуски
-
Сицилийские оливки300₽Сицилийские оливки сорта "Ночеллара" популярны благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Оливки не горькие и не кислые, а очень плотные и хрустящие. Калорийность на 100 г Ккал 119.2 Белки 1.7 Жиры 12 Углеводы 1.1
-
Пате из куриной печени с инжиром и грушей500₽Калорийность на 100 г Ккал 229.36 Белки 6.64 Жиры 12.8 Углеводы 21.9
-
Карпаччо с пармезаном и каперсами450₽Тонко нарезанное мясо говядины, подмаринованое морской солью, перцем, оливковым маслом и маслом чили, присыпано каперсами и тертым пармезаном. Калорийность на 100 г Ккал 288.72 Белки 18.15 Жиры 23.56 Углеводы 1.02
-
Тартар из говядины с розмариновым айоли700₽Охлажденная говядина, красный лук, каперсы и маринованные огурцы. Сложносоставной соус: размариновый айоли, чили масло, ворчестер и дижонская горчица. Подается с тартином и пармезаном. Калорийность на 100 г Ккал 154.75 Белки 11.54 Жиры 5.19 Углев...
Пицца «Пало романо»
-
Пепперони 1 отзыв750₽Воздушная хрустящая основа. Интересное сочетание пикантной пеперони с небольшим количеством цветочного меда. Калорийность на 100 г Ккал 297.81 Белки 11.18 Жиры 12.93 Углеводы 34.18
-
Грибы и вишнево-луковый конфитюр750₽Воздушная хрустящая основа. Сочетание нежного сыра, запеченых грибов и сладкого лука — это сочетание, которое нужно попробовать хотя бы раз. Калорийность на 100 г Ккал 244.35 Белки 7.96 Жиры 7.19 Углеводы 36.95
-
«Маленький принц»750₽Воздушная хрустящая основа. Легкая воздушная пицца со сливочным соусом, мацареллой, песто и пармезаном. Калорийность на 100 г Ккал 301.2 Белки 10.6 Жиры 13.48 Углеводы 34.37
-
Барбекю900₽Воздушная хрустящая основа. Калорийность на 100 г Ккал 218.97 Белки 13.47 Жиры 5.73 Углеводы 28.38
-
Мортаделла с фисташкой950₽Воздушная хрустящая основа. Итальянская вареная колбаса с примесью зеленого перца и фисташки. Калорийность на 100 г Ккал 276.25 Белки 9.87 Жиры 12.49 Углеводы 31.09
-
Томаты и оливки850₽Воздушная хрустящая основа. Калорийность на 100 г Ккал 241.17 Белки 8.62 Жиры 7.33 Углеводы 35.18
-
Четыре сыра990₽Воздушная хрустящая основа. Калорийность на 100 г Ккал 294.92 Белки 11.11 Жиры 12 Углеводы 35.62
-
Креветки и песто990₽Воздушная хрустящая основа. Соус песто и сливочный соус, моцарелла и запеченные креветки, свежем маринованные цукини и руккола. Калорийность на 100 г Ккал 230.72 Белки 11.35 Жиры 8.04 Углеводы 28.24
-
Парма и страчателла1300₽Воздушная хрустящая основа. Сыровяленая пармская ветчина в сочетании с нежным сливочным сыром, каплей оливкового масла и свежей микрозеленью, выращенной на местной ферме. Калорийность на 100 г Ккал 270.15 Белки 11.42 Жиры 10.71 Углеводы 32.02
-
Груша с инжиром1200₽Воздушная хрустящая основа. Сочетание голубого сыра с грушей в двух текстурах и конфитюра из инжира с кедровыми орешками. Калорийность на 100 г Ккал 235.39 Белки 7.09 Жиры 7.75 Углеводы 34.32
Пицца «Тонда романо»
-
Пепперони 1 отзыв800₽Интересное сочетание пикантной пеперони с небольшим количеством цветочного меда. Калорийность на 100 г Ккал 290.82 Белки 11.93 Жиры 17.62 Углеводы 21.13
-
Вешенки и шампиньоны900₽Пицца на тонкой основе с сливочно-грибным соусом, моцареллой, сыром чеддер и грибами. Калорийность на 100 г Ккал 224.29 Белки 11.07 Жиры 10.57 Углеводы 21.22
-
Индейка и романо900₽Индейка су-вид собственного производства с листьями романо в соусе цезарь. В основе пиццы — сливочная моцарелла, а сверху тертый пармезан. Калорийность на 100 г Ккал 193.88 Белки 14.29 Жиры 7.6 Углеводы 17.08
-
Мортаделла с фисташкой1100₽Итальянская вареная колбаса с примесью зеленого перца и фисташки. Калорийность на 100 г Ккал 243.49 Белки 10.92 Жиры 13.13 Углеводы 20.41
-
Парма и страчателла1600₽Сыровяленая пармская ветчина в сочетании с нежным сливочным сыром, лёгкой каплей оливкового масла и свежей микрозеленью, выращенной на местной ферме. Калорийность на 100 г Ккал 257.16 Белки 12.91 Жиры 13.96 Углеводы 19.97
-
Четыре сыра1100₽Калорийность на 100 г Ккал 287.91 Белки 12.47 Жиры 15.75 Углеводы 24.07
-
Груша с инжиром1300₽Вариант как в формате закуски к бокальчику вина, так и самостоятельного блюда. Сочетание голубого сыра с грушей в двух текстурах и конфитюра из инжира с кедровыми орешками. Калорийность на 100 г Ккал 222.14 Белки 7.15 Жиры 9.3 Углеводы 27.46
Салаты
-
Нисуаз с тунцом750₽Салат из тунца и куриного яйца с яркой заправкой "Французский винегрет". Добавляем шпинат, картофель, томаты и стручковую фасоль. Калорийность на 100 г Ккал 146.1 Белки 7.49 Жиры 10.06 Углеводы 6.4
-
Салат с грушей, вяленым окороком и сливочным сыром790₽Калорийность на 100 г Ккал 186.94 Белки 7 Жиры 12.98 Углеводы 10.53
-
Зеленый салат с пряной креветкой790₽Микса свежей зелени с добавлением пряных креветок, огурцов, томатов черри в сочетании с яркой медовой заправкой Ккал 140.23 Белки 11.81 Жиры 9.07 Углеводы 2.84
