Меню ресторана Старик Хинкалыч, Феодосия

Блюда на углях

Шашлык из курицы

495₽

Филе курицы, приготовленное на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.
Шашлык из свинины

585₽

Мякоть свинины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.
Картофель с салом

290₽

Картофель с кусочками маринованного сала, запечённый на углях.
Шампиньоны

365₽

Маринованные шампиньоны, приготовленные на углях.
Люля-кебаб из баранины

595₽

Сочный люля-кебаб из бараньего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.
Фирменный соус

70₽

Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.

Дай Тай

Хинкали «Дай! Тай!»
95₽

Хинкали с начинкой из креветки и курицы, с добавлением пряной пасты "Том ям", свежей кинзы, чеснока, помидор и лайма.
Хачапури «Том Ям»
590₽

Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра, сливочно-пряном соусе "Том ям" и обжаренной креветкой.

Детское меню

Картофельное пюре с куриными котлетками

355₽

Нежное картофельное пюре с двумя куриными котлетами, украшается огурцом, маслинами, болгарским перцем и укропом.
Куриный суп с домашней лапшой

240₽

Куриный бульон с домашней лапшой, куриным мясом, перепелиным яйцом и укропом.
Чихиртма с курицей

295₽

Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью.
Хачапури по 16 отзывов -мегрельски

440₽

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи.
Хачапури по 16 отзывов -имеретински

410₽

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра.
Хачапури по 16 отзывов -аджарски мини

250₽

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленький по размеру.
Сок томатный

370₽

Сок томатный
Сок апельсиновый

370₽

Сок апельсиновый
Три сыра

70₽

Хинкали начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и специй.
Вишня и творог

70₽

Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога. Осторожно: может содержать косточку.
Орешки со сгущёнкой и грецким орехом

225₽

Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенки и грецкого ореха.
Молочный пеламуши с шоколадом

290₽

Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.
Морс ягодный

210₽

Морс из ягод собственного приготовления

Закуски и салаты

Бадриджани

410₽

Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха. Украшение: веточка кинзы.
Овощной салат по-тбилисски

410₽

Салат со свежими овощами, крымским луком, листом салата и ореховой заправкой.
Грузинский салат с говядиной

480₽

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
Салат с хрустящими баклажанами и сыром

495₽

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
Тёплый салат с говядиной

495₽

Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной, маринованными огурцами и квашеной капустой под горчичной заправкой.
Салат с курицей и муссом-бабагануш

425₽

Салат с обжаренной курицей, свежими помидорами, брынзой, листьями салата и перепелиным яйцом. Дополняется нежным муссом-бабагануш из запечённых баклажанов, кахетинским маслом и зёрнами граната.

Мучное

Хачапури по 16 отзывов -имеретински

410₽

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра.
Хачапури по 16 отзывов -мегрельски

440₽

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи.
Хачапури по 16 отзывов -аджарски

435₽

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
Хачапури по 16 отзывов -аджарски чкмерули

455₽

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
Хачапури по 16 отзывов -аджарски мини

250₽

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленький по размеру.
Хлебные палочки с сулугуни и чесноком

320₽

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.
Хачапури по 16 отзывов -аджарски Карбонара

430₽

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренного бекона, сливочного соуса и сыра пармезан.
Хачапури по 16 отзывов -аджарски груша горгонзола

495₽

Хачапури по-аджарски с сырной начинкой, сладкой грушей и горгонзолой. Готовое хачапури дополняется мёдом и дроблёным грецким орехом.
Хачапури с вешенками и трюфельным маслом

490₽

Хачапури из дрожжевого теста с сырной начинкой, вешенками, трюфельным и кахетинским маслом.
Хачапури «Том Ям»

590₽

Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра, сливочно-пряном соусе "Том ям" и обжаренной креветкой.

Напитки

Боржоми

280₽

В стекле
Кола

215₽

Кола
Айран

230₽

Прохладный кисломолочный напиток.
Морс ягодный

210₽

Морс из ягод собственного приготовления
Вода минеральная газированная

135₽

Вода минеральная газированная
Вода минеральная негазированная

135₽

Вода минеральная негазированная
Лимонад (фейхоа)

255₽

Лимонад (фейхоа)
Лимонад (груша)

255₽

Лимонад (груша)
Лимонад (саперави)

255₽

Лимонад (саперави)
Лимонад (тархун)

255₽

Лимонад (тархун)
Сок апельсиновый

370₽

Сок Любимый
Сок томатный

370₽

Сок Любимый
Кола

215₽

Кола
Морс облепиховый

210₽

Морс из облепихи с приятной кислинкой и умеренной сладостью.

Новое

Салат с курицей и муссом-бабагануш
425₽

Салат с обжаренной курицей, свежими помидорами, брынзой, листьями салата и перепелиным яйцом. Дополняется нежным муссом-бабагануш из запечённых баклажанов, кахетинским маслом и зёрнами граната.
Крем-суп из тыквы с беконом
295₽

Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом.
Ачма с сыром
465₽

Сочная слоёная ачма с сулугуни и сливочным маслом. Подаётся с нежным муссом из брынзы и кахетинским маслом.
Микс-дюжина+2 соуса на выбор
765₽

6 вкусов по 2 шт.: курица, три сыра, баранина с зеленью, грибы, свинина и говядина с зеленью и без зелени + 2 соуса на выбор
Хачапури по 16 отзывов -аджарски груша горгонзола
495₽

Хачапури по-аджарски с сырной начинкой, сладкой грушей и горгонзолой. Готовое хачапури дополняется мёдом и дроблёным грецким орехом.
Хачапури с вешенками и трюфельным маслом
490₽

Хачапури из дрожжевого теста с сырной начинкой, вешенками, трюфельным и кахетинским маслом.
Шоколадное хинкали с кокосом
340₽

Десерт в форме хинкали из молочного шоколада с мягкой кокосовой начинкой. Украшается кокосовой стружкой.
Чай облепиховый
230₽

Согревающий чай на основе облепихи с апельсином, свежим имбирём и мёдом. Дополняется ароматной мятой.
Морс облепиховый
210₽

Морс из облепихи с приятной кислинкой и умеренной сладостью.
Хинкали «Дай! Тай!»
95₽

Хинкали с начинкой из креветки и курицы, с добавлением пряной пасты "Том ям", свежей кинзы, чеснока, помидор и лайма.
Хачапури «Том Ям»
590₽

Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра, сливочно-пряном соусе "Том ям" и обжаренной креветкой.

Основные блюда

Плов с говядиной

455₽

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом.
Лагман с говядиной

430₽

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
Оджахури со свининой

455₽

Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом.
Лобио с капустой по-гурийски и беконм

355₽

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецкого ореха и свежей зелени. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
Чкмерули из курицы

470₽

Сочный куриный рулет с сырной начинкой с добавлением кинзы в сливочно-чесночном соусе, украшенный зеленью и каплями морковного масла. Подается с хрустящим хлебом пури
Ачма с сыром

465₽

Сочная слоёная ачма с сулугуни и сливочным маслом. Подаётся с нежным муссом из брынзы и кахетинским маслом.
Долма с мятным мацони

485₽

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. Подается с мятным мацони

Подарки и сувениры

Носки с хинкали (1 пара)
270₽

Высокие носки с принтом «хинкали». Комфортно сидят на ноге и подходят для ежедневной носки, спорта или прогулок. Размер универсальный (36-42).
Сертификат 1000
1000₽

Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal
Короткие носки с хинкали (1 пара)
270₽

Укороченные носки с принтом «хинкали». Комфортно сидят на ноге и подходят для ежедневной носки, спорта или прогулок. Размер универсальный (36-42).
Сертификат 2000
2000₽

Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal
Сертификат 3000
3000₽

Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal
Сертификат 5000
5000₽

Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal
Сертификат 10000
10000₽

Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal

Сладкое

Орешки со сгущёнкой и грецким орехом
225₽

Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенки и грецкого ореха.
Молочный пеламуши с шоколадом
290₽

Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.
Шоколадное хинкали с кокосом
340₽

Десерт в форме хинкали из молочного шоколада с мягкой кокосовой начинкой. Украшается кокосовой стружкой.

Соусы

Фирменный соус

70₽

Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.
Мацони

70₽

Кисломолочный соус с зеленью и чесноком.
Аджика 2 отзыва

70₽

Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
Сацебели

70₽

Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.
Сметанный

70₽

Соус на сметанной основе с ароматом грузинских специй

Супы

Харчо с говядиной

365₽

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями.
Чихиртма с курицей

295₽

Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью.
Грибная юшка

265₽

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
Крем-суп из тыквы с беконом

295₽

Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом.

Хинкали

Свинина и говядина с зеленью

50₽

Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с аджикой, кинзой и насыщенным пряным бульоном.
Свинина и говядина без зелени

50₽

Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с аджикой и насыщенным пряным бульоном.
Баранина и зелень

75₽

Хинкали с начинкой из бараньего фарша с аджикой, кинзой и пряным насыщенным бульоном.
Три сыра

70₽

Хинкали начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и специй.
Грибы 6 отзывов

75₽

Хинкали с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и специй.
Говядина 7 отзывов

75₽

Хинкали с сочной начинкой из говядины с укропом, специями и ароматным бульоном.
Вишня и творог

70₽

Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога. Осторожно: может содержать косточку.
Хинкали с курицей

45₽

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки.
Микс-дюжина+2 соуса на выбор

765₽

6 вкусов по 2 шт.: курица, три сыра, баранина с зеленью, грибы, свинина и говядина с зеленью и без зелени + 2 соуса на выбор
Хинкали «Дай! Тай!»

95₽

Хинкали с начинкой из креветки и курицы, с добавлением пряной пасты "Том ям", свежей кинзы, чеснока, помидор и лайма.